제품 유형별, 응용 분야별, 형태별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 맥아 추출물 및 성분 시장 규모

맥아 추출물 및 성분 시장 규모 및 예측

맥아 추출물 및 성분 시장 규모는 2024년에 217억 7천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 336억 7천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, CAGR은 5.60% 2024년부터 2031년까지.

글로벌 맥아 추출물 및 성분 시장 동인

맥아 추출물 및 성분 시장의 시장 동인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 천연 성분에 대한 소비자 수요 증가 천연 및 유기농 제품에 대한 수요가 점점 더 커지고 있습니다. 천연 향료와 감미료로 인해 맥아 추출물은 다양한 식품 및 음료 제품에 대한 수요가 높습니다.
• 양조 산업의 성장 맥주 제조의 핵심 구성 요소는 맥아 추출물입니다. 수제 맥주와 소규모 양조장이 인기를 얻으면서 맥아 추출물에 대한 수요가 극적으로 증가하고 있습니다.
• 건강 및 웰빙의 추세 맥아 추출물은 중요한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이기 때문에 건강 식품에서 흔히 볼 수 있습니다. 사람들이 더 나은 식습관을 받아들이면서 맥아 추출물은 아침 시리얼, 영양 바 및 기타 건강을 의식하는 품목에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
• 비알코올 맥아 음료 시장 성장 맥아 음료는 점점 더 인기를 얻고 있으며, 특히 중동 및 아프리카와 같이 알코올 사용이 금지되거나 덜 흔한 지역에서 인기가 많습니다. 이러한 추세로 인해 맥아 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 성장하는 제빵 산업 풍미, 질감 및 유통기한을 개선하기 위해 맥아 추출물은 제빵 제품에 자주 사용됩니다. 맥아 추출물에 대한 수요는 글로벌 제빵 산업의 꾸준한 성장에 의해 촉진되고 있습니다.
• 기능성 식품 및 음료 시장의 성장 소비자들이 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품 및 음료의 장점을 더 잘 알게 됨에 따라, 맥아 추출물은 자연스러운 감미료 품질과 영양상의 이점으로 인해 더 자주 활용되고 있습니다.
• 기술적 발전 맥아 추출 및 가공과 관련된 기술의 개발로 맥아 생산의 효율성과 품질이 향상되고 있습니다. 이로 인해 생산자들은 맥아 추출물에 더 매력을 느끼고 있으며, 이로 인해 시장 확장이 가속화되고 있습니다.
• 일회용 소득 증가 신흥국에서 일회용 소득이 증가함에 따라 고급스럽고 건강에 좋은 음식과 음료의 소비가 증가하고 있으며, 이 중 다수는 맥아 추출물을 함유하고 있습니다.
• 변화하는 라이프스타일 패턴 도시화와 바쁜 생활로 인해 빨리 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 맥아는 많은 가공 제품에 활용되기 때문에 이러한 개발에서 이익을 얻습니다.
• 지속 가능하고 윤리적인 조달의 추세 소비자의 지속 가능성과 윤리적 조달에 대한 인식이 커지면서, 보리로 만든 맥아 추출물은 지속 가능하고 생태적으로 유익한 것으로 여겨지며, 환경을 중시하는 소비자에게 어필합니다.

글로벌 맥아 추출물 및 성분 시장 제약

여러 요인이 맥아 추출물 및 성분 시장에 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 가변적 원자재 가격 글로벌 공급 및 수요 역학, 농업 정책, 기상 패턴을 포함한 다양한 요인이 맥아 생산에 사용되는 보리 및 기타 곡물의 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 맥아 추출물 및 성분 생산자의 비용 구조와 수익성은 이 가격 변동성의 영향을 받을 수 있습니다.
• 대체품의 가용성 맥아 추출물에 대한 수요는 옥수수 시럽, 쌀 시럽 및 기타 감미료와 같은 대체 성분 및 추출물의 가용성에 의해 제한될 수 있습니다. 식품 및 음료 제조업체는 제품 개발과 관련된 예산 제약이나 한계로 인해 이러한 대체품을 사용하기로 선택할 수 있습니다.
• 규제 장애물 식품 안전 및 품질과 관련된 엄격한 지침이 맥아 추출물 및 첨가제 부문에 적용됩니다. 이러한 법률을 준수하면 운영 비용과 복잡성이 증가할 수 있습니다. 시장 참여자는 특히 중요한 시장에서 규제 변경으로 인해 어려움을 겪을 수 있습니다.
• 건강 문제 소비자의 건강과 웰빙에 대한 지식이 증가함에 따라 저당 및 저칼로리 제품이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 맥아 추출물이 자연적으로 단맛이 나는 만큼, 특히 소비자가 건강을 우선시하는 지역에서 수요에 영향을 미치는 인식 문제가 있을 수 있습니다.
• 공급망 중단 곡물 생산에서 가공 및 배송에 이르기까지 건강한 공급망은 맥아 추출물 산업의 운영에 필수적입니다. 자연 재해, 지정학적 불안 또는 물류적 어려움은 모두 맥아 추출물의 가용성과 비용에 영향을 미치는 중단을 일으킬 수 있습니다.
• 계절적 변화 맥아 추출물의 생산 및 사용에는 계절적 차이가 있습니다. 예를 들어, 축제 및 휴가 기간과 같이 특정 맥아 기반 제품에 대한 수요에 계절적 변화가 있을 수 있습니다. 이로 인해 시장 역학에 변화가 생길 수 있습니다.
• 고객 선호도 시장은 소비자 트렌드와 선호도의 변화에 영향을 받을 수 있습니다. 예를 들어, 보리와 기타 글루텐 함유 곡물로 만든 맥아 추출물 시장은 글루텐 없는 제품으로의 전환으로 어려움을 겪을 수 있습니다.
• 식품 성분의 기술 발전 기존 맥아 추출물은 새롭게 개발된 식품 성분 및 가공 기술로 대체될 수 있습니다. 식품 과학의 발전으로 맥아 추출물보다 경제성, 유용성 또는 건강상의 이점 면에서 우수한 새로운 성분이 나올 수 있습니다.
• 경기 침체 맥아 추출물로 만든 고급 식품 및 음료 제품과 같은 사치품에 대한 소비자 지출은 경제 불안정과 경기 침체로 인해 줄어들 수 있습니다. 이로 인해 수요가 감소하고 시장 확장에 영향을 미칠 수 있습니다.

글로벌 맥아 추출물 및 성분 시장세분화 분석

글로벌 맥아 추출물 및 성분 시장은 제품 유형, 응용 분야, 형태 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

제품 유형별 맥아 추출물 및 성분 시장

• 추출물
• 성분

제품에 따라 시장은 추출물과 성분으로 나뉩니다. 예측 기간 동안 맥아 추출물 세그먼트는 맥아 추출물과 맥아 성분으로 구성된 제품에 따라 더 빠른 속도로 발전할 것으로 예상됩니다. 다양한 물질 또는 다양한 맥아 성분이 맥아 성분으로 만든 감미료인 맥아 추출물을 생산하기 위해 가공될 수 있습니다. 맥아 성분은 다양한 맥아 추출물을 만드는 데 사용되며, 그 중 일부는 특수 맥아 추출물로 분류됩니다. 이러한 특수 맥아 추출물은 음료의 풍미를 강화하는 데 가장 좋은 것으로 나타났으며 효소 활동이 낮습니다.

응용 분야별 맥아 추출물 및 성분 시장

• 음료
• 식품
• 제약

응용 분야에 따라 시장은 음료, 식품 및 제약으로 나뉩니다. 향후 몇 년 동안 시장은 음료 부문이 주도할 것으로 예상됩니다. 알코올성 및 비알코올성 음료는 종종 맥아 추출물과 첨가제를 사용하여 만들어집니다. 맥아 추출물과 성분으로 맥주를 만드는 과정에는 탄수화물과 설탕의 특정 비율이 있으며, 이는 전 세계에서 생산되는 다양한 종류의 맥주에 질감, 향, 색상을 추가하는 데 매우 유용합니다.

맥아 추출물 및 성분 시장, 형태별

• 건조
• 액체

형태에 따라 시장은 건조 및 액체로 나뉩니다. 광범위한 응용 분야로 인해 건조 형태 시장 세그먼트가 가장 큰 시장 점유율을 가질 것으로 예상됩니다. 맥아 가루의 천연 효소 함량과 빵 제품에서의 사용은 이 시장의 확장을 가속화할 것입니다. 베이커리 제품에 사용되는 맥아 가루에 포함된 천연 효소는 고농축되어 제품의 우수한 품질에 기여합니다.

맥아 추출물 및 성분 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 나머지 세계

지역 분석을 기준으로 글로벌 맥아 추출물 및 성분 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 수제 양조장 수의 증가로 인해 유럽 지역에서 맥아 추출물 및 성분에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 유럽 지역은 다른 지역에 비해 전 세계적으로 가장 많은 맥주를 소비하며, 이러한 추세는 앞으로도 계속될 것으로 예상됩니다.

주요 업체

맥아 추출물 및 성분 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Groupe Soufflet
• Muntons PLC
• Viking Malt
• Diastatische Producten
• Laihian Mallas
• Rahr Corporation
• Graincorp Limited
• Malteurop Group
• Maltexco
• 맥아 제품
• Holland Malt
• Boortmalt

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

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