유형별(신선, 냉동, 훈제, 통조림 레인보우), 형태별(전체, 필레, 스테이크, 포션), 유통 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문점, 온라인 소매, 푸드 서비스, 편의점), 최종 사용자별(가정, 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스, 식품 가공), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 레인보우 트라우트 시장 규모

무지개송어 시장 규모 및 예측

무지개송어 시장 규모는 2024년에 37억 달러로 추산되었으며, 2031년까지 52억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지 CAGR 5.1%로 성장할 것입니다.

• 연어과에 속하는 무지개송어는 담수어로서 부드러운 맛과 단단한 식감으로 유명합니다.
• 이 물고기는 생생하고 화려한 몸 무늬로 쉽게 구별되며, 무지개라는 이름을 얻었습니다.
• 무지개송어는 주로 양식 시설에서 키우지만, 야생 개체군은 시원하고 흐름이 빠른 강과 개울에 서식합니다. 이 물고기는 식용으로 재배되며, 신선한 상태로, 냉동된 상태로, 훈제된 상태로 또는 통조림으로 만들어 먹습니다.
• 이 물고기는 살코기와 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이며, 이는 심장과 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
• 레인보우 트라우트에는 비타민 D와 셀레늄을 비롯한 필수 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 무지개송어는 해산물 애호가들에게 맛있고 영양가 있는 옵션을 제공합니다.

글로벌 무지개송어 시장 역학

무지개송어 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 건강 의식 증가소비자가 건강을 더 의식함에 따라 영양가 있는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 풍부한 살코기 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄을 함유한 무지개 송어는 심장, 뇌, 전반적인 건강 개선과 관련이 있으며, 인정을 받고 있습니다.
• 식품 서비스 산업의 확장레스토랑, 카페, 기타 식품 서비스 시설의 글로벌 시장에서 상당한 성장이 목격되고 있습니다. 이러한 확장으로 인해 다양한 고객 선호도에 맞게 다양한 방식으로 준비할 수 있는 무지개 송어와 같은 고품질의 다재다능한 재료에 대한 수요가 높아지고 있습니다.
• 양식업의 기술적 발전양식업 내에서 번식 기술, 사료 배합 및 질병 관리가 지속적으로 발전하고 있습니다. 이러한 혁신은 무지개 송어 양식의 효율성과 수확량을 높이는 데 기여하여 궁극적으로 시장에 보다 안정적이고 저렴한 공급을 제공합니다.
• 일회용 소득 증가개발도상국의 일회용 소득이 증가함에 따라 소비자들은 무지개 송어와 같은 고급 단백질 공급원에 더 많은 돈을 쓰려는 의지를 보이고 있습니다. 이러한 추세는 이러한 지역의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

주요 과제

• 제한된 담수 가용성 및 환경적 제약 무지개 송어는 특정 산소 수준의 깨끗하고 시원한 물에서 번성합니다. 생산 시설 확장은 적합한 담수 공급원의 가용성에 의해 제한됩니다. 게다가, 유출 제한과 수질에 미치는 양식의 영향에 대한 대중의 우려에 대한 더욱 엄격한 환경 규제는 추가적인 장애물을 제기합니다.
• 확립된 단백질 공급원의 경쟁 무지개 송어는 닭고기와 돼지고기와 같은 잘 확립된 옵션과 단백질 시장에서 경쟁합니다. 이러한 대안은 생산 비용이 더 저렴하고 소비자 사이에서 브랜드 인지도가 더 높아질 수 있습니다.
• 질병 감수성 및 생물 보안 문제 다른 양식 어류와 마찬가지로 무지개 송어도 다양한 질병에 취약합니다. 발병을 예방하기 위한 생물 보안 조치를 유지하는 것이 중요하지만 생산 과정에 복잡성과 비용이 추가됩니다. 발병은 양식장에 파괴적인 영향을 미쳐 생산 손실과 경제적 어려움으로 이어질 수 있습니다.

주요 추세

• 건강과 웰빙을 향한 소비자 선호도 변화 소비자는 건강하고 영양가 있는 식품 옵션을 점점 더 우선시하고 있습니다. 무지개 송어의 살코기 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 소비가 증가하고 있습니다.
• 편리하고 바로 먹을 수 있는 옵션에 대한 수요 증가 바쁜 라이프스타일로 인해 편리한 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 슈퍼마켓과 온라인 리테일러에서 제공하는 미리 포장된, 양념된 또는 풍미가 나는 무지개 송어 제품에 도움이 될 것으로 예상됩니다.
• 양식 관행 확대 및 기술 발전 지속 가능한 양식 관행과 어류 양식 기술의 발전은 환경 영향을 최소화하면서 증가하는 수요를 충족하기 위해 채택되고 있습니다. 이를 통해 생산량이 증가하고 잠재적으로 더 저렴한 무지개 송어를 생산할 수 있습니다.
• 고급 및 유기농 품종에 대한 관심 증가 소비자들은 고급 및 유기농 식품에 점점 더 관심을 보이고 있습니다. 이러한 추세는 무지개송어 시장에 영향을 미칠 것으로 예상되며, 유기 사료를 사용하고 환경에 미치는 영향이 최소화된 송어에 대한 수요가 잠재적으로 증가할 것입니다.

글로벌 레인보우 트라우트 시장 지역 분석

다음은 레인보우 트라우트 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

유럽

• 유럽의 오랜 양식 역사로 인해 레인보우 트라우트 양식에 대한 전문 지식이 확립되었습니다.
• 이 지역의 생선은 강한 문화적 감상력에 힘입어 소비자들에게 수요가 많으며, 레인보우 트라우트는 맛과 다양성으로 인해 인기 있는 선택입니다.
• 게다가 정부의 지원 정책과 규정은 레인보우 트라우트 생산을 위한 안정적인 환경을 조성합니다.
• 유럽의 소비자에게 레인보우 트라우트를 효율적으로 운송하는 것은 운송 및 유통을 위한 잘 발달된 인프라를 통해 보장됩니다. 이 모든 것이 이 지역이 상당한 시장 점유율을 차지할 수 있도록 합니다.

북미

• 북미는 무지개 송어를 기르기 위한 잘 확립된 양식 인프라 덕분에 일관된 공급과 품질을 보장받을 수 있습니다.
• 이 지역의 송어는 맛, 다양성, 인식된 건강상의 이점으로 인해 소비자에게 큰 수요가 있습니다.
• 또한 신선하고 부가가치가 있는 송어 제품을 소비자에게 효율적으로 제공하기 위해 첨단 가공 및 유통 네트워크가 개발되었습니다.

글로벌 무지개 송어 시장세분화 분석

글로벌 무지개 송어 시장은 유형, 형태, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 무지개 송어 시장

• 신선
• 냉동
• 훈제
• 통조림 무지개

유형에 따라 시장은 신선, 냉동, 훈제, 통조림 레인보우로 세분화됩니다. 신선한 레인보우 송어는 신선함과 지각된 품질에 대한 소비자 선호도에 기인하여 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다. 신선한 레인보우 송어는 뛰어난 풍미와 질감으로 선호되어 고품질 해산물 옵션을 찾는 소비자에게 인기 있는 선택입니다.

형태별 레인보우 송어 시장

• 전체
• 필레
• 스테이크
• 포션

형태에 따라 시장은 전체, 필레, 스테이크, 포션으로 나뉩니다. 레인보우 송어 시장에서 필레는 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다. 이는 주로 편의성과 준비 용이성에 대한 소비자 선호도에 의해 결정됩니다. 필렛은 다양한 조리 방법과 다양한 요리 응용 분야에 적합하기 때문에 선호되며, 시장에서 지배적인 위치를 차지하는 데 기여합니다.

유통 채널별 레인보우 트라우트 시장

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 전문점
• 온라인 소매점
• 푸드 서비스
• 편의점

유통 채널에 따라 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문점, 온라인 소매점, 푸드 서비스, 편의점으로 분류됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓은 레인보우 트라우트 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다. 이는 광범위한 도달 범위, 대규모 고객 기반, 경쟁력 있는 가격으로 신선하고 냉동된 옵션을 모두 제공할 수 있는 능력 때문입니다.

최종 사용자별 레인보우 트라우트 시장

• 가정
• 레스토랑
• 호텔
• 케이터링 서비스
• 식품 가공

최종 사용자를 기준으로 시장은 가정, 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스, 식품 가공으로 세분화됩니다. 레인보우 트라우트 시장에서 가장 높은 시장 점유율은 가정이 차지합니다. 가정에서 레인보우 트라우트를 소비하는 것은 집에서 만든 식사와 건강을 의식한 식단 선택에 대한 선호도에 의해 결정됩니다. 다양한 조리법에서 무지개 송어의 다양성과 영양상의 이점이 알려지면서 수요가 더욱 높아졌습니다.

지리적 측면에서 무지개 송어 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 세계

지리적 측면에서 무지개 송어 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 기타 세계로 분류됩니다. 유럽은 가장 높은 시장 점유율을 차지할 것으로 여겨지는데, 이는 이 지역의 오랜 어류 양식 역사로 인해 강력한 송어 인프라와 소비자 기반이 형성되었기 때문입니다. 유럽의 무지개 송어 산업에서 높은 시장 점유율은 해산물 소비에 대한 문화적 선호도와 유럽 요리에서 송어 요리의 인기에 영향을 받습니다.

주요 참여자

"무지개 송어 시장" 연구 보고서는 Albury Estate Fisheries, Aqua best Seafood LLC, Clear Springs Foods, Grieg Seafood ASA, Leroy Seafood Group ASA, Mowi ASA, Rushing Waters Fisheries, Sunburst Trout Farms, Torre Trout Farms Ltd와 같은 주요 참여자를 포함한 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다.

당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게 특별히 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 각 참여자의 재무 제표, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 개요를 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 주요 개발 전략, 시장 점유율 분석 및 전 세계 위의 업체에 대한 시장 포지셔닝 분석이 포함됩니다.

무지개송어 시장의 최근 동향

• 2022년 4월, 버몬트 어류 및 야생동물 보호국은 새로운 품종의 무지개송어 어류의 성능을 평가하기 위한 실험을 시작했습니다. 생물학자들이 송어에 대한 평가를 실시했으며, 포획 가능성, 생존 가능성, 성장과 같은 기준에 초점을 맞춰 Eagle Lake 균주가 부화장에서 재배 및 방류되는 현재 Erwin-Arlee 균주보다 성능이 우수한지 확인했습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냄 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내에서 시장에 영향을 미치는 요소를 나타내는 지역별 분석 주요 업체의 시장 순위와 함께 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력으로 구성된 광범위한 회사 프로필 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약이 포함됩니다. 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다. 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력을 제공하고 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회를 제공합니다. 판매 후 6개월 동안 분석가 지원을 제공합니다.

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