재료 유형별(금속, 실리콘), 제품 유형별(베이킹 팬, 베이킹 시트 및 트레이), 유통 채널별(온라인 소매, 오프라인 소매), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 베이크웨어 시장 규모

베이크웨어 시장 규모 및 예측

베이크웨어 시장 규모는 2024년에 39억 1천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 58억 8천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 5.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 베이크웨어는 일반적으로 금속, 유리, 실리콘 또는 세라믹과 같은 소재로 만들어진 베이킹 공정에 사용되는 다양한 용기와 도구를 말합니다. 이러한 품목은 고온을 견디도록 설계되었으며 케이크, 쿠키, 빵, 페이스트리 및 기타 구운 제품을 굽는 데 사용됩니다.
• 베이크웨어는 일상적인 베이킹 요구 사항을 위해 주거용 주방에서 광범위하게 사용됩니다. 홈 베이커는 케이크 팬, 쿠키 시트, 머핀 틴, 로프 팬과 같은 품목을 사용하여 개인 소비 또는 사교 행사를 위한 다양한 구운 제품을 준비합니다.
• 상업용 주방, 베이커리, 파티세리에서 베이킹웨어는 대량의 구운 제품을 생산하는 데 필수적입니다. 전문가 등급 베이킹웨어에는 내구성과 일관된 결과를 위해 설계된 견고한 시트 팬, 스프링폼 팬, 타트 팬, 특수 몰드가 포함됩니다.
• 현대식 베이킹웨어는 종종 전자레인지 및 대류 오븐과 호환되도록 설계되었습니다. 예를 들어 실리콘 베이크웨어는 유연하고, 달라붙지 않으며, 전자레인지에 넣어도 안전하여 빠르게 굽고 다시 데우기에 편리합니다.

글로벌 베이크웨어 시장 역학

글로벌 베이크웨어 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 가정 베이킹 트렌드 증가특히 COVID-19 팬데믹 기간 동안 가정 베이킹의 증가 추세는 베이크웨어 수요를 크게 촉진했습니다. 점점 더 많은 사람들이 취미로 베이킹을 하거나 수제 제품을 만들기 위해 베이킹을 함에 따라 다양한 베이크웨어 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 예를 들어, 에 따르면 2020년 7월 현재 성인의 51.7%가 팬데믹 이전보다 요리나 베이킹을 더 자주 한다고 보고했습니다.
• 요리 쇼와 소셜 미디어의 인기 증가요리 쇼, 베이킹 경연 대회, Instagram 및 YouTube와 같은 소셜 미디어 플랫폼은 베이킹을 대중화했습니다. 인플루언서와 유명인이 베이킹 기술과 레시피를 선보이며 시청자에게 집에서 베이킹을 시도하도록 영감을 주어 베이킹웨어 판매를 늘립니다.
• 베이크웨어 소재의 혁신노스틱 코팅, 실리콘, 경량 금속과 같은 베이킹웨어 소재의 발전으로 제품 성능과 사용 편의성이 향상되었습니다. 이러한 혁신은 편리하고 내구성 있는 베이킹 솔루션을 찾는 소비자를 끌어들입니다. 예를 들어, 2024년 4월, 유명 셰프와 협업하여 가정 요리사를 위한 전문가 등급의 프리미엄 베이크웨어를 개발한다고 발표하여, 가정에서 사용할 레스토랑 품질의 도구를 찾는 소비자의 추세를 활용했습니다.
• 건강 및 웰빙 트렌드건강한 식생활에 대한 관심이 커지면서 소비자들은 재료를 통제하고 매장에서 판매하는 제품에서 발견되는 방부제를 피하기 위해 집에서 빵을 굽습니다. 이러한 건강을 의식하는 접근 방식은 베이크웨어, 특히 논스틱 및 오일 프리 옵션과 같이 건강한 베이킹을 지원하는 품목에 대한 수요를 촉진합니다.
• 가처분 소득 증가가처분 소득이 증가함에 따라 소비자는 고품질 베이크웨어 제품에 투자할 수 있습니다. 사람들이 더 많은 재정적 유연성을 갖게 되면서 주방에 고급스럽고 내구성 있는 베이크웨어를 구매할 가능성이 더 높습니다.
• 선물 및 특수 제품베이크웨어는 특히 휴일과 특별한 경우에 인기 있는 선물입니다. 테마별 몰드와 장식용 팬과 같은 특수 베이크웨어 품목의 가용성은 독특하고 개인화된 선물을 찾는 소비자를 끌어들여 시장 성장을 촉진합니다.
• 전자상거래 플랫폼의 확장전자상거래 플랫폼의 확산으로 소비자는 광범위한 베이크웨어 제품에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다. 온라인 쇼핑은 편의성, 다양성, 경쟁력 있는 가격을 제공하여 더 많은 사람들이 베이크웨어를 구매하도록 장려합니다. 예를 들어, 2024년 2월 28일ZWILLING은 2023년 연례 보고서에서 조리도구 및 베이크웨어 부문이 전년 대비 10% 증가했다고 보고하면서 강력한 전자상거래 매출을 주요 요인으로 언급했습니다.

주요 과제

• 치열한 경쟁베이크웨어 시장은 경쟁이 치열하며 수많은 브랜드와 제조업체가 시장 점유율을 놓고 경쟁합니다. 이러한 치열한 경쟁은 가격 전쟁, 수익 마진 감소, 관련성을 유지하기 위한 지속적인 혁신의 필요성으로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 2024년 3월, 2023년 연례 보고서에서 조리기구 부문 매출이 3% 감소했으며, 경쟁 심화와 원자재 비용이 기여 요인이라고 언급했습니다.
• 원자재 가격 변동금속, 실리콘, 노스틱 코팅과 같은 베이크웨어에 사용되는 원자재 비용은 변동이 심할 수 있습니다. 가격 변동은 생산 비용과 수익성에 영향을 미쳐 제조업체가 일관된 가격을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 예를 들어, 2024년 3월 8일, Fissler는 원자재 가격 변동 속에서 생산 효율성을 개선하고 비용을 관리하기 위한 새로운 제조 기술의 구현을 발표했습니다.
• 편의 식품에 대한 소비자 선호도가정에서 굽는 것이 인기 있음에도 불구하고, 기성품과 매장에서 구매하는 구운 제품의 편의성을 선호하는 소비자 기반이 여전히 상당수 있습니다. 이러한 선호도는 베이크웨어 시장의 성장 잠재력을 제한할 수 있습니다.
• 제품의 내구성 및 수명고품질 베이크웨어 제품은 내구성과 수명이 있도록 설계되어 교체 주기가 더 느릴 수 있습니다. 소비자가 내구성 있는 베이크웨어에 투자하면 새로운 제품에 대한 필요성이 줄어들어 시장 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 경기 침체경기 불안정과 침체는 베이크웨어를 포함한 비필수 품목에 대한 소비자 지출에 영향을 미칠 수 있습니다. 경기가 어려운 시기에 소비자는 재량 지출을 줄여 베이크웨어 시장의 매출과 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.

주요 추세

• 친환경 소재지속 가능하고 환경 친화적인 소재로 만든 베이크웨어에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 구매의 환경적 영향을 점점 더 인식하고 있으며 재활용 가능, 생분해성 또는 친환경 소재를 사용하는 제품을 찾고 있습니다. 예를 들어, 2024년 3월, Groupe SEB는 100% 재활용 알루미늄으로 만든 친환경 베이크웨어의 새로운 라인을 출시하여 지속 가능한 주방 제품에 대한 증가하는 수요에 대응했습니다.
• 노스틱 혁신노스틱 코팅의 발전은 베이크웨어 시장에서 중요한 트렌드입니다. 최신 노스틱 기술은 베이킹과 세척의 용이성을 향상시킬 뿐만 아니라 베이크웨어의 내구성과 안전성을 개선하여 과도한 오일의 필요성을 줄이고 베이킹을 더 건강하게 만듭니다. 예를 들어, 2024년 3월 20일, Fissler는 PFAS 화학 물질이 없는 차세대 노스틱 코팅을 개발하기 위해 선도적인 재료 과학 회사와 협력한다고 발표했습니다.
• 실리콘 베이크웨어실리콘 베이크웨어는 유연성, 노스틱 특성 및 보관 용이성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 광범위한 온도를 견딜 수 있고 전자레인지에서 사용할 수 있어 많은 베이킹 요구 사항에 다재다능한 옵션입니다. 예를 들어, 2024년 2월 Wilton Brands는 다양한 모양과 크기의 실리콘 베이킹 몰드를 출시하여 다재다능하고 보관하기 쉬운 베이킹 도구에 대한 증가하는 수요에 대응했습니다.

글로벌 베이크웨어 시장 지역 분석

글로벌 베이크웨어 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석은 다음과 같습니다.

북미

• 북미는 홈 베이킹의 높은 보급률과 강력한 DIY 요리 문화로 인해 글로벌 베이크웨어 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다.
• 이 지역은 광범위한 베이크웨어 제품에 쉽게 접근할 수 있도록 하는 잘 확립된 전자 상거래 인프라의 혜택을 받습니다. 미국 인구조사국은 전자 상거래 매출이 2020년 전체 소매 매출의 14.0%를 차지했다고 보고했으며, 이는 2019년 11.0%에서 증가한 수치로, 베이크웨어 판매에 도움이 되는 강력한 온라인 쇼핑 트렌드를 나타냅니다.
• 베이크웨어 소재와 디자인의 혁신도 시장 성장에 기여합니다. 또한, 베이킹 쇼와 소셜 미디어 인플루언서의 인기는 소비자들이 집에서 베이킹하는 데 대한 관심을 더욱 증폭시킵니다. 예를 들어, 2024년 2월, Corelle Brands는 인기 있는 팬 크기와 스타일을 특징으로 하는 북미 소비자를 위해 특별히 디자인된 새로운 Pyrex 베이크웨어 라인을 출시했습니다.

아시아 태평양

• 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 도시화, 라이프스타일의 변화로 인해 베이크웨어 시장이 빠르게 성장하고 있습니다.
• 중국, 인도, 일본과 같은 국가는 서양식 베이킹과 가정 요리에 대한 관심이 증가하면서 주요 기여자입니다. 예를 들어, 2024년 4월, Lock & Lock은 한국과 동남아시아의 강력한 수요로 인해 2024년 1분기에 아시아 태평양 지역 전체의 베이크웨어 판매가 전년 대비 15% 증가했다고 보고했습니다.
• 이 지역의 전자 상거래 플랫폼의 부상으로 소비자는 다양한 베이크웨어 제품에 더 쉽게 접근할 수 있습니다. 또한, 요리 프로그램과 소셜 미디어 트렌드의 인기 증가로 인해 취미로서의 베이킹에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 예를 들어, 2024년 2월, Bradshaw Home의 GoodCook 브랜드는 중국 주방용품 제조업체와 합작 투자를 하여 아시아 시장에 맞춰 제작된 베이킹웨어 제품을 생산하고 유통했습니다.

글로벌 베이크웨어 시장세분화 분석

글로벌 베이크웨어 시장은 재료 유형, 제품 유형, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.

재료 유형별 베이크웨어 시장

• 금속
• 실리콘
• 세라믹

재료 유형에 따라 글로벌 베이크웨어 시장은 금속, 실리콘 및 세라믹으로 나뉩니다. 재료 유형에 따라 글로벌 베이크웨어 시장은 뛰어난 열 전도성, 내구성 및 전문 및 가정 베이킹 환경에서 널리 사용되기 때문에 금속 세그먼트가 지배적입니다. 미국 지질조사국은 2022년에 미국에서 약 980만 톤의 알루미늄이 소비되었으며, 이 중 일부가 조리도구와 제빵도구 생산에 사용되었다고 보고했습니다.

그러나 실리콘 세그먼트는 유연성, 비접착성, 보관 용이성, 전자레인지 및 식기 세척기 사용과의 호환성으로 인해 빠르게 성장하고 있으며, 베이킹 도구에서 편의성과 다재다능함을 추구하는 현대 소비자들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 2024년 2월에 터퍼웨어는 실리콘 제빵도구 세그먼트에서 강력한 성장을 보고했으며, 2023년 4분기 매출은 전년 동기 대비 25% 증가했습니다.

제품 유형별 제빵도구 시장

• 베이킹 팬
• 베이킹 시트 및 트레이
• 롤링 핀 및 페이스트리 보드
• 믹싱 볼 및 측정 도구

제품 유형에 따라 글로벌 베이크웨어 시장은 베이킹 팬, 베이킹 시트 및 트레이, 롤링 핀 및 페이스트리 보드, 믹싱 볼 및 측정 도구로 나뉩니다. 베이크웨어 시장에서 베이킹 팬 세그먼트는 케이크, 머핀, 빵과 같은 다양한 유형의 제품을 굽는 데 필수적인 역할을 하기 때문에 지배적입니다. 베이킹 팬은 다재다능하고 주거 및 상업용 주방에서 널리 사용됩니다. 예를 들어, 3월에 Wilton Brands는 2023년 베이킹 팬 제품군의 매출이 10% 증가했다고 보고했으며, 특히 케이크와 머핀용 특수 모양의 팬이 증가했습니다.

베이킹 시트 및 트레이 세그먼트는 쿠키, 페이스트리, 피자와 같은 짭짤한 음식을 굽는 인기가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 이러한 제품은 고르게 굽는 데 필수적이며 내구성과 세척 용이성으로 선호되며 편리한 베이킹 솔루션에 대한 증가하는 수요를 충족합니다.

유통 채널별 베이크웨어 시장

• 온라인 소매
• 오프라인 소매

유통 채널을 기준으로 글로벌 베이크웨어 시장은 온라인 소매, 오프라인 소매로 나뉩니다. 베이크웨어 시장에서 온라인 소매는 선호하는 유통 채널로 지배적입니다. 다양한 제품 선택과 경쟁력 있는 가격과 더불어 온라인 쇼핑의 편의성은 베이크웨어 부문에서 온라인 소매의 빠른 성장을 촉진했습니다. 소비자는 빠른 배송 옵션과 고객 리뷰가 구매 결정에 영향을 미치면서 집에서 편안하게 베이크웨어 제품을 탐색하고 구매할 수 있는 용이성을 높이 평가합니다.

오프라인 소매는 여전히 중요하며 특히 주방용품과 가정용품을 전문으로 하는 오프라인 매장에서 그렇습니다. 온라인 채널과의 경쟁에 직면해 있지만 오프라인 소매는 제품을 실제로 검사하고 개인화된 고객 서비스를 받을 수 있는 능력 덕분에 강력한 입지를 유지하고 있습니다. 그러나 베이크웨어 시장에서 온라인 소매의 급속한 확장에 비하면 성장이 비교적 안정적입니다.

베이크웨어 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

지역에 따라 글로벌 베이크웨어 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 기타 지역으로 분류됩니다. 베이크웨어 시장에서 북미는 강력한 제빵 문화, 높은 가처분 소득, 고급 주방 기구의 광범위한 채택으로 현재 우세합니다. 이 지역은 확립된 소비자 선호도와 온라인 및 오프라인 판매 채널을 모두 지원하는 견고한 소매 인프라가 있는 성숙한 시장의 혜택을 받습니다.

아시아 태평양은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 서양식 제빵에 대한 관심 증가로 인해 베이크웨어 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가들은 베이킹 쇼의 인기, 소셜 미디어 영향력, 전자 상거래 플랫폼의 확장에 힘입어 베이크웨어 제품에 대한 상당한 수요를 목격하고 있습니다. 이러한 성장은 더 많은 소비자들이 베이킹을 취미로 받아들이고 고품질 베이크웨어 솔루션을 추구함에 따라 계속될 것으로 예상됩니다.

주요 참여자

"글로벌 베이크웨어 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Chicago Metallic, Nordic Ware, Calphalon, All-Clad, Le Creuset, USA Pan, Wilton Industries, Pyrex, Magisso, Vollrath Company입니다.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

글로벌 베이크웨어 시장 주요 개발

• Nordic Ware는 2021년 3월 새로운 친환경 베이크웨어 라인을 출시했습니다. 이 회사는 재활용 알루미늄으로 만든 제품을 출시했는데, 이는 우수한 열 전도성과 내구성을 제공하면서도 환경 영향을 줄였습니다. 이 이니셔티브는 지속 가능한 주방 제품에 대한 소비자 수요가 증가하는 것과 일치합니다.
• 2021년 9월 Wilton Brands는 새로운 Easy Layers! 베이크웨어 시리즈를 공개했습니다. 다층 케이크를 만드는 과정을 단순화하도록 설계된 이 혁신적인 제품군에는 베이커가 균일하고 정밀한 층을 만들 수 있는 팬이 포함되어 있어 편의성과 창의성을 추구하는 전문 베이커와 가정 베이커 모두에게 적합합니다.
• 2022년 6월 Tefal은 Ingenio Performance 베이크웨어 제품군을 출시했습니다. 분리형 손잡이와 쌓을 수 있는 디자인이 특징인 이 컬렉션은 주방 공간을 극대화하고 다양한 베이킹 솔루션을 제공하는 것을 목표로 합니다. 노스틱 코팅은 쉽게 떼어내고 세척할 수 있어 사용자 경험을 향상시킵니다.
• 2023년 1월, USA Pan은 상업용 실리콘 베이크웨어를 출시하여 제품군을 확대했습니다. 이 신제품은 전문가용과 가정용 모두에 적합하게 설계되어 유연성, 노스틱 특성, 고온을 견딜 수 있는 기능을 제공하며 다양한 베이킹 용도의 요구를 충족합니다.
• 2023년 11월, Pyrex는 색상으로 구분된 유리 베이크웨어 라인을 출시했습니다. 새로운 제품군에는 다양한 유형의 구운 제품을 쉽게 정리하고 식별할 수 있도록 색상이 있는 뚜껑이 있는 유리 베이킹 접시가 포함됩니다. 이 개발은 기능성과 주방 미학에 대한 소비자의 관심이 커지고 있는 상황에 대응합니다.
• 2024년 2월, Kaiser Bakeware는 프리미엄 노스틱 세라믹 베이크웨어 라인을 출시했습니다. 이 제품군은 긁힘 방지 표면이 특징이며 PTFE와 PFOA가 없어 성능과 내구성을 저하시키지 않으면서도 더 안전한 베이킹 옵션을 추구하는 건강을 의식하는 소비자를 대상으로 합니다.
• 2024년 5월, Chicago Metallic은 Professional Essentials 컬렉션을 출시했습니다. 이 컬렉션에는 머핀 팬, 로프 팬, 베이킹 시트와 같은 다양한 필수 베이크웨어 품목이 포함되어 있으며, 모두 뒤틀림을 방지하고 고르게 굽도록 강화된 림으로 디자인되었습니다. 이 출시는 신뢰할 수 있고 오래 지속되는 베이크웨어를 찾는 아마추어와 노련한 베이커를 모두 대상으로 합니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냄 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 다음을 나타냄