제품 유형별, 유통 채널별, 응용 프로그램별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 브라운 슈거 시장 규모

갈색 설탕 시장 규모 및 예측

갈색 설탕 시장 규모는 2023년에 224억 1천만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 440억 9천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 CAGR 9.74%로 성장할 것입니다.

글로벌 갈색 설탕 시장 드라이버

갈색 설탕 시장의 시장 드라이버는 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 소비자 선호도 갈색 설탕은 백설탕보다 더 나은 선택으로 여겨지기 때문에, 천연 및 가공이 덜 된 감미료에 대한 소비자 선호도의 변화에 따라 수요가 주도됩니다.
• 건강 의식 소비자들이 대량의 백설탕 섭취와 관련된 잠재적 건강 위험을 더 의식하게 되면서, 사탕수수에서 발견되는 당밀과 미네랄 중 일부를 유지하는 대신 갈색 설탕을 선택하고 있습니다.
• 건강에 대한 우려 증가 소비자들이 당뇨병 및 비만과 같은 생활 습관병과 관련된 위험을 점점 더 인식하게 되면서, 백설탕의 대안을 찾고 있습니다. 갈색 설탕은 백설탕보다 정제가 덜 되어 더 건강한 선택이라고 믿습니다.
• 식품 산업 동향 식품 산업이 천연 및 유기적 재료를 강조함에 따라 갈색 설탕에 대한 수요가 증가했습니다. 이는 흑설탕이 최소한으로 가공된 천연 식품의 이야기에 적합하고 클린 라벨 운동과 일치하기 때문입니다.
• 요리 응용 분야 흑설탕에 대한 수요는 고유한 풍미 프로필과 캐러멜과 같은 맛으로 인해 촉진되며, 이로 인해 베이킹, 요리 및 음료 제조와 같은 다양한 요리 응용 분야에서 인기 있는 구성 요소가 됩니다.
• 글로벌 생산 및 무역 국제 시장에서 흑설탕 생산, 공급 및 가격은 날씨, 작물 수확량 및 주요 사탕수수 생산 국가(예브라질, 인도, 중국, 태국 및 미국)의 정부 정책과 같은 변수에 의해 영향을 받을 수 있습니다.
• 마케팅 및 광고 더 깊은 풍미와 주장된 건강상의 이점과 같이 백설탕에 비해 흑설탕의 장점을 강조하는 성공적인 마케팅 이니셔티브는 고객의 결정을 좌우하고 시장 확장을 촉진할 수 있습니다.
• 대체의 역학 꿀과 같은 대체 감미료의 가용성과 비용 그리고 메이플 시럽과 스테비아나 코코넛 설탕과 같은 대체 설탕은 비슷한 풍미와 건강상의 이점을 가지고 있으며, 갈색 설탕 가격에 영향을 미칠 수도 있습니다.
• 경제적 요인 소비자의 구매력과 그에 따른 갈색 설탕 상품에 대한 수요는 소득 수준, 인플레이션율, 가처분 소득을 포함한 여러 경제적 요인의 영향을 받을 수 있습니다.
• 규제 환경 식품 라벨, 건강 주장, 설탕 세금과 관련된 법률의 변화는 사업 관행과 고객 인식에 영향을 미쳐 갈색 설탕 시장에 영향을 미칠 수 있습니다.

글로벌 갈색 설탕 시장 제약

여러 요인이 갈색 설탕 시장에 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 건강 문제 설탕을 너무 많이 섭취하는 것의 위험에 대한 인식을 높이면 갈색 설탕 시장 확장이 제한될 수 있습니다. 소비자가 전반적으로 설탕을 덜 사용하거나 대체 감미료를 사용하기로 선택하면 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 규제 조치 흑설탕 시장은 설탕 섭취를 줄이거나 더 건강한 음식 소비를 장려하려는 정부 조치의 영향을 받을 수 있습니다. 설탕이 가득한 상품에 대한 세금, 라벨을 요구하는 규정 또는 마케팅 제한으로 인해 시장 확장이 방해받을 수 있습니다.
• 인공 감미료로 인한 경쟁 설탕을 대체하는 저칼로리 제품은 스테비아, 수크랄로스, 아스파탐과 같은 인공 감미료 형태로 제공됩니다. 흑설탕 시장은 건강을 우선시하는 소비자들 사이에서 인공 감미료가 널리 사용되면서 경쟁에 직면해 있습니다.
• 원료 가격 변동 사탕수수나 사탕무는 흑설탕의 원료입니다. 생산 비용의 변동과 확장된 시장 역학은 농업 정책, 작물 질병, 날씨 또는 다양한 원자재 가격의 변동으로 인해 발생할 수 있습니다.
• 대체 제품 감미료 산업에서 흑설탕은 꿀, 메이플 시럽, 아가베 시럽과 같은 다른 천연 감미료와 경쟁합니다. 이러한 대체 제품의 가용성과 수용은 소비자 선호도와 흑설탕 시장에 영향을 미칠 수 있습니다. 자연 재해, 운송 중단 또는 공급망의 비효율성과 같이 흑설탕의 생산 및 유통에 영향을 미치는 사건은 부족 현상을 초래하고 시장 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 고객의 취향 고객 취향이 팔레오, 케토 또는 저탄수화물 다이어트로 전환되면 흑설탕과 같은 기존 감미료에 대한 필요성이 낮아져 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 세계 경제 상황 경기 침체는 소비자 구매 습관과 가처분 소득 수준에 영향을 미쳐 흑설탕과 같은 필수적이지 않은 식품에 대한 수요를 낮출 수 있습니다.
• 문화적 요인 흑설탕과 같은 감미료에 대한 수요는 지역별 식단 선호도와 문화적 규범의 차이에 영향을 받습니다. 기존 재료나 다른 감미료에 대한 문화적 성향은 새로운 영역으로의 시장 침투를 방해할 수 있습니다.
• 환경적 우려 사람들이 환경 문제를 더 의식하게 되면서 전통적인 것 대신 환경 친화적이고 지속 가능한 과자를 찾을 수 있습니다. 소비자의 견해와 구매 결정은 사탕수수와 사탕무의 성장이 환경에 미치는 영향과 가공에 사용되는 기술의 영향을 받을 수 있습니다.

글로벌 브라운 슈가 시장 세분화 분석

글로벌 브라운 슈가 시장은 제품 유형, 유통 채널, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품 유형별 브라운 슈가 시장

• 라이트 브라운 슈가 이 유형은 당밀 함량이 낮아 맛이 부드럽고 색상이 밝습니다. 일반적으로 미묘한 단맛이 필요한 베이킹 용도로 사용됩니다.
• 진한 갈색 설탕 당밀 함량이 더 높은 진한 갈색 설탕은 풍미가 더 강하고 색상이 더 짙습니다. 쿠키, 브라우니, 소스 등 더 강한 맛이 필요한 요리에 적합합니다.

유통 채널별 흑설탕 시장

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓 이러한 대형 소매점은 다양한 흑설탕 브랜드와 유형을 제공합니다.
• 편의점 소규모 매장은 선택 범위가 제한적이지만 빠르고 쉽게 흑설탕을 구매해야 하는 필요성을 충족시킵니다.
• 전문점 제빵이나 천연 식품을 전문으로 하는 매장에서는 종종 유기농, 정제되지 않은 또는 공정 무역 흑설탕 옵션을 판매합니다.
• 전자 상거래 온라인 소매업체는 다양한 흑설탕 제품에 편리하게 접근할 수 있도록 해줍니다.

용도별 흑설탕 시장

• 베이커리 및 제과이것은 주요 응용 분야 세그먼트로, 갈색 설탕은 쿠키, 케이크, 파이, 페이스트리 및 기타 구운 제품의 주요 재료입니다.
• 음료 갈색 설탕은 커피, 차, 칵테일 및 일부 특수 음료에 단맛과 풍미의 깊이를 더합니다.
• 유제품 요구르트, 아이스크림 및 푸딩은 때때로 단맛과 카라멜 노트를 위해 갈색 설탕을 통합합니다.
• 기타 응용 분야 갈색 설탕은 매리네이드, 유약, 소스 및 특정 짭짤한 요리에서도 찾을 수 있습니다.

지리별 갈색 설탕 시장

• 북미 미국, 캐나다 및 멕시코의 시장 상황 및 수요.
• 유럽 유럽 국가의 갈색 설탕 시장 분석.
• 아시아 태평양 중국, 인도, 일본, 한국 등의 국가에 초점을 맞춥니다.
• 중동 및 아프리카 중동 및 아프리카 지역의 시장 역학을 조사합니다.
• 라틴 아메리카 라틴 아메리카 전역의 국가별 시장 동향 및 개발 사항을 다룹니다.

주요 업체

갈색 설탕 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다.

• American Crystal Sugar Company
• Südzucker AG
• ASR Group
• Cargill Incorporated
• Tate & Lyle Sugars
• Imperial Sugar Company
• Domino Foods Inc. (C&H Sugar)
• Wholesome Sweeteners Inc
• Raizen SA
• Organic Tattva
• Mantra Organic
• Billington Food Group
• Garrett Ingredients
• Nordzucker AG
• Incorporated
• Taikoo Sugar Limited
• Stereos International

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 지난 5년 동안의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합한 경쟁 환경• 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석• 최근 개발 사항과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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