제품 유형별(백주, 쇼추, 사케, 소주), 유통 채널별(기업 대 기업, 기업 대 소비자), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 특수 주류 시장 규모

특수 주류 시장 규모 및 예측

특수 주류 시장 규모는 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률 4.8%로 성장하고 있습니다.

글로벌 특수 주류 시장은 또한 일본, 영국, 중국과 같은 국가에서 시장을 선도하는 여러 지역 및 소규모 제조업체가 있는 것이 특징입니다. 생산자는 유통 채널을 강화하고 수익을 늘리기 위해 새로운 소매점을 여는 데 주력하고 있습니다. 글로벌 특수 주류 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 특수 주류 시장 정의

특수 주류 범주에는 전통적인 주류 범주에 맞지 않는 더욱 독특하고 개별화된 주류가 포함됩니다. 그라파와 마크와 같은 포마스 브랜디는 이 범주에 포함되며, 아쿠아비트, 드라이 슈냅스, 전 세계의 특정 풍미 주류도 포함됩니다. 특수 주류는 주류 제조업체의 주요 기업이 출시한 곧 출시될 제품 범주입니다. 다음 범주의 주류는 대상 인구에게 "알코올" 이상의 것을 제공합니다.

또한 동일한 제조 명명법을 따르기 때문에 증류주이기도 합니다. 게다가 알코올과 다른 종류의 견과류, 과일 또는 알코올 음료에 영양가를 더하고 알코올 구성 요소가 일정하게 유지되는 다른 재료의 혼합물입니다. 소비자 트렌드는 이제 특이한 제품 제공을 선호하고 있으며 DIY-Do It Yourself라는 트렌드는 특수 주류에 대한 수요를 더욱 증가시켰습니다. 또한 알코올이 없고 무알코올 주류로 판매되는 종류도 포함됩니다. 따라서 특수 주류가 제공하는 건강상의 이점과 "향이 나는 알코올 음료"를 채택하려는 우선적 변화는 예측 기간 동안 특수 주류 시장을 주도하는 몇 가지 요인입니다.

글로벌 특수 주류 시장 개요

주로 알코올 음료는 심혈관 질환 발병에 대한 지지 사례와 관련이 있었습니다. 또한 미국과 같이 당뇨병 및 기타 질환 측면에서 1.25%의 꾸준한 YoY 성장을 보인 주요 지역의 심혈관 질환과 관련된 문제입니다. 나아가 CDC는 전 세계적으로 1,000만 명이 고혈압으로 사망한다고 추정합니다. 따라서 알코올 음료는 역동적인 고객 요구에 맞게 수정된 특수 주류로 대체됩니다. 정향, 견과류 및 허브는 이제 음료의 기존 알코올 위험을 완화하기 위해 추가되는 재료 중 일부입니다. 이러한 재료는 의학적 이점이 있는 것으로 입증되었습니다.

특수 주류가 직면한 과제는 제품이 잠재 고객에게 제공되는 비용입니다. 일상 생활에서 특수 주류의 적용은 다른 주류 지향 음료보다 더 집중적이며 성장 잠재력은 임박한 비용으로 인해 심각하게 방해를 받습니다.

특수 주류는 다양한 지역에서 전통적인 지원을 받았습니다. 예를 들어 중국의 아시아 태평양 지역에서 유래한 주류인 바이주가 있습니다. 또한, 다음 지역은 연간 9.43L(개인)의 비율로 바이주를 소비하는데, 이는 연간 8.2L(개인)의 소비를 보이는 미국의 평균보다 높습니다. 대부분의 음료는 쌀, 보리, 수수와 같은 이 지역의 주요 농산물로 만들어지며 문화적 가중치와 애착이 있습니다. 또한, 인구는 소비자의 요구에 따라 기본 제품을 채택하고 개량했으며, 이는 시장을 계속 주도해 왔습니다.

글로벌 특수 증류주 시장세분화 분석

글로벌 특수 증류주 시장은 제품 유형, 유통 채널 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

제품 유형별 특수 증류주 시장

• 바이주• 쇼추• 사케• 소주• 카차카• 기타

글로벌 특수 증류주 시장은 제품 유형을 기준으로 바이주, 쇼추, 사케, 소주, 카차카 및 기타로 세분화됩니다. 바이주 세그먼트는 예측 기간 동안 CAGR로 가장 빠르게 성장할 것으로 추산됩니다. 이는 다양한 제품 제공을 출시하고 더 많은 제품 분류를 만들 수 있는 능력 때문입니다. 소스 플레이버 바이주는 최근 출시된 제품으로 간장과 비슷한 맛을 보이며, 심혈관 질환 유병률을 줄이는 데 도움이 되는 여러 아미노산을 방출합니다. 강한 맛의 바이주는 강한 뒷맛을 보이는 반면, 가벼운 맛의 바이주는 상쾌한 뒷맛을 보입니다. 역동적인 수요에 따른 다음과 같은 개선 및 맞춤화가 이 부문에 도움이 될 것입니다.

유통 채널별 특수 주류 시장

• 기업 대 기업• 기업 대 소비자

글로벌 특수 주류 시장은 기업 대 기업, 기업 대 소비자로 세분화됩니다. B2C 부문은 2021년에 지배적인 시장 점유율을 차지했습니다. 이는 팬데믹으로 인해 전 세계적으로 엄격한 봉쇄가 시행되었기 때문입니다. 또한, DIY와 같은 트렌드로 인해 주로 가정에서 만든 빵, 케이크 및 기타 별미를 만드는 데 특수 주류가 사용되었습니다. 게다가 B2C 부문은 정부 허가를 받아 운영되었고 소비자에게 할인된 가격으로 이러한 주류를 직접 배달할 수 있도록 허용했습니다.

그러나 B2B 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 부문으로 추산됩니다. 이는 경제 개방과 신제품 출시로 인해 아덴트 주류 대신 특수 주류를 사용할 수 있게 되었기 때문입니다. 제조업체는 이제 아덴트 주류에 대응하기 위해 ABV가 최대 50%인 제품을 출시하고 있습니다.

특수 주류 시장, 지역별

• 북미• 유럽• 아시아 태평양• 기타 세계

지역 분석을 기준으로 글로벌 특수 주류 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 북미는 2021년에 다른 지역에 비해 40%로 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이는 과도한 음주로 인한 심혈관 질환 및 기타 폐 심장 질환이 증가하고 있기 때문이며, 현재는 특수 주류로 상당히 대체되고 있는 것으로 나타났습니다. 게다가 이 지역에서는 기존 경쟁사보다 영양가가 높은 제품을 채택하는 추세가 급증하고 있습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 특수 주류 시장에서 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 추정됩니다. 이 지역의 젊은 세대는 다른 선진 지역보다 빠른 속도로 성장하고 있으며, 그에 따른 급증으로 제공되는 음료의 프리미엄화 추세가 예상됩니다. 다음은 예측 기간 동안 시장이 성장하는 데 도움이 될 것입니다.

주요 참여자

"글로벌 특수 주류 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 업체는 RB Tatuzinho 3 Fazendas, Hite Jinro, Lotte, Luzhou Laojiao, Sanwa Shurui, Takara Shuzo, Fazenda Futuro, Prohibition Spirits Distillery, International Wines & Craft Beer, Craft Distillers, Campari Group입니다.

주요 개발

• 2020년 1월, 이탈리아의 Campari Group은 전 세계적으로 Vermouth의 제공을 수정했습니다. 원래는 칵테일 믹서로 구상되었지만, 현재는 낮은 ABV 함량과 허브와 기타 가치 영양소를 추가한 특수 스피릿으로 수정되어 단독 음료가 되었습니다.

• 2020년 1월, 덴마크 생산업체 Siwu는 "Siwu Akvavit"을 출시했습니다. 이 음료는 ABV 비율이 40%이며, 영양상의 이점을 제공하고 보드카 및 럼과 같은 증류주와 경쟁하기 위해 커민과 보리 맥아로 3배로 증류되었습니다.

보고서 범위

인기 트렌드 보고서

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장을 통합하는 경쟁 환경 지난 5년 동안의 회사 인수 프로파일• 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹, 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회와 원동력, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 동안의 분석가 지원

보고서 사용자 정의

• 필요한 경우 요구 사항이 충족되는지 확인해 드리는 영업 팀에 문의하세요.