말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장 규모, 형태별, 용도별 및 예측

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장 규모 및 예측

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장 규모는 2020년에 6억 1,955만 8,380만 달러로 평가되었으며, 2028년까지 1억 2,605만 6,900만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2021년부터 2028년까지 CAGR 9.29%로 성장할 것입니다.

저칼로리 소비재의 건강상의 이점에 대한 대중의 지식이 증가하는 것은 산업 확장의 주요 원동력입니다. 비만과 당뇨 환자의 수가 증가하고 있기 때문에 스테비아는 칼로리가 없기 때문에 이상적인 설탕 대체물입니다. 글로벌 말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장 정의

스테비아는 음식과 음료를 달게 하는 데 사용되는 자연적으로 달콤한 잎 추출물이 있는 남미 식물입니다. 스테비아는 스테비아 식물의 잎에서 추출한 하나 이상의 매우 달콤한 글리코사이드로 구성된 흰색 분말인 무칼로리 감미료입니다. 스테비아는 일반적인 설탕의 200~350배에 달하는 독특한 풍미 특성과 단맛 강도를 가지고 있습니다. 많은 식품 및 음료 회사가 스테비아를 천연 감미료로 사용하여 맛이 더 좋고 칼로리가 적은 제품을 제공합니다. 유제품, 제빵 및 제과, 식탁용 감미료, 음료 및 편의 식품을 포함한 다양한 품목에서 설탕 대체물로 사용됩니다.

스테비아는 인기 있는 설탕 대체물이며, 사용되는 식품이나 음료 제품에 거의 칼로리를 추가하지 않기 때문에 클린 라벨 성분입니다. 풍미가 나는 탄산 음료와 식품은 인공적으로 착색되고, 탄산이 첨가되고, 화학적으로 보존됩니다. 설탕은 탄산 식품과 음료의 일반적인 성분입니다. 설탕 섭취가 증가하여 일반 대중에게 비만 및 당뇨병과 같은 주요 질병이 발생합니다. 대중의 건강 문제가 커지면서 사람들의 일상 식단에 저칼로리 설탕 기반 제품과 유기농 성분에 대한 요구가 커지고 있습니다.

고온을 견딜 수 없는 아스파탐과 특정 FDA 제한(FDA)이 있는 사카린과 같이 다양한 설탕 대체물이 있습니다. 스테비아에서 추출한 감미료인 Reb-A는 식품 및 음료에 사용하기에 일반적으로 안전하다고 인정(GRAS)된 것으로 밝혀졌습니다. 조리된 야채, 육류, 시리얼, 샐러드는 모두 가루 스테비아를 살짝 뿌려서 이점을 얻을 수 있습니다. 자체적인 달콤한 풍미를 더하는 것 외에도 식품의 풍미와 영양가를 상당히 개선하여 시장 수요가 증가했습니다. Tate & Lyle과 Sweet Green Fields(SGF)는 2019년 5월에 천연 맛으로 브랜드화된 글리코실화 스테비아 추출물인 ZOLESSE를 출시하기 위한 파트너십을 발표했습니다.

Glg Life Tech Corp.와 ADM은 2017년 6월에 협력 관계를 맺어 전 세계적으로 증가하는 설탕 감소 및 클린 라벨 성분에 대한 수요를 충족하기 위해 비GMO 스테비아와 몽크프루트 성분을 제공했습니다. Cargill, Incorporated와 Royal DSM은 2018년 11월에 발효를 통해 스테비올 글리코사이드 Reb M 및 Reb D와 같은 인기 있는 달콤한 맛의 분자를 생산하기 위한 파트너십을 발표했으며, 이를 통해 식품 및 음료 제조업체는 EverSweet 브랜드로 더욱 확장 가능하고 지속 가능하며 사용 비용이 낮은 솔루션을 제공받게 되었습니다.

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장 개요

이러한 이점에 대한 이해가 커지면서 수요가 급증했으며, 현재 전 세계적으로 상업적으로 재배되고 있습니다. 스테비아는 스테로이드로 작용하고 박테리아 증식을 제한하는 데 도움이 되기 때문에 습진 및 피부염과 같은 피부 질환에 국소적으로 사용됩니다. 그 외에도 건강을 의식하는 소비자는 스테비아와 같은 저칼로리 감미료에 더 많은 관심을 갖고 있으며, 이로 인해 글로벌 판매가 증가하고 있습니다. 시장 성장에 영향을 미치는 다른 요인으로는 생활 방식의 변화, 가처분 소득 증가, 질병과 싸우기 위해 설탕 소비를 줄이려는 정부 주도의 시도가 있습니다.

유럽 지역의 소비자들은 음식의 성분에 대해 알아보는 데 관심을 표명하기 시작했으며, 그 결과 "나에게 더 좋은" 제품에 대한 수요가 발생했습니다. 대부분의 식품 제조업체는 스테비아와 같이 설탕과 칼로리가 자연스럽게 낮은 제품을 출시하여 이 새로운 소비자 트렌드에 대응하고 있습니다. 게다가 스테비아 추출물은 2011년 11월에야 유럽 연합에서만 사용이 허가되어 탐색되는 시장이 더욱 확대되었습니다. 건강을 의식하는 소비자가 증가하고 영국에서 설탕세가 도입되면서 새로운 스테비아 제품이 출시되었습니다.

소비자들은 레시피를 달게 하기 위해 액상 스테비아를 선호하므로 액상 스테비아가 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다. 사탕수수 설탕 한 티스푼을 액상 스테비아 추출물 몇 방울로 대체할 수 있으며, 이를 사용하여 커피, 차, 스무디를 달게 할 수 있습니다. 액상 스테비아는 시럽을 포함한 다양한 형태로 제공되며, 시럽은 잎을 물에 끓여서 만듭니다. 시럽은 음식 맛을 더 좋게 만드는 데 사용됩니다. 액상 스테비아는 농축되어 있고 소량만 필요하기 때문에 상업적 목적으로 선호됩니다. 더욱이, 이 범주에서 무알코올 액에 대한 수요가 더 빠른 속도로 증가하고 있어 시장 성장이 더욱 촉진되고 있습니다.

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장세분화 분석

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장은 형태 및 용도에 따라 세분화됩니다.

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장, 형태별

• 분말• 전체 잎• 액체• 정제

형태에 따라 시장은 분말, 전체 잎, 액체 및 정제로 나뉩니다. Better Stevia Extract Powder는 NOW Foods(미국)의 식탁 설탕 및 인공 감미료에 대한 칼로리가 없고 저혈당 인증된 유기농 감미료 옵션입니다. Ingredion Incorporated(미국)는 2017년 10월 미국과 캐나다에서 저당 포도당 시럽인 VERSASWEET를 출시한다고 발표했습니다. 이 시럽은 유제품, 과자, 제빵류, 아이스크림에 사용하여 설탕 함량을 낮추는 데 사용됩니다.

말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장, 용도별

• 산업용• 가정용

용도에 따라 시장은 산업용과 가정용으로 나뉩니다. GLG Life Tech Corporation과 Archer Daniels Midland Company(미국)는 2018년 2월 고 Reb M이 함유된 고 Reb M Dream Sweetener Stevia Leaf를 출시했습니다. 식품 및 음료 제품에서 이 제품은 깔끔하고 부드러운 단맛을 제공합니다.

주요 업체

"말레이시아 스테비아 설탕 블렌드 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, PureCircle, Archer Daniels Midland Company, BIOSWEET VENTURES, GLG LIFE TECH CORP., Hunan huacheng Biotech, Inc., HYET Sweet. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함되어 있습니다.

보고서 범위

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