소비자 선호도(일반 시장, 유기농 시장, 공정 무역 시장), 제품 특성(프리미엄 세그먼트, 표준 세그먼트), 산업 관행(도매 시장, 소매 시장, 수출 시장), 지리적 범위 및 예측에 따른 글로벌 바나나 시장 규모

바나나 시장 규모 및 예측

바나나 시장 규모는 2023년에 139억 8천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 147억 8천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지 CAGR 0.7%로 성장할 것입니다.

• 바나나는 과학적으로 Musa spp.로 알려져 있으며, 여러 종과 품종을 포함하는 Musa 속에 속하는 열대 과일입니다. 바나나는 익으면 녹색에서 노란색으로 변하는 두꺼운 껍질로 덮인 부드럽고 녹말이 많은 살을 가진 길쭉하고 구부러진 과일입니다. 그들은 키가 크고 잎이 무성한 모습 때문에 나무로 오인되는 큰 초본 식물 군집에서 자랍니다.
• 주로 영양가 있고 편리한 간식으로 신선하게 섭취합니다. 그들은 탄수화물, 식이 섬유, 비타민(예비타민 C, 비타민 B6) 및 미네랄(예칼륨 및 마그네슘)이 풍부합니다. 바나나는 스무디, 디저트, 샐러드 및 구운 식품을 포함한 다양한 요리에도 사용됩니다.
• 그들은 식품 소비 외에도 산업적으로 사용됩니다. 바나나 식물의 가짜 줄기에서 추출한 바나나 섬유는 직물, 종이 및 수공예품을 생산하는 데 사용됩니다.
• 바나나는 잠재적인 건강상의 이점 때문에 전통 의학에서 사용되었습니다. 소화를 돕고, 혈당 수치를 조절하고, 심장 건강을 증진하고, 특정 질병의 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다. 또한 바나나 껍질은 때때로 피부 자극을 진정시키고 상처 치유를 촉진하기 위해 국소적으로 사용됩니다.
• 질병 저항성, 저장 수명, 영양 성분 등의 특성이 개선된 새로운 바나나 품종을 개발하기 위한 연구가 진행 중입니다. 파나마병과 같은 문제를 해결하기 위해 유전공학 기술이 연구되고 있습니다. 파나마병은 전 세계 바나나 작물을 위협하는 곰팡이성 질병입니다.

글로벌 바나나 시장 역학

글로벌 바나나 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 건강 및 웰빙 트렌드소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 바나나와 같은 영양가 있는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 바나나는 칼륨, 섬유질, 비타민과 같은 필수 영양소가 풍부하여 자연스럽고 영양소가 풍부한 음식 옵션을 찾는 건강을 의식하는 소비자들에게 인기가 있습니다.
• 식단 패턴의 변화 식물성 식단과 간식 습관에 대한 선호도를 포함한 식단 패턴의 변화는 바나나 수요에 영향을 미칩니다. 바나나는 다재다능하여 다양한 요리, 간식, 스무디에 통합하여 다양한 식단 선호도와 라이프스타일에 맞출 수 있습니다.
• 편의성과 접근성 바나나는 전 세계의 슈퍼마켓, 편의점, 노점에서 널리 구할 수 있습니다. 일년 내내 구할 수 있고 가격이 저렴하여 저렴하고 편리한 과일을 찾는 소비자에게 인기 있는 선택입니다.
• 무역 협정 및 관세 국제 무역 협정 및 관세는 수입 및 수출 역학, 시장 접근성 및 가격에 영향을 미쳐 바나나 시장에 영향을 미칩니다. 바나나 생산국과 수입 지역 간의 무역 협정은 무역 흐름과 시장 경쟁력에 영향을 미칩니다.
• 기후 변화와 환경적 지속 가능성 기후 변화와 환경적 지속 가능성에 대한 우려는 바나나 생산에 과제를 제기하는데, 특히 극심한 기상 현상, 질병 및 토양 황폐화에 취약한 지역에서 그렇습니다. 유기농업, 농림업 및 토양 보전과 같은 지속 가능한 농업 관행은 환경적 영향을 완화하고 바나나 생산의 장기적 생존 가능성을 보장하기 위해 점점 더 많이 채택되고 있습니다.

주요 과제

• 질병 및 해충 관리바나나는 파나마병(푸자리움 시들음병), 블랙 시가토카 및 선충류를 포함한 다양한 질병과 해충에 취약합니다. 이러한 질병과 해충을 관리하려면 작물 순환, 화학 처리 및 내성 품종을 포함한 효과적인 관리 전략이 필요합니다. 그러나 새로운 질병 균주와 살충제 내성은 바나나 재배에 지속적인 과제를 안겨줍니다.
• 기후 변화와 극심한 기상 현상기후 변화는 가뭄, 홍수, 허리케인을 포함한 예측할 수 없는 기상 패턴을 초래하여 바나나 생산에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 극심한 기상 현상은 바나나 작물에 피해를 주고, 공급망을 파괴하고, 생산 비용을 증가시킬 수 있습니다. 기후 변화에 탄력적인 농업 관행과 작물 다각화가 바나나 재배에 미치는 기후 변화의 영향을 완화하는 데 필요합니다.
• 토양 황폐화와 토지 이용 압력 단일 재배와 농약의 과도한 사용과 같은 집약적 바나나 재배 관행은 토양 황폐화, 침식 및 생물 다양성 손실에 기여합니다. 또한 도시화, 삼림 벌채 및 다른 작물의 확장으로 인한 토지 이용 압력이 바나나 재배 지역을 위협합니다. 지속 가능한 토지 관리 관행, 토양 보전 조치 및 농림업은 이러한 과제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 시장 변동성 및 가격 변동 바나나 시장은 공급-수요 불균형, 기상 관련 혼란, 환율 변동 및 소비자 선호도 변화와 같은 요인으로 인해 가격 변동이 발생하기 쉽습니다. 가격 변동성은 바나나 재배자, 상인 및 수출업체의 소득에 영향을 미쳐 공급망에서 경제적 불확실성과 재정적 위험을 초래합니다.

주요 추세

• 기후 회복성 재배 관행기후 변화 적응 전략은 극심한 기상 현상, 해충 및 질병과 같은 과제에 직면한 바나나 재배자에게 점점 더 중요해지고 있습니다. 가뭄에 강한 품종, 효율적인 관개, 농림업을 포함한 기후 회복성 재배 관행은 위험을 완화하고 바나나 생산 시스템의 회복성을 보장하는 데 도움이 됩니다.
• 기능적이고 부가가치가 있는 제품다양한 소비자 선호도와 시장 수요를 충족하기 위해 기능적이고 부가가치가 있는 바나나 제품을 개발하는 데 대한 관심이 커지고 있습니다. 바나나 가루, 바나나 칩, 스무디 블렌드, 음료와 같은 바나나 기반 제품은 새로운 맛, 질감, 영양상의 이점을 제공하여 진화하는 소비자 취향과 라이프스타일에 부응합니다.
• 디지털화 및 공급망 투명성 디지털 기술은 바나나 공급망에서 추적성, 투명성 및 효율성을 개선하는 데 활용되고 있습니다. 블록체인, 사물 인터넷(IoT), 데이터 분석을 통해 생산, 물류, 품질 보증을 실시간으로 모니터링하여 식품 안전, 지속 가능성, 소비자의 신뢰를 강화할 수 있습니다.
• 유기농 및 지속 가능한 농업 관행 유기농 및 지속 가능하게 생산된 바나나에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 농부들은 화학 물질 투입을 최소화하고, 생물 다양성을 보호하고, 환경적 지속 가능성을 증진하기 위해 농업 생태학, 통합 해충 관리, 토양 보전과 같은 유기 농업 방법을 점점 더 많이 채택하고 있습니다.

글로벌 바나나 시장 지역 분석

글로벌 바나나 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석은 다음과 같습니다.

북미

• 북미, 특히 미국은 바나나의 주요 수입국입니다. 에콰도르, 코스타리카, 과테말라와 같은 라틴 아메리카 국가는 근접성, 유리한 재배 환경, 확립된 무역 관계로 인해 주요 공급국입니다.
• 미국은 전 세계적으로 가장 큰 바나나 수입국으로 두드러집니다. 이는 저렴함, 가용성, 편의성과 같은 요인으로 인해 미국 소비자 사이에서 바나나에 대한 수요가 높다는 것을 보여줍니다.
• 북미에서는 유기농 및 공정 무역 바나나에 대한 추세가 눈에 띕니다. 소비자들은 윤리적이고 지속 가능한 조달 관행을 점점 더 의식하고 있으며, 이로 인해 유기농 또는 공정 무역으로 인증된 바나나에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

유럽

• 독일, 프랑스, 영국과 같은 국가를 포함한 유럽은 수입 바나나의 주요 목적지입니다. 유럽 시장의 대규모 인구와 다양한 소비자 기반은 글로벌 바나나 무역에서 유럽 시장의 중요성에 기여합니다.
• 유럽 소비자들은 환경 및 사회적 이점으로 인해 유기농 및 공정 무역 바나나를 점점 더 선호합니다. 지속 가능하고 윤리적으로 조달된 제품에 대한 수요는 책임 있는 소비와 기업의 사회적 책임에 대한 유럽 소비자의 선호도와 일치합니다.
• 유럽 연합(EU)은 우선 무역 협정에 따라 주로 라틴 아메리카 및 아프리카 국가에서 바나나를 수입합니다. 경제 동반자 협정(EPA) 및 무기를 제외한 모든 것(EBA) 이니셔티브와 같은 이러한 협정은 수혜 국가의 바나나에 대한 관세 면제 또는 감면된 관세 접근을 제공합니다.

아시아 태평양

• 인도, 필리핀, 중국과 같은 국가를 포함하는 아시아 태평양은 글로벌 바나나 시장에서 상당한 영향력을 가지고 있습니다. 이러한 국가는 생산과 소비 모두에 상당히 기여하여 이 지역과 그 너머의 시장 역학을 형성합니다.
• 이 지역은 인구가 많고 문화적 선호도가 높아 바나나에 대한 수요가 높습니다. 바나나는 많은 아시아 식단의 주요 식품으로, 신선하게 먹거나 다양한 요리 준비, 간식 및 종교 의식에 사용됩니다.
• 아시아 태평양은 다양한 선호도와 요리 전통에 맞게 재배되는 광범위한 바나나 품종을 자랑합니다. 캐번디시, 로부스타, 플랜틴, 레이디 핑거와 같은 품종은 이 지역 전역에서 광범위하게 재배되며, 각각 고유한 풍미, 질감, 요리 용도로 평가받고 있습니다.

글로벌 바나나 시장세분화 분석

글로벌 바나나 시장은 소비자 선호도, 제품 특성, 산업 관행, 지리적 위치에 따라 세분화됩니다.

소비자 선호도에 따른 바나나 시장

• 재래식 시장
• 유기농 시장
• 공정거래 시장

소비자 선호도에 따라 시장은 재래식 시장, 유기농 시장, 공정거래 시장으로 세분화됩니다. 재래식 시장 세그먼트는 가장 큰 점유율을 차지하여 시장을 지배합니다. 재래식 바나나는 전 세계 열대 지방에서 대규모로 생산되므로 국내 및 국제 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다. 광범위한 재배로 인해 다양한 지역의 소비자의 높은 수요를 충족할 수 있는 일관된 공급이 보장됩니다. 기존 바나나는 다재다능하며, 신선하거나 건조되거나 바나나 칩, 퓨레, 음료와 같은 부가가치 제품으로 가공되는 등 다양한 형태로 소비할 수 있습니다. 이러한 다재다능함은 다양한 소비자 세그먼트와 요리 응용 분야에서 매력과 시장성을 향상시킵니다. 이러한 모든 요소가 세그먼트 시장의 성장에 기여하고 있습니다.

제품 특성별 바나나 시장

• 프리미엄 세그먼트
• 표준 세그먼트

제품 특성에 따라 시장은 표준 세그먼트와 프리미엄 세그먼트로 세분화됩니다. 표준 세그먼트는 가장 큰 점유율을 차지하여 시장을 지배합니다. 표준 세그먼트는 크기, 모양 및 품질에 대한 일반적인 기준을 충족하는 바나나로 구성됩니다. 이러한 바나나는 표준 또는 기존 바나나로 간주되며 전 세계적으로 바나나 생산 및 소비의 대부분을 차지합니다. 표준 바나나는 대중 시장을 대상으로 광범위하게 재배, 거래 및 소비됩니다. 대부분의 소비자는 일관된 맛, 모양 및 저렴한 가격으로 인해 일반적으로 표준 바나나를 선호합니다. 표준 바나나는 풍미, 질감, 품질 면에서 대부분 소비자의 기대에 부응하여 일상적인 소비에 선호되는 선택이 됩니다. 이러한 모든 요소가 세그먼트 시장의 성장에 기여하고 있습니다.

산업 관행에 따른 바나나 시장

• 소매 시장
• 도매 시장
• 수출 시장

산업 관행에 따라 시장은 소매 시장, 도매 시장, 수출 시장으로 세분화됩니다. 소매 시장 세그먼트는 가장 큰 점유율을 차지하여 시장을 지배합니다. 소매 시장은 슈퍼마켓, 식료품점, 편의점, 과일 가게를 포함한 다양한 소매 채널을 통해 소비자에게 직접 바나나를 판매하는 것을 포함합니다. 이 세그먼트에서 바나나는 가정용으로 소비자에게 개별적으로 판매하기 위해 포장 및 진열됩니다. 소매 시장은 소비자에게 접근성과 편의성을 제공하며, 바나나는 눈에 띄게 진열되어 쉽게 구매할 수 있습니다. 소매점은 도시와 교외 지역에 전략적으로 위치하여 소비자 수요를 충족시키기 위해 바나나를 광범위하게 공급합니다. 이러한 모든 요소가 세그먼트 시장의 성장에 기여하고 있습니다.

주요 업체

"글로벌 바나나 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 업체는 Del Monte Fresh Produce, Cavendish Banana Growers' Association(CBGA), Chiquita Brands International Sarl, Fyffes, Dole Food Company, Reybanpac입니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율, 시장 순위 분석이 포함되어 있습니다.

바나나 시장의 최근 동향

• 2022년 10월, 인도 케랄라에 본사를 둔 농업 스타트업 Greenikk는 바나나 재배자, 거래자, 수출업체를 단일 플랫폼에 연결하는 것을 목표로 하는 종단 간 공급망을 시작했습니다. 농부들에게 생산 및 시장 관련 지원을 제공하기 위해 이 스타트업은 인도 케랄라, 타밀나두, 카르나타카 주의 주요 바나나 생산 농업 벨트에 지원 센터(EC)를 설립했습니다.
• 2022년 3월, 아일랜드에 본사를 둔 회사인 파이프스(Fyffes)는 최근 더블린 북부 주 발브리건에 새로운 유통 및 바나나 숙성 센터를 개장했습니다. 이 새로운 센터는 연간 60,000톤 이상의 바나나를 처리할 수 있으며 Fyffes가 제품을 아일랜드 소매업체, 도매업체 및 식품 공급업체에 유통하는 데 도움을 줄 것입니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시 주요 업체의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 산업의 현재 및 미래 시장 전망은 최근 개발 사항과 관련이 있으며, 여기에는 성장 기회와 원동력, 신흥 지역과 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다. 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다. 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력을 제공하고 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회를 제공합니다. 판매 후 6개월 동안 분석가 지원

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