제품별(유기산, 효소), 응용 분야별(식품 및 음료, 제약), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 발효 화학 시장 규모

발효 화학 물질 시장 규모 및 예측

발효 화학 물질 시장 규모는 2022년에 645억 9천만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 1,002억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 5.10%의 CAGR로 성장할 것입니다.

글로벌 발효 화학 물질 시장은 합성 또는 석유 유래 대응물이 제공하는 비용 효율성과 발효 화학 물질의 지속 가능한 친화성으로 인해 시장 수요가 증가하면서 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 원유 가격 상승도 예측 기간 동안 이 부문의 시장 성장에 기여합니다. 글로벌 발효 화학 물질 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 발효 화학 물질 시장 정의

발효 화학 물질은 발효 과정을 가속화하기 위해 화학 물질을 강화하는 과정의 촉매로 사용됩니다. 이러한 화학 물질은 알코올 산업에서 필수적인 원료로 사용됩니다. 발효 과정은 알코올 음료 생산의 주요 성분인 에탄올을 생산합니다.

옥수수, 설탕, 전분과 같은 식물성 원료가 이러한 화학 물질의 주요 구성 요소입니다. 원료가 없기 때문에 대부분의 최종 사용 산업에서 발효 과정에서 이러한 제품을 사용했습니다. 생산에 사용되는 주요 원료에는 사탕무, 사탕수수, 타피오카, 밀, 옥수수가 있습니다. 이러한 농업 파생물은 전분과 탄수화물 함량이 높습니다. 결과적으로 식품 산업은 발효 화학 물질의 주요 소비자가 되었습니다.

글로벌 발효 화학 물질 시장 개요

전 세계적으로 지속 가능한 개발 라이프스타일과 운영 방식에 대한 패러다임 전환이 있었습니다. 발효 화학 물질은 환경 친화적이며 합성 및 석유 유래 대응 제품에 비해 매력적인 비용 이점을 제공하며, 이는 이 시장의 주요 원동력입니다. 원유 가격 상승은 발효 화학 물질을 비교적 저렴하고 지속 가능한 옵션으로 묘사하여 예상 기간 동안 이 부문의 전체 시장 수요에 기여합니다.

박테리아 배양을 사용하여 새로운 의약품을 개발하려는 제약 회사의 연구 노력에서 이니셔티브가 증가함에 따라 전체 시장 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 그러나 복잡한 발효 과정과 함께 높은 자본 비용은 이 시장을 제한하는 요인 중 일부입니다.

글로벌 발효 화학 물질 시장 세분화 분석

글로벌 발효 화학 물질 시장은 제품, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

발효 화학 물질 시장, 제품별

• 유기산
• 효소
• 알코올
• 기타

제품에 따라 시장은 유기산, 효소, 알코올 및 기타로 세분화됩니다. 유기산은 미생물 공정을 통해 개발될 수 있는 빌딩 블록 화학 물질 중 그룹을 구성합니다. 이들은 탄소, 수소 및 산소 원소의 참여에 따라 다릅니다. 생산되는 유기산의 일부 유형은 구연산, 석신산, 젖산 및 기타입니다. 고체 발효는 미생물과 고체 기질의 효소를 배양하는 것입니다. 침지 발효는 액체 영양 매체에서 미생물이 효소를 생산하는 것을 포함합니다. 알코올 발효는 효모가 당을 에탄올, 이산화탄소 및 기타 대사 부산물로 전환하는 복잡한 생화학적 과정입니다.

발효 화학 물질 시장, 용도별

• 식품 및 음료
• 제약
• 플라스틱 및 섬유
• 산업
• 기타

용도에 따라 시장은 식품 및 음료, 제약, 플라스틱 및 섬유, 산업 및 기타로 세분화됩니다. 발효 화학 물질은 효모를 사용한 빵 생산 및 글리세롤과 같은 발효 화학 물질을 사용한 알코올 음료 생산과 같은 식품 및 음료 산업의 식품 생산 공정의 주요 부분입니다. 미생물 발효는 제약 부문에서 치료용 단백질을 생산하는 데 사용됩니다. 발효 화학 물질은 산업에서 바이오연료 생산을 위한 에탄올을 생산하는 데 사용됩니다.

발효 화학 물질 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 나머지 세계

지역을 기준으로 글로벌 발효 화학 물질 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 북미는 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되며 예상 기간 내내 지배적일 것입니다. 이는 생물 기반 원료의 사용이 증가하고 생분해성 플라스틱 및 에탄올 연료에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 시장 수요가 더욱 가속화될 것으로 예상되기 때문입니다. 아시아 태평양 시장은 제약 생산에서 발효 화학 물질에 대한 수요가 증가하고 유기농 식품 및 음료의 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

주요 참여자

"글로벌 발효 화학 물질 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Evonik Industries AG, Novozymes A/S, Ajinomoto Co. Inc, DSM, Chr. Hansen A/S, AB Enzymes, The Dow Chemical Company, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE입니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

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