미국 과일 및 채소 시장 규모(과일 및 채소), 생산물의 특성(유기농 및 재래식), 유통 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 리테일러, 농산물 시장 및 전문점), 지리적 범위 및 예측별

미국 과일 및 채소 시장 규모 및 예측

미국 과일 및 채소 시장 규모는 2023년에 630억 2천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 862억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 미국은 과일 및 채소의 주요 생산자이자 소비국입니다. 광대한 면적과 다양한 기후 덕분에 일년 내내 다양한 과일과 채소를 재배할 수 있습니다.
• 신선한 과일 및 채소는 소비자가 신선한 농산물을 선호하고 건강에 이롭다고 여겨지기 때문에 가장 큰 부문입니다. 인기 있는 품목으로는 바나나, 사과, 베리, 포도, 감자, 토마토, 상추, 양파, 당근 등이 있습니다.
• 많은 회사가 유기농 제품을 확대하고 환경 발자국을 줄이기 위한 이니셔티브를 실행하고 있습니다.

미국 과일 및 채소 시장 역학

미국 과일 및 채소 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 원동력

• 건강 의식 향상소비자는 과일과 채소의 건강상의 이점을 점점 더 인식하고 있으며, 이로 인해 신선하고 영양가 있는 농산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 여기에는 비타민, 항산화제 및 질병 예방에 대한 초점이 포함됩니다.
• 유기농 및 현지산 농산물에 대한 수요소비자는 지속 가능한 관행과 현지에서 조달한 옵션을 사용하여 재배한 유기농 과일과 채소에 더 관심이 많으며, 이는 신선한 농산물과 소규모 농장을 지원합니다.
• 편의성과 간식바쁜 라이프스타일은 미리 자른 야채와 과일 믹스와 같은 편리하고 건강한 간식 옵션에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
• 변화하는 소매 환경온라인 식료품 쇼핑과 식사 키트 배달 서비스의 증가로 소비자가 신선한 농산물에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.
• 이국적인 과일과 채소세계화와 요리 탐험으로 인해 새롭고 독특한 과일과 채소를 시도하는 데 대한 관심이 커지고 있습니다.

주요 과제

• 기후 변화가뭄, 홍수, 열파와 같은 극심한 기상 현상은 생산을 방해하고 작물을 손상시키며 가격 상승으로 이어질 수 있습니다. 변동. 이러한 사건은 해충과 질병에 이상적인 조건을 만들어 수확량에 더 큰 영향을 미칠 수도 있습니다. 변화하는 기후는 또한 역사적인 심기 및 수확 패턴을 방해하여 농부가 효과적으로 계획하기 어렵게 만듭니다.
• 노동력 부족농업 노동자를 유치하고 유지하는 것은 수확과 생산 효율성에 영향을 미치는 과제입니다.
• 투입 비용 상승비료, 종자 및 운송 비용이 증가하여 농부의 이익 마진이 압박되고 있습니다.
• 음식물 낭비 상당량의 과일과 채소가 소비자에게 도달하기 전에 상하여 경제적, 환경적 문제가 발생합니다. 미국에서 재배되는 과일과 채소의 최대 30%가 운송 및 보관 중 상함, 부적절한 취급 관행, 소매업체와 소비자가 거부하는 미용적 결함과 같은 요인으로 인해 낭비된다고 추정됩니다. 이러한 음식 낭비는 귀중한 영양소의 손실을 나타낼 뿐만 아니라 온실 가스 배출과 식품 시스템의 비효율성에 기여합니다. 음식물 쓰레기를 줄이는 것은 과일과 채소 산업에 있어 중요한 과제입니다.

주요 추세

• 수직 농업실내 농업 기술이 인기를 얻고 있으며, 보다 통제된 환경을 제공하고 잠재적으로 전통 농업에 대한 의존도를 줄일 수 있습니다.
• 정밀 농업데이터 분석 및 자동화와 같은 기술이 생산 프로세스의 모든 단계를 혁신하는 데 사용되고 있습니다. 농부는 센서 기술을 활용하여 토양 상태, 수분 수준 및 작물 건강에 대한 실시간 데이터를 수집할 수 있습니다. 그런 다음 이 데이터를 사용하여 관개, 비료 공급 및 해충 관리 관행을 최적화하여 수확량을 늘리고 자원 낭비를 줄일 수 있습니다.
• 최소한으로 가공된 농산물소비자는 영양소와 신선도를 유지하는 최소한으로 가공된 과일과 채소를 찾습니다.
• 지속 가능성에 중점을 둡니다.환경 친화적인 농업 관행과 농산물 공급망의 환경적 발자국을 줄이는 데 대한 강조가 커지고 있습니다.

미국 과일 및 채소 시장 지역 분석

다음은 미국 과일 및 채소 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

미국

• 미국 과일 및 채소 시장은 여러 요인이 합쳐져 지역마다 상당한 차이를 보입니다. 기후가 중요한 역할을 하는데, 일부 지역은 재배 기간이 길고 온화한 기온으로 다양한 과일과 채소를 생산할 수 있습니다. 반대로, 다른 지역은 필요 이상으로 계절이 짧거나 기후가 혹독할 수 있습니다.
• 미국 전역에서 재배 조건이 크게 다릅니다. 일부 지역은 재배 기간이 길고 기후가 온화하여 일년 내내 다양한 과일과 채소를 생산할 수 있습니다. 다른 지역은 특정 작물을 재배하기 위해 온실이나 통제된 환경에 크게 의존합니다.
• 식습관과 선호도는 지역마다 다릅니다. 예를 들어, 일부 지역은 감귤류에 대한 수요가 더 높은 반면, 다른 지역은 잎이 많은 채소나 특정 민족 채소에 대한 시장이 더 클 수 있습니다.
• 신선한 농산물의 가용성은 교통망과 유통 센터의 접근성에 영향을 받을 수 있습니다. 농촌 지역은 도시 중심지에 비해 다양한 신선한 과일과 채소에 대한 접근성이 낮을 수 있습니다.
• 캘리포니아는 비옥한 계곡과 온화한 지중해성 기후로 인해 과일과 채소의 주요 생산지입니다. 캘리포니아는 감귤류, 포도, 상추, 견과류 및 다양한 다른 농산물로 유명합니다.

미국 과일 및 채소 시장세분화 분석

미국 과일 및 채소 시장은 농산물 유형, 농산물 특성, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.

미국 과일 및 채소 시장, 농산물 유형별

• 과일
  • 감귤류
  • 베리
  • 열대 과일
  • 핵과
  • 과자
  • 기타
• 채소
  • 잎이 많은 채소
  • 뿌리 채소
  • 괴경
  • 십자화과 채소
  • 가지과

농산물 유형에 따라 시장은 과일과 채소로 세분화됩니다. 과일은 미국 과일과 채소 시장을 지배합니다. 미국 과일과 채소 시장은 여러 요인이 합쳐져 지역마다 상당한 차이를 보입니다. 기후가 중요한 역할을 하는데, 일부 지역은 긴 재배 기간과 온화한 기온을 자랑하여 다양한 과일과 채소를 선호합니다. 반대로, 다른 지역은 필요 이상으로 계절이 짧거나 기후가 더 혹독할 수 있습니다.

미국 과일과 채소 시장, 농산물의 특성에 따라

• 유기농
• 재래식

농산물의 특성에 따라 시장은 유기농과 재래식으로 세분화됩니다. 농산물의 특성에 따라 재래식과일과 채소가 현재 시장을 지배하고 있습니다. 재래식 농산물은 일반적으로 유기농 옵션에 비해 생산 및 구매 비용이 저렴합니다. 재래식 농산물은 생산량이 더 많기 때문에 대부분의 식료품점에서 더 쉽게 구할 수 있습니다. 또한, 재래식 농산물은 종종 유통기한이 길고 유기농에 비해 덜 특정한 보관 조건이 필요합니다.

미국 과일 및 채소 시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 리테일러
• 농산물 시장
• 전문점

유통 채널에 따라 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 리테일러, 농산물 시장, 전문점으로 구분됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓은 경쟁력 있는 가격으로 다양한 신선한 농산물을 제공하기 때문에 글로벌 시장을 지배할 것으로 추산됩니다. 소비자는 과일과 채소를 포함한 모든 식료품 요구 사항을 원스톱으로 해결할 수 있습니다. 슈퍼마켓은 일년 내내 일관된 제품 가용성을 보장하는 유통 네트워크를 구축했습니다. Walmart, Kroger, Costco와 같은 주요 슈퍼마켓 체인은 브랜드 인지도와 고객 충성도를 확립했습니다.

주요 업체

"미국 과일 및 채소 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 업체는 Kroger, Walmart, Costco, Albertsons Companies, Aldi, Food Lion, Ahold Delhaize, Meijer, Target, Abbey View 및 Fresh Del Monte Produce Inc.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 업체에만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 업체의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

미국 과일 및 채소 시장 최근 개발 사항

• 2024년에 Abbey View Produce는 미국 시장에서 유기농 과일 및 채소에 대한 수요가 증가함에 따라 유기농 제품 라인을 늘렸습니다. 이러한 추세는 건강 인식 제고, 살충제 사용에 대한 우려, 지속 가능한 농업 관행 지원에 대한 열망을 포함한 여러 요인에 의해 주도됩니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요로 구성된 광범위한 회사 프로필, 주요 시장 참여자를 위한 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망• 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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