재료별(유리, 금속, 종이, 플라스틱), 제품별(과일 및 채소, 제빵, 유제품, 육류, 생선), 최종 용도별(경질, 반경질, 유연), 지리적 범위 및 예측별 포장 식품 시장 규모

포장 식품 시장 평가 – 2024-2031

글로벌 식품 산업의 상당 부분은 포장 식품에 전념하고 있습니다. 여기에는 아침 시리얼과 간식부터 냉동 식사와 통조림 식품에 이르기까지 다양한 가공 및 조리 식품이 포함됩니다. 이 시장은 2023년에 3,008.43억 달러로 평가되었으며, 2031년에는 4,213.22억 달러로 확대될 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 4.30%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

여러 가지 추세가 이 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 바쁜 소비자는 포장 식품이 제공하는 편의성과 준비 용이성을 중시합니다. 가족을 부양하는 데 예산 친화적인 방법이 될 수 있으며, 광범위한 종류 덕분에 모든 입맛을 만족시킬 만한 것이 있습니다. 또한, 포장은 식품을 부패로부터 보호하여 소비 시 안전을 유지하는 데 기여합니다.

포장 식품 시장정의/개요

포장 식품은 식품 생산 및 소비 환경에서 중요한 부분입니다. 이러한 제품에는 구매를 위해 제시되기 전에 다양한 정도로 가공되고 준비된 다양한 식용 식품이 포함됩니다. 이 광범위한 카테고리에는 익숙한 아침 시리얼과 간식 식품은 물론, 식료품 저장실에 비치된 냉동 식품과 통조림도 포함됩니다.

포장 식품 시장의 특정 세그먼트에서 성장을 주도하는 주요 요인은 무엇입니까?

몇 가지 주요 요인이 포장 식품 시장 내 특정 세그먼트의 성장에 영향을 미칩니다. 유기농 세그먼트는 건강과 웰빙에 대한 소비자의 집중에 의해 주도됩니다. 유기농 제품은 보다 자연스럽고 유해한 화학 물질이 없는 것으로 인식되어 잠재적으로 추가적인 건강상의 이점을 제공합니다. 소비자가 재래식 농업의 환경적 영향에 대해 점점 더 인식함에 따라 환경 문제도 역할을 합니다. 마지막으로 유기농 제품은 종종 프리미엄 제품으로 포지셔닝되어 더 높은 품질과 윤리적 공급원에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 소비자를 유치합니다.

편의성은 바로 먹을 수 있는 식사 세그먼트의 주요 원동력입니다. 바쁜 라이프스타일과 시간 제약으로 인해 편리하고 준비하기 쉬운 식사 옵션에 대한 수요가 생겼습니다. 바로 먹을 수 있는 식사는 빠르고 번거롭지 않은 솔루션을 제공하여 이러한 요구에 부응합니다. 1인 가구의 증가는 이 부문의 성장을 더욱 강화합니다. 포장 식품 회사는 개인의 특정 요구에 맞는 분량 조절이 가능한 편리한 식사를 개발하여 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 또한 맛, 민족 요리 및 식단 옵션에 대한 끊임없는 혁신으로 이 부문은 흥미진진하며 다양한 선호도를 충족시킬 수 있는 옵션이 있습니다.

식물성 대체 식품 부문은 여러 가지 추세에 의해 촉진됩니다. 비건 및 채식주의 식단의 인기가 높아짐에 따라 육류 제품 대체 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 소비자는 식물성 옵션을 전통적인 육류 제품보다 포화 지방과 콜레스테롤이 적은 건강한 선택으로 인식합니다. 환경적 지속 가능성에 대한 우려도 또 다른 요인입니다. 소비자가 축산업의 환경적 영향에 대해 더 많이 알게 되면서 일부는 생태적 발자국이 작은 식물성 대체 식품으로 전환하고 있습니다. 마지막으로 식품 기술의 발전으로 육류의 맛과 질감에 더 가까운 식물성 제품이 만들어지고 있습니다. 이러한 개선으로 더 광범위한 소비자에게 더 실행 가능한 옵션이 되어 이 부문의 성장이 더욱 촉진됩니다.

포장 식품 시장 성장을 방해하는 주요 장애물은 무엇입니까?

소비자들은 건강을 더 의식하고 신선하고 최소한으로 가공된 제품을 선호합니다. 유기농, 비GMO, 천연 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 포장 식품 제조업체는 재료 정보를 보여주는 명확한 라벨이 있는 더 건강한 옵션을 제공해야 합니다.

식료품점의 자체 상표 브랜드는 국내 브랜드보다 저렴하여 큰 문제가 됩니다. 또한 선택 폭이 확대되고 가격이 낮아질 가능성이 있는 온라인 식료품 쇼핑의 증가로 포장 식품 생산자의 기존 유통 경로에 문제가 발생합니다.

포장 및 식품 폐기물의 환경적 영향이 주요 관심사가 되고 있습니다. 소비자들은 제조업체에 재활용 가능, 생분해성 또는 퇴비화가 가능한 보다 지속 가능한 포장을 사용하도록 촉구하고 있습니다. 또한, 공급망 전체에서 식품 폐기물을 줄이는 것이 이 시장에서 매우 중요합니다.

범주별 통찰력

포장 식품용 플라스틱 포장에 대한 수요는 시장에서 어떻게 증가하고 있습니까?

플라스틱 부문은 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 플라스틱 포장은 일반적으로 유리나 금속과 같은 다른 재료보다 제작 비용이 저렴합니다. 플라스틱은 가벼워 식품을 운반하고 보관하기 쉬워 운송 비용이 낮아지고 공급망 효율성이 높아집니다.

플라스틱은 다양한 포장 식품 응용 분야에 이상적인 광범위한 품질을 가지고 있습니다. 유연하거나 단단할 수 있고, 투명하거나 불투명할 수 있으며, 재봉인하거나 변조 방지되도록 제작되었습니다. 이러한 적응성 덕분에 식품의 개별적인 요구 사항에 따라 효과적인 포장 솔루션이 가능합니다.

또한 플라스틱 폐기물이 심각한 문제이지만, 플라스틱 부문은 보다 지속 가능한 대안을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 여기에는 재활용 재료를 포장에 통합하고, 재활용 가능한 제품을 설계하고, 생물 기반 대안을 연구하는 것이 포함됩니다. 이러한 노력은 플라스틱 포장의 기능성과 비용 효율성을 유지하면서 환경 문제를 해결하고자 합니다.

유제품의 제한된 유통기한이 포장 식품 수요를 어떻게 촉진하는가?

예측 기간 동안 유제품 부문이 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 유제품에는 우유, 치즈, 요거트, 버터, 아이스크림이 있습니다. 이러한 제품은 단독으로 또는 다양한 요리법의 재료로 섭취할 수 있습니다. 많은 유제품은 적절하게 포장하면 유통기한이 상당히 길어 부패와 낭비를 피할 수 있어 소비자에게 어필합니다.

유제품은 칼슘, 단백질, 비타민 D와 같은 중요한 영양소가 풍부합니다. 포장 유제품은 바쁜 일정을 가진 사람들에게 필수 영양소를 식단에 통합하는 편리한 방법입니다. 이러한 제품은 준비가 거의 필요 없고 대부분 슈퍼마켓 매장에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

또한 풍미 요구르트, 단일 제공 치즈 포션, 미리 잘게 썬 치즈와 같은 부가가치 유제품 시장이 성장하고 있습니다. 이러한 편리하고 창의적인 제품은 유제품 범주에서 소비자의 편의성과 다양성에 대한 갈증을 충족시킵니다.

포장 식품 시장 보고서 방법론에 대한 액세스

국가/지역별 통찰력

중국과 인도와 같은 국가에서 증가하는 가처분 소득과 증가하는 중산층은 아시아 태평양 지역 내 다양한 포장 식품 세그먼트에 대한 수요에 어떤 영향을 미치고 있습니까?

중국과 인도의 증가하는 중산층과 증가하는 가처분 소득은 아시아 태평양 포장 식품 시장의 풍경을 크게 바꾸고 있습니다. 이러한 경제 성장은 소비자들이 주식을 넘어 새로운 요리, 프리미엄 옵션, 편리한 바로 먹을 수 있는 식사를 탐색하면서 식단의 다양화를 촉진합니다. 바쁜 라이프스타일은 시간을 절약해주는 포장 식품에 대한 수요를 높이고, 소비자들은 이러한 편의성을 위해 점점 더 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 더욱이, 성장하는 중산층은 유기농이나 강화 옵션과 같이 더 건강하거나 특정 이점을 제공하는 것으로 인식되는 프리미엄 포장 식품에 대한 욕구가 커지고 있음을 보여줍니다. 이러한 경제적 변화는 또한 소비자 선호도의 변화를 촉발합니다. 서구 문화와 글로벌 식품 트렌드에 대한 노출은 이러한 영향과 관련된 포장 간식, 제빵류 및 음료에 대한 수요를 증가시킵니다. 급속한 도시화는 소규모 가구와 이동 중 소비 습관에 맞는 편리한 단일 포장 식품에 대한 수요를 촉진합니다. 저렴한 가격이 여전히 문제이지만, 건강과 웰빙에 대한 인식이 커지면서 설탕, 지방 또는 소금 함량이 낮거나 필수 영양소가 풍부한 더 건강한 포장 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

영향은 다양한 부문에서 느껴집니다. 바로 먹을 수 있는 식사는 편의성과 시간 제약으로 인해 특히 도시 지역에서 인기가 급등하고 있습니다. 간식 문화와 바쁜 라이프스타일은 다양성과 편의성을 제공하는 포장 간식에 대한 수요를 촉진합니다. 요구르트와 치즈와 같은 포장 유제품과 생수와 바로 마실 수 있는 커피와 같은 편리한 음료도 수요가 급증하고 있습니다. 그러나 여전히 과제가 있습니다. 많은 사람이 여전히 저렴한 가격을 우려하고 있으며, 가성비를 보장하는 것이 중요합니다. 또한, 포장 식품 산업 내에서 건강한 식습관과 책임감 있는 소비를 촉진하는 것이 빠르게 성장하는 이 시장에서 매우 중요합니다.

지속 가능성과 윤리적 조달에 대한 소비자의 우려가 북미 포장 식품 시장에서의 선택에 상당한 영향을 미칩니까?

지속 가능성과 윤리적 조달에 대한 우려가 북미 포장 식품 시장에서 소비자의 선택을 형성하는 데 점점 더 큰 영향을 미치고 있습니다. 이러한 변화는 여러 요인이 합쳐져 이루어집니다. 높아진 인식이 중요한 역할을 합니다. 환경 문제와 윤리적 조달 관행에 대한 미디어의 폭격으로 인해 소비자는 식품 생산이 환경과 동물 복지에 미치는 영향을 이해하게 되었습니다. 식품 회사의 조달 및 환경적 발자국에 대한 투명성 요구가 증가하고 있습니다. 공급망 내의 삼림 벌채, 물 사용 및 노동 조건에 대한 우려가 증폭되고 있습니다.

이러한 우려는 진화하는 선호도로 이어집니다. 가격은 여전히 중요하지만, 성장하는 세그먼트는 프리미엄이라도 지속 가능하고 윤리적으로 조달된 제품을 우선시합니다. 이러한 우선 순위의 변화로 인해 소비자는 브랜드를 지속 가능성 관행과 연관시키고 이러한 가치에 전념하는 회사를 이끌고 더 강력한 브랜드 충성도를 구축합니다. 시장 성장은 이러한 추세를 반영합니다. 합성 살충제 및 비료가 없는 제품에 대한 욕구에 힘입어 유기농 식품 시장이 번창합니다.

경쟁 환경

포장 식품 시장은 기존 거대 기업, 민첩한 신생 기업 및 성분 혁신자 간의 역동적인 상호 작용으로 번창합니다. 이러한 다양한 환경은 현대 소비자의 끊임없이 변화하는 선호도에 부응합니다. 선도적인 기업은 전략적 인수, 최첨단 제품 개발 및 견고한 브랜드 구축을 통해 차별화합니다. 유기농 및 건강 옵션, 편리한 단일 제공 형식 및 민족 요리 제공과 같은 분야에서 탁월한 회사는 미래 성장을 위해 좋은 위치에 있습니다.

포장 식품 시장에서 운영되는 몇몇 저명한 기업은 다음과 같습니다.

Nestle SA, General Mills Inc, Frito-lay, The Hershey Company, Kraft Heinz Company, ConAgra Foods, JBS, Tyson Foods, Kellogg Company, Mars Inc., PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company 및 Mondelez International.

최신 개발

• 2024년 5월, Lay's 칩을 생산하는 PepsiCo India는 더 건강한 간식 옵션을 위해 해바라기와 팜유 블렌드로 전환한다고 발표했습니다.
• 2023년 1월, PepsiCo Inc.는 Pepsi Zero Sugar를 출시하여 소비자에게 무설탕 레시피를 제공하고 풍미 프로필을 만드는 데 중점을 두었습니다. 변화하는 요구에 부응합니다.
• 2022년 12월, PepsiCo Inc.는 PepsiCo Foodservice Digital Lab2 및 Popchew와 협력하여 "Doritos After Dark"를 출시했습니다. PepsiCo Inc.의 최신 간식 지수에 따르면 소비자의 43%와 Gen Z의 49%가 어둠이 찾아온 후에 간식을 먹는 것이 가장 만족스럽다고 생각하여 "Doritos After Dark"를 출시하게 되었습니다.

보고서 범위

카테고리별 포장 식품 시장

재료

• 유리
• 금속
• 종이
• 플라스틱
• 기타

제품

• 과일 및 채소
• 베이커리
• 유제품
• 고기, 생선
• 기타

최종 사용

• 강성
• 반강성
• 유연한

지리

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 나머지 세계

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 소비를 강조하는 지역별 분석 지역 내 제품/서비스와 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요소를 나타냄 주요 업체의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 최근 개발 사항과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 신흥 지역과 선진 지역의 성장 기회와 추진력, 과제 및 제약이 포함됨 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석 포함 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공과 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 동안의 분석가 지원

보고서 사용자 정의

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