맛(단맛과 신맛), 용도(직접 소비, 케이크 및 베이커리, 사탕 및 간식, 잼 및 주스), 지리적 범위 및 예측에 따른 글로벌 신선한 체리 시장 규모

신선한 체리 시장 규모 및 예측

신선한 체리 시장 규모는 2024년에 617억 5천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 1,018억 2천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 6.45%로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 신선한 체리 시장의 주요 동인 중 하나는 체리 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 있다는 것입니다. 체리는 건강을 유지하는 데 필수적인 항산화제, 섬유질, 비타민의 풍부한 공급원입니다. 또한 유기농 및 천연 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계적으로 신선한 체리의 생산과 소비가 증가했습니다. 건강하고 편리한 간식 옵션으로서 체리의 인기가 높아지면서 시장 성장에도 기여했습니다. 게다가, 일년 내내 다양한 종류의 체리를 구입할 수 있게 되어 소비자들이 일상 식단에 체리를 포함하기가 더 쉬워졌고, 이는 시장 성장을 더욱 촉진했습니다.

글로벌 신선한 체리 시장 정의

글로벌 신선한 체리 시장은 달콤하거나 시큼하고 둥글고 작은 과일로 짙은 붉은색 또는 보라색을 띤 신선한 체리의 거래 및 소비를 말합니다. 체리는 미국, 캐나다, 유럽, 아시아를 포함한 세계 여러 지역에서 재배되며 보통 여름철에 수확합니다. 신선한 체리는 간식으로 먹거나 다양한 요리와 디저트를 만드는 데 사용합니다.

신선한 체리 시장은 달콤한 체리와 타트 체리를 포함한 유형별로 세분화됩니다. 달콤한 체리는 일반적으로 디저트를 만드는 데 사용되고 간식으로 먹는 반면 타트 체리는 종종 주스, 잼 및 기타 가공 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 시장은 또한 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매업체를 포함한 유통 채널에 따라 세분화됩니다.

글로벌 신선한 체리 시장 개요

소비자들이 건강을 더 의식하고 더 건강한 음식 옵션을 찾으면서 전 세계적으로 신선한 과일에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 신선한 체리는 항산화제와 기타 영양소의 풍부한 공급원이므로 소비자들에게 인기 있는 선택입니다. 체리는 높은 영양가와 수많은 건강상의 이점으로 인해 슈퍼푸드로 간주됩니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하며 심지어 수면에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 소비자들의 가처분 소득이 증가하면서 신선한 체리와 같은 고급 과일에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들이 고품질 제품에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 더 커짐에 따라 신선한 체리 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 체리는 주스, 잼, 구운 식품을 포함한 다양한 식품 및 음료 제품에 사용됩니다. 식품 및 음료 산업이 계속 성장함에 따라 재료로서의 체리에 대한 수요도 증가할 것으로 예상됩니다.

서리, 우박, 과도한 더위 또는 강우와 같은 기상 조건은 체리의 생산 및 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 공급 감소와 가격 상승으로 이어질 수 있습니다. 체리는 일반적으로 며칠에서 일주일에 불과한 제한된 유통 기한을 가지고 있습니다. 이로 인해 재배자와 유통업체가 체리가 상하기 전에 체리를 운송하고 판매하기 어려워 낭비와 이익 손실로 이어질 수 있습니다. 체리를 포함한 유기농 및 지속 가능하게 재배된 과일에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자가 환경을 더 의식하게 되면서 유기농 및 지속 가능하게 재배된 체리 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자가 더 편리하고 오래 지속되는 옵션을 찾으면서 냉동 및 건조 체리가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이는 재배자와 유통업체가 제품 라인을 확장하고 새로운 시장에 진출할 수 있는 기회를 제공합니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성의 이미지는 글로벌 신선한 체리 시장을 주도하고 있는 지역에 대한 정보를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 해당 지역의 산업 성장을 주도하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 포터의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 도움이 되어 경쟁자의 행동과 해당 산업에서 플레이어의 전략적 위치를 이해하기 위한 청사진을 제공합니다. 포터의 5가지 힘 모델은 글로벌 신선한 체리 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

글로벌 신선한 체리 시장 세분화 분석

글로벌 신선한 체리 시장은 맛, 용도, 지리적 위치에 따라 세분화됩니다.

맛에 따른 신선한 체리 시장

• 단맛
• 신맛

맛에 따라 시장은 단맛과 신맛으로 세분화됩니다. 달콤한 체리는 맛있고 달콤한 맛으로 인기가 있어 신선하게 소비, 간식, 디저트에 사용하기에 선호됩니다. 달콤한 체리는 일반적으로 크기가 크고 육질이 즙이 많으며 품종에 따라 단맛 수준이 다르지만 기분 좋게 달콤한 맛이 납니다. 반면, 사워 체리는 시큼하고 신맛이 나는 맛으로 유명하여 파이 속, 잼, 보존식품과 같은 요리에 적합합니다. 사워 체리는 작고 질감이 부드러우며 다양한 요리 준비에 뚜렷한 풍미 프로필을 더하는 독특한 신맛으로 인해 귀중하게 여겨집니다. 달콤하고 신맛이 나는 체리는 모두 다양한 맛 선호도에 부합하며 신선한 체리 시장에서 다양한 요리 및 소비 응용 분야에서 사용됩니다.

응용 분야별 신선한 체리 시장

• 직접 소비
• 케이크 및 베이커리
• 사탕 및 간식
• 잼 및 주스
• 알코올 음료
• 기타

응용 분야를 기준으로 시장은 직접 소비, 케이크 및 베이커리, 사탕 및 간식, 잼 및 주스, 알코올 음료 및 기타. 직접 소비하는 것이 인기 있는 용도이며, 체리는 간식으로 신선하게 소비되거나 과일 샐러드에 추가됩니다. 케이크 및 제빵 산업은 체리를 케이크, 페이스트리 및 기타 제빵류의 토핑 또는 필링으로 사용합니다. 체리는 또한 사탕 및 간식에 사용되어 제과 제품에 자연스러운 단맛과 신맛을 더합니다. 체리는 일반적으로 잼 및 주스 생산에 사용되어 풍부한 맛과 자연스러운 색상을 제공합니다. 또한 체리는 체리 리큐어, 칵테일 및 와인과 같은 알코올 음료에 사용됩니다. 체리의 다른 용도로는 소스, 조미료, 말린 과일 스낵이 있습니다.

지역별 신선한 체리 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

지역에 따라 글로벌 신선한 체리 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 북미에서 미국은 신선한 체리의 주요 생산자이자 소비자이며 캘리포니아, 워싱턴, 오리건과 같은 주는 중요한 체리 재배 지역입니다. 유럽에서는 터키, 이탈리아, 스페인과 같은 국가가 체리의 주요 생산자입니다. 아시아 태평양 지역, 특히 중국, 인도, 칠레와 같은 국가도 신선한 체리 시장에서 중요한 참여자로 부상하고 있습니다. 또한 호주와 뉴질랜드와 같은 지역도 글로벌 체리 생산에 기여합니다. 중동, 라틴 아메리카, 아프리카도 체리 재배 및 소비 추세가 증가하고 있습니다. 기후 적합성, 경작 가능한 토지의 가용성, 변화하는 소비자 선호도와 같은 요인은 신선한 체리 시장의 지역적 역학에 영향을 미칩니다.

주요 참여자

"글로벌 신선한 체리 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Leelanau Fruit Co., BEL'EXPORT NV, Hood River Cherry Co., Smelterz Orchard Co., The Global Green Co. Ltd., Alacam Tarim, Dell's Marachino Cherries, Vitin Fruits, Rainier Fruit Co.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발

• 2020년 12월, EFI 인증은 Rainier Fruit의 2020년 주요 성과입니다. 이는 2020년에 취득한 인증에서 분명하게 나타나며, Equitable Food Initiative(EFI) 인증은 가장 자랑스러운 인증 중 하나로 돋보입니다.

Ace Matrix 분석

보고서에 제공된 Ace Matrix는 서비스 기능 및 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 적용 범위, 산업 도달 범위 및 성장 로드맵과 같은 다양한 요소를 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 업체의 성과를 이해하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요소를 기반으로 회사를 활동적, 최첨단, 신흥, 혁신가의 네 가지 범주로 순위를 매겼습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

보고서 사용자 정의

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