유형별(냉동 스낵, 짭짤한 스낵, 과일 스낵), 유통 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 스낵 식품 시장 규모

스낵 식품 시장 규모 및 예측

스낵 식품 시장 규모는 2023년에 5,686억 9,000만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 9,064억 1,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 6% 로 성장할 것입니다.

• 시장이 아닌 스낵 식품은 식사 사이에 섭취하거나 에너지를 보충하기 위해 간단히 먹는 모든 음식으로 설명할 수 있습니다. 이러한 식품은 종종 미리 포장되어 있으며 이동 중인 라이프스타일에 이상적입니다.
• 스낵 식품 산업은 매우 다양합니다. 칩, 프레즐, 팝콘과 같은 전통적인 짭짤한 간식부터 쿠키, 사탕 바, 말린 과일과 같은 달콤한 간식까지 모든 사람의 입맛에 맞는 제품이 있습니다. 견과류, 야채 스틱, 단백질 바와 같은 더 건강한 옵션도 간식 식품 범주에 속합니다.
• 간식 식품은 현대 생활에서 중요한 역할을 하며, 하루 종일 배고픔이나 갈망을 충족시키는 쉽고 즐거운 방법을 제공합니다.

글로벌 간식 식품 시장 역학

글로벌 간식 식품 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 도시화 증가 및 바쁜 라이프스타일도시화 속도가 빨라지면서 휴대용 간식 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유엔에 따르면 2050년까지 전 세계 인구의 68%가 도시에 거주할 것으로 예상되는데, 이는 2018년의 55%에서 증가한 수치입니다. 이러한 경향은 더욱 바쁜 라이프스타일과 빠르고 휴대하기 편리한 식사 옵션에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다.
• 전자상거래 및 직접 소비자 채널 확장온라인 전자상거래의 증가로 간식 식품 유통이 변화하고 있습니다. 미국 인구조사국에 따르면 전자상거래 매출은 2020년 전체 소매 매출의 14.0%를 차지했는데, 이는 2019년의 11.0%에서 증가한 수치입니다. 이러한 움직임은 간식 식품 사업체가 고객에게 직접 다가갈 수 있는 새로운 옵션을 열어줍니다.
• 건강 의식 증가소비자들은 점점 더 건강한 간식 옵션을 찾고 있습니다. 국제식품정보위원회의 2020년 식품 및 건강 조사에 따르면 미국인의 43%가 쇼핑할 때 항상 또는 자주 건강식품 옵션을 찾는 것으로 나타났으며, 이는 2019년의 38%에서 증가한 수치입니다. 이러한 추세는 건강에 좋은 식품 범주의 혁신을 촉진하고 있습니다.

주요 과제

• 변화하는 소비자 선호도문화적 다양성, 인구 통계적 변화, 라이프스타일의 변화에 영향을 받는 소비자 선호도의 급격한 변화는 문제를 일으킵니다. 스낵 식품 회사는 브랜드 무결성을 유지하면서 다양한 소비자 계층에 어필하는 다양한 맛, 질감, 형식을 제공하여 끊임없이 적응해야 합니다.
• 디지털 혁신 전자 상거래와 디지털 플랫폼의 발전은 소비자의 쇼핑 습관과 기대치를 변화시켰습니다. 스낵 식품 브랜드는 온라인 존재감을 개선하고, 디지털 마케팅 기법을 개발하고, 원활한 온라인 구매 경험을 제공해야 합니다. 이러한 전환에는 소비자 행동을 더 잘 이해하고 제품을 적응시키기 위해 데이터 분석에 투자해야 합니다.
• 건강 및 웰빙 트렌드더 건강한 간식 옵션에 대한 소비자 수요가 증가하는 것은 중대한 과제입니다. 영양가가 높고 설탕 함량이 낮으며 인공 성분이 없는 간식에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 추세로 인해 간식 식품 제조업체는 재료를 혁신하고 레시피를 재구성하며 건강 주장에 대한 규제 제한을 협상해야 합니다.

주요 트렌드

• 식물성 및 대체 재료식물성 간식은 환경 문제와 채식주의와 같은 영양적 선호도로 인해 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 간식 식품 제조업체는 병아리콩, 렌즈콩, 해초와 같은 대체 재료를 실험하여 고전적인 간식 맛과 질감을 모방한 식물성 옵션을 만들고 있습니다.
• 기능성 간식의 부상소비자들은 프로바이오틱스, 비타민, 단백질 보충제와 같이 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 간식을 점점 더 찾고 있습니다. 기능성 간식은 편리함과 특정 건강상의 이점을 결합하여 웰빙 트렌드에 부응하여 이동 중에도 영양을 공급받고자 하는 건강에 민감한 사람들에게 매력적입니다.
• 구매에 대한 디지털 영향력전자 상거래와 소셜 미디어는 간식 식품 마케팅과 판매에서 필수적인 역할을 합니다. 직접 소비자 모델, 인플루언서 추천, 개인화된 온라인 쇼핑 경험은 소비자가 간식 회사를 발견하고 구매하고 상호 작용하는 방식을 변화시키고 있으며, 그 결과 온라인 간식 판매가 증가하고 있습니다.

글로벌 스낵 식품 시장 지역 분석

글로벌 스낵 식품 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석은 다음과 같습니다.

아시아 태평양

• 아시아 태평양 지역은 현재 글로벌 스낵 식품 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 아시아 태평양의 스낵 식품 시장은 중국과 인도와 같은 인구가 많은 국가에서 소비자 기반이 크고 지속적으로 증가함에 따라 번영하고 있습니다. 아시아 태평양 식품 산업 연구에 따르면, 이 시장은 2021년에 1,486억 달러 규모였으며 2027년까지 2,241억 달러로 증가할 것으로 예상되며 연평균 성장률(CAGR)은 7.1%입니다. 이러한 상당한 확장은 도시화 추세와 가처분 소득 증가로 인해 촉진되고 있습니다. 이러한 이유와 라이프스타일 취향의 변화로 인해 이 지역 전역에서 편리하고 창의적인 간식 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 아시아 태평양 지역은 점점 더 까다로워지는 일정과 빠르게 확장되는 중산층으로 인해 소비자 라이프스타일에 큰 변화가 일어나고 있으며, 이로 인해 간식 식품 시장이 크게 성장하고 있습니다. 아시아 개발 은행에 따르면 아시아의 중산층은 2010년 14억 명에서 2020년 22억 명으로 증가했으며 2030년에는 35억 명에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 세대적 변화로 인해 간편하고 이동 중에 먹을 수 있는 간식 옵션에 대한 수요가 증가했습니다. 2021년 닐슨 여론 조사에 따르면 동남아시아 소비자의 76%가 정기적으로 간식을 먹고, 41%가 편의성을 기준으로 간식을 선택합니다. 또한, Japan Snack Foods Association에 따르면 2020년 일본의 간식 식품 사업은 3.4조 엔(약 310억 달러)으로 추산되며, 이는 변화하는 업무 및 라이프스타일 역학 속에서 이 지역에서 빠르고 쉽게 먹을 수 있는 식품 솔루션에 대한 욕구가 커지고 있음을 보여줍니다.

북미

• 북미는 간식 식품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 북미는 확고하게 자리 잡은 간식 문화가 있으며, 간식 품목은 일상적인 식사 패턴에서 중요한 역할을 합니다. USDA 경제 연구 서비스에 따르면, 간식 식품은 2020년 미국 성인의 모든 식사 기회의 23%를 차지했으며, 2010년 21%에서 증가했습니다. Nielsen Global Nibbling Survey에 따르면, 북미인의 94%가 매일 간식을 먹고, 절반은 매일 두 번 이상 먹습니다. 북미에서 간식 식품에 대한 장기적이고 증가하는 수요는 글로벌 간식 식품 시장에서 이 나라의 중요성을 보여줍니다.
• 북미의 소비자 선호도는 건강 인식 증가와 빠르고 영양가 있는 음식에 대한 필요성으로 인해 더 나은 간식 옵션으로 이동하고 있습니다. 미국 식품의약국에 따르면 미국 성인의 87%가 적극적으로 더 건강한 식사를 시도하고 67%는 더 건강한 간식 옵션을 명확하게 찾고 있습니다. 국제식품정보위원회의 2021년 식품 및 건강 조사에 따르면 미국인의 70%가 음식과 음료를 구매할 때 건강을 중시하며, 2010년에는 58%였습니다.

글로벌 간식 시장세분화 분석

글로벌 간식 시장은 유형, 유통 채널, 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 간식 시장

• 냉동 간식
• 짭짤한 간식
• 과일 간식
• 제과 간식
• 베이커리 간식

유형에 따라 시장은 냉동 간식, 짭짤한 간식, 과일 간식, 제과 간식, 베이커리 간식으로 나뉩니다. 짭짤한 간식이 시장을 지배하며, 칩, 프레즐, 팝콘, 아몬드와 같은 일반적인 선택이 포함됩니다. 그러나 단백질 바와 야채 스틱을 포함한 과일 스낵은 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 건강 목표를 해치지 않으면서 식욕을 만족시킬 수 있는 접근 가능하고 영양가 있는 솔루션에 대한 고객의 증가하는 수요에 의해 주도되고 있습니다.

유통 채널별 스낵 식품 시장

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매점

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓은 현재 스낵 시장을 지배하고 있습니다. 이는 모든 범주에 걸친 광범위한 구색, 원스톱 쇼핑 편의성, 정기적인 거래 때문입니다. 그러나 가장 빠르게 확장되는 부문은 온라인 소매점일 것으로 예상됩니다. 간편한 배송 선택이 가능한 온라인 식료품 쇼핑의 출현은 바쁜 라이프스타일에 이상적이며 매장으로 직접 갈 필요 없이 충동적으로 구매할 수 있습니다. 이러한 추세는 온라인 식료품 플랫폼이 사용자 경험을 개선하고 보다 빠른 배송 옵션을 제공함에 따라 지속될 것으로 예상됩니다.

지리적 측면의 스낵 식품 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 세계

지리적 측면을 기준으로 글로벌 스낵 식품 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 아시아 태평양은 인구가 많고 가처분 소득이 증가하며 새로운 맛을 시도하려는 의지가 강해 스낵 식품 사업을 주도하고 있습니다. 그러나 북미는 확립된 스낵 문화, 건강을 의식하는 소비자의 증가, 번창하는 인터넷 소매 산업 덕분에 성장 왕관을 차지할 강력한 후보입니다.

주요 참여자

"글로벌 스낵 식품 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 PepsiCo, Inc., The Kellogg Company, Nestle SA, General Mills, Inc., Mondelēz International, Inc., Conagra Brands, Inc., Unilever Plc, Link Snacks, Inc., Hunter Foods LLC., Lundberg Family Farmas입니다.

저희 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념한 섹션도 포함되어 있으며, 여기에서 저희 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표에 대한 통찰력과 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 전 세계 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발 사항

• 2023년 5월, 북미의 자체 상표 트레일 믹스 및 스낵 견과류 사업의 유명 업체인 Flagstone Foods가 Campbell Soup Company로부터 Emerald Nuts 인수를 완료했습니다.
• 2023년 2월, 유럽의 타사 기업을 대상으로 짭짤한 스낵을 생산하는 유명한 생산업체인 Europe Snacks가 Burts Snacks를 인수하여 완전한 소유권을 얻었습니다. 이 전략적 움직임을 통해 Europe Snacks는 유럽 최대의 간식 사업으로 확장하여 회사의 급속한 확장을 준비할 수 있습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시 주요 업체의 시장 순위와 함께 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장, 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 주요 시장 참여자에 대한 벤치마킹 및 SWOT 분석 산업의 현재 및 미래 시장 전망은 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약 포함)을 반영합니다. 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다. 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력을 제공하고 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회를 제공합니다. 판매 후 6개월 동안 분석가 지원을 제공합니다.

보고서 사용자 정의

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