커피콩 시장 유형별(아라비카, 로부스타), 최종 사용자별(제약, 식품 및 음료, 화장품), 유통 채널(온라인, 오프라인), 지역별 2024-2031

커피콩 시장평가 – 2024-2031

커피에서 추출한 성분을 유익한 특성으로 활용하는 의약품 및 화장품에 대한 수요는 안정적으로 유지될 것으로 예상되며, 이러한 부문에 안정적인 시장을 제공합니다. 이러한 두 가지 추세는 커피 산업과 관련 시장 모두에 강력한 미래를 시사합니다. 시장 규모는 2024년에 340억 1천만 달러를 넘어서 2031년까지 약 572억 2천만 달러의 평가액에 도달할 것입니다.

가공 기술이 계속 발전하고 현대화됨에 따라 커피 생산은 예측 기간 동안 전례 없는 수준에 도달할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 효율성과 수확량을 향상시키는 혁신에 의해 주도될 가능성이 높습니다. 비용 효율적이고 효율적인 커피콩에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률 6.62%로 성장할 수 있습니다.

커피콩 시장정의/개요

커피콩은 열대 아프리카(일부는 마다가스카르라고 함)와 남아시아에서 발견되는 꽃이 만발한 상록 관목 또는 작은 나무인 코페아 식물의 씨앗입니다. 커피 식물의 열매는 커피 체리로 알려져 있으며, 각 열매에는 평평한 면이 서로 눌려 있는 두 개의 씨앗이 들어 있습니다. 이 씨앗은 우리가 좋아하는 커피 음료를 만들기 위해 로스팅하고, 갈고, 양조하는 커피콩입니다.

커피콩은 콩이 아닙니다. 진짜 콩은 완두콩과 비슷한 꼬투리 안에 있는 씨앗 하나입니다. 반면에 커피콩은 과일씨입니다. 진짜 콩과 비슷하기 때문에 "콩"이라고 합니다. 어떤 경우에는 커피 체리에 피베리라고 하는 씨앗이 하나만 들어 있습니다. 피베리는 납작하기보다는 구형에 가깝고, 맛이 더 강하다고 합니다.

커피콩은 갈아서 양조하기 전에 로스팅합니다. 로스팅은 커피콩의 맛과 향을 강화합니다. 콩을 오래 로스팅할수록 더 어두워지고 맛이 더 강해집니다. 라이트 로스트는 더 산성이고 맛이 더 가볍고, 다크 로스트는 덜 산성이고 더 강하고 연기가 나는 맛이 납니다.

로스팅 후 커피콩을 갈아줍니다. 분쇄 크기는 양조된 커피의 맛에 영향을 미칩니다. 더 고운 분쇄는 더 강한 커피 한 잔을 만들고, 더 거친 분쇄는 더 약한 커피 한 잔을 만듭니다. 분쇄 크기는 사용하는 양조 방법에 따라 결정해야 합니다.

근로 계층의 증가가 커피콩 시장의 성장을 주도할까?

커피 소비는 많은 직장인의 일상 생활에 필수적인 부분입니다. 커피는 각성도를 높이고 피로를 줄이는 것부터 동료와의 사회적 상호 작용을 용이하게 하는 것까지 다양한 목적을 가지고 있습니다. 이러한 습관적인 소비는 생산성 향상과 밀접한 관련이 있는데, 직원들은 종종 바쁜 일정의 다양한 요구 사항에서 성과 수준을 유지하기 위해 커피에 의존하기 때문입니다. 커피의 활력 효과는 근로자가 집중력과 효율성을 유지하는 데 도움이 되어 일상 생활의 중요한 구성 요소가 됩니다.

게다가 여성의 노동력 참여 증가와 이중 소득 핵가족의 만연은 상업 부문에서 커피 수요를 견인하는 중요한 요인입니다. 두 배우자가 모두 일하는 가구가 많아지면서 빠르고 효과적인 자극제로서 커피에 대한 의존도가 더욱 두드러지고 있습니다.

이러한 변화는 직장에서 커피 소비를 더욱 증가시켜 커피의 중요성을 강화하고 수요의 꾸준한 성장을 보장할 것으로 예상됩니다. 따라서 여성 노동력의 확대와 가족 역학의 변화는 커피 시장을 강화하는 데 중요한 역할을 하며 현대 근로자의 생산성과 에너지 수준을 지원하는 데 있어서 커피의 필수적인 역할을 강조합니다.

기후 변화가 커피콩 시장 성장에 미치는 부정적인 영향은?

특정 지역에서 번성하는 작물인 커피는 기온과 강수량의 변화에 매우 민감합니다. 가뭄과 홍수와 같은 극한 기상 조건의 빈도 증가를 포함한 기후 변화의 영향은 커피 작물에 해로워 수확량이 감소했습니다.

또한 기후 변화로 인해 해충과 질병이 발생하기 쉬운 환경이 조성되어 커피 나무에 쉽게 퍼질 수 있습니다. 이러한 상황은 해충 침입과 식물 질병으로 인해 작물에 광범위한 피해가 발생할 수 있으므로 커피 농부에게 상당한 어려움을 안겨줍니다.

커피 재배에 적합한 토지의 가용성도 기후 변화의 영향을 받고 있습니다. 기온이 상승함에 따라 커피 생산은 점차 고지대를 향해 이동하고 있습니다. 결과적으로 커피 시장은 이미 기후 변화의 영향을 느끼고 있습니다.

최근 몇 년 동안 주요 커피 생산국에서 심각한 가뭄과 홍수가 여러 차례 발생하여 상당한 작물 손실이 발생하고 결과적으로 커피 가격이 상승했습니다.

카테고리별 통찰력

제약 부문은 커피콩 시장의 시장 성장을 어떻게 주도하고 있습니까?

수년에 걸쳐 커피콩 시장은 상당히 다양화되어 제약 및 화장품 산업 내에서 새로운 응용 분야로 확장되었습니다. 이러한 산업은 소비자를 유치하기 위해 항염 및 항산화 특성과 같은 커피의 건강상의 이점을 활용했습니다.

제약 부문에서 커피의 카페인은 정신적 경계심을 높이는 데 사용되며, 종종 진통제와 함께 편두통을 치료합니다. 한편, 화장품 산업은 콜라겐 수치를 높이는 항산화제로 커피를 제품에 통합하여 피부 세포의 조기 노화를 줄였습니다.

커피는 각질 제거 특성으로 인해 여드름과 싸우는 스크럽의 인기 있는 성분이기도 합니다. 제약 및 화장품 분야에서 커피에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 커피콩 시장은 상당한 성장을 앞두고 있습니다. 이러한 증가하는 수요는 커피가 음료로서의 전통적인 용도를 넘어 다양한 이점을 제공한다는 점을 강조하여 이러한 부문에서 혁신과 확장을 촉진합니다.

커피 원두 시장에서 로부스타 부문이 어떻게 높은 시장 점유율을 확보하고 있습니까?

로부스타 커피는 7.4%의 CAGR을 기록할 것으로 예상되어 예측 기간 동안 커피 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것입니다. 카페인 함량이 높은 것으로 유명한 로부스타 커피는 아데노신을 억제하여 뇌 기능을 즉각적으로 향상시켜 각성과 집중력을 강화하려는 전문가에게 특히 매력적입니다.

로부스타 원두는 천연 항산화제가 풍부하고 항염 특성이 있어 체중 감량에 도움이 되고 알츠하이머병 및 담낭 결석과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이러한 건강상의 이점은 예측 기간 내내 로부스타 원두에 대한 수요를 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

더 많은 소비자가 이러한 이점을 알게 됨에 따라 로부스타 커피의 인기는 증가하여 시장 성장을 촉진하고 건강을 의식하는 개인과 전문가 모두에게 도달 범위를 확대할 가능성이 높습니다.

예상되는 수요 증가는 기능적 이점과 증가하는 소비자 관심으로 인해 로부스타 커피가 시장 점유율을 확대할 수 있는 상당한 잠재력을 강조합니다.

커피 원두 시장보고서 방법론에 대한 접근

국가/지역별 통찰력

북미는 커피 원두 시장을 어떻게 확장하고 있습니까?

북미는 주로 이 지역의 높은 커피 소비로 인해 커피 시장을 지배했습니다. 양조 커피. 직장 인구의 수요 증가와 기업, 공항, 사업체 등 다양한 환경에서 커피 자판기에 대한 수요 증가가 결합되어 시장 수익이 증가할 것으로 예상됩니다.

또한 캐나다와 미국에서 커피숍이 늘어나면서 예측 기간 내내 커피콩 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.

2020년 브라질이 세계 최대 커피 생산국이었지만, 그 다음 해에는 미국이 커피 시장 수익에서 선두를 차지했습니다. 이러한 변화는 북미의 소비 패턴이 글로벌 커피 시장에 미치는 상당한 영향을 강조합니다.

이러한 추세가 지속됨에 따라 소비자 선호도와 커피 가용성 및 소비를 뒷받침하는 견고한 인프라에 힘입어 북미가 글로벌 커피 수익에 미치는 영향은 계속 강할 것으로 예상됩니다.

유기농 인증에 대한 선호도 증가가 아시아 태평양 지역의 커피 원두 시장을 어떻게 촉진하는가?

아시아 태평양 지역에서는 사회적, 환경적 동기에 의해 촉진된 윤리적으로 조달된 제품을 선호하는 커피 애호가들 사이에서 눈에 띄는 추세가 있습니다. 이러한 추세의 중요한 측면은 유기농 인증에 대한 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 이는 특히 인도와 중국과 같은 국가의 소비자 시장에서 힘을 얻고 있습니다. 이러한 수요 급증은 유기농 재배 제품이 합성 화학 물질과 살충제로부터 보호해 준다는 소비자들의 폭넓은 믿음에 의해 주도되어 인증된 유기농 커피에 대한 매력이 높아졌습니다. 유기 농업의 이점과 건강과 환경에 미치는 긍정적 영향에 대한 인식이 높아지면서 인증된 유기농 커피에 대한 수요도 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 지속 가능한 소비자 선택으로의 전환을 강조할 뿐만 아니라 커피 생산자와 소매업체가 아시아 태평양 지역의 양심적인 소비자들의 변화하는 선호도에 부응할 수 있는 기회를 제공합니다.

경쟁 환경

커피콩 시장은 역동적이고 경쟁적인 공간으로, 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 다양한 업체가 특징입니다. 이러한 업체들은 협력, 합병, 인수 및 정치적 지원과 같은 전략적 계획을 채택하여 입지를 굳건히 하려고 노력하고 있습니다. 이러한 조직들은 다양한 지역의 광범위한 인구를 대상으로 제품 라인을 혁신하는 데 주력하고 있습니다. 커피콩 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Starbucks Coffee Company.
• The Coffee Bean Company.
• Death Wish Coffee Co.
• Gold Coffee Co.
• Illycaffè SpA
• Hawaiian Isles Kona Coffee Co.
• The East India Company Ltd.
• La Colombe Coffee Roasters.
• Luigi Lavazza SpA
• Backyard Beans Coffee Company.
• Caribou Coffee Company Inc.
• Coffee Bean Direct LLC.

최근 동향

• 2024년 1월, 전 세계적으로 가장 크고 선구적인 오트 음료 회사인 Oatly Group AB가 The Coffee Bean & Tea Leaf® Brand는 스페셜티 커피와 티 로스팅을 전문으로 하는 선도적인 리테일러입니다.
• 2023년 12월, 커피 산업의 저명한 기업인 Lavazza는 Paris Baguette Blend를 출시하여 전략적 파트너십을 확대할 계획이라고 밝혔습니다. 이 협업은 Paris Baguette가 카페 내 판매를 위한 포장 커피에 처음으로 진출하는 것을 의미하며 두 브랜드 간의 확립된 성공적인 파트너십을 바탕으로 합니다. Lavazza의 타의 추종을 불허하는 커피 장인 정신과 Paris Baguette의 품질에 대한 헌신을 활용하여 이 이니셔티브는 소비자에게 뛰어난 커피 경험을 제공하는 것을 목표로 합니다.

보고서 범위

커피콩 시장, 카테고리별

유형

• 아라비카
• 강력

최종 사용자

• 식품 및 음료
• 제약
• 화장품

유통 채널

• 온라인
• 오프라인

지역

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 세계의 나머지 지역

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오. .

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되고 시장을 지배할 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석 주요 기업의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망 다양한 시장에 대한 심층 분석 포함 포터의 5가지 힘 분석을 통한 관점 제공 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공, 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 분석가 지원

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