유형별(강철 컷 오트, 통 오트, 인스턴트 오트), 응용 분야별(베이커리 및 제과, 아침 시리얼, 동물 사료), 유통 채널별(편의점, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 온라인 소매점), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 오트 시장 규모

귀리 시장 규모 및 예측

귀리 시장 규모는 2023년에 53억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 미화 108억 달러 에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 6.8% 로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 귀리는 기술적으로 Avena sativa로 분류되는 곡물입니다. 전 세계 많은 식단의 필수품이며 영양가가 높게 평가됩니다. 귀리는 섬유질, 특히 베타글루칸이 풍부하여 콜레스테롤을 감소시켜 심장 건강을 증진합니다. 오트밀은 아침 시리얼, 베이킹, 다양한 요리의 기초로 사용되는 다재다능한 재료입니다.
• 오트밀은 요리와 베이킹에 광범위하게 사용되는 다재다능하고 건강한 재료입니다. 섬유질과 에너지를 함유한 오트밀로 아침 식사로 먹을 수 있습니다. 오트밀은 쿠키, 머핀, 그래놀라 바에 질감을 더합니다. 미트로프와 같은 짭짤한 요리법과 튀긴 음식을 덮는 데에도 사용됩니다. 오트밀은 심장 건강을 증진하며 전 세계 많은 식단의 주요 재료입니다.
• 미래에 오트는 지속 가능한 농업과 영양에서 중요한 역할을 할 것입니다. 식물성 식단의 필요성에 맞게 오트밀 우유와 에너지 바와 같은 식품에서 적응성을 위해 재배될 것입니다. 오트는 또한 토양 건강과 생물 다양성을 증진하는 지속 가능한 농업 관행에서 중요한 역할을 할 것입니다. 섬유질이 풍부한 오트밀의 함량은 전 세계적으로 심장 건강과 전반적인 웰빙을 증진하는 데 도움이 될 것입니다.

글로벌 오트밀 시장 역학

오트밀 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 건강 및 웰빙 트렌드 높은 섬유질 함량, 콜레스테롤 저하 기능 및 중요한 미네랄을 제공하는 능력과 같은 오트의 건강상의 이점에 대한 인지도가 높아짐에 따라 수요가 증가하고 있습니다. 오트밀은 건강을 의식하는 식생활의 증가 추세를 반영하여 건강한 식품 대체 식품으로 널리 홍보되고 있습니다.
• 식물성 식단 증가오트는 건강, 지속 가능성 및 동물 복지에 대한 우려로 인해 식물성 식단으로의 전환으로 인해 인기가 높아졌습니다. 오트 밀크 및 기타 오트 기반 제품은 유제품 및 기타 식물성 대체 식품으로서 시장 점유율을 확대하고 있으며, 이는 시장 수요를 견인하고 있습니다.
• 식품 혁신간식, 아침 시리얼 및 음료와 같은 오트 기반 식품의 지속적인 혁신은 시장 성장을 촉진합니다. 새로운 맛, 간편한 포장 및 유기농 또는 글루텐 없는 대체 식품의 개발은 광범위한 소비자 선호도에 부응하여 시장 성장을 촉진합니다.
• 지속 가능하고 유기적인 농업 관행윤리적이고 유기적으로 생산된 제품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 이러한 접근 방식으로 재배된 오트에 대한 수요가 증가합니다. 이러한 경향은 유기농 귀리의 시장 가격을 높이는 동시에 생산 및 소비 습관에 영향을 미치는 환경적 지속 가능성을 촉진합니다.

주요 과제

• 기후 및 기상 조건 귀리는 기후에 민감하며 정확한 온도 및 강우 패턴이 필요합니다. 가뭄, 홍수, 비정상적으로 따뜻한 날씨는 모두 귀리 수확에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 기후 변화는 이러한 불확실성을 악화시켜 농부가 일정한 산출 수준을 유지하기 어렵게 만듭니다.
• 시장 경쟁 및 가격 압박 귀리 시장은 밀, 보리, 키노아와 같은 곡물이 모두 시장 점유율을 위해 경쟁하면서 매우 경쟁적입니다. 이러한 곡물의 가격 변동은 귀리 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 더욱이, 주요 농업 기업의 존재는 소규모 재배자에게 압력을 가해 수익성과 시장 지위를 떨어뜨릴 수 있습니다.
• 소비자 선호도 및 추세 글루텐 없는 저탄수화물 또는 고단백질 식단에 대한 소비자 선호도는 귀리에 대한 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 대체 곡물의 성장도 있습니다. 더욱이, 대체 곡물과 식물성 제품의 인기는 소비자의 관심을 전통적인 귀리에서 벗어나게 할 수 있습니다. 변화하는 식단 추세와 건강 관점을 따라가는 것은 시장 관련성을 유지하는 데 중요합니다.

주요 추세

• 건강하고 자연스러운 식품에 대한 수요 증가소비자들은 점점 더 건강하고 자연스럽고 유기농 식품을 찾고 있습니다. 건강한 통곡물인 귀리는 이러한 추세에서 이익을 얻고 있습니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강을 의식하는 사람들에게 매력적인 선택입니다.
• 식물성 식단의 인기 증가식물성 식단으로의 추세는 귀리에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 채식주의와 비건 라이프스타일을 선택함에 따라 귀리는 귀리 우유, 그래놀라 바, 육류 대체 식품과 같은 광범위한 식물성 식품에서 인기 있는 재료가 되고 있습니다.
• 귀리 기반 제품의 혁신귀리 기반 제품에 상당한 혁신이 있습니다. 제조업체는 소비자의 변화하는 취향과 선호도에 대응하기 위해 새롭고 편리한 귀리 기반 간식, 아침 시리얼 및 음료를 만들고 있습니다. 특히 귀리 우유는 유제품 대체품으로 인기를 얻고 있습니다.

글로벌 귀리 시장 지역 분석

다음은 글로벌 귀리 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

유럽

• 유럽은 귀리 소비의 오랜 역사와 강력한 시장 인프라 덕분에 글로벌 귀리 시장에서 지배적인 지역입니다.
• 영국, 독일, 북유럽 국가와 같은 국가는 특히 아침 시리얼, 귀리 우유, 빵류를 통해 귀리를 식단에 통합한 오랜 역사를 가지고 있습니다.
• 또한 유럽은 러시아, 핀란드, 스웨덴과 같은 주요 귀리 생산국의 본거지이므로 고품질 귀리를 지속적으로 공급할 수 있습니다. 이 지역의 탁월한 농업 방식, 지속 가능성에 대한 강력한 집중, 지속적인 제품 혁신은 모두 이 지역이 글로벌 시장에서 선도적인 위치를 차지하는 데 기여했습니다.
• 이러한 우세함은 소비자들이 귀리의 건강상 이점에 대해 잘 알고 있고 천연 및 건강한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 더욱 강화되었습니다.

아시아 태평양

• 시장 조사에 따르면 아시아 태평양 지역은 귀리 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.
• 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본 등의 국가에서 건강에 대한 의식이 높아지고, 가처분 소득이 늘어나고, 식습관이 변화함에 따라 가장 빠르게 성장하는 귀리 시장입니다.
• 이러한 국가에서 점점 더 많은 사람들이 건강한 라이프스타일을 추구함에 따라 귀리와 같은 영양가 있고 다양한 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 서양식 식생활 선호도와 중산층의 증가는 이러한 성장에 기여합니다.
• 또한 이 지역의 번창하는 식품 및 음료 산업은 아침 시리얼과 귀리 우유를 포함한 다양한 제품에 귀리를 빠르게 통합하고 있습니다.
• 이러한 급속한 확장은 이 지역의 엄청난 인구와 접근 가능하고 건강하며 식물성 식품 옵션에 대한 식욕 증가에 의해 촉진됩니다.

글로벌 귀리 시장세분화 분석

글로벌 귀리 시장은 유형, 응용 분야 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

유형별 귀리 시장

• 강철 절단 귀리
• 전체 귀리
• 인스턴트 귀리
• 롤 귀리
• 귀리 가루

유형에 따라 시장은 강철 절단, 전체 귀리, 롤 귀리로 구분됩니다. 밀가루 오트, 오트 곡물, 인스턴트 오트. 압연 오트는 오트 시장 부문에서 우세를 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 우세는 주로 다재다능함, 준비 용이성, 영양상의 이점, 널리 이용 가능, 오버나잇 오트 및 에너지 바와 같은 인기 있는 레시피에서의 인기 때문입니다. 이러한 오트는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강을 의식하는 소비자에게 인기 있는 선택입니다.

응용 분야별 오트 시장

• 식품 및 음료
  1. 베이커리 및 과자
  2. 아침용 시리얼
  3. 수프 및 짭짤한 요리
  4. 간식
  5. 유제품 대체품
  6. 스무디 및 음료
• 동물 사료
• 개인 관리 제품

응용 분야별로 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 제품 및 동물 사료. 식품 및 음료 부문은 예측 기간 동안 귀리 시장을 지배할 가능성이 높습니다. 아침 식사 식품, 제빵 제품, 건강 간식, 유제품 대체 식품, 스무디 및 음료에 적용되면서 수요가 급증하고 있습니다. 귀리는 영양상의 이점과 질감 향상을 위해 귀리, 그래놀라, 뮤즐리, 쿠키, 빵, 머핀, 바, 귀리 바, 에너지 바, 그래놀라 바, 귀리 밀크 및 스무디에 사용됩니다.

유통 채널별 귀리 시장

• 온라인 소매점
• 편의점
• 슈퍼마켓/하이퍼마켓

유통 채널을 기준으로 시장은 온라인 소매점, 편의점, 슈퍼마켓/하이퍼마켓으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 광범위한 도달 범위, 제품 다양성, 편의성, 프로모션 및 신뢰로 인해 귀리 시장의 주요 유통 채널입니다. 이러한 매장에서는 압연 오트, 인스턴트 오트, 강철 컷 오트 등 다양한 오트 제품을 제공하여 소비자에게 더 저렴하고 매력적입니다.

지역별 오트 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

지역에 따라 글로벌 오트 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 기타 지역으로 나뉩니다. 북미는 오트와 같은 건강하고 자연스러운 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 시장 입지를 자랑합니다. 유럽은 여전히 지배적인 지역이며, 영국, 독일, 북유럽 국가와 같은 국가는 오트 소비에 대한 오랜 역사를 가지고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서 건강 인식이 높아지고 건강한 음식으로 식단이 전환됨에 따라 가장 빠르게 확장되는 시장으로 발전하고 있습니다. 나머지 세계 부문은 글로벌 건강 추세와 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 있어 귀리의 이점에 대한 소비자 지식 증가로 인해 귀리가 점차 인기를 얻고 있는 지역을 다룹니다.

주요 참여자

귀리 시장 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Quaker Oats Company, Weetabix, Kellogg, Nestle, Blue Lake Milling, Avena Foods, Bob's Red Mill Natural Foods, Dr. McDougall's Right Foods, General Mills, Richardson International, Sturm Foods, thinkThin입니다.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표에 대한 통찰력과 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발

• 2022년 9월, 인도의 대표적인 귀리 브랜드인 Quaker(PepsiCo, Inc.)는 바로 먹을 수 있는 시리얼인 "Quaker Oats Muesli"를 출시했습니다. 이 회사는 이 제품이 시리얼 5종과 과일, 견과류, 씨앗 22%로 구성되어 매우 건강하다고 주장합니다. Quaker Oats Muesli는 과일과 견과류, 베리와 씨앗의 두 가지 종류로 제공됩니다.
• 2022년 10월, Kellogg's India는 전적으로 식물성 성분으로 제조된 고단백 뮤즐리인 Pro Muesli를 출시했습니다. 켈로그 프로 뮤즐리 200ml 우유는 성인(운동을 하지 않는 여성)의 일일 단백질 요구량의 29%를 충족합니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냅니다. 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요소를 나타내는 지리적 분석 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합한 경쟁 환경 주요 시장 업체에 대한 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 최근 개발 사항(신흥 및 선진 지역 모두의 성장 기회 및 원동력, 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석 포함 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공과 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 분석가 지원

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