유형별(녹차 추출물, 홍차 추출물), 형태별(분말, 액체), 응용 분야별(음료, 식이 보충제), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 차 추출물 시장 규모

차 추출물 시장 규모 및 예측

차 추출물 시장 규모는 2024년에 45억 5천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 82억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지 CAGR 7.67%로 성장할 것입니다.

• 차 추출물은 차잎에서 추출한 생물학적 활성 화합물을 농축한 형태로, 항산화, 항염 및 건강 증진 효과가 있어 다양한 방법으로 추출합니다.
• 차 추출물은 여러 산업에 걸쳐 다양한 용도로 사용됩니다. 식품 및 음료 부문에서 이들은 아이스티, 에너지 드링크, 식이 보충제와 같은 제품에서 천연 향료제 및 건강 보충제로 사용됩니다.
• 화장품 및 개인 관리 분야에서 차 추출물은 항산화 및 노화 방지 효과로 인해 높이 평가되어 크림, 로션, 세럼과 같은 스킨 케어 제품의 일반적인 성분이 되었습니다.
• 또한 차 추출물은 심혈관 건강, 체중 관리 및 인지 기능을 지원할 수 있는 잠재력으로 인해 제약품에 사용됩니다.

글로벌 차 추출물 시장 역학

글로벌 차 추출물 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 건강 의식 증가천연 성분의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 차 추출물을 선호하고 있습니다. 항산화제와 생리활성 화합물이 풍부한 차 추출물은 면역 건강을 증진하고 염증을 줄이며 전반적인 웰빙을 증진하는 잠재력으로 인해 인기가 높습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국에서 차 소비는 꾸준히 증가하고 있습니다. 2023년 현재 1인당 차 소비량은 2015년 0.8파운드에서 0.9파운드로 증가했습니다.
• 기능성 음료의 성장기본적인 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 기능성 음료 시장이 확대되면서 차 추출물에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 이러한 추출물은 에너지 드링크, 아이스티, 웰빙 샷을 포함한 다양한 음료에 사용되어 건강을 증진하는 특성을 강화합니다. 식품의약국(FDA)은 2023년 말에 미국 기능성 음료 시장이 2020년부터 2023년까지 연평균 7.5% 성장했다고 보고했습니다.
• 천연 화장품의 인기 상승천연 및 유기농 뷰티 제품에 대한 추세가 화장품 산업에서 차 추출물 사용을 촉진하고 있습니다. 항산화 및 노화 방지 특성으로 알려진 차 추출물은 스킨케어 제형의 핵심 성분으로, 깨끗하고 효과적인 뷰티 솔루션에 대한 수요를 충족합니다. Environmental Working Group(EWG)은 2023년에 ™ 프로그램에 차 추출물이 포함된 제품이 전년 대비 30% 증가했다고 보고했습니다.
• 추출 기술의 발전추출 방법의 혁신으로 차 추출물의 품질과 효능이 향상되어 제조업체에 더 매력적으로 다가갑니다. 개선된 추출 기술은 유익한 화합물의 농도를 높여 다양한 응용 분야에서 더 효과적이고 바람직한 제품을 만들어냅니다. 미국 특허 및 상표청은 2020년과 2023년 사이에 차 추출물 기술과 관련된 특허 신청이 15% 증가했다고 보고했습니다.

주요 과제

• 제한된 원료 가용성생차 잎의 가용성과 품질은 기후 조건, 지정학적 문제 및 농업 관행의 영향을 받을 수 있습니다. 공급 변동은 차 추출물의 일관된 생산과 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 규제 장애물식품, 음료 및 화장품에 대한 엄격한 규정 및 승인 절차는 시장 진입에 어려움을 줄 수 있습니다. 다양한 국제 표준을 준수하는 것은 제조업체에 시간이 많이 걸리고 비용이 많이 들 수 있습니다.
• 합성 대체품과의 경쟁더 저렴한 합성 대체품과 유사한 건강상의 이점이 있는 다른 천연 추출물의 존재는 차 추출물 시장을 제한할 수 있습니다. 소비자와 제조업체는 비용 고려 사항으로 인해 이러한 대안을 선택할 수 있습니다.
• 소비자 인식 및 오해차 추출물의 특정 이점에 대한 소비자 인식 부족과 효능에 대한 오해가 결합되어 시장 채택이 제한될 수 있습니다. 소비자를 교육하고 차 추출물을 다른 건강 보충제와 차별화하는 것은 시장 성장에 매우 중요합니다.

주요 추세

• 클린 라벨 제품의 인기 상승클린 라벨 운동은 제조업체가 차 추출물과 같은 자연스럽고 투명한 성분을 사용하도록 밀어붙이고 있습니다. 소비자는 간단하고 인식 가능한 성분이 포함된 제품을 찾고 있으며, 이는 다양한 식품, 음료 및 화장품 제형에서 차 추출물 사용을 촉진하고 있습니다. Food Marketing Institute(FMI)의 2023년 보고서에 따르면, 미국 소비자의 78%가 식품 구매 결정을 내릴 때 성분 목록을 고려한다고 답했으며, 이는 2018년의 65%에서 증가한 수치입니다.
• 추출 방법의 기술적 발전초임계 CO2 추출 및 초음파 지원 추출과 같은 추출 기술의 혁신은 차 추출물의 효능과 순도를 향상시키고 있습니다. 이러한 발전으로 차잎에서 발견되는 유익한 화합물을 더 많이 유지하는 고품질 추출물을 생산할 수 있습니다. Journal of Supercritical Fluids에 게재된 2023년 연구에 따르면 초임계 CO2 추출은 기존 용매 추출 방법에 비해 녹차의 카테킨 수율을 최대 40%까지 증가시킬 수 있다고 합니다.
• 유기농 제품에 대한 수요 증가천연 및 무농약 성분에 대한 욕구로 인해 유기농 차 추출물에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 추세로 인해 제조업체는 유기농 재배 차잎을 공급하고 시장 수요를 충족하기 위해 유기농 인증을 취득하게 되었습니다. Organic Trade Association은 2023년 미국의 유기농 식품 및 음료 매출이 625억 달러에 도달했으며, 이는 전년 대비 6.5% 증가한 수치라고 보고했습니다. 차와 차 추출물은 가장 빠르게 성장하는 카테고리 중 하나였습니다.

글로벌 차 추출물 시장 지역 분석

글로벌 차 추출물 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석은 다음과 같습니다.

아시아 태평양

• 아시아 태평양 지역은 차 추출물 시장을 주도하고 있으며, 그 이유는 주로 이 지역의 뿌리 깊은 차 문화와 증가하는 가처분 소득 때문입니다. 유엔 식량 농업 기구(FAO)에 따르면 2023년 현재 아시아는 글로벌 차 생산의 85%를 차지했습니다. 중국, 인도, 스리랑카가 상위 3대 생산국이었으며, 세계 차 생산의 62%를 차지했습니다.
• 중국, 일본, 인도와 같은 국가는 차의 주요 생산국이자 소비국으로, 차 추출물의 원료를 안정적으로 공급합니다. 중국 국가통계국은 차 추출물 기반 제품을 포함한 건강식품 시장이 2023년에 12.5% 성장하여 400억 달러에 도달했다고 보고했습니다.
• 이러한 국가에서 중산층이 증가하고 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 음료, 건강 보충제, 개인 관리 제품을 포함한 다양한 응용 분야에서 차 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 2월 Tata Consumer Products는 인도 아삼에 새로운 차 추출물 제조 시설에 5,000만 달러를 투자하여 국내 및 수출 수요 증가에 대응하기 위해 생산 용량을 40% 늘리겠다고 발표했습니다.

북미

• 북미는 건강 및 웰빙 제품에 대한 강력한 수요에 힘입어 차 추출물 시장의 상당 부분을 차지합니다. 미국 상무부에 따르면, 2023년 북미 차 추출물 시장은 7억 8,500만 달러 규모로 평가되었으며, 이는 글로벌 시장 점유율의 약 27%를 차지합니다.
• 이 지역의 천연 및 유기농 제품에 대한 집중과 소비자의 높은 건강 의식이 결합되어 건강 보조식품, 기능성 음료 및 화장품에서 차 추출물의 소비가 증가했습니다. Organic Trade Association의 2024 Organic Industry Survey에 따르면, 2023년 미국에서 유기농 식품 및 음료의 매출은 전년 대비 7.2% 증가한 678억 달러에 달했습니다. 차 및 차 추출물 제품은 9.5%로 평균 이상의 성장률을 보였습니다.
• 주요 시장 참여자와 첨단 기술 인프라의 존재는 이 지역의 시장 성장을 더욱 뒷받침합니다. 예를 들어, 2024년 1월 Archer Daniels Midland(ADM)는 일리노이주 디케이터에 있는 차 추출물 생산 시설을 확장하여 식이 보충제 및 기능성 식품 부문의 증가하는 수요를 충족하기 위해 용량을 35% 늘렸다고 발표했습니다.

글로벌 차 추출물 시장세분화 분석

글로벌 차 추출물 시장은 유형, 형태, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 차 추출물 시장

• 녹차 추출물
• 홍차 추출물
• 우롱차 추출물
• 백차 추출물

유형에 따라 글로벌 차 추출물 시장은 녹차 추출물, 홍차 추출물, 우롱차 추출물 및 백차 추출물로 나뉩니다. 차 추출물 시장에서 녹차 추출물은 높은 항산화 함량 및 체중 관리 특성을 포함한 건강상의 이점에 대한 광범위한 인정으로 인해 지배적인 부문입니다. 이러한 인기는 건강보조식품, 기능성 음료, 화장품에서 광범위하게 사용되도록 이끕니다. 백차 추출물은 프리미엄 포지셔닝과 항산화제와 유익한 화합물을 더 높은 수준으로 보존하는 온화한 추출 공정에 대한 소비자 인식 증가로 인해 빠르게 성장하는 부문입니다. 이는 고급 건강 및 뷰티 제품에서 인기 있는 성분입니다.

형태별 차 추출물 시장

• 분말
• 액체
• 캡슐/정제

형태에 따라 글로벌 차 추출물 시장은 분말, 액체, 캡슐/정제로 나뉩니다. 차 추출물 시장에서 분말 부문은 기능성 식품, 음료, 건강보조식품을 포함한 광범위한 제품에 통합하기 쉽고 다재다능하기 때문에 지배적입니다. 분말 차 추출물은 유익한 화합물의 농도가 높고 유통기한이 길기 때문에 선호됩니다. 캡슐/정제 부문은 이동 중에 편리하게 섭취할 수 있는 건강보조식품에 대한 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 일상적인 웰빙 루틴을 위해 소비하기 쉬운 옵션을 찾는 소비자들이 차 추출물 캡슐과 정제의 인기 급등에 기여하고 있습니다.

차 추출물 시장, 용도별

• 음료
• 식이 보충제
• 화장품 및 개인 관리
• 식품 및 제과
• 제약

용도에 따라 글로벌 차 추출물 시장은 음료, 식이 보충제, 화장품 및 개인 관리, 식품 및 제과, 제약으로 나뉩니다. 차 추출물 시장에서 음료는 아이스티, 에너지 음료, 건강 음료와 같은 차가 들어간 음료의 광범위한 소비에 힘입어 주요 용도 부문으로 우세합니다. 음료 산업은 차 추출물의 천연 풍미, 항산화 특성, 인식된 건강상의 이점으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 화장품 및 개인 관리 제품은 피부 관리 및 뷰티 제품에서 천연 및 식물성 성분에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 빠르게 성장하는 부문입니다. 차 추출물은 항산화, 항염 및 노화 방지 특성으로 인해 가치가 있어 피부 건강과 회춘을 촉진하는 크림, 로션 및 세럼에 인기 있는 첨가제가 되었습니다.

지역별 차 추출물 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

지역에 따라 글로벌 차 추출물 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역으로 분류됩니다. 이 시장에서 아시아 태평양은 생산 및 소비 측면에서 모두 우위를 점하고 있습니다. 중국, 일본 및 인도와 같은 국가는 강력한 차 문화를 가지고 있으며 차 추출물의 주요 생산자이므로 지역적 우위를 점하고 있습니다. 중산층의 성장, 건강 인식 증가 및 천연 성분에 대한 수요는 아시아 태평양의 시장 리더십에 기여합니다. 북미는 차 추출물의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지고 기능성 식품 및 음료 시장이 확대되면서 빠르게 성장하는 부문입니다.

주요 참여자

"글로벌 차 추출물 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Archer Daniels Midland, DuPont, Kemin Industries, Givaudan, Synthite Industries Ltd., Frutarom입니다.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

글로벌 차 추출물 시장 주요 개발 사항

• 2024년 3월, Taiyo International은 향상된 생물학적 이용 가능성을 가진 고농축 녹차 추출물인 새로운 SunTEAGreen® Ultra 출시를 발표했습니다. 이 제품은 기능성 음료 및 건강 보조식품에 사용하도록 특별히 설계되었으며, 건강을 중시하는 소비자 시장을 타겟으로 합니다.
• 2024년 1월, Martin Bauer Group은 베트남에 새로운 차 추출물 시설을 개설하여 생산 용량을 30% 확대했습니다. 이 전략적 움직임은 증가하는 차 추출물에 대한 글로벌 수요를 충족하고 아시아 태평양 시장에서 회사의 입지를 강화하는 것을 목표로 합니다.
• 2023년 11월, Finlays는 "PureLeaf Organics"라는 브랜드 이름으로 새로운 유기농 인증 차 추출물 라인을 출시했습니다. 이 제품군에는 녹차, 홍차, 백차 추출물이 포함되어 식품, 음료 및 화장품 산업에서 증가하는 유기농 성분 수요를 충족합니다.
• 2023년 9월, Archer Daniels Midland(ADM)는 일본의 주요 연구 기관과 협력하여 차 폴리페놀을 최대 95% 보존한다고 주장하는 새로운 추출 기술을 개발했습니다. 이 혁신은 ADM의 차 추출물 제품의 효능을 크게 향상시킬 것으로 기대됩니다.
• 2023년 7월, Synthite Industries는 체중 관리, 인지 기능, 면역 지원과 같은 특정 건강상의 이점을 위해 제형화된 일련의 특수 차 추출물인 "TeaVantage" 시리즈를 공개했습니다. 이 제품군은 성장하는 기능성 식품 및 건강 보조식품 시장을 활용하는 것을 목표로 합니다.
• 2023년 4월, Kemin Industries는 중국 차 농장의 지분 대부분을 인수하여 추출물 생산을 위한 고품질 차잎의 안정적인 공급을 확보했습니다. 이러한 수직적 통합은 Kemin이 품질 관리 및 공급망 관리 측면에서 경쟁 우위를 확보할 것으로 기대됩니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시 주요 업체의 시장 순위와 함께 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 주요 시장 참여자에 대한 벤치마킹 및 SWOT 분석 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약 사항 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공과 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 분석가 지원

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