제품 기반 배당금(제품 유형, 영양가), 인구 통계(연령, 성별, 수익), 심리적 부문(라이프스타일, 가치, 건강 의식), 지리적 범위 및 예측에 따른 글로벌 글루텐 프리 제품 시장 규모

글루텐 프리 제품 시장 규모 및 예측

글루텐 프리 제품 시장 규모는 2024년에 52억 6천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 87억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 7.20%로 성장할 것입니다.

• 글루텐 프리 제품은 밀, 보리, 호밀 및 그 파생물에 존재하는 단백질인 글루텐 없이 만들어집니다. 글루텐은 셀리악병, 비셀리악 글루텐 민감성 또는 밀 알레르기가 있는 사람들에게 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 품목에서 글루텐이 제거되어 특정 질병이 있는 사람도 섭취할 수 있습니다. 쌀, 아몬드 또는 키노아 가루와 같은 대체 밀가루로 만든 빵, 파스타, 간식 및 구운 제품은 인기 있는 글루텐 없는 옵션입니다.
• 글루텐 없는 제품은 셀리악병이나 글루텐 불내증이 있는 사람들을 대상으로 설계되어 해로운 반응을 경험하지 않고도 영양이 풍부한 식단을 섭취할 수 있습니다. 이러한 제품은 의료적 필요성을 넘어 건강을 의식하는 고객들 사이에서 인기를 얻고 있으며, 이들은 특정 글루텐 민감성이 없더라도 글루텐 없는 식단이 더 건강하다고 믿습니다. 이러한 수요 증가에 대처하기 위해 레스토랑, 카페 및 식품 생산업체는 더 많은 글루텐 없는 제품을 제공하고 있습니다. 글루텐 없는 제품은 종종 병원, 학교 및 노인 요양원과 같은 기관에서 사용되어 모든 사람의 식단 요구 사항이 충족되도록 보장합니다.
• 글루텐 없는 제품은 여러 가지 동기 부여 요소로 인해 유망해 보입니다. 셀리악병과 글루텐 민감증의 유병률이 증가하고 이러한 질병에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 증가할 가능성이 높습니다. 식품 기술의 발전으로 맛이 더 좋고 영양가가 더 높은 글루텐 없는 식품이 출시되어 더 다양한 소비자에게 매력적으로 다가가고 있습니다. 또한 건강한 식생활과 특수 식단에 대한 추세가 지속된다면 글루텐 없는 식품 시장은 더욱 성장할 것으로 예상됩니다. 지속적인 연구 개발을 통해 더욱 다양하고 고품질의 글루텐 프리 옵션을 기대할 수 있으며, 이를 통해 고객은 식단 요구 사항과 취향에 맞는 제품을 더 쉽게 선택할 수 있습니다.

글로벌 글루텐 프리 제품 시장 역학

글로벌 글루텐 프리 제품 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 셀리악병 및 글루텐 불내증 환자 증가 셀리악병, 글루텐 불내증과 같은 글루텐 관련 질병에 대한 인식이 높아지면서 글루텐 프리 제품 시장이 확대되고 있습니다. 민감성, 밀 알레르기가 증가합니다. 더 많은 사람들이 건강을 관리하기 위해 글루텐 없는 옵션을 찾고 있으며, 이로 인해 이러한 제품에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
• 웰빙 및 건강 의식의 증가하는 추세 글루텐 없는 제품에 대한 수요는 보다 자연스럽고 건강한 식단 옵션을 찾는 소비자에 의해 촉진됩니다. 글루텐 관련 질환이 없더라도 건강을 의식하는 많은 개인은 글루텐 없는 제품을 더 건강하다고 생각하여 시장 성장을 촉진합니다.
• 식품 생산자 및 소매업체가 글루텐 없는 제품 제공을 늘림 증가하는 수요를 충족하기 위해 식품 생산자 및 소매업체는 글루텐 없는 제품 라인을 확대했습니다. 여기에는 빵과 파스타와 같은 필수품과 음료, 소스 및 조리 식품에 대한 글루텐 없는 옵션이 포함되어 이러한 제품을 더 쉽게 구할 수 있습니다.
• 제품 개발 및 혁신 식품 기술과 재료 조달의 발전으로 더 나은 품질과 더 맛있는 글루텐 없는 제품이 탄생했습니다. 제조업체는 글루텐 없는 제품의 질감, 풍미, 영양 프로필을 개선하기 위해 R&D에 투자하여 소비자에게 어필력을 높입니다.
• 향상된 접근성 및 가용성 글루텐 없는 제품의 가용성은 유통 채널 확대, 주류 소매점 존재, 온라인 쇼핑 옵션으로 인해 상당히 개선되었습니다. 이제 소비자는 식료품점, 건강 식품점, 레스토랑, 온라인에서 글루텐 없는 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다.

주요 과제

• 제한된 제품 종류 개선에도 불구하고 글루텐 없는 제품의 범위는 글루텐이 포함된 제품에 비해 여전히 좁습니다. 이러한 다양성 부족은 고객이 더 다양하고 흥미로운 음식 옵션을 찾지 못하게 하여 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 맛과 질감에 대한 인식 많은 소비자는 글루텐이 포함된 제품이 글루텐이 없는 제품에 비해 맛과 질감이 더 뛰어나다고 믿습니다. 이러한 인식은 일반 대중 사이에서 글루텐 없는 제품에 대한 더 폭넓은 수용을 방해할 수 있습니다.
• 교차 오염 위험 생산 중 교차 오염은 글루텐 민감성이나 셀리악병이 있는 개인에게 심각한 우려 사항입니다. 이 위험은 글루텐 없는 제품 주장의 안전성에 대한 소비자의 신뢰를 훼손할 수 있습니다.
• 신화와 유행 다이어트 글루텐 불내증에 대한 오해와 잘못된 정보로 인해 일부 소비자는 불필요하게 글루텐 없는 다이어트를 채택할 수 있습니다. 글루텐 없는 추세가 쇠퇴하거나 사람들이 그러한 다이어트가 필요하지 않다는 것을 깨닫게 되면 이러한 제품에 대한 시장이 쇠퇴할 수 있습니다.
• 푸드 서비스 부문의 과제 레스토랑과 푸드 서비스 시설은 교차 오염 위험, 제한된 메뉴 옵션, 직원 교육 필요성을 포함하여 글루텐 없는 다이어트를 수용하는 데 어려움을 겪습니다. 이러한 어려움은 글루텐에 민감한 고객이 외식을 하지 못하게 만들 수 있습니다.

주요 추세

• 글루텐 민감성에 대한 인식 증가글루텐 관련 민감성에 대한 인식이 커지면서 글루텐 없는 제품에 대한 글로벌 시장은 상당한 기회를 제공합니다. 더 많은 사람들이 셀리악병과 글루텐 불내증에 대해 알게 되면서 글루텐 없는 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 변화하는 소비자 라이프스타일글루텐 없는 제품의 잠재적 건강상의 이점에 대한 인식이 증가함에 따라 많은 사람들이 이러한 옵션을 전반적인 웰빙 루틴에 통합하고 있습니다. 소비자들이 건강, 환경, 윤리적 고려 사항에 대한 음식 선택의 영향을 더 의식하게 되면서, 더 건강하고 지속 가능한 것으로 여겨지는 음식을 선택하는 데 더 많은 중점을 두고 있습니다.
• 식품 서비스 산업의 수요 증가식품 서비스 산업은 소비자 선호도와 규제 요구 사항의 영향을 받아 글루텐 없는 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 많은 레스토랑과 식품 서비스 시설은 고객의 증가하는 수요를 충족하기 위해 글루텐 없는 옵션을 포함하도록 메뉴를 확장하고 있습니다. 이러한 추세는 특히 패스트 캐주얼 및 고급 레스토랑에서 두드러지는데, 이 곳에서 글루텐 없는 옵션을 제공하면 고객 만족도와 충성도를 높일 수 있습니다.

글로벌 글루텐 없는 제품 시장 지역 분석

다음은 글로벌 글루텐 없는 제품 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

북미

• 셀리악병이나 글루텐 민감성이 없는 사람들 사이에서도 글루텐 없는 제품은 칼로리, 지방, 콜레스테롤이 낮아 건강한 대안으로 여겨지는 경우가 많습니다. 이러한 인식으로 인해 북미 시장에서 인기가 높아졌습니다.
• 또한 글루텐 프리 제품이 주류 식료품점에서 더 쉽게 판매되면서 소비자가 구매하기가 더 편리해졌습니다.
• 북미 글루텐 프리 시장은 다양하며, 빵, 케이크, 쿠키, 머핀, 페이스트리 등의 제빵류, 쌀, 옥수수, 콩과 같은 대체 밀가루로 만든 파스타, 칩, 프레즐, 크래커와 같은 다양한 글루텐 프리 간식 등 다양한 제품 유형을 포함합니다.
• 이 시장에는 쌀, 귀리, 퀴노아와 같은 곡물로 만든 글루텐 프리 시리얼과 맥주, 와인, 증류주를 포함한 다양한 글루텐 프리 음료도 포함됩니다.

아시아 태평양

• 아시아 태평양 글루텐 프리 시장은 몇 가지 주요 요인에 의해 역동적인 성장을 경험하고 있습니다. 셀리악병과 글루텐 민감성에 대한 인식이 높아짐에 따라 진단이 더 많이 이루어졌고, 이로 인해 글루텐 없는 제품에 대한 수요가 더욱 커졌습니다.
• 또한 이 지역의 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들은 글루텐 없는 식품을 포함한 프리미엄 제품에 더 많은 돈을 쓸 수 있게 되었습니다.
• 도시화가 증가하는 추세도 시장 확장에 기여하고 있습니다. 바쁜 라이프스타일로 인해 편리한 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 글루텐 없는 제품은 종종 편리하고 건강하다고 여겨지기 때문입니다.
• 또한 아시아 태평양 지역에서 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 소비자들은 일반적으로 더 건강한 선택으로 여겨지는 글루텐 없는 제품을 찾고 있습니다.
• 이러한 추세는 함께 활기차고 확장되는 시장 환경을 조성하여 아시아 태평양 지역의 글루텐 없는 시장에 진출하여 성공하고자 하는 기업들에게 수많은 기회를 제공합니다.

글로벌 글루텐 없는 제품 시장세분화 분석

글로벌 글루텐 없는 제품 시장은 다음과 같이 세분화됩니다. 제품 기반 배당금, 인구 통계, 심리적 구분 및 지리적 구분의 기초.

글루텐 프리 제품 시장, 제품 기반 배당금별

• 제품 유형
• 영양가

제품 기반 배당금을 기준으로 시장은 제품 유형과 영양가로 나뉩니다. 글루텐 프리 제품 시장에서 지배적인 요소는 제품 유형입니다. 다양한 유형의 글루텐 프리 제품은 다양한 소비자 선호도와 식단 요구 사항을 충족합니다. 영양가는 소비자의 건강 의식 증가에 따라 글루텐 프리 제품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 요소입니다.

글루텐 프리 제품 시장, 인구 통계별

• 연령
• 성별
• 수익

인구 통계를 기준으로 시장은 연령, 성별 및 수익 세그먼트로 세분화됩니다. 연령은 글루텐 없는 제품 시장에서 지배적인 인구학적 요인입니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대를 포함한 젊은 소비자는 건강에 더 신경을 쓰고 글루텐 없는 제품에 대한 수요를 선도하고 있습니다. 소득 또는 수익은 글루텐 없는 제품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 인구학적 요인입니다.

심리적 구분에 따른 글루텐 없는 제품 시장

• 라이프스타일
• 가치관
• 건강 의식

심리적 구분에 따라 시장은 라이프스타일, 가치관, 건강 의식으로 세분화되며, 그 중 건강 의식이 글루텐 없는 제품 시장을 이끄는 가장 지배적인 요인입니다. 더 많은 소비자가 식단이 전반적인 웰빙에 미치는 영향을 알게 되면서, 그들은 적극적으로 더 건강한 음식 옵션을 찾습니다. 라이프스타일 변화는 글루텐 프리 제품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 요인입니다.

지역별 글루텐 프리 제품 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 세계

지역 분석을 기준으로 글로벌 글루텐 프리 제품 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 북미는 역사적으로 경제 강국이었으며 대규모 경제, 확립된 인프라 및 강력한 기술 발전을 자랑했습니다. 아시아 태평양 지역, 특히 중국과 인도와 같은 국가는 급속한 경제 성장을 경험하고 있습니다.

주요 참여자

"글로벌 글루텐 프리 제품 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 Kraft Heinz Company, The Hain Celestial Group Inc., General Mills, Kellogg's Company, ConAgra Brands Inc., Hero AG, Barilla GER Fratelli SPA(이탈리아), Dr Schär AG/SPA Enjoy Life Foods, Farmo SPA, Quinoa Corporation입니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 전 세계 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함되어 있습니다.

당사의 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념하는 섹션도 포함되어 있으며, 여기에서 당사 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

글루텐 프리 제품 시장 최근 개발

• 2024년 2월, 맥앤치즈에 대한 혁신적인 해석으로 유명한 GOODLES는 모든 사람을 초대하여 첫 글루텐 프리 제품인 글루텐 프리 비건 비 히어로와 글루텐 프리 체디 맥의 데뷔를 축하합니다. 이 제품은 풍부한 영양소와 즐거운 풍미를 자랑하며 글루텐 없이도 동일한 훌륭한 맛을 제공합니다. 모든 Goodles 맥앤치즈 종류와 마찬가지로 이 신제품은 단백질, 섬유질, 프리바이오틱스 및 21가지 식물성 영양소로 가득 차 있습니다.
• 2023년 1월, Warburton은 최신 제품인 글루텐 프리 시나몬 & 건포도 과일 번을 출시하면서 글루텐 프리 베이커리 제품군을 확장한다고 발표했습니다. 이 빵 4개 팩은 계피, 여러 향신료, 캐러멜 설탕을 넣은 브리오슈 베이스로 만들어져 독특하고 맛있는 풍미를 선사합니다. 글루텐, 밀, 우유가 들어 있지 않은 이 빵은 토스트하거나 토스트하지 않고도 즐길 수 있습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시 주요 업체의 시장 순위와 함께 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹으로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약 사항 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공과 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 분석가 지원

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