유형별(독립형, 체인 및 프랜차이즈), 비즈니스 모델별(온라인, 오프라인), 서비스 유형별(식당, 테이크어웨이), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장 규모

빠른 서비스 레스토랑(QSR) 시장 규모 및 예측

빠른 서비스 레스토랑(QSR) 시장 규모는 2022년에 2,938억 달러로 추산되었으며, 2030년까지 4,543억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률 5.60%

시장 성장을 견인하는 주요 요인에는 젊은 성인과 성인 인구의 라이프스타일 변화와 전 세계적으로 증가하는 빠른 서비스 레스토랑이 포함됩니다. 게다가, 선진국과 개발도상국의 인구 사이에서 패스트푸드에 대한 수요가 증가하는 것은 시장 성장을 견인하는 중요한 요인입니다. 글로벌 빠른 서비스 레스토랑(QSR) 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장 정의

퀵서비스 레스토랑(QSR)은 준비 시간이 가장 적게 소요되고 퀵 서비스를 통해 배달되는 음식을 제공합니다. 이러한 레스토랑은 고객 주문을 이행하는 데 필요한 리드 타임을 줄이는 데 도움이 되는 모듈식, 표준화되고 효율적인 절차를 갖추고 있습니다. 이러한 레스토랑은 훨씬 짧은 시간에 최소한의 변형으로 준비되기 때문에 제한된 메뉴를 제공합니다.

개발도상국의 급속한 도시화와 인구의 가처분 소득 증가가 결합된 것은 시장 성장을 주도하는 몇 가지 중요한 요인입니다. 예를 들어, Trading Economics의 기사에 따르면 미국 인구의 평균 가처분 소득은 2022년 4월의 18,296.5달러에서 2023년 1월의 19,594.8달러로 증가했습니다. 게다가 미국, 영국, 인도, 독일과 같은 국가에서 증가하는 근로 인구는 시장의 또 다른 원동력이 될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 유럽 위원회가 2022년 11월에 발표한 데이터에 따르면, 2022년 2월 현재 독일의 근로 인구는 4,510만 명이었습니다. 이 나라의 근로 인구는 전년 대비 1.5% 증가했습니다.

글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장 개요

퀵서비스 레스토랑은 최소 리드타임으로 음식을 제공하므로 인구 중 수요가 증가합니다. 게다가 근로 인구가 증가함에 따라 이 인구 중 이러한 레스토랑에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다. 게다가 젊은 인구 중 건강한 식습관에 대한 소비자 선호도가 변화함에 따라 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 건강한 식습관은 여러 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되므로 건강한 식단을 채택하게 됩니다. 예를 들어 Barbecue Lab의 기사에 따르면 만성 질환의 80% 이상은 건강한 식단을 섭취하고 운동을 하면 예방할 수 있습니다.

게다가 전 세계적으로 퀵서비스 레스토랑이 늘어나면서 이 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 회사가 운영하는 맥도날드 매장 수는 2020년 1분기 2,637개에서 2021년 1분기 2,676개로 증가했습니다. 이 회사들은 특정 지역 내 고객에게 배달 주문을 제공하여 지리적 입지를 개선하기 위한 전략을 수립하고 있습니다. 배달 및 테이크어웨이 주문은 비대면 배달에 대한 수요로 인해 COVID-19 팬데믹 이후 엄청난 성장을 보였습니다. 게다가 이러한 레스토랑은 운영을 간소화하고 자동화를 통합하고 낭비를 줄이며 고객 경험을 개선하기 위해 디지털 기술을 도입하고 있습니다.

소비자 의식이 높아짐에 따라 고객에게 음식의 자세한 영양 성분을 제공하는 스캔 앤 러닝 애플리케이션과 신선도 감지기에 대한 수요가 상당히 높아졌습니다. 다양한 국가에서 클라우드 주방이 등장하면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 클라우드 주방 또는 고스트 주방은 배달 또는 테이크아웃 전용으로 음식을 준비하는 상업용 주방입니다. 그럼에도 불구하고, 레스토랑의 최적 운영에 필요한 직원과 적절한 인프라가 부족하여 시장이 부정적인 영향을 받을 것으로 예상됩니다.

글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장세분화 분석

글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장은 유형, 사업 모델, 서비스 유형 및 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장

• 독립형
• 체인 및 프랜차이즈

유형에 따라 시장은 독립형과 체인 및 프랜차이즈로 나뉩니다. 체인 및 프랜차이즈 부문은 Domino's, McDonald, Burger King 등 여러 주요 업체가 체인 및 프랜차이즈 모델을 더 많이 채택함에 따라 2022년에 시장을 지배했습니다. 이 모델은 빠른 브랜드 확장과 프랜차이저의 수익 증가와 같은 여러 가지 이점을 제공합니다. 게다가 이 모델로 운영되는 브랜드의 실패율은 낮습니다. 이는 모델 채택을 더욱 촉진하여 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

비즈니스 모델별 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장

• 온라인
• 오프라인

비즈니스 모델에 따라 시장은 온라인과 오프라인으로 나뉩니다. 오프라인 세그먼트가 2022년 시장을 지배했습니다. 여러 QSR 레스토랑이 오프라인 채널을 통해 존재감을 드러내고 있으며, 이는 세그먼트 성장을 이끄는 핵심 요인입니다. 그럼에도 불구하고 온라인 채널은 온라인 음식 배달 파트너의 등장으로 인해 예측 기간 동안 수익성 있게 성장할 것으로 예상됩니다.

서비스 유형별 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장

• 식당
• 테이크어웨이
• 드라이브스루
• 집배달

서비스 유형에 따라 시장은 식당, 테이크어웨이, 드라이브스루, 집배달로 나뉩니다. 식당 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이에 기여하는 주요 요인은 레스토랑에서 외식하는 것에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 또한, 상당수의 고객이 완전한 식사 경험을 위해 외출하는데, 이는 이러한 서비스를 제공하는 레스토랑에 기회가 될 것으로 기대됩니다.

지역별 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 중동 및 아프리카
• 라틴 아메리카

지역 분석에 따르면 글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장은 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 북미, 유럽, 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 북미는 글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장에서 가장 큰 시장을 차지했습니다. 이는 패스트푸드에 대한 수요 증가, 다양한 요리에 대한 소비자 선호도 증가, 레스토랑 및 제3자 딜러의 간편하고 빠른 배달 옵션의 가용성에 기인합니다. 또한, 버거킹, 맥도날드, 던킨 브랜드 등과 같은 이 지역의 주요 기업이 존재함으로써 이 지역의 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

주요 기업

"글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 McDonald's Corporation, Yum! Brands Inc., Domino's Pizza Inc., Dunkin Brands Group, Burger King, Chick-fil-A, Starbucks Corporation, Subway, The Wendy's Company, Restaurant Brands International Inc., Ark Restaurant Corp., Carrols Restaurant Group, Inc., Chipotle Mexican Grill, Darden Concepts, Inc., Quality Is Our Recipe, LLC, Inspire Brands Inc., Papa John's International Inc., Wallace Fujian food co.입니다. Ltd., DEL TACO RESTAURANT, INC., Kotipizza Group Oyj. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발

• 2022년 9월, Starbucks는 중국 본토의 Shanghai Lippoo에 6,000번째 매장을 열었다고 발표했으며, 이 회사는 이곳에서 중국에 첫 매장을 열었습니다.
• 2022년 5월, McDonald's는 Deliveroo와의 파트너십을 발전시키기로 합의했다고 발표했습니다. 이 파트너십을 통해 고객과 McDonald's 프랜차이즈는 McDelivery 사업의 혜택을 누릴 수 있습니다.

Ace Matrix 분석

보고서에 제공된 Ace Matrix는 서비스 기능 및 다양한 요인을 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 업체의 성과를 이해하는 데 도움이 됩니다. 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 범위, 산업 도달 범위 및 성장 로드맵. 이러한 요인을 기반으로 회사를 활동적, 최첨단, 신흥 및 혁신가의 네 가지 범주로 순위를 매겼습니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성의 이미지는 글로벌 퀵 서비스 레스토랑(QSR) 시장에서 주요 선두를 달리고 있는 지역에 대한 정보를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 해당 지역에서 산업 성장을 주도하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 포터의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 도움이 되어 경쟁자의 행동과 해당 산업에서 플레이어의 전략적 위치를 이해하기 위한 청사진을 제공합니다. 포터의 5가지 힘 모델은 글로벌 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

보고서 범위

인기 트렌드 보고서

시장 조사의 조사 방법론