호주 비스킷 시장, 제품 유형별(플레인 비스킷, 쿠키, 샌드위치 비스킷, 크래커 및 크리스프브레드, 기타), 유통 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점 및 독립 소규모 식료품점, 온라인 및 기타), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회, 2024-2032F

호주 비스킷 시장은 국가 내 비스킷 제품의 다양성이 점차 다양해지고 바로 먹을 수 있는 음식이나 테이크어웨이 간식에 대한 선호도가 높아지면서 예측된 해에 수요가 높을 것으로 예상됩니다.

호주 비스킷 시장 범위

호주 비스킷 시장은 다양한 유형의 비스킷을 제조, 유통, 소비하는 호주 산업 및 시장을 말합니다. 쿠키라고도 하는 비스킷은 밀가루, 설탕, 지방, 향료로 구성된 구운 간식 식품입니다. 비스킷 시장에는 플랜 비스킷, 짭짤한 비스킷 등 다양한 비스킷 유형이 포함됩니다. 이 비스킷은 간식으로 인기가 있으며 모든 연령대의 사람들이 소비합니다.

또한 비스킷 생산자와 소매업체는 고객을 유치하고 경쟁 우위를 확보하기 위해 끊임없이 혁신하여 새로운 맛, 질감 및 포장 디자인을 선보임으로써 시장에서 중요한 역할을 합니다.

호주 비스킷 시장 개요

호주에서 비스킷 시장 판매를 견인하는 주요 요인 중 일부는 여행 중에도 편리한 간식 옵션에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 소비자들은 수명이 길고, 크기가 작으며, 피크닉, 도시락, 티타임 간식 등 다양한 상황에 적응할 수 있기 때문에 비스킷을 선호합니다.

비스킷 시장은 소비자들이 비스킷과 같은 수명이 긴 제품을 구매하면서 팬데믹 동안에도 일정하게 유지되었고, 이로 인해 호주 가정에서 비스킷의 가용성이 증가했습니다. 그럼에도 불구하고, 섬유질이 풍부하고 귀리 기반 비스킷에 대한 수요는 편리함과 건강한 간식 옵션을 선호하는 소비자들에 의해 계속 증가하고 있습니다. 따라서 모든 연령대의 개인 사이에서 비스킷의 인기가 증가함에 따라 시장은 계속 확대되고 있습니다. 다양한 맛, 모양, 크림의 비스킷을 즐기기 때문입니다. 증가하는 소비자 수요를 활용하기 위해, 비스킷 시장의 유명 업체들은 신제품 출시와 제품 범위 확장에 주력하고 있습니다.

호주 비스킷 시장 동인

편의 식품에 대한 수요 증가와 전국의 젊은 인구 증가가 호주 비스킷 시장 수요를 견인할 것으로 예상됩니다. 또한, 탄수화물, 지방, 섬유질과 같이 인체 건강에 필수적인 요소 중 성분과 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장이 성장하고 있습니다. 비스킷의 간식 카테고리는 소비자의 활동적인 삶, 여성의 직장 생활 참여, 가정 요리 시간 감소, 더 나은 맛과 풍미로 인한 제빵 제품에 대한 소비자 선호도 변화로 인해 날로 성장하고 있습니다.

팬데믹은 호주의 근무 문화, 특히 소비자의 간식 습관을 변화시켰습니다. Mondelez, Australia가 500명 이상을 대상으로 실시한 설문 조사에 따르면, 젊은 사람의 13%가 다른 간식 옵션보다 비스킷을 선호하는 것으로 나타났습니다. 또한 연령대마다 간식에 대한 선호도가 다르다는 사실도 나타났습니다. 설문 조사에 참여한 대부분의 사람들은 밀레니얼 세대 또는 센테니얼 세대였습니다. 53%의 사람들이 좋은 추억을 떠올리게 하는 간식을 구매했고, 72%는 자신이 좋아하는 브랜드를 고수하고 싶어했습니다. 이 시장은 전자 상거래 플랫폼과 온라인 식료품 쇼핑의 발전으로 상당히 성장했습니다. 온라인 쇼핑은 소비자에게 다양한 비스킷 제품에 빠르게 접근하고, 가격을 비교하고, 리뷰를 읽을 수 있는 편의성을 제공합니다. 이를 통해 시장 도달 범위가 확대되는 동시에 소규모의 전문 비스킷 브랜드가 기존 업체와 경쟁할 수 있는 플랫폼을 제공했습니다.

호주 비스킷 시장 동향

호주에서 비스킷 시장은 크리스마스, 부활절, 발렌타인 데이 또는 가족 행사와 같은 다양한 행사를 위한 선물 옵션으로 프리미엄 비스킷을 사용하는 추세가 증가하고 있으며, 이는 향후 몇 년 동안 고품질 비스킷 시장 판매를 촉진할 것으로 예상됩니다. "Godiva"와 같은 호주 브랜드는 다크 초콜릿, 카라멜, 밀크 초콜릿, 커피와 같은 다양한 충전재가 들어간 프리미엄 비스킷을 제공합니다. 다양한 종류의 프리미엄 비스킷과 독특한 포장으로, 예측 기간 동안 시장 성장을 더욱 강화할 것입니다.

그러나 프리미엄 비스킷에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진할 것입니다. 예를 들어, 2021년에 Mondelez International 회사는 프리미엄 비스킷과 크래커를 전문으로 하는 호주 식품 회사 Gourmet Food Holdings Pty를 인수했습니다. 이 인수를 통해 회사는 호주에서 제품 포트폴리오를 확대합니다.

게다가 마케팅 활동과 브랜드 경쟁은 소비자가 특정 회사의 특정 비스킷 제품을 구매하도록 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 마케팅 메시지는 소비자가 제품에 대한 구체적인 의견을 형성하도록 이끌 수 있으며, 이는 차례로 개인이 제품을 구매하도록 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, Arnott's는 2023년 5월에 이웃을 위한 '모멘트' 광고 캠페인을 공개했는데, 메시지는 "인생의 작은 순간을 대체할 수 있는 것은 없습니다"였습니다. 이러한 모든 요소가 예상 기간 동안 시장 수요 증가를 보완합니다. 이러한 요소들은 예측된 해에 시장 수요를 증가시킬 수 있습니다.

호주 비스킷 시장 과제

호주의 비스킷 산업은 전국적으로 건강한 스낵 바에 대한 수요가 증가함에 따라 많은 과제에 직면해 있습니다. 동시에 건강한 스낵 식품 바에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 현대 소비자들 사이에서 더 나은 식사 대체 옵션에 대한 필요성이 시장 성장을 저해했습니다. 과일 스낵과 요구르트, 시리얼 바와 같은 다른 스낵은 간식을 위한 중요한 옵션으로 간주됩니다. 일부 고객은 건조 및 보존 가공 과일 스낵과 같은 가공 스낵에 빠집니다. 신선한 과일과 채소에는 포장된 스낵에서 발견되는 가공 첨가물이나 독소가 포함되어 있지 않습니다. 따라서 소비자들은 더 많은 신선한 과일과 채소를 포함하도록 식단을 바꾸고 있습니다. 따라서 이러한 모든 요인은 호주에서 비스킷 시장의 성장을 제한할 수 있습니다.

그러나 비스킷의 건강 영향에 대한 우려가 있습니다. 비스킷과 같은 간식을 과도하게 섭취하면 당뇨병과 치통이 발생할 수 있다는 것이 의학적으로 입증되었습니다. 게다가 비스킷에는 설탕이 들어 있어 혈당 수치가 증가할 수 있으며, 이는 비스킷 소비에 영향을 미치고 시장 성장을 방해하는 주요 요인입니다.

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최근 개발

• 2023년 1월, Kinder는 새로운 한입 크기 비스킷인 Kinder Tronky를 출시했습니다. 이 새로운 비스킷은 호주와 뉴질랜드에서 판매되며 쿠키 부스러기, 밀키 크림, Kinder 초콜릿 층으로 구성되어 있으며 바삭한 웨이퍼 마감입니다. Kinder는 주로 슈퍼마켓에서 판매되는 이 새로운 간식으로 비스킷 제품군을 확장하고 있습니다.
• 2022년 1월, Kitkat은 호주의 Byron Bay Cookies 회사와 협력하여 Milk Choc Chunk와 Triple Choc이라는 두 가지 맛의 쿠키를 출시했습니다. 이 두 가지 새로운 맛은 슈퍼마켓, 전국의 편의점, 온라인 및 매장에서 구매할 수 있습니다.
• 2020년 8월, 호주 회사인 Arnott Biscuits Limited는 모든 호주 매장에 두 가지 새로운 비스킷 맛을 출시했습니다. 새로운 맛에는 쇼트브레드 크림 티라미수와 몬테카를로 블랙 포레스트가 포함됩니다.

시장 기회

• 글루텐 프리 비스킷은 비스킷, 쿠키, 크래커 등과 같은 클린 라벨 및 글루텐 프리 가공 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 셀리악병의 유병률은 이에 대한 주요 원인 중 하나로 간주됩니다. Coeliac Australia에 따르면 약 70명 중 1명이 셀리악병을 앓고 있습니다. 셀리악병은 글루텐을 섭취하면 소장이 손상되는 질환입니다. 결과적으로 사람들은 글루텐 프리 제품을 선택하는 경향이 있습니다. 따라서 제조업체는 또한 고섬유질, 고칼로리 및 글루텐 프리 제품 생산에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2021년에 호주 회사인 "Arnott's Biscuits Limited"는 다양한 글루텐 프리 비스킷을 출시했습니다. 새로운 제품군은 옥수수, 타피오카, 쌀, 수수, 콩과 같은 다양한 재료로 만든 글루텐 프리 밀가루 블렌드로 구성되어 있습니다. 이 제품군에는 Mint Slice(글루텐 프리), Shortbread Cream(글루텐 프리), Teevee Snacks Original(글루텐 프리) 등 세 가지 다른 제품이 있습니다. 이러한 요소는 제조업체가 호주 시장에 글루텐 프리 비스킷을 출시할 수 있는 새로운 기회를 열어줍니다.

시장 세분화

호주 비스킷 시장은 제품 유형, 유통 채널, 지역 및 경쟁 환경을 기준으로 세분화됩니다. 제품 유형에 따라 시장은 일반 비스킷, 쿠키, 샌드위치 비스킷, 크래커 및 크리스프브레드 등으로 세분화됩니다. 유통 채널을 기준으로 보면, 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점 및 독립 소규모 식료품점, 온라인 및 기타로 구분됩니다.

회사 프로필

Arnott's Biscuits Holdings Pty Limited, Green's Foods Holdings Pty Limited, Unibic Australia Pty Ltd, Waterwheel Premium Foods Pty Limited(Waterthins), Byron Bay Cookie Company, Mondelez International, Ferrero Australia Pty Ltd(Kinder), Mickies Bikkies Pty Ltd(Kez Kitchen), Kinrise Pty Ltd, Emmaline's Country Kitchen은 호주 비스킷 시장의 주요 회사 중 일부입니다.