사우디 아라비아 카페 시장 소유권별(체인 카페 및 독립형 카페), 체인 카페별(국제, 국내), 판매 채널별(소매 판매 및 온라인), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별, 2024-2032F
Published on: 2024-11-11 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
사우디 아라비아 카페 시장 소유권별(체인 카페 및 독립형 카페), 체인 카페별(국제, 국내), 판매 채널별(소매 판매 및 온라인), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별, 2024-2032F
| 예측 기간 | 2024-2028 |
| 시장 규모(2022) | USD58.3 Billion |
| CAGR(2023-2028) | 6.67% |
| 가장 빠르게 성장하는 세그먼트 | 체인 카페 |
| 가장 큰 시장 | 중부 |
시장 개요
사우디 아라비아 카페 시장은 2022년에 58억 3천만 달러로 평가되었으며 2028년까지 6.67%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 사우디 아라비아의 카페 문화는 최근 몇 년 동안 국가의 변화하는 사회 및 경제적 환경을 반영하여 놀라운 변화를 겪었습니다. 전통적으로 보수적인 가치와 제한된 대중 엔터테인먼트 옵션으로 알려진 사우디 아라비아는 보다 개방적이고 세계적인 분위기를 받아들여 번창하는 카페 장면의 성장을 촉진했습니다.
사우디 아라비아의 카페는 사회화의 허브가 되어 다양한 취향의 현지인과 외국인을 위한 다양한 경험을 제공합니다. 트렌디한 도시 커피숍에서 전통적인 아랍 커피 하우스에 이르기까지 모든 사람을 위한 무언가가 있습니다. 카페는 단순히 커피를 즐기는 장소가 아니라 비즈니스 회의, 창의적 협업, 문화 교류의 장소 역할도 합니다.
주목할 만한 변화 중 하나는 공공 장소에 여성이 포함되었다는 것이며, 이로 인해 여성 중심 카페가 생겨나 여성 고객에게 안전하고 포용적인 환경을 제공하게 되었습니다. 이러한 시설은 여성의 역량 강화와 성평등 증진에 중요한 역할을 했습니다.
사우디 아라비아의 카페는 음료와 디저트뿐만 아니라 지역 예술가, 음악가, 작가가 재능을 과시할 수 있는 플랫폼이기도 합니다. 많은 카페에서 문화 행사, 미술 전시회, 라이브 공연을 개최하여 국가의 문화적 풍요로움에 기여합니다.
결론적으로 사우디 아라비아의 카페 문화는 국가의 현대화 노력을 반영하여 변화하는 사회적 역동성, 포용성, 활기찬 문화적 표현을 엿볼 수 있습니다. 이러한 카페는 단순히 커피 한 잔을 마시는 장소 이상입니다. 그들은 사우디아라비아의 진화하는 정체성과 세계에 대한 개방성의 필수 구성 요소입니다.
주요 시장 동인
사회 및 문화적 자유화
사우디아라비아의 카페 붐을 이끈 가장 중요한 동인은 이 나라의 야심 찬 사회 및 문화 개혁이었습니다. 2018년, 모하메드 빈 살만 왕세자는 사우디 경제를 현대화하고 다양화하는 동시에 보다 개방적이고 포용적인 사회를 육성하는 것을 목표로 하는 "비전 2030" 계획을 시작했습니다. 이 비전에 따라 공공 장소와 엔터테인먼트에 대한 다양한 제한이 해제되어 카페가 번창할 수 있었습니다.
가장 주목할 만한 변화 중 하나는 성별 분리 규칙이 완화되어 남성과 여성이 공공 장소에서 함께 어울릴 수 있게 된 것입니다. 이러한 변화는 카페 문화에 큰 영향을 미쳐 보다 포용적이고 다양한 고객 기반을 만들었습니다. 특히 여성 중심 카페가 두각을 나타내며, 여성 고객이 만나고, 일하고, 친구들과 즐거운 시간을 보낼 수 있는 안전하고 역량 강화 공간을 제공했습니다.
또한 Vision 2030 계획은 문화 교류와 예술적 표현도 장려했습니다. 많은 카페가 현재 미술 전시, 독서회, 라이브 음악 공연, 지적 토론을 위한 장소로 활용되어 사우디 국민의 문화적 풍요와 창의성을 증진하고 있습니다.
경제적 다각화와 청년 창업
사우디 아라비아 카페 산업의 또 다른 원동력은 국가의 경제적 다각화 노력입니다. 사우디 아라비아는 석유 수입에 대한 의존도를 줄이려고 노력하면서 기업가 정신과 중소기업을 적극적으로 장려해 왔습니다. 카페는 인기 있는 기업가적 벤처로 부상하여 식음료 산업에 투자하고자 하는 젊고 역동적인 세대를 유치하고 있습니다.
정부는 카페를 포함한 신생 기업의 성장을 촉진하기 위해 다양한 인센티브와 지원 프로그램을 시작했습니다. 그 결과, 사우디 기업가들은 자금을 확보하고, 규제 장벽을 극복하고, 다양한 취향과 선호도에 맞는 카페를 설립할 수 있었습니다. 이로 인해 전문 커피숍부터 퓨전 요리와 테마 환경에 이르기까지 독특한 컨셉을 제공하는 카페가 급증했습니다.
외국인 투자의 유입도 카페 붐에 기여했습니다. 국제 커피 체인점과 레스토랑 프랜차이즈는 사우디 시장의 잠재력을 인식하고 이 나라에 상당한 입지를 구축하여 카페 이용객에게 글로벌하고 로컬한 맛을 모두 제공했습니다.
변화하는 소비자 선호도와 세계화
사우디 아라비아가 글로벌 트렌드와 라이프스타일에 점점 더 많이 노출되면서 카페 부문의 소비자 선호도에 상당한 영향을 미쳤습니다. 사우디 사람들이 해외로 여행하고 소셜 미디어와 인터넷을 통해 국제 문화에 참여함에 따라, 그들은 더 정교한 취향과 품질, 다양성, 경험에 대한 더 높은 기대치를 개발했습니다.
이로 인해 카페에서 고품질 원두를 공급하고 커피 제조 기술에 집중하면서 특선 커피와 전통 음료에 대한 수요가 발생했습니다. 또한 건강을 의식하고 유기농 식품 선택의 인기로 인해 카페는 더 건강한 메뉴 옵션을 통합하여 건강을 의식하는 고객을 대상으로 했습니다.
식음료 트렌드의 세계화는 사우디 카페에서 퓨전 요리에도 영감을 주었습니다. 이러한 시설은 종종 전통적인 아랍 풍미와 국제적인 요리를 혼합하여 사우디 사회의 세계적 성격과 공명하는 독특한 요리 경험을 만들어냅니다.
또한 젊은 세대의 기술과 소셜 미디어에 대한 관심은 카페 문화를 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. 카페는 Wi-Fi 접속, Instagram에 올릴 만한 인테리어, 사진에 잘 나오는 음식 프레젠테이션을 제공하여 디지털 시대의 미학과 공유성에 중점을 두고 적응했습니다.
도시화와 변화하는 라이프스타일
사우디 아라비아의 급속한 도시화와 보다 도시적인 라이프스타일로의 전환은 카페의 성장을 촉진했습니다. 리야드, 제다, 담맘과 같은 주요 도시는 상당한 인구 증가를 목격했으며, 이로 인해 사회적 및 레크리에이션 공간에 대한 수요가 증가했습니다. 편안한 좌석, 아늑한 분위기, 다양한 메뉴를 제공하는 카페는 휴식과 사회적 상호 작용을 추구하는 도시 거주자에게 인기 있는 목적지가 되었습니다.
도시 거주자의 바쁘고 빠른 라이프스타일은 또한 일하고, 회의를 하거나, 휴식을 취하기에 편리한 장소로서 카페에 대한 수요를 촉진했습니다. 많은 카페가 공동 작업 공간, 회의실, 비즈니스 친화적 환경을 제공하여 전문가, 프리랜서, 기업가를 유치합니다.
게다가, 카페는 사우디아라비아의 "몰 문화" 개념에 필수적이 되었습니다. 카페는 종종 쇼핑 센터 내에 위치하여 쇼핑객이 몰을 방문하는 동안 휴식을 취하거나 사교를 나누거나 에너지를 보충할 수 있는 편리한 장소를 제공합니다. 이러한 전략적 배치는 고객이 꾸준히 유입되는 데 기여하여 카페를 수익성 있는 사업으로 만들었습니다.
주요 시장 과제
규제 제약 및 허가 문제
사우디아라비아 카페 주인이 겪는 가장 중요한 과제 중 하나는 복잡한 규제 환경을 헤쳐 나가는 것입니다. 최근의 자유화 노력에도 불구하고, 사우디아라비아는 여전히 식음료 산업을 규제하는 엄격한 규정을 가지고 있습니다. 카페를 운영하는 데 필요한 면허와 허가를 받는 것은 번거롭고 시간이 많이 걸리는 과정일 수 있으며, 종종 다양한 건강, 안전 및 구역 요구 사항을 준수해야 합니다.
또한 카페는 성별로 분리된 좌석 구역을 유지하는 것과 같이 문화적, 종교적 민감성을 준수해야 하며, 이는 소규모 시설에서 구현하기에는 물류적으로 어려울 수 있습니다. 카페가 모든 법적 요구 사항을 충족하는 동시에 고객에게 매력적이고 포용적인 분위기를 조성하도록 하는 것은 섬세한 균형 잡기가 될 수 있습니다.
치열한 경쟁과 포화
사우디 아라비아의 카페 시장은 최근 몇 년 동안 폭발적인 성장을 보였으며, 이로 인해 경쟁이 심화되고 시장이 포화되었습니다. 리야드, 제다, 담맘과 같은 대도시에는 다양한 규모와 컨셉의 카페가 넘쳐나 고객의 관심과 충성도를 놓고 치열한 경쟁이 벌어지고 있습니다.
경쟁은 혁신을 촉진하고 카페 제공의 전반적인 품질을 개선할 수 있지만, 시장에서 입지를 굳히려는 신규 진입업체와 소규모 업체에게는 어려움을 안겨줍니다. 과밀화된 부문에서는 경쟁에서 차별화하고 고유한 가치 제안을 유지하는 것이 어려울 수 있습니다.
스타벅스, 코스타 커피와 같은 국제 커피 체인점과 프랜차이즈가 있으면 이러한 글로벌 거대 기업이 종종 더 큰 리소스와 마케팅 능력을 보유하고 있기 때문에 경쟁이 더욱 치열해집니다. 지역 카페는 브랜드 인지도와 고객 충성도를 높이기 위해 더 열심히 노력해야 합니다.
노동력 부족과 인력 문제
사우디 아라비아의 노동 시장은 카페에 고유한 일련의 과제를 안겨줍니다. 사우디 시민 고용을 장려하는 "사우디화" 프로그램을 통해 현지 고용을 촉진하려는 이니셔티브에도 불구하고, 많은 카페는 여전히 숙련된 직원을 찾고 유지하는 데 어려움을 겪고 있으며, 특히 요리 및 호스피탈리티 부문에서 그렇습니다.
숙련된 바리스타, 셰프, 웨이터는 수요가 많지만 공급이 부족하여 인건비가 증가하고 잠재적으로 서비스 불일치가 발생할 수 있습니다. 많은 카페는 또한 카페가 가장 바쁜 늦은 저녁이나 주말과 같이 비표준적인 시간에 일할 의향이 있는 직원을 찾는 데 어려움을 겪습니다.
또한 카페 산업에서는 직원 이직률이 비교적 높아 서비스 품질과 고객 만족도에 영향을 미칠 수 있습니다. 숙련되고 의욕적인 인력을 유지하기 위해 직원 교육 및 개발에 투자하는 것은 중요하지만 자원이 제한된 소규모 독립 카페 소유자에게는 어려울 수 있습니다.
변화하는 소비자 선호도와 경제적 불확실성
사우디 아라비아의 카페 산업은 소비자 선호도와 경제 상황의 변화에 매우 민감합니다. 세계 경제 침체와 석유 가격 변동은 소비자의 가처분 소득과 지출 습관에 영향을 미칠 수 있습니다. 경제 침체기에 개인은 재량 지출을 줄여 카페 수익에 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 건강과 웰빙 트렌드의 영향을 받는 소비자 선호도의 변화는 기존 카페 메뉴에 도전할 수 있습니다. 더 건강하고 유기농이며 현지에서 조달된 음식과 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 카페는 제공 방식을 조정해야 할 수 있으며, 이는 일부 시설의 경우 비용이 많이 들고 어려울 수 있습니다.
COVID-19 팬데믹의 지속적인 영향으로 실내 식사 제한, 수용 인원 감소, 고객 행동 변화 등의 과제도 발생했습니다. 많은 카페가 살아남기 위해 테이크아웃 및 배달 서비스로 전환해야 했고, 이를 위해 기술과 운영적 변화에 대한 추가 투자가 필요했습니다.
또한 디지털 경험과 편의성에 대한 소비자 선호도가 변화함에 따라 카페는 온라인 주문 및 배달 플랫폼을 도입해야 했으며, 이는 구현 및 유지 관리가 복잡할 수 있습니다.
결론적으로 사우디아라비아의 카페 문화는 최근 몇 년 동안 급속한 성장과 변화를 경험했지만, 카페 주인과 운영자가 헤쳐 나가야 할 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 이러한 과제는 규제적 제약과 허가 문제에서 치열한 경쟁, 노동력 부족, 변화하는 소비자 선호도, 경제적 불확실성에 이르기까지 다양합니다. 이러한 과제를 성공적으로 극복하려면 적응력, 혁신, 사우디 카페 이용객의 변화하는 요구와 기대에 대한 깊은 이해가 필요합니다. 이러한 장애물에도 불구하고 사우디아라비아의 카페는 여전히 국가의 사회 및 문화적 구조에서 중요한 역할을 하며, 광범위한 고객에게 독특하고 다양한 경험을 제공합니다.
주요 시장 동향
특수 커피 및 수제 맥주
특수 커피는 사우디아라비아에서 상당한 인기를 얻었으며, 카페는 점점 더 커피 제조 기술에 집중하고 있습니다. 커피 애호가들은 카페인 섭취 이상을 요구하고 있습니다. 그들은 독특한 풍미, 고품질 원두, 꼼꼼하게 준비된 맥주를 찾습니다. 그 결과, 카페는 특수 커피 로스터 및 바리스타와 협력하여 더 다양한 단일 원산지 원두, 양조 방법 및 맞춤형 커피 경험을 제공하고 있습니다.
사우디 커피 애호가들은 양조에 대해 더욱 안목이 높아지고 있으며, 카페는 에스프레소 머신, 푸어오버 설정, 콜드 브루 시스템과 같은 특수 장비에 투자하도록 촉구하고 있습니다. 이러한 추세는 커피를 상품이 아닌 장인의 제품으로 강조하는 글로벌 "제3의 물결 커피" 운동과 일치합니다. 많은 카페에서 커피 시음 이벤트, 워크숍, 바리스타 경연 대회를 개최하여 고객을 교육하고 커피에 대한 감사를 높입니다.
특수 커피에 대한 수요는 커피 구독 서비스와 프리미엄 커피 원두의 온라인 판매의 출현을 촉진하여 커피 애호가들이 집에서 편안하게 카페 품질의 커피를 즐길 수 있게 되었습니다.
건강을 고려한 메뉴와 대체 재료
세계의 많은 지역과 마찬가지로 사우디 아라비아는 건강과 웰빙에 대한 관심이 커지고 있습니다. 카페 이용객은 식단 선택에 대해 점점 더 의식하고 있으며, 카페는 더 건강한 메뉴 옵션을 제공함으로써 대응하고 있습니다. 여기에는 유기농, 글루텐 프리, 비건 제품으로의 전환과 치아씨드, 아보카도, 아사이와 같은 슈퍼푸드를 메뉴에 통합하는 것이 포함됩니다.
신선하게 짜낸 주스, 스무디 볼, 샐러드는 많은 카페에서 필수품이 되어 가볍고 영양가 있는 옵션을 찾는 사람들을 대상으로 합니다. 또한 카페에서는 음료의 설탕 함량을 줄이고 식물성 우유 대체품을 제공하며 꿀과 아가베 넥타와 같은 천연 감미료를 사용하고 있습니다.
건강 의식이 높아지면서 메뉴 항목 외에도 요가 수업, 명상 세션, 디톡스 프로그램을 제공하는 웰빙에만 집중하는 카페가 등장했습니다. 이러한 전체적인 카페 경험은 균형 잡히고 건강한 라이프스타일을 추구하는 고객을 대상으로 합니다.
문화 융합과 세계적 풍미
사우디 아라비아의 카페 문화는 점점 더 다양해지고 있으며, 이 나라의 세계적인 성격을 반영하고 있습니다. 카페는 퓨전 요리를 수용하고 있으며, 전통적인 아랍 풍미와 국제적인 요리의 영향을 섞고 있습니다. 이러한 추세 덕분에 고객은 아늑한 카페의 경계 내에서 다양한 세계 요리를 경험할 수 있습니다.
퓨전 요리에는 아랍에서 영감을 받은 타파스, 멕시코에서 영감을 받은 샤와르마 타코, 사우디식 트위스트가 들어간 인도에서 영감을 받은 플랫브레드가 포함될 수 있습니다. 이러한 혁신적인 메뉴는 모험심이 강한 식도락가에게 어필하며 요리 실험의 기회를 제공합니다.
다문화적 분위기는 카페 인테리어로 확장되며, 일부 시설은 고객을 세계 여러 지역으로 이동시키는 절충주의적 장식과 테마를 채택합니다. 이러한 융합적 접근 방식은 다양한 사우디 인구와 국제 방문객 모두에게 공감을 얻는 독특하고 몰입적인 식사 경험을 만들어냅니다.
디지털 통합 및 온라인 존재감
사우디 아라비아의 카페 산업은 고객 경험을 향상하고 운영을 간소화하기 위해 디지털 통합을 채택했습니다. 기술 채택에는 온라인 주문 및 배달 서비스, 로열티 프로그램을 위한 모바일 앱, QR 코드를 통해 액세스할 수 있는 디지털 메뉴가 포함됩니다.
카페는 Instagram 및 Snapchat과 같은 소셜 미디어 플랫폼을 활용하여 메뉴 항목을 선보이고, 특별 행사를 홍보하고, 고객과 소통합니다. 많은 카페는 소셜 미디어에 정통한 고객을 유치하기 위해 미적으로 만족스럽고 Instagram에 올릴 만한 요리와 인테리어를 만드는 것의 중요성을 인식했습니다.
충성도 프로그램과 디지털 마케팅 캠페인은 점점 더 정교해지고 있으며, 반복 고객에게 개인화된 프로모션, 할인 및 인센티브를 제공합니다. 온라인 예약 및 테이블 예약 시스템도 인기를 얻고 있으며, 특히 카페가 빠르게 수용 인원에 도달할 수 있는 피크 타임에 인기가 높습니다.
또한 COVID-19 팬데믹으로 인해 안전과 위생이 고객에게 가장 중요한 관심사가 되면서 비접촉식 결제 방법과 디지털 메뉴 사용이 가속화되었습니다. 이러한 디지털 통합은 사우디 아라비아의 전반적인 카페 경험을 계속 발전시키고 향상시킬 것으로 예상됩니다.
결론적으로 사우디 아라비아의 카페 문화는 변화하는 소비자 선호도와 글로벌 영향에 대응하여 발전하고 있습니다. 특선 커피, 건강을 의식한 메뉴, 문화적 융합 및 디지털 통합의 트렌드가 왕국의 카페 산업을 재편하고 있습니다. 카페 주인과 운영자는 고객의 다양한 요구를 충족하기 위해 끊임없이 혁신하여 전통적인 커피 및 음식 서비스를 넘어서는 독특하고 몰입감 있는 경험을 만들고 있습니다. 사우디 아라비아의 카페 현장이 계속 진화함에 따라, 그것은 여전히 국가의 요리 및 사회적 풍경에서 활기차고 역동적인 부분으로 남아 있습니다.
세그먼트별 통찰력
소유권
Chined Cafes는 사우디 아라비아 카페 산업에서 가장 빠르게 성장하는 부문으로 부상했습니다. 이 카페들은 중국과 아랍 요리의 영향을 독특하게 융합하여 지역 주민의 다양한 취향에 맞춰 제공합니다. Chined Cafes는 전통적인 중국 풍미와 요리 기술을 중동 향신료와 재료와 결합하여 카페 손님을 사로잡은 입맛을 돋우는 조합을 만들어냅니다.
Chined Cafes의 인기는 아랍식 딤섬, 지역 허브를 곁들인 달콤하고 매운 국수, 두 요리의 요소를 결합한 퓨전 디저트와 같은 요리가 포함된 혁신적인 메뉴 제공에 기인할 수 있습니다. 이 퓨전 컨셉은 미뢰를 자극할 뿐만 아니라 사우디 아라비아의 다문화적 성격을 반영합니다.
또한, 중국식 카페는 종종 중국식과 아랍식 장식의 요소를 결합하여 매력적인 분위기를 제공하여 독특한 식사 경험을 만들어냅니다. 이러한 추세는 사우디 아라비아의 진화하고 역동적인 카페 문화를 강조하는데, 여기서는 요리 실험과 문화적 퓨전이 기념됩니다.
판매 채널 통찰력
사우디 아라비아 카페 환경에서 지배적인 세그먼트는 의심할 여지 없이 소매 판매입니다. 카페 산업의 이 측면은 카페 구내 내에서 음식과 음료를 소비하는 것뿐만 아니라 종종 카페의 물리적 위치를 넘어서는 카페 관련 제품의 판매도 포함합니다.
사우디 아라비아 카페의 소매 판매에는 브랜드 커피 원두와 블렌드, 머그, 상품, 심지어 포장된 페이스트리 또는 간식을 포함한 다양한 제품이 포함됩니다. 이 세그먼트를 통해 카페는 물리적 공간을 넘어 도달 범위를 확장하여 집에서 즐기거나 선물로 줄 수 있는 고품질 커피와 카페 관련 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 활용할 수 있습니다.
사우디 아라비아 카페는 종종 브랜드 인지도와 고품질 음료에 대한 평판을 사용하여 이러한 제품을 판매하여 고객이 집에서 편안하게 좋아하는 카페 경험을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 소매 판매 세그먼트는 카페의 매출 흐름을 늘릴 뿐만 아니라 브랜드 충성도와 고객 기반 참여도 향상시킵니다.
지역 통찰력
사우디 아라비아의 중부 지역은 이 나라의 카페 문화에서 지배적인 허브로 두드러집니다. 수도인 리야드가 포함된 이 지역은 몇 가지 설득력 있는 이유로 사우디 카페 환경에서 두드러진 위치를 차지하고 있습니다.
첫째, 리야드는 이 왕국에서 가장 크고 인구가 많은 도시로, 카페가 다양하고 규모가 큰 고객 기반을 유치하기에 최적의 위치입니다. 번창하는 상업 지구, 교육 기관, 문화 명소 덕분에 회의, 공동 작업 공간, 사교 모임 장소로서 카페에 대한 수요가 꾸준히 발생합니다. 또한 리야드의 국제적인 성격은 사우디아라비아의 다양한 인구가 뒤섞인 모습을 보여주며, 전국과 세계 각지의 사람들을 끌어모읍니다. 이러한 다양성은 다양한 취향과 선호도로 이어지며, 중부 지역의 카페는 이러한 취향과 선호도를 충족할 수 있는 충분한 시설을 갖추고 있습니다.
최근 개발
- 2023년 6월, Tim Hortons Middle East는 사우디아라비아의 대표적인 팟캐스트인 Mo ShowPodcast와 전략적 관계를 맺었으며, 이를 통해 Tim Hortons는 향후 수년간 MoShow Podcast의 공식 스폰서가 되었습니다.
- 2023년 2월, Alghanim Industries(KutaybaAlghanim Group)는 30일도 채 되지 않아 걸프 전역에서 세계적으로 유명한 Costa Coffee와 함께 17개 매장을 오픈했습니다. Alghanim Industries가 쿠웨이트, 사우디아라비아 왕국, 카타르, 오만 술탄국에서 여러 매장을 오픈했을 때, 드라이브스루.