맥주 관광 시장 – 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 활동 유형(양조장 투어, 맥주 축제, 맥주 시음 및 페어링, 기타), 관광객 유형(국내, 국제), 최종 사용(남성, 여성), 지역 및 경쟁별로 세분화, 2019-2029F

시장 개요

글로벌 맥주 관광 시장은 2023년에 105억 8천만 달러 규모였으며, 예측 기간 동안 CAGR 10.9%로 2029년까지 197억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 이러한 상당한 상승은 주로 수제 양조장의 인기 급증, 체험 여행에 대한 추세, 몰입형 문화 사업에 대한 관심 증가에 기인합니다. 맥주 축제와 양조장 투어의 확산과 함께 양조장의 강화된 홍보 전략은 이 부문의 성장을 더욱 촉진하여 맥주 관광을 여행 산업에서 중요한 부문으로 자리매김하고 있습니다. 맥주 중심의 휴가를 원하는 소비자 기반이 증가함에 따라, 호텔 업계와 여행사는 이러한 수요를 충족하기 위해 맞춤형 투어와 경험을 제공하기 시작했습니다. 일부 여행객은 공항에서 맥주 테마 여행을 시작하기도 합니다. 예를 들어, BrewDog Airlines는 런던과 오하이오주 콜럼버스 간 항공편을 개설하여 고지대에 맞게 특별히 양조한 맥주를 기내에서 시음하는 서비스를 제공했습니다.

2023년에 미국 전체 맥주 생산과 수입은 5% 감소했고, 수제 맥주 양조업체의 판매량은 1% 감소했습니다. 그럼에도 불구하고, 미국 맥주 시장에서 소규모 독립 양조업체의 점유율은 13.3%로 증가했습니다. 수제 맥주의 소매 매출은 3% 증가하여 289억 달러에 달했으며, 1,170억 달러 규모의 미국 맥주 시장에서 24.7%를 차지했으며, 1,150억 달러에서 증가했습니다. 달러 매출 증가는 주로 가격 인상과 유통에 비해 온사이트 매출이 약간 더 크게 성장한 데 따른 것입니다.

게다가 맥주 관광은 특히 양조장이 비전통적인 관광지에 위치한 지역에서 지역 경제에 상당한 혜택을 줍니다. 오리건주 포틀랜드와 콜로라도주 덴버와 같은 도시는 주요 맥주 축제 기간 동안 상당한 수의 방문객을 유치합니다. 맥주 관광은 이제 기존의 맥주 중심 지역을 넘어 더 다양한 인구 통계를 유치하고 있으며, 여기에는 젊은 수제 맥주 애호가와 여행할 시간과 자원이 있는 노년층 여행객이 포함됩니다. 피렌체의 장인 이탈리아 수제 맥주 시음회와 독일의 유명한 옥토버페스트와 같은 주목할 만한 경험은 맥주 관광의 보편적인 매력을 강조합니다. 맥주 관광 부문의 주요 국가는 독일, 미국, 벨기에, 영국, 체코 공화국입니다. 독일은 매년 수백만 명이 찾는 세계적으로 인정받는 축제인 뮌헨 옥토버페스트로 두드러지고, 벨기에는 역사적인 양조장과 다양한 맥주 품종으로 유명하여 브뤼셀과 브뤼헤와 같은 도시로 애호가를 유치합니다. 미국은 포틀랜드와 덴버에서 열리는 주요 축제로 강조되는 활기찬 수제 맥주 시장을 가지고 있으며, 이는 시장 점유율을 강화합니다.

주요 시장 동인

수제 양조장의 인기 증가

맥주 관광 시장의 주요 동인은 수제 양조장에 대한 전 세계적 관심이 커지고 있다는 것입니다. 소비자들이 맥주 선택에 대해 더 선택적이 되면서 많은 사람들이 독특하고 우수한 맥주 옵션을 위해 수제 양조장으로 관심을 돌리고 있습니다. 이러한 수제 양조장은 새로운 경험을 추구하는 맥주 애호가들의 관심을 사로잡는 다양한 스타일과 맛을 제공합니다. 이러한 급증하는 관심은 지역 고객에 국한되지 않고 다양한 수제 맥주를 탐험하고 맛보고 싶어 하는 관광객에게까지 확대됩니다. 창의성, 품질, 진정성을 강조하는 수제 맥주 운동의 정신은 현대 소비자에게 잘 어울립니다. 양조장은 양조 과정을 강조하고 시음을 제공하며 양조업자와 개인적으로 상호 작용할 수 있는 투어를 조직하여 이러한 추세를 활용하고 있습니다. 이러한 몰입형 경험은 맥주 관광객에게 상당한 매력으로, 부문 성장에 기여합니다. 더욱이, 다양한 지역에 소규모 양조장과 양조 술집이 등장하면서 관광객은 원래 계획에서 너무 벗어나지 않고도 맥주 중심 활동을 여정에 통합할 수 있습니다.

미국 소규모 독립 양조업체를 대표하는 Brewers Association은 크래프트 맥주 산업의 현황에 대한 연중 중간 조사에서 얻은 통찰력을 발표했습니다. 미국 크래프트 맥주 부문은 이전에 빠른 성장을 경험했지만, 최근 몇 년 동안은 덜 호의적인 추세를 보였습니다. 2023년에 이 산업은 2,340만 배럴의 맥주를 생산하여 2022년 대비 1% 감소했습니다. 그러나 이 감소는 5.1% 감소한 더 광범위한 맥주 산업의 맥락에서 보아야 합니다. 결과적으로 수제 맥주의 시장 점유율은 13.3%로 증가하여 전체 맥주 시장에서 상대적으로 회복력이 강하고 입지를 굳건히 하고 있음을 보여주었습니다.

체험 여행의 증가

관광객이 독특하고 기억에 남는 경험을 추구하는 체험 여행은 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 이루었으며 맥주 관광 시장의 중요한 원동력입니다. 현대의 여행객은 수동적인 관광을 넘어 방문하는 목적지에 대한 더 깊은 이해를 제공하는 지역 문화와 활동에 적극적으로 참여하고 있습니다. 맥주 관광은 양조장 투어, 맥주 시음, 지역 맥주 축제 참여와 같은 활동을 제공함으로써 이러한 추세에 완벽하게 들어맞습니다. 이러한 경험은 관광객에게 지역 맥주 문화와 유산에 대한 촉각적 이해를 제공하여 여행 경험을 풍부하게 합니다. 체험 여행의 증가는 또한 여행객이 온라인에서 고유한 경험을 공유하여 다른 사람들이 비슷한 모험을 추구하도록 격려하는 소셜 미디어의 사용 증가로 인해 촉진되었습니다. 이러한 소셜 미디어의 영향은 곱셈 효과를 만들어 더 많은 관광객을 맥주 관련 목적지와 활동으로 끌어들입니다. 양조장에서는 교육적일 뿐만 아니라 참여적인 투어와 경험을 개발하여 이러한 추세에 대응하고 있으며, 방문객이 오래도록 기억에 남는 추억과 수제 맥주 문화에 대한 깊은 감사를 가지고 떠나도록 합니다.

주요 시장 과제

계절별 수요 변동

맥주 관광 시장의 주요 과제는 계절별 수요 변동을 관리하는 것입니다. 많은 여행 관련 사업과 마찬가지로 맥주 관광은 계절별 피크와 밸리를 경험합니다. 예를 들어, 주요 맥주 축제는 종종 특정 시기에 열리는데, 예를 들어 독일의 옥토버페스트는 가을에 수백만 명의 사람을 끌어모읍니다. 그러나 이러한 피크 기간을 벗어나면 맥주 관광객 수가 크게 감소할 수 있습니다. 이러한 순환적 수요 패턴은 양조장, 투어 운영자 및 관련 기업이 일년 내내 꾸준한 수익 흐름을 유지하는 데 어려움을 겪습니다. 이 문제를 해결하기 위해 이러한 사업체는 비수기 동안 방문객을 유치할 수 있는 명소나 이벤트를 만들어 혁신을 이루어야 하며, 이를 통해 일년 내내 보다 일관된 관광객 흐름을 보장해야 합니다. 또한 예측할 수 없는 기상 조건은 계절적 이벤트에 영향을 미쳐 맥주 관광에 의존하는 사람들의 수요 예측과 관리를 더욱 복잡하게 만들 수 있습니다.

다른 형태의 체험 여행과의 경쟁

성장에도 불구하고 맥주 관광은 요리, 모험, 문화 관광과 같은 다른 형태의 체험 여행과 상당한 경쟁에 직면해 있습니다. 오늘날의 여행객은 다양한 체험 옵션을 가지고 있어 맥주 관광의 잠재적 시장을 희석시킬 수 있습니다. 이러한 경쟁은 맥주 관광 상품이 분별력 있는 관광객을 유치하기 위해 매우 독특하고 매력적이어야 함을 의미합니다. 양조장과 여행사는 다른 유형의 체험 여행을 선택할 수 있는 관광객에게 어필하는 새롭고 흥미로운 경험을 제공하기 위해 지속적으로 혁신해야 합니다. 또한 맥주 관광의 독특한 명소와 이점을 강조하기 위해 전략적 마케팅에 투자해야 합니다. 지역 관광청과의 파트너십, 인플루언서와의 협업, 소셜 미디어 플랫폼의 효과적인 활용은 맥주 중심 경험의 가시성과 매력을 더 광범위한 청중에게 크게 향상시킬 수 있습니다. 이러한 과제를 극복하는 것은 맥주 관광 시장의 지속적인 성장을 위해 매우 중요합니다.

주요 시장 동향

맥주 축제와 양조장 투어의 확대

맥주 관광 시장의 두드러진 동향 중 하나는 맥주 축제와 양조장 투어의 확대입니다. 덴버의 Great American Beer Festival(GABF)과 시카고의 Festival of Wood & Barrel-Aged Beer(FoBAB)와 같은 주요 이벤트는 맥주 애호가들의 상당한 관심을 끌고 있습니다. 이러한 축제는 희귀하고 실험적인 맥주를 포함한 다양한 맥주를 선보이며 참석자에게 독특한 시음 경험을 제공합니다. 동시에 양조장 투어는 더욱 몰입적이고 유익해지고 있습니다. 양조장에서는 무대 뒤의 접근, 시음, 양조업자와의 대화형 세션을 제공하는 투어를 만드는 데 투자하고 있습니다. 이러한 추세는 수제 맥주에 대한 관심 증가와 관광객이 진정하고 풍부한 경험에 참여하고자 하는 욕구에 의해 주도됩니다. 축제와 투어의 조합은 맥주 관광의 전반적인 매력을 향상시켜 더 광범위한 청중에게 매력적으로 만듭니다.

비전통적 지역에서 맥주 관광의 성장

또 다른 중요한 추세는 전통적인 관광지가 아닌 지역으로 맥주 관광이 확대되는 것입니다. 이전에는 주요 관광지로 여겨지지 않았던 도시가 이제 개발 중인 수제 맥주 장면으로 인해 방문객을 유치하고 있습니다. 예를 들어, 노스캐롤라이나주 애슈빌과 미시간주 그랜드래피즈는 주목할 만한 맥주 관광 허브가 되었습니다. 방대한 수의 양조장으로 유명한 애슈빌은 전국적으로 맥주 애호가를 유치합니다. 그랜드래피즈는 지역 경제에 크게 기여하는 맥주 중심 이벤트로 명성을 얻었습니다. 이러한 추세는 양조장뿐만 아니라 지역 경제에도 도움이 됩니다. 관광객 유입으로 레스토랑, 호텔, 소매점과 같은 사업이 활성화되고 일자리가 창출되며 지역의 문화 및 요리 유산이 홍보되기 때문입니다.

세그먼트별 통찰력

활동 유형 통찰력

2023년에 양조장 투어 세그먼트는 글로벌 수익에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이러한 우세는 맥주 애호가들 사이에서 몰입적이고 교육적인 경험에 대한 매력이 커진 데 기인합니다. 관광객들은 양조 과정을 이해하고 다양한 맥주 스타일을 배우며 양조업자와 직접 소통할 수 있는 기회에 점점 더 끌리고 있습니다. 개인화된 투어, 시음, 비하인드 스토리를 제공하는 수제 양조장의 확산으로 이러한 추세가 강화되었습니다. 양조장 투어는 맥주 관광 경험의 핵심이 되었으며 시장의 중요한 수익 원동력입니다. 이들은 교육과 오락의 독특한 조합을 제공하여 풍부한 경험을 추구하는 관광객에게 선호되는 선택이 되었습니다.

관광객 유형 통찰력

2023년에 국내 관광객이 가장 큰 맥주 관광 수익을 차지했습니다. 이러한 추세는 현지 양조장과의 근접성, 인근 맥주 목적지에 대한 관심 증가, 현지 맥주 전통을 탐험하는 데 드는 비용과 편의성 때문입니다. 현지 수제 맥주와 지역 양조장 투어의 매력도 이러한 성장을 촉진했습니다. 한편, 국제 관광객 사이에서 맥주 관광은 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 증가는 독특한 문화적 경험에 대한 전 세계적 관심 증가, 휴가지로서의 맥주 생산 지역의 인기, 양조장의 타겟 마케팅에 의해 주도됩니다. 개선된 인프라와 신흥 맥주 목적지로 가는 직항편도 이러한 위치를 국제 여행객에게 더 쉽게 접근할 수 있게 만들어 성장을 더욱 자극하고 있습니다.

지역 통찰력

2023년에 북미 맥주 관광 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 미국은 주요 맥주 이벤트와 축제에 많은 군중을 끌어 모은 오리건주 포틀랜드와 콜로라도주 덴버와 같은 주요 지역과 함께 상당한 기여를 했습니다. 포틀랜드의 오리건 브루어스 페스티벌과 덴버의 그레이트 아메리칸 비어 페스티벌이 주요 사례로, 수만 명의 사람들을 끌어모으고 지역 경제를 크게 활성화했습니다. 100개가 넘는 양조장이 있는 노스캐롤라이나주 애슈빌과 맥주 중심 이벤트로 유명한 미시간주 그랜드래피즈와 같은 도시도 유명한 맥주 관광지가 되었습니다. 미국에서 맥주 관광이 증가하면서 지역 사회에 상당한 경제적 혜택이 창출되고 있습니다. 예를 들어 미시간주 켄트 카운티는 약 94,000명의 맥주 관광객으로부터 3,850만 달러의 수익을 올렸고, 2017년 포틀랜드의 오리건 브루어스 페스티벌은 2,390만 달러를 창출했습니다. 이러한 추세는 수제 맥주에 대한 관심이 커지고 있음을 보여주는데, 연구에 따르면 맥주 관광객은 일반적으로 남성이고 젊고 교육 수준이 높으며 재정적으로 여유가 있는 것으로 나타났습니다.

최근 개발

• 2024년 텍사스주 슈거랜드는 Texas Craft Brewers Guild가 시작한 Brew City, Texas 프로그램에 가입했습니다. '떠오르는 양조장'으로서 이 도시는 새로운 사업을 유치하고 수제 맥주 시장을 확장하는 데 중점을 두고 있습니다. 주목할 만한 지역 개발로는 Talyard Brewing Co.의 3.5에이커 시설과 Saint Arnold Brewery의 지속적인 커뮤니티 지원이 있습니다. 슈거랜드는 올해 안에 '수제 맥주 목적지'로 전환할 계획입니다. Brew City, Texas 프로그램에 포함됨으로써 텍사스 맥주 관광 시장에서 이 도시의 영향력이 커지고 있으며 지역 수제 맥주 경험을 향상시키고 경제 성장을 촉진하려는 노력이 강조됩니다. 
• 2023년, Festival of Wood & 세계 최고의 배럴 숙성 맥주 축제인 배럴 숙성 맥주(FoBAB)가 11월 3일부터 4일까지 시카고에서 열렸습니다. Illinois Craft Brewers Guild가 매년 주최하는 이 행사는 전 세계 양조장에서 희귀하고 혁신적인 나무와 통 숙성 맥주를 선보였습니다.

주요 시장 참여자

• G Adventures Inc.
• BeerTrips.com
• Provence Dreams LLC, Inc.(Bon Beer Voyage)
• CBT Group, LLC(City Brew Tours) 
• Intrepid Group Pty Limited
• World of Beer Franchising, Inc. 
• Brewery Hops of Ireland Ltd
• Beercycling LLC
• Inner Circle Beer Tours LLC
• Brews Cruise Inc.