인도 노스틱 쿡웨어 시장 세분화, 제품 유형별(팬, 베이크웨어, 압력솥, 샌드위치 토스터, 계란 포처, 기타), 소재별(PTFE 코팅, 알루미늄 코팅, 세라믹 코팅, 기타), 유통 채널별(온라인, 오프라인), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회, 2020-2030F

시장 개요

인도 논스틱 조리도구 시장은 2024년에 7억 4,427만 달러로 평가되었으며, 예측 기간 동안 CAGR 6.50%로 2030년까지 1,085.7만 달러 성장할 것으로 예상됩니다. 인도의 논스틱 조리도구 시장은 경제, 인구 통계, 문화, 기술 및 환경적 요인의 융합으로 인해 강력한 성장을 경험해 왔습니다. 인도 의학 연구 위원회(ICMR)와 국립 영양 연구소(NIN)가 발행한 개정된 인도인 식단 지침(DGI)에 따르면 테프론 코팅에서 발견되는 PFOA 및 PFOS 화학 물질과 관련된 건강 문제로 인해 논스틱 조리기구 사용을 강력히 권장하지 않습니다. 대신 세라믹, 주철, 스테인리스 스틸과 같은 친환경 대안을 선택할 것을 권장합니다. 논스틱 조리기구를 피해야 하는 이유에 대한 심층적인 탐구가 있습니다.

2024년에 상무부(산업 및 내부 무역부)는 조리기구 및 주방용품, 단열 플라스크 병 및 용기, 식수병에 대한 3개의 품질 관리 명령(QCO)을 발행했습니다. 이러한 명령은 QCO가 시행되면 해당 제품에 표준 마크(ISI 마크)가 표시되어야 함을 명시합니다. 제조업체는 제품이 ISI 마크 표준을 준수하는지 확인하기 위해 BIS 인증을 받아야 합니다. BIS 인증을 준수하지 않으면 제조업체는 인도 시장에서 이러한 제품을 판매할 수 없습니다.

주요 시장 동인

가처분 소득 증가, 도시화 및 라이프스타일 변화

지난 수십 년 동안 인도의 경제 성장은 특히 중산층의 가처분 소득 수준을 크게 증가시켰습니다. 소득이 증가함에 따라 소비자는 논스틱 조리기구를 포함한 고품질 주방용품에 투자할 의향이 더 큽니다. 논스틱 조리기구는 내구성이 뛰어나고 사용하기 쉬우며 시간을 절약할 수 있는 것으로 인식되어 바쁜 라이프스타일 속에서 편리한 요리 솔루션을 찾는 가정에 어필합니다. 급속한 도시화는 인도의 소비자 선호도와 라이프스타일을 바꾸어 놓았습니다. 종종 바쁜 일정과 요리할 시간이 제한적인 도시 거주자는 편의성과 효율성을 제공하는 주방용품을 선호합니다. 논스틱 조리기구는 과도한 오일 필요성을 줄이고 세척을 간소화하는 논스틱 표면 덕분에 이러한 요구 사항을 완벽하게 충족합니다. 도시 지역에서 핵가족과 이중 소득 가구로의 전환은 편리한 조리 솔루션에 대한 수요를 더욱 촉진하여 논스틱 조리도구 시장을 활성화합니다.

젊은 인구와 변화하는 선호도

인도에는 현대식 주방 기술과 제품을 채택하는 경향이 있는 젊은 성인 인구가 많습니다. 이 인구 통계적 세그먼트는 편의성, 건강 의식, 요리 효율성을 중시하며, 이 모든 것이 논스틱 조리도구에 의해 충족됩니다. 기름을 덜 사용하는 것과 같은 더 건강한 조리 방법에 대한 선호도는 젊은 세대에서 널리 퍼진 건강에 대한 의식과 일치합니다. 인도 소비자들 사이에서 건강과 영양에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 논스틱 조리도구는 최소한의 기름으로 요리할 수 있게 해주며, 이는 기존 조리 방법에 비해 더 건강한 옵션으로 인식됩니다. 점점 더 많은 소비자가 건강을 의식하고 식단에서 지방 섭취를 줄일 방법을 모색함에 따라, 논스틱 조리도구가 실용적인 솔루션으로 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

전통적이고 현대적인 조리 관행

전통적인 조리 방법이 인도 가정에서 여전히 중시되고 있지만, 맛이나 건강상의 이점을 손상시키지 않으면서도 편의성을 제공하는 현대식 주방 기술을 점점 더 많이 받아들이고 있습니다. 논스틱 조리도구 제조업체는 전통적인 디자인과 현대적인 소재 및 기술을 결합하여 요리 경험에서 진정성과 혁신을 모두 추구하는 더 광범위한 소비자에게 어필했습니다. 인도는 다양한 요리 전통과 지역 요리로 유명합니다. 도사와 로티에서 볶음과 파스타에 이르기까지 다양한 요리를 조리하는 논스틱 조리도구의 다재다능함은 인도 소비자의 다문화적 입맛에 부합합니다. 이러한 다재다능함은 인도 내 다양한 인구 통계적 세그먼트와 지리적 지역에서 채택을 촉진하는 중요한 요인입니다.

주요 시장 과제

건강 및 안전 문제

논스틱 조리도구와 관련된 건강 및 안전 문제는 시장에서 지속적인 과제였습니다. 조리도구에 전통적으로 사용되는 논스틱 코팅에는 고온에서 독성 가스를 방출할 수 있는 퍼플루오로옥탄산(PFOA) 및 폴리테트라플루오로에틸렌(PTFE)과 같은 화학 물질이 포함되어 있습니다. 이러한 가스는 호흡기 문제 및 기타 건강 합병증을 포함하여 소비자에게 잠재적인 건강 위험을 초래합니다.

인도 소비자들 사이에서 논스틱 조리도구와 관련된 건강 위험에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이러한 인식은 특히 고온에 노출되거나 코팅이 시간이 지남에 따라 분해되기 시작할 때 논스틱 팬을 사용하는 것의 안전에 대한 우려를 불러일으켰습니다. 제조업체는 논스틱 조리도구 제품이 소비자 사용에 안전한지 확인하기 위해 엄격한 규제 표준을 준수해야 합니다. 국제 안전 기준 및 인증을 준수하는 것이 필수적이지만 소규모 제조업체나 규제가 덜한 시장에서 운영하는 제조업체에게는 어려울 수 있습니다.

내구성 및 성능 문제

인도 논스틱 조리도구 시장의 또 다른 중요한 과제는 내구성 및 성능 문제와 관련이 있습니다. 논스틱 코팅은 마모, 고온 노출, 부적절한 사용 또는 세척 방법으로 인해 시간이 지남에 따라 저하될 수 있습니다. 논스틱 코팅은 장기간 사용하면 마모되거나 벗겨져 조리도구의 성능과 안전에 영향을 미칠 수 있습니다. 이로 인해 음식이 표면에 달라붙고, 조리가 고르지 않으며, 제품의 수명이 단축될 수 있습니다. 논스틱 조리도구는 특히 금속 도구를 사용할 때 긁힘에 취약합니다. 코팅에 긁힘이 생기면 논스틱 특성이 손상되고 기본 재료가 노출되어 식품 안전에 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 논스틱 코팅은 고온을 견디지 못해 열 분해 및 유해 화학 물질 방출로 이어질 수 있습니다. 제조업체는 안전이나 성능을 저하시키지 않으면서 권장 조리 온도를 견딜 수 있도록 제품을 설계해야 합니다.

시장 포화 및 경쟁

인도의 논스틱 조리기구 시장은 수많은 브랜드가 시장 점유율을 놓고 경쟁하면서 경쟁이 치열합니다. 치열한 경쟁은 종종 제조업체 간의 가격 전쟁으로 이어져 이익 마진이 떨어지고 프리미엄 가격 책정 기회가 제한됩니다. 소비자는 브랜드 충성도나 제품 기능보다 저렴한 가격을 우선시하여 브랜드가 수익성을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 유사한 제품을 제공하는 브랜드가 많기 때문에 차별화가 중요해집니다. 그러나 특히 소비자가 제품 품질이나 성능에 거의 차이가 없다고 느낄 수 있는 시장에서는 가격 이상의 의미 있는 차별화를 이루는 것이 어려울 수 있습니다. 경쟁 시장에서 브랜드 충성도를 구축하고 유지하려면 일관된 품질, 혁신 및 효과적인 마케팅 전략이 필요합니다. 강력한 평판을 가진 기존 브랜드는 종종 자신을 확립하려는 신규 진입자나 소규모 업체보다 유리합니다.

주요 시장 동향

더욱 건강하고 친환경적인 제품으로의 전환

인도에서는 더욱 건강하고 친환경적인 노스틱 조리도구 제품에 대한 주목할 만한 추세가 있습니다. 소비자는 건강과 환경에 미치는 영향을 점점 더 의식하고 있으며, 이로 인해 노스틱 조리도구에 대한 수요가 증가하고 있습니다. PFOA가 없는 코팅이 된 노스틱 조리도구에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 퍼플루오로옥탄산(PFOA)은 건강 위험과 관련이 있는 기존의 노스틱 코팅에 사용되는 화학 물질입니다. 제조업체는 PFOA 및 기타 유해 화학 물질이 없는 대체 코팅을 개발하여 보다 안전한 조리 관행을 보장함으로써 대응하고 있습니다.

세라믹 및 실리콘 기반 코팅은 기존의 노스틱 코팅보다 안전하고 환경 친화적인 대안으로 인식되면서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 코팅은 무독성, 긁힘 방지 및 기존 코팅에 비해 더 높은 온도를 견딜 수 있는 능력으로 유명합니다. 제조업체는 원자재 조달에서 제조 공정 및 포장에 이르기까지 제품 수명 주기 전반에 걸쳐 지속 가능한 관행에 점점 더 집중하고 있습니다. 여기에는 재활용 재료 사용, 탄소 발자국 감소 및 수명 주기가 끝날 때 제품의 재활용성 촉진이 포함됩니다.

디자인 및 기능의 혁신

디자인 및 기능의 혁신은 인도 논스틱 조리기구 시장을 주도하는 또 다른 주요 트렌드입니다. 제조업체는 편의성, 다재다능함 및 미학에 대한 소비자 선호도에 부응하기 위해 지속적으로 새로운 기능과 디자인을 도입하고 있습니다. 다양한 요리 작업을 쉽게 수행할 수 있는 다기능 조리기구에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 여기에는 모듈식 조리기구 세트, 교체 가능한 뚜껑 및 튀김, 찜, 베이킹과 같은 다양한 요리 기술을 허용하는 다재다능한 조리 표면이 포함됩니다. 소비자는 편안함과 사용 편의성을 제공하는 인체공학적 디자인의 조리기구를 점점 더 찾고 있습니다. 내열 손잡이, 가벼운 소재, 안전한 취급과 기동성을 보장하는 균형 잡힌 디자인과 같은 특징이 점점 더 보편화되고 있습니다. 스마트 기술의 출현으로 스마트 기능을 조리도구에 통합하려는 추세가 있습니다. 여기에는 온도 센서, 블루투스 연결, 조리 과정을 정밀하게 제어하고 사용자 경험을 향상시킬 수 있는 앱 제어 조리 기능이 포함됩니다.

세그먼트별 통찰력

제품 유형 통찰력

인도의 논스틱 조리도구 시장에서 팬, 베이크웨어, 압력솥, 샌드위치 토스터, 계란 포처 등과 같은 다양한 제품 유형 중에서 논스틱 팬이 시장을 상당히 지배하고 있습니다. 논스틱 팬은 다재다능하고 인도 가정의 일상 요리에 널리 사용됩니다. 튀김, 소테, 볶음, 심지어 얕은 튀김과 같은 다양한 조리 기술에 적합합니다. 최소한의 기름이나 지방으로 요리할 수 있는 능력은 건강을 의식하는 소비자에게 어필하여 카레에서 도사에 이르기까지 다양한 요리를 준비하는 데 선호되는 선택이 되었습니다.

논스틱 팬은 사용하기 쉽고 편리하기 때문에 소비자에게 선호됩니다. 논스틱 코팅으로 인해 음식이 표면에 달라붙지 않아 빠르게 요리하고 쉽게 세척할 수 있습니다. 이 기능은 과도한 기름의 필요성을 줄여 식사를 더 건강하게 만들고 세척도 수월합니다. 논스틱 팬은 저렴한 옵션에서 프리미엄 브랜드에 이르기까지 다양한 가격대에서 널리 찾을 수 있습니다. 이러한 접근성 덕분에 다양한 예산과 선호도를 가진 소비자에게 인기 있는 선택이 되었습니다. 또한 베이킹웨어나 압력솥과 같은 다른 유형의 조리도구에 비해 저렴하여 널리 채택되는 데 기여합니다.

유통 채널 통찰력

인도의 논스틱 조리도구 시장에서 오프라인 유통 채널은 주로 소비자 선호도와 시장 역학에 맞는 몇 가지 주요 요인으로 인해 지배적입니다. 인도 소비자는 특히 논스틱 조리도구와 같은 주방용품의 경우 구매하기 전에 제품을 직접 검사하고 만져보는 것을 선호합니다. 오프라인 리테일러는 소비자에게 조리도구의 품질, 내구성, 디자인을 직접 평가할 수 있는 기회를 제공하여 구매 결정에 대한 신뢰와 확신을 구축합니다.

전문 주방용품 리테일러, 백화점 리테일러, 하이퍼마켓, 지역 상점을 포함한 오프라인 리테일 채널은 한 지붕 아래에서 다양한 논스틱 조리도구 브랜드와 제품을 제공합니다. 이러한 접근성의 편의성 덕분에 소비자는 다양한 브랜드, 기능, 가격을 비교하여 특정 요구 사항과 선호도를 충족하는 제품을 더 쉽게 찾을 수 있습니다. 인도의 전통적인 쇼핑 습관과 문화적 규범은 소비자가 가격을 협상하고, 매장 직원에게 추천을 구하고, 대면 상호 작용에 참여할 수 있는 물리적 쇼핑 경험을 선호합니다. 이러한 개인화된 쇼핑 경험은 특히 주방용품과 같은 고려된 구매에 가치와 안심을 더합니다.

지역 통찰력

인구 밀도가 높고 도시화되어 있으며 요리가 다양하기 때문에 북부 지역은 인도의 논스틱 조리도구 시장을 지배합니다. 델리-NCR 및 펀잡과 같은 도시 중심지는 강력한 구매력과 고품질 주방용품에 대한 선호도를 가지고 있습니다. 다양한 요리 요구 사항에 대해 논스틱 조리도구를 크게 의존하는 북인도 요리의 문화적 영향과 인기는 지배력을 더욱 강화합니다. 또한 잘 발달된 소매 인프라는 지역 전체에 논스틱 조리도구 제품의 광범위한 가용성과 접근성을 보장하여 소비자 선호도와 수요에 효과적으로 대응합니다. 북부 지역은 조직화된 소매 체인, 특수 주방용품 소매업체 및 지역 시장을 포함한 잘 확립된 소매 및 유통 네트워크의 혜택을 받습니다. 이 인프라는 다양한 소비자 세그먼트에 대응하여 도시와 농촌 지역에서 논스틱 조리도구 제품의 광범위한 가용성을 보장합니다.

최근 개발

2023년에 TTK Prestige는 프리미엄 브랜드를 출시하고 광범위한 고객 인구 통계를 타겟팅하며 저렴한 경쟁업체의 경쟁 압력에 대처하여 주방용품 산업의 리더로 부상하기 위해 전략적으로 자리 매김한다고 발표했습니다. 지속적인 수출 어려움에도 불구하고 TTK Prestige는 국내 및 해외 시장에서 긍정적인 전망을 유지하고 있습니다. 투자자와 소비자를 포함한 이해 관계자들은 향후 분기에 이러한 전략의 구현과 결과를 면밀히 모니터링하여 회사의 시장 실적과 경쟁적 입장을 측정할 것입니다.

2024년 Vinod Cookware는 마하라슈트라 주 Gundale 마을에 최신 제조 시설을 개장했습니다. 이 전략적 단계는 국내 및 글로벌 소매 시장에서 Vinod Cookware 제품에 대한 수요 증가를 충족하는 것을 목표로 합니다. 250,000제곱피트 면적의 Gundale 공장은 Vinod Cookware의 가장 큰 생산 시설로, Palghar에 있는 기존 시설과 함께 운영을 강화합니다. 이 확장은 물류 효율성과 경영적 응집력을 모두 개선합니다.

주요 시장 참여자

• Butterfly Gandhimathi Appliances Limited
• Hawkins Cookers Limited
• Stovekraft Limited
• Nirlep Appliances Private Ltd.
• Usha Shriram Private Limited
• Havells India Limited
• Bhalaria Metal Craft Pvt. Ltd.
• Vinod Cookware India Private Limited
• Seeba Industries Private Limited (thinKitchen)
• Poorvika Mobiles Private Limited