인도 조미료 시장, 제품별(소스 및 케첩, 피클, 마요네즈 및 드레싱, 기타(조미료 등)), 유통 채널별(하이퍼마켓/슈퍼마켓, 백화점, 편의점, 온라인 판매 채널 및 기타(직판 등)), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회, 2018-2028F

인도 조미료 시장은 교차문화적 상호작용 증가, 서양 요리 선호도 증가, 고객에게 가격과 편의성을 제공하는 현대식 소매업체 수 증가로 인해 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 향후 몇 년 동안 인도 조미료 시장 성장을 견인하고 있습니다.

이국적인 소스는 인도인들이 항상 좋아했던 전통적인 토마토 케첩과 1위를 놓고 경쟁하고 있습니다. 인도 시장의 식품 서비스 및 소매 부문에서 칠리, 마늘 칠리, 다크 소이, 칠리 식초와 같은 독특한 풍미의 새로운 품종이 추진력을 얻고 있습니다.

조미료에는 한계가 있습니다. 예를 들어, 많은 조미료는 설탕(케첩)과/또는 소금(간장)이 많이 들어 있어 건강에 좋지 않습니다. 마요네즈 한 스푼에는 약 11g의 지방, 100칼로리, 85mg의 나트륨이 들어 있습니다. 그러나 이는 일반적으로 알려지지 않았기 때문에 요리나 식사의 건강 상태를 판단할 때 고려되지 않을 수 있습니다. 따라서 이러한 조미료 각각에 어떤 성분이 들어 있는지 주의 깊게 이해하는 것이 중요합니다.

인도가 약 2,000만 달러를 수입한 2020년과 비교했을 때, 2021년에는 간장, 토마토 케첩, 마요네즈, 샐러드 드레싱, 혼합 조미료와 같은 소스의 수입이 700만 달러로 감소했습니다.

국제 기업의 입지가 시장에 활력을 불어넣고 있습니다.

최근 몇 달 동안 새로운 외국 기업이 특히 소스 범주에서 혁신적인 제품으로 인도 시장에 진출했습니다. 예를 들어, 간장과 굴 소스는 일본 기업인 Kikkoman Corporation에서 방금 인도에 출시했습니다. Kikkoman의 간장은 콩, 밀, 소금, 물로 천연적으로 만들어졌으며 다양한 아시아 요리에 사용할 수 있습니다. 인도의 식품 서비스 산업에서 이 회사는 인도 중국인 세그먼트에서 가장 정통한 브랜드로 자리매김하고자 합니다. 이 시장은 다양한 요리의 인기 증가로 인해 상업 및 인도 가정에서 이 범주에 대한 수요가 높을 것으로 예상됩니다. 조미료 부문에서 다양성이 증가하고 국제 기업의 입지가 커지면서 시장이 높은 수요로 활성화되고 있습니다.

식품 서비스 산업의 수요 증가로 시장 성장 촉진

라이프스타일과 소득 수준의 변화로 인해 조미료 소비가 증가했고 식품 서비스 산업이 확대되었습니다. 레스토랑이나 기타 음식점에서 식사할 때 고객은 10년 전에는 들어보지 못했던 더욱 이국적인 맛을 찾고 있습니다. 그 결과 독특한 풍미의 특정 소스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. Cremica Food Industries와 같은 기업이 믿을 수 없을 정도로 맛있고 중독성 있는 다양한 소스를 개발하고 출시하고 있으며, 샐러드 드레싱, 딥 또는 샌드위치와 랩의 속을 만드는 데 사용할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. Cremica의 이 소스 라인은 음식의 풍미와 일관성을 향상시키는 동시에 건강에 도움이 되는 필수 비타민, 항산화제, 리코펜을 풍부하게 제공합니다.

매력적인 포장

예를 들어, Kraft Heinz는 현재 케첩 병 모양의 장치인 Packet Roller를 테스트하고 있으며, 이를 통해 사용자는 조미료 패킷을 최대한 활용할 수 있습니다.

시장 세분화

인도 조미료 시장은 제품, 유통 채널, 지역 및 경쟁 환경에 따라 세분화됩니다. 제품에 따라 시장은 소스 및 케첩, 피클, 마요네즈 및 드레싱, 기타로 세분화됩니다. 유통 채널을 기준으로 시장은 하이퍼마켓/슈퍼마켓, 백화점, 편의점, 온라인 판매 채널, 기타(직판 등)로 세분화됩니다. 시장 분석은 또한 지역 세분화를 연구하여 북부, 서부, 남부 및 동부로 구분된 지역 시장 세분화를 고안합니다.

회사 프로필

Nestle India Limited, GD Foods Manufacturing(India) Pvt. Ltd. (Tops),

이 보고서에서 인도 조미료 시장은 업계 동향 외에도 다음과 같은 범주로 세분화되었습니다. 업계 동향은 아래에 자세히 나와 있습니다.

• 인도 조미료 시장, 제품별
• 소스 및 케첩
• 피클
• 마요네즈 및 드레싱
• 기타
• 인도 조미료 시장, 유통 채널별
• 하이퍼마켓/슈퍼마켓
• 백화점
• 편의점
• 온라인 판매 채널
• 기타(직접 판매 등)
• 인도 조미료 시장, 지역별
• 북쪽
• 서쪽
• 남쪽
• 동쪽