글로벌 유기농 와인 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2018-2028F, 제품 유형(스파클링 와인, 스틸 와인), 포장(PET 플라스틱 병, 유리 병, 캔, 테트라팩 및 기타), 유통 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문점, 온트레이드(바, 호텔 및 레스토랑), 온라인 및 기타), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별로 세분화

시장 개요

글로벌 유기농 와인 시장은 2018년 기준 103억 5천만 달러로 평가되었습니다. 2022년이며 2028년까지 11.05%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 예상합니다. 유기농 와인은 인공 화학 비료, 살충제 및 제초제 사용을 피하는 유기농 농업 원칙에 따라 재배된 포도로 만든 와인을 말합니다. 유기농 와인 생산은 포도가 유기농 방법을 사용하여 재배되도록 엄격한 규정과 인증 절차를 따릅니다. 유기농 와인 양조업자는 포도원에서 생물다양성, 토양 비옥도 및 생태적 균형을 유지하는 데 중점을 둡니다. 그들은 퇴비 사용, 작물 덮개 및 자연 해충 방제 방법과 같은 자연적이고 지속 가능한 관행을 사용하여 포도를 재배합니다. 또한 유기농 와인 양조는 일반적으로 와인 양조 과정에서 아황산염 또는 기타 합성 첨가물의 사용을 제한하거나 제거합니다.

유기농 와인 양조의 목표는 환경 친화적일 뿐만 아니라 풍토를 반영하고 포도의 진정한 풍미를 표현하는 와인을 생산하는 것입니다. 유기농 와인을 찾는 소비자는 종종 인식된 건강상의 이점과 환경 보존을 높이 평가합니다.

주요 시장 동인

환경적 우려

기존 농업이 환경에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지는 것은 유기농 와인 시장의 주요 동인입니다. 소비자는 지속 가능성에 대해 점점 더 우려하고 있으며 환경 친화적인 관행을 사용하여 생산된 제품을 찾고 있습니다. 합성 살충제와 비료 사용을 피하는 유기농 농업 방식은 친환경 제품을 우선시하는 소비자에게 공감을 얻고 있습니다.

건강 및 웰빙 트렌드

건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지는 것은 유기농 와인 시장의 또 다른 중요한 동인입니다. 소비자는 자신이 소비하는 것에 대해 더욱 의식하고 있으며 인식된 건강상의 이점 때문에 유기농 제품을 선택하고 있습니다. 합성 화학 물질 없이 재배한 포도로 만든 유기농 와인은 기존 방식으로 생산된 와인보다 더 건강하고 자연스러운 대안으로 여겨집니다.

변화하는 소비자 선호도

와인 부문을 포함한 다양한 산업에서 유기농 및 천연 제품에 대한 소비자 선호도가 바뀌었습니다. 특히 밀레니얼 세대는 자신의 가치와 라이프스타일에 맞는 제품을 찾으면서 이러한 추세를 주도하고 있습니다. 이 인구 통계가 중요한 소비자 그룹이 되면서 유기농 와인에 대한 수요가 계속 증가하고 있습니다.

정부 지원 및 규정

전 세계 정부는 유기농 농업 관행에 대한 규정을 시행하고 지원을 제공하고 있습니다. 여기에는 소비자가 유기농 와인을 포함한 유기농 제품을 식별하고 신뢰하는 데 도움이 되는 인증 및 라벨링 요구 사항이 포함됩니다. 이러한 이니셔티브는 소비자의 신뢰를 촉진하고 시장 성장을 자극합니다.

유통 채널 확대

인식 및 교육 증가

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주요 시장 과제

제한된 공급

유기농 와인 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 유기농 포도의 공급이 제한적이라는 것입니다. 유기농 포도원은 유기농 농업 관행을 엄격히 준수해야 하며, 이는 기존 포도원에 비해 노동 집약적이고 비용이 많이 들 수 있습니다. 결과적으로 유기농 포도의 공급은 유기농 와인에 대한 증가하는 수요를 충족하지 못할 수 있습니다.

더 높은 생산 비용

유기농 와인을 생산하는 데는 기존 와인에 비해 생산 비용이 더 많이 듭니다. 유기농 포도원은 종종 유기 비료, 해충 방제 방법 및 지속 가능한 농업 관행에 대한 추가 투자가 필요합니다. 이러한 증가된 비용으로 인해 유기농 와인은 소비자에게 비교적 더 비쌀 수 있습니다.

소비자 인식 및 인지

와인을 포함한 유기농 제품에 대한 수요가 전 세계적으로 증가하고 있지만, 유기농 인증 및 라벨에 대한 소비자의 인식과 이해가 여전히 필요합니다. 많은 소비자가 유기농 와인과 재래식 와인의 차이점을 충분히 알지 못하여 구매 결정에 영향을 미칠 수 있습니다.

규제 과제

유기농 와인 산업은 유기농 제품의 진위성과 품질을 보장하는 다양한 규정과 인증의 적용을 받습니다. 그러나 이러한 규정을 탐색하고 인증을 받는 것은 생산자에게 복잡하고 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 또한 규정은 지역과 국가마다 다를 수 있으므로 유기농 와인의 국제 무역이 어려울 수 있습니다.

재래식 와인과의 경쟁

주요 시장 동향

건강 의식 증가

소비자는 건강을 더 의식하고 있으며 천연, 유기농, 합성 화학 물질이 없는 제품을 찾고 있습니다. 살충제, 제초제 또는 인공 비료를 사용하지 않고 재배한 포도로 만든 유기농 와인은 이러한 수요를 충족합니다. 유기농 와인과 관련된 건강상의 이점, 예를 들어 항산화제 함량이 더 높고 아황산염 수치가 낮아 소비자 기반이 더 넓어지고 있습니다.

지속 가능하고 친환경적인 관행

유기농 와인 산업은 지속 가능하고 친환경적인 관행에 중점을 두고 있습니다. 생산자는 토양 건강, 생물 다양성 및 물 보존을 우선시하는 유기농 농업 방법을 채택하고 있습니다. 또한 유기농 와이너리는 탄소 발자국을 줄이기 위해 가벼운 소재 및 재활용 가능한 병과 같은 친환경 포장 솔루션을 구현하고 있습니다.

유기농 와인 인증 증가

유통 채널 확대

유기농 와인은 더 이상 틈새 시장에 국한되지 않습니다. 유기농 와인은 더 광범위한 유통 및 가용성을 확보하여 전통적인 와인 소매업체와 전문 유기농 소매업체 모두에 도달하고 있습니다. 온라인 플랫폼은 또한 유기농 와인의 도달 범위를 확대하는 데 중요한 역할을 했으며, 소비자는 다양한 지역의 다양한 제품에 접근할 수 있게 되었습니다.

국제 무역 증가

글로벌 유기농 와인 시장은 소비자가 다양한 지역의 유기농 와인에 대한 취향을 키우면서 국제 무역이 증가하고 있습니다. 프랑스, 이탈리아, 스페인과 같은 전통적인 와인 생산국이 시장을 지배하고 있지만, 미국, 호주, 뉴질랜드와 같은 국가도 중요한 유기농 와인 생산자 및 수출국으로 부상하고 있습니다.

프리미엄화와 제품 혁신

유기농 와인은 더 이상 품질이나 맛 면에서 열등하다고 여겨지지 않습니다. 생산자들은 풍미 프로필과 복잡성 면에서 기존 와인과 경쟁할 수 있는 프리미엄 유기농 와인을 만드는 데 주력하고 있습니다. 시장에서는 유기농 스파클링 와인, 오렌지 와인, 천연 와인과 같은 혁신이 목격되고 있으며, 이는 진화하는 소비자 선호도에 부합합니다.

생체 역학적 와인에 대한 수요 증가

세그먼트별 통찰력

제품

유기농 스파클링 와인 세그먼트는 시장에서 지배적인 위치를 확립했으며, 매출에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 스파클링 와인은 탄산과 축하의 매력으로 유명한 카테고리입니다. 가장 유명한 스파클링 와인 종류는 프랑스의 샴페인 지역에서 유래한 샴페인입니다. 그러나 스파클링 와인은 샴페인에만 국한되지 않습니다. 이탈리아의 프로세코, 스페인의 카바 및 기타 지역 특산품을 포함한 다양한 유형을 포함합니다.

스파클링 와인 생산 방법은 스틸 와인과 다릅니다. 이 공정에는 병 안에서 발생하는 2차 발효가 포함되어 탄산화를 생성하고 특징적인 거품이 발생합니다. 와인 메이커는 기본 와인에 효모와 설탕을 섞어서 밀폐된 병에서 2차 발효를 유발하여 이산화탄소를 가두어둡니다. 이 프로세스는 원하는 수준의 복잡성과 정교함에 따라 몇 개월 또는 몇 년이 걸릴 수 있습니다.

포장 통찰력

병 세그먼트는 시장에서 지배적인 세력으로 부상하여 상당한 매출 점유율을 차지했습니다. 유리병은 유기농 와인의 주요 포장 선택으로 사용되며 음료 산업 전반에 널리 사용됩니다. 전 세계적으로 세 번째로 널리 사용되는 포장재로 알려진 유리는 재활용성, 재사용성 및 불활성과 같은 주목할 만한 장점을 제공합니다. 불활성 특성으로 인해 플라스틱 병 및 캔에 비해 와인을 더 오래 보관할 수 있습니다.

한편 캔 세그먼트는 예측 기간 내내 나타날 것으로 예상됩니다. 캔은 음료 산업에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 특히 탄산 음료 포장에 광범위하게 사용되는 알루미늄 및 강철과 같은 금속 캔이 그렇습니다. 캔은 병에 비해 편의성과 휴대성이 향상되어 통조림 와인에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 또한 알루미늄 캔은 유리병보다 무게가 가벼워 포도원에서 유통업체로 운송하는 동안 탄소 발자국을 줄입니다. 환경 친화적 포장에 대한 이러한 강조는 유기농 와인에 대한 수요를 더욱 증폭시켰습니다.

유통 채널 통찰력

온트레이드 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 온트레이드 유통 채널에는 바, 클럽, 레스토랑, 호텔, 커피숍, 와인메이커 소매업체와 같은 다양한 시설이 포함됩니다. COVID-19 팬데믹은 온트레이드 부문의 성장에 상당한 영향을 미쳤는데, 앞서 언급한 매장이 문을 닫아야 했고 전 세계적으로 시행된 엄격한 봉쇄 조치로 인해 국제 관광이 중단되었기 때문입니다.

지역 통찰력

유럽은 시장을 지배했고 2022년에 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다. 시장 점유율이 50.0%를 넘는 유럽 국가는 거의 없었습니다. 독일은 유기농 와인의 가장 큰 소비국입니다. International Wines and Spirits Record(IWSR)에 따르면, 독일, 프랑스, 영국이 각각 약 24%, 16%, 10%의 글로벌 유기농 와인 소비를 차지하는 상위 3개 시장이었습니다. 유럽은 여전히 세계에서 가장 높은 유기농 와인 소비 중심지였습니다. 이 지역의 소비자들은 유기농 제품에 대해 더 잘 알고 있으며, 따라서 유럽의 유기농 제품 소비는 세계의 다른 지역에 비해 높습니다.

북미는 세계에서 두 번째로 큰 유기농 와인 시장입니다. 미국은 프랑스와 독일에 이어 세계에서 세 번째로 큰 유기농 적포도주 소비국으로 2022년 유기농 와인 시장을 장악했습니다. 미국의 소비자들은 기존 제품에서 유기농 제품으로 전환하고 있습니다. Organic Trade Association(OTA)에 따르면, 유기농 제품 판매는 2020년 미국에서 12.4%의 성장을 기록했습니다. 유기농 제품 판매는 2020년 미국에서 600억 달러에 도달했습니다.

최근 동향

• 2023년, Gary Barlow Wines는 맨체스터의 Harvey Nichols에서 열린 특별 이벤트에서 최신 제품인 Organic Sauvignon Blanc과 Blush 와인을 공개했습니다. 2021년 출시 이후, 이 제품군은 백만 병 판매라는 인상적인 이정표를 넘어 영국에서 가장 빠르게 성장하는 유기농 브랜드 중 하나로서의 입지를 굳건히 했으며, 140%라는 놀라운 연간 성장률을 기록했습니다.
• 2023년 Commanderie de Peyrassol은 미국에서 인증된 유기농 빈티지를 출시했습니다. 이 유명한 와인 생산지는 새로운 빈티지를 출시하여 유기농 와인 제조 관행에 대한 헌신을 강조했습니다.
• 2022년 Miller Family Wine Company는 Reciprocity라는 새로운 유기농 와인 브랜드를 출시했습니다. 이 와인 컬렉션은 지속 가능성에 초점을 맞추고 다양한 유기농 제품을 선보입니다.
• 2022년 Melea는 유기농 와인에 대한 관심이 높아지면서 Melea Monastrell이라는 새로운 제품을 출시했습니다. 이 와인은 Jumilla의 유기농 포도로 제조되었으며, 유기농 옵션에 대한 수요를 충족합니다.

주요 시장 참여자

• King Estate Winery
• Grgich Hills Estate
• Avondale
• Elgin Ridge Wines
• Societa Agricola QuerciabellaSpA
• Frey Vineyards
• Kendall-Jackon Winery
• The Organic Wine 회사
• Bronco Wine Company
• Emiliana Organic Vineyards

보고서 범위

이 보고서에서는 글로벌 유기농 와인 시장을 다음과 같은 범주로 세분화했으며, 업계 동향도 아래에 자세히 설명했습니다.

• 글로벌 유기농 와인 시장, 제품 유형별

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• 글로벌 유기농 와인 시장, 포장별

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• 글로벌 유기농 와인 시장, 유통 채널별

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• 글로벌 유기농 와인 시장, 지역별

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