음용 요거트 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2018-2028F 제품 유형(유제품 기반 및 비유제품 기반), 풍미(향이 나는 및 향이 없는), 포장(병, 테트라팩 및 기타(캔, 파우치), 유통 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 백화점, 온라인 및 비소매), 지역별, 회사별로 세분화

식물성 요거트의 출시 증가로 인해 예측 기간 동안 글로벌 음용 요거트 시장 규모가 성장할 것으로 예상됩니다. 음료 채식주의자의 증가와 건강하고 영양가 있는 음료에 대한 소비자 인식 증가.

글로벌 음용 요거트 시장 범위

음용 요거트는 액상 요거트입니다. 음용 요거트에는 칼슘, 단백질, 비타민, 칼륨, 마그네슘이 포함되어 있어 면역 체계와 소화 체계를 강화하는 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다.

글로벌 음용 시장은 유제품 기반 요거트 음료와 비유제품 기반 요거트 음료의 두 가지 유형으로 구분됩니다. 유제품 기반 요거트 음료는 단백질이 풍부하고 사람의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 아미노산이 포함된 우유를 사용하여 만들어집니다. 비유제품 기반 요거트 음료는 콩, 코코넛, 귀리, 캐슈넛과 같은 식물성 재료를 사용하여 만들어집니다.

글로벌 음용 요거트 시장 개요

글로벌 음용 요거트 시장은 건강하고 편리한 음료에 대한 수요가 증가하고 프로바이오틱스의 인기가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 다양한 맛의 가용성과 이동 중 간식 또는 식사 대용품으로서 마실 수 있는 요거트의 편리함도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 게다가 다양한 맛의 가용성은 시장 성장을 견인하는 주요 요인 중 하나입니다. 소비자들은 다양한 맛에 매료되어 선호하는 맛을 선택할 수 있습니다. 딸기, 블루베리, 복숭아와 같은 전통적인 맛은 여전히 인기 있는 선택이지만 망고, 패션 프루트, 리치와 같은 보다 이국적이고 독특한 맛에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 일부 회사는 다양한 소비자 선호도에 부응하기 위해 초콜릿과 커피와 같은 보다 혁신적인 맛을 출시하고 있습니다.

글로벌 마실 수 있는 요거트 시장 동인

건강을 의식하는 소비자들 사이에서 프로바이오틱 식품과 건강한 간식 식품에 대한 수요가 증가하는 것은 예측 기간 동안 글로벌 마실 수 있는 요거트 시장을 견인하는 주요 요인입니다. 또한, 오메가 3, 콜라겐, 알로에 베라, 식물 스테롤로 강화된 음용 요거트와 같은 새로운 맛을 가진 기능성 제품의 출시로 글로벌 시장도 활성화되었습니다. 예를 들어, 2022년에 브랜드 "Activia"는 면역 체계를 강화하기 위해 아연, 비타민 C, 비타민 D(20% 일일 가치(DV))를 함유한 새로운 "Activia+ Multi-Benefit Probiotic Yogurt Drink"를 출시했습니다. 이 회사는 딸기, 복숭아, 라즈베리와 같은 다양한 맛의 요거트 음료를 제공합니다.

요거트 음료는 칼슘, 비타민, 인, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄을 상당량 함유한 건강 음료로 간주되며, 이로 인해 요거트 음료가 영양가가 있습니다. 따라서 요거트 음료는 과도한 탄수화물 없이도 신체에 필수적인 양의 단백질을 함유하고 있기 때문에 체중 감량과 단백질에 효과적인 영양 음료로 간주됩니다.

동시에 소비자의 수요를 충족하기 위해 제조업체가 시장에 출시하는 무지방 요거트 음료가 늘어나면서 예측 기간 동안 글로벌 음용 요거트 음료 시장이 성장하고 있습니다. 예를 들어, Marigold는 피트니스 광 소비자를 위해 지방 0%의 딸기 맛 무지방 음용 요거트를 제공합니다. 이 제품은 요거트의 신맛과 상쾌한 과일 주스를 결합하여 방부제를 포함하지 않는 건강한 음료를 생산합니다. 따라서 이러한 모든 요인이 예측 기간 동안 글로벌 음용 요거트 시장 성장을 주도하고 있습니다.

글로벌 음용 요거트 시장 동향

글로벌 음용 요거트 음료 시장의 주요 동향은 다양한 맛의 인기 상승, 유제품 가용성 급증, 요거트의 이점에 대한 인식 증가, 유제품이 아닌 제품(식물성 제품이라고도 함)의 가용성입니다. 동물 학대에 대한 소비자 인식 증가와 채식주의 인구 증가로 인해 식물성 음료의 도입이 증가하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 영국의 주간지이자 유료 온라인 서비스인 "The Grocer"의 설문 조사에 따르면 영국 소비자의 약 42%가 유제품 소비를 줄였고, 약 15%는 식단에서 유제품을 완전히 제거했으며, 20%는 식물성 제품을 더 많이 구매하는 것을 선호한다고 밝혔습니다.

이러한 추세에 부응하고 소비자의 요구 사항을 충족하기 위해 제조업체는 시장에 유제품이 아닌 음용 요거트를 제공하고 있습니다. 예를 들어, Califia Farms는 소화 및 면역 체계를 개선하고 처리하기 위해 100억 개의 활성 프로바이오틱 콜로니 형성 단위(CFU)로 만든 유제품이 아닌 요거트 음료를 제공합니다. 이 요거트 음료는 딸기, 슈퍼 베리, 망고, 무가당 플레인 등 4가지 맛으로 제공됩니다. 따라서 시장에서 회사가 유제품이 아닌 요거트 음료를 출시하면서 예측 기간 동안 글로벌 음용 요거트 시장이 성장하고 있습니다.

글로벌 음용 요거트 시장 과제

요거트 음료 제조에 사용되는 다양한 방부제 또는 첨가제는 글로벌 음용 요거트 시장의 성장을 방해할 수 있습니다. 이러한 방부제 또는 첨가제는 제품의 풍미와 향을 향상시키거나 일관성을 높이는 데 사용되며, 이는 면역 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 회사 간의 치열한 경쟁은 예측 기간 동안 글로벌 음용 요거트 시장의 성장을 방해합니다.

최근 개발

• 2022년에 국제 커피 체인점인 스타벅스는 한국 시장을 대상으로 비건 요거트 음료를 출시했습니다. 파인애플과 코코넛의 열대적 풍미가 혼합된 음료로, 달콤한 코코넛 가루를 얹었습니다.
• 2023년에 투자 회사인 ICV Partners LLC는 Raymundo's FoodGroup LLC로부터 "Desi Natural 및 Noga 브랜드와 관련 자산"을 인수했습니다. ICV는 또한 이러한 자산을 사용하여 미국 시장에서 요거트와 요거트 음료를 제공하는 DesiFresh Foods라는 새로운 사업을 만들었습니다.
• 2022년에 "Raisio"라는 회사는 브랜드의 콜레스테롤을 낮추는 새로운 요거트 음료 맛을 출시했습니다. 이름 “베네콜”. 베네콜의 레몬& 허니 요거트 음료 맛에는 콜레스테롤을 낮추고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 식물성 스타놀, 비타민 B1 및 C가 포함되어 있습니다.
• 2022년에 Petits Filous는 어린이의 비타민 섭취량을 늘리는 데 도움이 되도록 설계된 영양소가 가득한 새로운 음용 요거트 제품군을 출시했습니다. 새로운 요거트 음료 제품군은 딸기 & 비트, 복숭아 & 당근과 같은 두 가지 맛으로 제공됩니다.

글로벌 음용 요거트 시장 기회

소비자들 사이에서 채식주의 및 유제품 무첨가 제품의 추세가 증가함에 따라 제조업체는 글로벌 음용 요거트 시장에서 경쟁 우위를 점하기 위해 유제품 무첨가 요거트 음료를 생산할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다. 예를 들어, The Vegan Society가 2021년에 실시한 조사에 따르면, 영국인 4명 중 1명이 코로나19 발병 이후 동물성 제품 섭취를 줄였고, 약 12%가 유제품과 계란 소비를 줄였습니다. 따라서 소비자들의 비건 식단 채택이 증가함에 따라 글로벌 음용 요거트 시장이 성장하고 있습니다.

또한 전 세계적으로 락토오스 불내증 환자가 증가함에 따라 락토오스 무함유 요거트에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 글로벌 음용 요거트 시장이 성장하고 있습니다. 보스턴 어린이 병원에 따르면 미국에서 약 3천만~5천만 명이 락토오스 불내증을 앓고 있습니다. 따라서 락토오스 무첨가 요거트에 대한 수요 증가는 기업이 소비자의 요구 사항을 충족하기 위해 락토오스 무첨가 요거트 음료를 제조할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.

회사 프로필

Danone SA, Nestlé SA, General Mills Inc., Chobani Global Holdings, LLC, Meiji Holdings Co., Ltd., Lactalis Group, Benecol Limited, Arla Foods amba, Archway Food Group(Pillars Drinkable Yogurt), Morinaga Nutritional Foods, Inc. 등은 예측 기간 동안 글로벌 음용 요거트 시장의 시장 참여자입니다.

시장 세분화

글로벌 음용 요거트 시장은 제품 유형, 풍미, 포장, 유통 채널 및 지역으로 세분화됩니다. 제품 유형에 따라 시장은 유제품 기반과 비유제품 기반으로 세분화됩니다. 풍미에 따라 시장은 풍미가 있는 것과 없는 것으로 세분화됩니다. 포장 기준으로 시장은 병, 테트라팩, 기타(캔, 파우치)로 세분화됩니다. 유통 채널 기준으로 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 백화점, 온라인 및 비소매로 세분화됩니다. 시장 분석은 또한 지역 시장 세분화를 고안하기 위해 지역 세분화를 연구합니다.

보고서 범위

이 보고서에서는 글로벌 음용 요거트 시장을 다음과 같은 범주로 세분화했으며, 아래에 자세히 설명된 산업 동향도 포함했습니다.

• 음용 요거트 시장, 제품 유형별

• 유제품 기반
• 비유제품 기반
  

• 음용 요거트 시장, 맛별

• 맛이 나는 제품
• 맛이 없는 제품
  
• 음용 요거트 시장, 포장별
• 병
• 테트라팩
• 기타
  
• 음용 요거트 시장, 유통 채널별
• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 백화점
• 온라인
• 비소매
  
• 음용 요거트 시장, 지역별
• 아시아 태평양
• 중국
• 인도
• 일본
• 한국
• 호주
• 북미
• 미국 국가
• 캐나다
• 멕시코
• 유럽
• 독일
• 프랑스
• 영국
• 이탈리아
• 스페인
• 중동 및 아프리카
• 사우디 아라비아
• UAE
• 남아프리카
• 터키
• 남아메리카
• 브라질
• 아르헨티나
• 콜롬비아

경쟁 환경

회사 프로필

맞춤형에서 찾을 수 있음

제공된 시장 데이터를 바탕으로 TechSci Research는 회사의 특정 요구 사항에 따라 맞춤형을 제공합니다. 보고서에 대한 다음 맞춤형 옵션은에서 찾을 수 있습니다.

회사 정보

• 추가 시장 참여자(최대 5명)에 대한 자세한 분석 및 프로파일링.