비건 초콜릿 시장 – 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2018-2028F, 유형별 세분화(다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿), 범주별 세분화(박스형, 바, 카운트라인 및 기타(파우치 및 백 등)), 유통 채널별 세분화(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인, 백화점 및 비소매) 지역별, 경쟁

글로벌 비건 초콜릿 시장은 예측 기간 동안 기하급수적으로 성장하고 있습니다. 식물성 식품의 이점에 대한 소비자들의 건강 인식이 높아지고, 식품 관련 알레르기 사례가 증가하고, 동물 학대에 대한 대중의 관심이 높아지고 있기 때문입니다.

비건 초콜릿은 비건이 음식과 식단에 매우 신경을 쓰기 때문에 비건에게 기존 초콜릿보다 더 나은 대안을 제공합니다. 비건 초콜릿은 우유와 동물성 지방과 같은 유제품 기반 성분이 포함되어 있지 않기 때문에 더 건강한 대안으로 여겨집니다. 기존 초콜릿에는 건강에 좋지 않은 가공 설탕이 포함되어 있지만, 유기농 비건 초콜릿은 건강에 해롭지 않아 소비자가 건강에 부정적인 영향을 미치지 않으면서 달콤한 것을 먹고 싶어하는 마음을 만족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 비건 초콜릿은 지방이 적고 단백질이 풍부하기 때문에 체중 감량에 좋습니다. 게다가, 비건 초콜릿은 더 강한 면역 체계를 만들고 신체의 혈액 순환을 조절합니다.

건강(43%), 맛에 대한 선호(41%), 식단에 다양성을 더하거나 새로운 것을 시도하는 것(34%)

동물 학대에 대한 소비자 인식 증가가 시장 성장을 촉진

동물이 사육되는 환경과 환경을 고려할 때, 소비자들은 동물의 고통에 대해 더욱 사려 깊고 민감해지고 있습니다. 동물 복지에 대한 우려로 인해 식물성 제품, 특히 식물성 초콜릿을 점점 더 자주 선택하고 있습니다. 동물을 윤리적으로 대하는 사람들(PETA)은 소의 연간 우유 생산량을 늘리기 위해 소 성장 호르몬(BGH)과 항생제를 투여하여 소의 생산성과 효율성을 높인다고 주장합니다. 그 결과 건강이 악화되고, 자녀가 선천적 결함을 가지고 태어날 가능성이 높아집니다. 이는 환경 문제를 해결하는 데 도움이 될 것이며, 이에 따라 식물성 또는 비건 초콜릿 시장이 예측 기간 동안 시장을 촉진하고 있습니다.

비건 인구 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다.

예를 들어, 2021년 9월 현재 비건은 7,900만 명으로 추산되는데, 이는 전 세계 인구의 1%가 넘는 수치입니다.

밀레니얼 세대와 Z세대의 수요 증가가 시장 성장에 기여하고 있습니다.

Barry Callebaut가 의뢰한 설문 조사에 따르면 18~44세 응답자 4명 중 3명(74%)이 가끔 식물성 초콜릿을 먹는다고 답했습니다.

시장 세분화

글로벌 비건 초콜릿 시장은 유형, 카테고리, 유통 채널 지역 및 경쟁 환경을 기준으로 세분화됩니다. 유형을 기준으로 시장은 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿으로 세분화됩니다. 카테고리를 기준으로 시장은 박스형, 바, 카운트라인 및 기타(파우치 및 백 등)로 세분화됩니다. 유통 채널 측면에서 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 전문 소매업체, 온라인, 백화점 및 비소매로 세분화됩니다. 지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

회사 프로필

Mondelez International, Inc., Nestlé SA, Tofutti Brands Inc., Plamil Foods Ltd., Barry Callebaut AG, Endangered Species Chocolate, LLC., Endorfin Foods Inc., Goodio / Helsinki Heaven Oy, Montezuma's Direct Ltd, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG

보고서 범위

이 보고서에서는 글로벌 비건 초콜릿 시장을 다음과 같은 범주로 세분화했으며, 업계 동향도 아래에 자세히 설명했습니다.

• 비건 초콜릿 시장, 유형별
• 다크
• 밀크
• 화이트
• 비건 초콜릿 시장, 카테고리별
• 박스형
• 바
• 카운트라인
• 기타
• 비건 초콜릿 시장, 유통 채널별
• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 특산품 매장
• 온라인
• 백화점
• 비소매
• 비건 초콜릿 시장, 지역별
• 북미
• 미국
• 캐나다
• 멕시코
• 유럽
• 프랑스
• 독일
• 영국
• 이탈리아
• 스페인
• 아시아 태평양
• 중국
• 인도
• 일본
• 남부 한국
• 호주
• 중동 및 아프리카
• 사우디 아라비아
• 남아프리카
• UAE
• 카타르
• 남아메리카
• 브라질
• 아르헨티나
• 콜롬비아