두리안 과일 시장 – 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측 세분화 유형(신선, 냉동, 동결 건조 및 기타), 판매 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 과일 가게, 편의점, 온라인 및 기타), 지역, 경쟁 예측 및 기회 2018-2028F

시장 개요

글로벌 두리안 과일 시장은 2022년에 89억 7천만 달러로 평가되었습니다. 그리고 2028년까지 9.01%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 글로벌 두리안 과일 시장은 이 열대 과일이 전통적인 동남아시아 원산지를 넘어 인기와 인지도를 얻으면서 주목할 만한 성장과 진화를 경험했습니다. 독특한 향과 분열적인 풍미로 유명한 두리안은 세계화, 변화하는 요리 선호도, 영양상의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인에 의해 주도되는 소비자 기반이 확대되면서 세계 여러 지역에서 인기 있는 상품이 되었습니다. 종종 "과일의 왕"이라고 불리는 두리안은 지역적 별미에서 세계적인 현상으로 전환되었습니다. 그 독특한 특성으로 인해 수요가 급증하여 소비자와 음식 애호가들에게 매료의 대상이 되었습니다. 태국, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르와 같은 나라에서 두리안은 문화적, 요리적 중요성을 지닙니다. 신선하게, 다양한 요리로, 다양한 레시피의 재료로 즐깁니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유를 포함한 두리안의 영양 성분은 영양가 있는 과일 선택으로서의 명성에 기여했습니다. 이는 필수 영양소의 천연 공급원을 찾는 건강을 의식하는 소비자를 끌어들였습니다. 국제 여행과 문화 간 교류가 증가하면서 소비자는 새로운 요리 경험에 노출되었습니다. 그 결과, 두리안은 모험심이 강한 먹보와 호기심 많은 여행객 사이에서 인기를 얻었습니다.

주요 시장 동인

아시아 태평양 지역의 수요 증가

아시아 태평양 지역, 특히 태국, 말레이시아, 인도네시아, 중국과 같은 국가는 역사적으로 두리안 생산 및 소비의 중심지였습니다. 최근 몇 년 동안 이 지역에서 두리안에 대한 수요가 급증했는데, 이는 여러 요인이 결합된 것입니다. 가처분 소득 증가, 변화하는 식생활 선호도, 문화적 중요성이 모두 두리안에 대한 수요 증가에 기여했습니다. 중산층 인구가 확대됨에 따라 더 많은 소비자가 두리안과 같은 고가의 과일을 살 수 있는 수단을 갖게 되었습니다. 두리안은 종종 사치와 사치와 연관되는 고급 과일이라는 평판으로 인해 독특하고 이국적인 식사 경험을 추구하는 도시 소비자들 사이에서 수요가 급증했습니다. 게다가 두리안은 사탕, 간식, 심지어 두리안 풍미 커피와 같은 다양한 식품의 인기 있는 재료가 되었으며, 이는 시장 도달 범위를 더욱 확대했습니다.

수출 확대와 세계화

두리안 소비는 전통적으로 아시아에 집중되어 왔지만, 이 과일은 이제 세계화와 국제 무역의 증가로 인해 국제 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 두리안 수출은 최근 몇 년 동안 운송 및 물류의 발전으로 과일의 품질을 유지하면서 먼 시장으로 운송할 수 있게 되면서 상당히 증가했습니다. 태국과 말레이시아와 같은 국가는 두리안 수출을 적극적으로 홍보함으로써 이러한 추세를 활용하고 있습니다. 그들은 일부 사람들이 싫어하는 과일의 독특한 냄새와 관련된 문제를 극복하기 위해 노력하고 있습니다. 냄새를 완화하고 과일의 유통기한을 연장하는 포장 및 취급 기술을 개발하기 위한 노력이 진행 중이며, 이를 통해 더 광범위한 글로벌 고객에게 매력적으로 다가갈 수 있습니다. 수출 중심 지역에서는 관광객을 유치하고 과일의 다양한 요리 응용 프로그램을 선보이기 위해 두리안 축제와 이벤트도 개최됩니다.

건강상의 이점과 영양가

소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 두리안에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 두리안은 비타민, 미네랄, 식이 섬유의 풍부한 공급원입니다. 비타민 C, 비타민 B 복합체, 칼륨, 식이 섬유와 같은 필수 영양소가 포함되어 있어 식단에 영양을 더할 수 있습니다. 게다가 두리안은 소화 개선, 면역력 강화, 심혈관 건강 증진과 같은 잠재적인 건강상의 이점을 위해 전통 의학에서 자주 사용됩니다. 두리안은 자연스럽고 영양가 있는 슈퍼푸드로서 명성이 높아지면서 건강을 의식하는 소비자들이 과일을 식단에 포함하도록 장려하고 있습니다. 이는 특히 소비자들이 가공 식품과 보충제에 대한 천연 대체품을 찾는 지역에서 그렇습니다.

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주요 시장 과제

문화적 및 감각적 인식

두리안 과일 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 두리안의 향과 맛의 양극화입니다. 태국, 말레이시아, 인도네시아와 같은 국가에서는 많은 사람들이 두리안을 존경하지만, 두리안의 강한 냄새와 독특한 맛은 일부 소비자, 특히 서양 국가에서는 거부감을 줍니다. 일부 지역에서 두리안을 진미 또는 "과일의 왕"으로 보는 문화적 인식은 다른 지역에서 두리안에 대한 혐오감과 대조됩니다. 이러한 분열은 글로벌 시장의 확장 노력에 영향을 미쳐 두리안 생산자가 새로운 소비자 기반에 과일을 소개하는 데 어려움을 겪게 합니다. 이러한 과제를 해결하기 위해 두리안 산업의 이해 관계자들은 과일의 영양가, 요리 응용 분야에서의 다양성, 특정 문화권에서의 존경받는 지위를 강조하는 교육 및 마케팅 전략에 집중해야 합니다. 두리안을 즐길 수 있는 다양한 방법을 홍보하고 고유성을 강조하면 문화적 격차를 메우고 시장 도달 범위를 확대하는 데 도움이 될 수 있습니다.

물류 및 신선도 문제

두리안의 독특한 향은 운송 및 유통 중에 물류적 과제를 안겨줍니다. 강한 향이 포장재와 다른 식품에도 스며들어 다른 농산물과 함께 배송하기 어렵습니다. 이로 인해 특수한 취급 및 포장 방법이 필요하여 공급망에 복잡성과 비용이 추가됩니다. 두리안이 신선하고 매력적인 상태로 소비자에게 도달하도록 하는 것은 특히 먼 시장으로 수출하는 경우 중요한 관심사가 됩니다. 고급 포장 기술, 냉장 체인 관리 및 신속한 운송 방법을 통해 물류 효율성을 개선하면 신선도 문제를 완화할 수 있습니다. 과일의 냄새를 담고 품질을 보존하는 포장 혁신과 최적화된 유통망을 결합하면 이러한 과제를 극복하고 두리안의 글로벌 소비자 도달 범위를 확대하는 데 도움이 될 수 있습니다.

규제 및 검역 장벽

주요 시장 동향

두리안 수요와 공급의 세계화

전통적으로 동남아시아에서 인기 있는 두리안의 독특한 맛과 냄새는 전 세계 소비자를 매료시키고 억제했습니다. 최근 몇 년 동안 두리안의 글로벌 매력에 주목할 만한 변화가 있었습니다. 특히 중국과 같은 국가는 두리안에 대한 수요가 급증하여 과일에 대한 상당한 국제 시장을 만들었습니다. 이러한 추세로 인해 두리안 생산과 거래가 증가했습니다. 두리안 생산국은 주로 동남아시아(태국, 말레이시아, 인도네시아, 베트남)에서 국내 및 해외 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 재배를 늘렸습니다. 그 결과, 두리안은 중요한 수출 상품이 되어 이 지역의 경제 성장을 촉진했습니다.

프리미엄화와 품종 개발

변화하는 소비자 선호도에 대응하여 두리안 시장은 프리미엄화와 새로운 두리안 품종 개발로 이동했습니다. 역사적으로 두리안은 주로 신선한 과일로 소비되었지만 혁신적인 가공 기술로 사용이 확대되었습니다. 사탕, 페이스트리, 아이스크림, 냉동 두리안 펄프와 같은 두리안 기반 제품이 인기를 얻어 더 많은 사람들에게 어필하고 있습니다. 또한 맛, 향, 질감을 포함한 과일의 품질을 향상시키기 위한 노력이 진행 중입니다. 연구 및 육종 프로그램은 냄새 감소, 더 달콤한 풍미, 더 작은 씨앗과 같은 특정 속성을 제공하는 새로운 두리안 품종을 만드는 데 중점을 두고 있습니다. 이러한 개발은 강한 냄새나 색다른 맛 때문에 꺼려하는 소비자에게 두리안을 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.

문화적 중요성과 관광

두리안은 동남아시아 국가에서 상당한 문화적, 사회적 중요성을 가지고 있습니다. 종종 정체성과 유산의 상징으로 여겨지며 지역 전통과 축제에서 중심적인 역할을 합니다. 두리안 무역은 또한 "두리안 관광"을 일으켰으며, 열광적인 사람과 호기심 많은 여행객이 두리안 농장과 축제를 찾아 과일을 직접 체험합니다. 일부 지역에서는 두리안이 고급 품목이 되었고, 프리미엄 두리안은 높은 가격을 받고 감정가들 사이에서 열광적인 추종자를 모았습니다. 문화적 중요성, 관광, 프리미엄화의 이러한 융합은 과일의 이미지 변화에 기여하여 지역의 별미에서 전 세계적으로 인정받고 감사받는 제품으로 지위를 높였습니다.

세그먼트별 통찰력

유형 통찰력

냉동 세그먼트는 글로벌 두리안 과일 시장에서 중요한 역할을 하며 시장의 성장, 접근성 및 다각화에 기여합니다. 냉동 과정은 운송, 유통기한 및 소비자 선호도와 관련된 과제를 해결하는 여러 가지 이점을 제공합니다. 두리안 과일을 가장 익을 때 냉동하면 신선도, 풍미 및 영양 성분이 보존됩니다. 이는 유통기한이 짧고 향이 강해 쉽게 상하는 두리안에 특히 중요합니다. 냉동을 통해 소비자는 계절이 아니어도 두리안의 독특한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 냉동 두리안은 원산지에서 멀리 떨어진 시장까지 과일의 접근성을 확대합니다. 전 세계 소비자가 지리적 거리나 계절적 가용성의 제한 없이 두리안의 맛을 경험할 수 있습니다. 이러한 접근성은 과일의 인기와 글로벌 시장 확장에 기여합니다. 신선한 두리안은 계절에 따라 달라지며 특정 지역에서 일년 중 특정 시기에만 찾을 수 있습니다. 냉동 두리안은 이러한 계절적 제한을 해소하여 소비자가 일년 내내 과일의 맛과 이점을 즐길 수 있게 합니다.

판매 채널

글로벌 두리안 과일 시장에서 온라인 플랫폼과 전자 상거래의 역할이 점점 더 중요해지고 있습니다. 기술이 발전하고 소비자 행동이 변화함에 따라 온라인 채널은 두리안을 사고, 판매하고, 경험하는 방식을 변화시키고 있습니다. 온라인 플랫폼은 지리적 장벽을 허물어 두리안 생산자가 과일을 쉽게 찾을 수 없는 지역의 소비자에게 다가갈 수 있게 합니다. 이러한 접근성은 시장 확장을 촉진하고 두리안을 글로벌 청중에게 소개하여 호기심 많은 소비자가 과일의 독특한 맛과 향을 경험할 수 있게 합니다. 오늘날 소비자는 쇼핑 경험에서 편의성을 추구합니다. 온라인 플랫폼은 물리적 소매점이나 시장을 방문할 필요 없이 집에서 편안하게 두리안과 관련 제품을 주문할 수 있는 편의성을 제공합니다. 이러한 접근성은 두리안을 흔히 찾을 수 없는 지역에 사는 사람들에게 특히 가치가 있습니다. 두리안은 계절 과일로, 지역마다 수확 기간이 다릅니다. 온라인 플랫폼을 통해 소비자는 전 세계 여러 지역에서 조달하여 일년 내내 두리안 제품을 이용할 수 있습니다. 이러한 가용성은 지속적인 수요와 소비에 기여하여 생산자와 공급자에게 이롭습니다. 온라인 플랫폼은 생산자와 소매업체가 소비자에게 두리안 과일에 대해 알릴 수 있는 공간을 제공합니다. 이는 두리안의 특성, 이점 및 요리 응용 분야에 익숙하지 않은 개인에게 특히 중요합니다. 유익한 콘텐츠는 문화적 인식과 소비자 이해 간의 격차를 메우는 데 도움이 됩니다.

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지역 통찰력

아시아 태평양 지역은 글로벌 두리안 과일 시장에서 중요하고 핵심적인 역할을 합니다. 뿌리 깊은 문화적 연결, 풍부한 두리안 재배, 국제 무역에 대한 영향력 증가로 이 지역은 이 독특한 열대 과일의 생산, 소비 및 유통에 크게 기여하고 있습니다. 두리안은 오랫동안 많은 아시아 문화권, 특히 태국, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르와 같은 국가에서 존경을 받아 왔습니다. 그것은 전통 요리에서 특별한 자리를 차지하고 있으며 축제와 모임에서 축하합니다. 이러한 문화적 애착은 이 지역 내에서 두리안에 대한 일관되고 상당한 수요를 촉진합니다. 아시아 태평양 지역은 두리안 재배의 주요 허브로, 세계 공급의 대부분을 생산합니다. 태국, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀과 같은 국가는 두리안 재배에 적합한 이 지역의 기후와 토양 조건의 혜택을 누리는 저명한 두리안 생산자입니다. 이러한 풍부함은 국내 및 국제 시장 모두에 안정적이고 일관된 두리안 공급에 기여합니다. 아시아 태평양 지역, 특히 태국과 말레이시아의 국가는 두리안의 주요 수출국이 되었습니다. 두리안에 대한 수요는 이 지역의 경계를 넘어 확대되었으며, 국제 시장은 이 독특한 과일에 접근하려고 합니다. 이러한 수출 잠재력은 글로벌 수요를 충족하고 전 세계 소비자에게 두리안을 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 이 지역의 역할을 강조합니다.

최근 개발

• 2022년 베트남 농업 및 농촌 개발부 작물 생산부는 Dak Lak 농업 및 농촌 개발부와 협력하여 중부 고원 지대에 두리안 재배 지역과 포장 시설을 설립하기 위한 교육 과정을 조직했습니다. 이 이니셔티브는 중국으로의 두리안 수출에 대한 증가하는 수요에 부응하는 것을 목표로 합니다.
• 2022년 알리바바와 상하이 말레이시아 영사관의 공동 지원으로 새로운 말레이시아 브랜드가 중국에서 "눈 껍질" 두리안 월병을 출시했습니다. 이 전략적 움직임은 다가오는 중추절과 맞물려 이 맛있는 제품을 중국 식탁에 선보이는 것을 목표로 합니다.
• 2022년 Bayer Thai Co Ltd.는 BayGAP 프로그램 5년차에 농무부, 농업 확장부, Kasetsart University, Southern Durian Association과 협력했습니다. 이들은 2022년 5월 21-22일에 수랏타니 주에서 BayGAP 교육 프로그램을 주최했습니다. 목표는 두리안을 재배하는 남부 지역의 소규모 농부들에게 GAP(Good Agricultural Practices) 인증을 장려하는 것이었습니다. 총 120명의 농부가 이 프로그램에 참여했습니다.

주요 시장 참여자

• DURIAN BEAR Sdn Bhd
• HernanCorp. Sdn Bhd
• Thai AgriFoods Public Co. Ltd.
• TopFruits Sdn Bhd
• CharoenPokphand Group Co. Ltd.
• DurianHarvests
• NAM VANLONG Co. Ltd.
• SunFreshFruit Hub Sdn Bhd
• SunshineInternational Co. Ltd.
• GrandWorld International Co. Ltd.

글로벌 두리안 과일 시장, 유형별

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글로벌 두리안 과일 시장,

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글로벌 두리안 과일 시장, 지역별

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