젤라틴 대용품 시장 유형별(아가아가, 콘스타치 및 기타), 응용 분야별(식품 및 음료, 제약 및 건강보조식품, 개인 관리 및 기타), 유통 채널별(오프라인, 온라인), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별, 2018-2028F
Published on: 2024-10-31 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
젤라틴 대용품 시장 유형별(아가아가, 콘스타치 및 기타), 응용 분야별(식품 및 음료, 제약 및 건강보조식품, 개인 관리 및 기타), 유통 채널별(오프라인, 온라인), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별, 2018-2028F
| 예측 기간 | 2024-2028 |
| 시장 규모(2022년) | 11억 5천만 달러 |
| CAGR(2024-2028년) | 6.52% |
| 가장 빠르게 성장하는 세그먼트 | 온라인 |
| 가장 큰 시장 | 북미 |
시장 개요
주요 시장 동인
채식주의와 채식주의자의 증가 인구
건강을 의식하는 소비자
지속 가능성 문제
대체 성분의 혁신
지역 시장 성장
주요 시장 과제
텍스처 및 기능 복제
생산 비용
소비자 수용 및 맛
규정 준수 및 라벨링
시장 경쟁 및 혁신
주요 시장 추세
식물성 우세
클린 라벨 및 천연 성분
혁신적인 미생물 유래 및 합성 대체물
다양한 응용 분야에 대한 맞춤형 솔루션
지속 가능한 조달 및 포장에 대한 집중 강화
세그먼트별 통찰력
유형 통찰력
유통 채널 통찰력
지역별 통찰력
최근 개발
- 2021년 Roquette는 채식주의자에게 친화적인 의약품 및 보충제를 제공하기 위해 젤라틴이 없는 캡슐을 출시했습니다.
주요 시장 참여자
- Gelita AG
- Cargill, 법인 설립
- Agarmex, SA de CV
- Java Biocolloid
- Great American Spice Company
- Special Ingredients Ltd.
- B&V srl
- NOW Food s
- Brova Limited
- Niblack Foods, Inc.
보고서 범위
- 젤라틴 대체재 시장, 유형별
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- 젤라틴 대용품 시장, 응용 프로그램별
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- 젤라틴 대용품 시장, 유통 채널별
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