인도 냉동 디저트 시장 제품 유형별(냉동 아이스크림, 냉동 요거트 및 기타), 카테고리별(일반, 무설탕), 판매 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 및 기타), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별, 2019-2029F
Published on: 2024-10-21 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
인도 냉동 디저트 시장 제품 유형별(냉동 아이스크림, 냉동 요거트 및 기타), 카테고리별(일반, 무설탕), 판매 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 및 기타), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별, 2019-2029F
예측 기간 | 2025-2029 |
시장 규모(2023) | 32억 달러 |
CAGR(2024-2029) | 10.5% |
가장 빠르게 성장하는 세그먼트 | 냉동 아이스크림 |
가장 큰 시장 | 북부 |
시장 개요
인도 냉동 디저트 시장은 2015년에 32억 달러로 평가되었습니다. 2023년으로 예상되며 2029년까지 10.5%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 인도 냉동 디저트 시장은 소비자의 취향과 선호도가 진화하고 식품 산업이 소비자의 요구를 충족하도록 적응함에 따라 최근 몇 년 동안 상당한 성장과 변화를 목격했습니다.
인도 소비자는 전통적인 과자를 넘어 혁신적이고 다양한 옵션을 추구하면서 디저트 선택에 더욱 모험적이 되었습니다. 이러한 선호도의 변화로 아이스크림, 젤라토, 샤베트, 냉동 요거트 등 광범위한 냉동 디저트에 대한 수요가 증가했습니다.
인도의 중산층 인구가 증가하고 가처분 소득이 증가함에 따라 냉동 디저트가 인구의 더 많은 계층에 더 쉽게 접근 가능하게 되었습니다. 결과적으로 소비자는 프리미엄 냉동 디저트 제품에 더 기꺼이 탐닉합니다.
도시 중심지의 확산과 슈퍼마켓, 하이퍼마켓, 전문 디저트 리테일러와 같은 현대식 소매점의 확장으로 소비자가 다양한 냉동 디저트에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다. 이는 시장 성장에 기여했습니다.
많은 소비자가 더 건강한 디저트 옵션을 찾고 있으며, 이로 인해 프로즌 요거트와 저지방 또는 무설탕 제품이 인기를 끌었습니다. 이러한 건강한 대안을 제공하는 브랜드는 경쟁 우위를 확보했습니다.
브랜드는 혁신적인 맛, 질감 및 형태를 도입하여 참신함과 다양성에 대한 소비자의 요구에 대응했습니다. 여기에는 퓨전 맛, 장인 정신이 깃든 창작품 및 맞춤형 디저트가 포함됩니다.
유제품이 없고 비건 프로즌 디저트에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 브랜드는 코코넛, 아몬드, 두유와 같은 재료로 만든 식물성 옵션을 도입하고 있습니다. 소비자는 고품질의 장인 정신이 깃든 프로즌 디저트에 프리미엄을 지불할 의향이 있으며, 이로 인해 고급 및 수제 아이스크림 가게가 성장하고 있습니다. 전자 상거래 및 음식 배달 플랫폼의 성장으로 소비자는 이제 좋아하는 프로즌 디저트를 온라인에서 편리하게 주문할 수 있어 시장 확장에 기여하고 있습니다. 주문 제작 디저트와 개인화된 토핑이 인기를 얻어 소비자가 고유한 디저트 경험을 만들 수 있게 되었습니다.
인도 냉동 디저트 시장은 계절적 변화에 영향을 받으며, 따뜻한 계절에 소비가 늘어납니다. 브랜드는 일년 내내 매출을 유지하기 위해 전략을 수립해야 합니다. 시장은 경쟁이 치열하며, 수많은 업체가 소비자의 관심을 끌기 위해 경쟁합니다. 브랜드는 지속적으로 혁신하고 차별화해야 합니다. 더 건강한 옵션에 대한 수요가 있지만, 소비자는 냉동 디저트의 영양 성분을 의식하고 있어 브랜드가 적절한 균형을 맞추는 데 어려움을 겪고 있습니다.
주요 시장 동인
변화하는 소비자 선호도와 건강 의식
인도 냉동 디저트 시장의 강력한 성장을 뒷받침하는 가장 중요한 동인 중 하나는 소비자의 변화하는 미각과 건강 의식입니다. 인도가 급속한 도시화와 경제 발전을 겪으면서 소비자는 소비하는 음식의 품질과 영양 성분에 대해 점점 더 안목이 높아지고 있습니다. 선호도의 이러한 변화는 디저트 카테고리에서 두드러지게 나타납니다.
소비자들은 이제 식단 선택과 웰빙 목표에 맞는 냉동 디저트를 찾고 있습니다. 이로 인해 전통적인 아이스크림과 과자에 대한 건강하고 가벼운 대안에 대한 수요가 급증했습니다. 냉동 요거트, 샤베트, 과일 기반 냉동 디저트가 인기 있는 선택으로 떠올랐으며, 종종 더 건강하고 칼로리가 적은 옵션으로 인식되었습니다.
게다가, 의식적인 탐닉의 추세는 천연 재료, 낮은 설탕 함량 및 인공 첨가물이 없는 디저트에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 냉동 디저트 브랜드는 더 깨끗한 성분 라벨과 투명한 영양 정보가 있는 제품을 제공하여 건강을 의식하는 소비자 세그먼트를 대상으로 대응하고 있습니다.
채식주의, 비건, 락토오스 무첨가와 같은 식단 선호도의 증가는 시장의 다각화를 더욱 촉진했습니다. 제조업체는 이러한 식단 선택에 맞는 냉동 디저트를 개발하여 소비자 기반을 확대하고 냉동 디저트를 죄책감 없이 즐길 수 있다는 생각을 강화하고 있습니다.
도시화와 현대 소매 인프라의 확장
도시화는 인도 냉동 디저트 시장의 성장에 중요한 역할을 했습니다. 더 많은 인도인이 도시 중심지로 이주하고 빠른 라이프스타일을 받아들이면서 편리하고 바로 먹을 수 있는 디저트에 대한 수요가 급증했습니다. 냉동 디저트는 빠르고 번거롭지 않은 달콤한 즐거움을 추구하는 소비자에게 완벽한 솔루션을 제공합니다.
슈퍼마켓, 하이퍼마켓, 편의점을 포함한 현대 소매 인프라의 확산으로 냉동 디저트의 접근성이 크게 향상되었습니다. 이러한 소매점은 인기 있는 국제 브랜드부터 지역 장인 생산자에 이르기까지 다양한 냉동 디저트 옵션을 제공합니다. 일상적인 식료품 쇼핑 중에 냉동 디저트를 집어 올리는 편의성은 일반화되어 충동 구매와 전반적인 시장 성장을 촉진했습니다.
또한 전자 상거래와 온라인 식료품 플랫폼의 확장으로 냉동 디저트 브랜드의 도달 범위가 더욱 확대되었습니다. 이제 소비자는 좋아하는 냉동 디저트를 온라인에서 편리하게 주문할 수 있어 시장 확장과 편의성 중심의 성장에 기여하고 있습니다.
혁신과 제품 다각화
혁신과 제품 다각화는 인도 냉동 디저트 시장을 새로운 차원으로 끌어올리는 주요 원동력이었습니다. 제조업체는 소비자의 다양한 취향에 맞게 맛, 질감, 재료를 지속적으로 실험하고 있습니다.
시장에서 주목할 만한 트렌드 중 하나는 전통적인 인도 맛과 냉동 디저트의 융합입니다. 브랜드는 지역 향신료, 과일, 견과류, 허브를 주입한 냉동 디저트를 출시하여 인도 소비자에게 공감을 얻는 독특하고 매력적인 풍미 프로필을 만들고 있습니다. 예를 들어, 사프란이 주입된 아이스크림, 카다멈 풍미의 냉동 요거트, 망고 샤베트가 인기를 얻고 있습니다.
또한, 시장은 장인과 수공예 냉동 디저트 브랜드의 등장을 목격했습니다. 이러한 소규모 생산자는 종종 현지에서 조달된 천연 재료를 사용하여 수공예, 프리미엄 품질의 냉동 디저트에 집중합니다. 장인 아이스크림, 젤라토, 샤베트는 소비자에게 독특하고 사치스러운 경험을 제공하여 독점성과 사치스러움을 조성합니다.
주요 시장 과제
치열한 경쟁과 시장 포화
인도 냉동 디저트 시장에서 가장 중요한 과제 중 하나는 치열한 경쟁과 시장 포화입니다. 이 부문은 아이스크림, 프로즌 요거트, 젤라토, 샤베트 등 다양한 냉동 디저트 제품을 제공하는 국내외 업체의 수가 급증했습니다. 이러한 확산으로 인해 시장이 포화되어 신규 진입업체가 입지를 굳히는 것이 점점 더 어려워졌습니다.
Amul, Vadilal, Mother Dairy, Kwality Walls와 같은 몇몇 주요 업체가 수십 년 동안 시장을 지배해 왔습니다. 광범위한 유통망, 브랜드 인지도, 광범위한 제품 포트폴리오로 인해 신규 업체가 효과적으로 경쟁하기 어렵습니다.
국가적 거대 기업과 함께 수많은 지역 및 로컬 브랜드가 특히 해당 지역에서 충성도 높은 고객 기반을 구축했습니다. 이들은 종종 지역 소비자와 깊은 관계를 맺고 있어 대형 브랜드가 이러한 시장에 진출하기 어렵습니다.
기존 브랜드에 대한 소비자 충성도는 또 다른 장애물입니다. 많은 소비자가 특정 아이스크림이나 냉동 디저트 브랜드와 함께 자랐으며 새롭거나 익숙하지 않은 옵션으로 전환하는 데 주저합니다.
인도의 다양한 인구는 냉동 디저트의 맛과 유형에 대한 다양한 선호도로 이어집니다. 이러한 다양성은 광범위한 제품 범위를 필요로 하며, 소규모 업체가 광범위한 취향을 충족시키는 데 어려움을 겪게 합니다.
인도 소비자의 가격 민감성은 여전히 주요 고려 사항입니다. 프리미엄 냉동 디저트 브랜드는 틈새 시장을 가지고 있지만, 대부분의 소비자는 저렴한 옵션을 찾습니다. 가격 전쟁은 리소스가 제한된 소규모 업체에 해로울 수 있습니다.
이러한 과제를 해결하기 위해 신생 브랜드는 제품 혁신, 차별화 및 타겟 마케팅 전략에 집중해야 합니다. 강력한 브랜드 정체성을 구축하고, 독특한 맛과 경험을 제공하고, 디지털 마케팅을 통해 소비자와 소통하면 신규 업체가 경쟁 환경에서 틈새 시장을 개척하는 데 도움이 될 수 있습니다.
수요의 계절적 특성과 기후 민감성
인도 냉동 디저트 시장의 또 다른 과제는 수요의 계절적 특성과 기후 민감성입니다. 인도의 기후는 상당한 기온 변화가 특징이며, 대부분 지역에서는 뜨거운 여름과 비교적 온화한 겨울이 있습니다. 그 결과, 냉동 디저트에 대한 수요는 뚜렷한 계절성을 경험하며, 여름철에 소비가 가장 많습니다.
비수기 겨울철에는 냉동 디저트 판매가 크게 감소하는 경향이 있습니다. 이는 재고 관리, 매출 유지, 소비자 관심 유지 측면에서 어려움을 초래할 수 있습니다.
인도의 다양한 지리적 특성으로 인해 여름의 시작과 더위의 강도는 지역마다 다를 수 있습니다. 브랜드는 지역 기후 패턴에 민첩하게 대응하고 마케팅 및 유통 전략을 이에 맞게 조정해야 합니다.
운송 및 보관 중에 냉동 디저트의 품질을 유지하는 것은 물류적 과제가 될 수 있으며, 특히 극한 기온이 있는 지역에서는 더욱 그렇습니다.
계절성에 대응하기 위해 브랜드는 지속적으로 혁신하여 새로운 제품과 맛을 출시하여 소비자의 관심을 일년 내내 유지해야 합니다.
이러한 과제를 해결하기 위해 브랜드는 기존 아이스크림을 넘어 냉동 요거트, 젤라토 또는 겨울철 따뜻한 디저트 옵션으로 제품 라인을 확장할 수 있는 기회를 모색할 수 있습니다. 또한 견고한 공급망 관리, 냉장 보관 시설 및 효과적인 수요 예측에 투자하면 계절성의 영향을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
품질 및 성분 문제
품질 및 성분 문제는 인도 냉동 디저트 시장에서 또 다른 중요한 과제를 제기합니다. 소비자는 점점 더 건강을 의식하고 음식 선택에 사용되는 성분을 주의 깊게 고려하고 있습니다. 이러한 추세는 더 건강하고 고품질 재료로 만든 것으로 인식되는 냉동 디저트에 대한 수요로 이어졌습니다.
소비자들은 냉동 디저트에 사용된 재료에 대한 투명성을 추구하고 있습니다. 브랜드는 신뢰를 구축하기 위해 재료 목록과 영양 정보를 명확하게 전달해야 합니다.
자연스럽고 쉽게 알아볼 수 있는 재료를 사용하는 클린 라벨링이 중요성이 커지고 있습니다. 인공 첨가물, 색소 또는 방부제를 사용하는 브랜드는 소비자의 저항에 직면할 수 있습니다.
설탕 함량이 낮고 지방 함량이 낮으며 유제품 무첨가 또는 채식주의와 같이 특정 식단 선호도에 맞는 옵션이 있는 냉동 디저트에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
일관된 제품 품질을 유지하고 냉동 디저트가 오염 물질과 부패로부터 자유로워지도록 하는 것은 소비자의 신뢰에 매우 중요합니다.
식품 안전 및 라벨 규정을 준수하는 것은 법적 및 평판 위험을 피하는 데 필수적입니다.
주요 시장 동향
건강을 의식한 즐거움
건강에 대한 인식이 높아진 시대에 인도 냉동 디저트 시장에서 가장 두드러진 동향 중 하나는 더 건강하면서도 즐거운 옵션에 대한 수요입니다. 소비자들은 식단 선택에 점점 더 신경을 쓰고 있으며, 이러한 의식은 디저트 선호도까지 확대됩니다. 그들은 달콤한 간식에 대한 욕구와 더 건강한 재료에 대한 필요성 사이에서 균형을 이루는 냉동 디저트를 찾습니다.
이러한 추세의 핵심 측면은 식물성 냉동 디저트의 증가입니다. 채식주의와 유제품이 없는 식단은 건강과 환경적 우려로 인해 인도에서 인기를 얻었습니다. 아몬드 우유 아이스크림과 콩 기반 냉동 요거트와 같은 식물성 냉동 디저트는 이러한 성장하는 소비자 계층을 대상으로 합니다. 이러한 대안은 맛에 타협하지 않으면서도 전통적인 유제품 디저트의 크리미한 질감과 풍부한 맛을 제공합니다.
또한 소비자들은 설탕 함량과 칼로리 수가 낮은 냉동 디저트를 찾고 있습니다. 브랜드는 스테비아나 에리스리톨과 같은 천연 감미료를 사용하는 제품을 개발하고 과도한 설탕 없이도 풍미를 더하기 위해 과일과 견과류와 같은 재료를 통합함으로써 대응하고 있습니다. 이러한 옵션은 건강을 의식하는 소비자에게 죄책감 없는 탐닉을 제공합니다.
전문적이고 프리미엄 제품
인도 냉동 디저트 시장의 또 다른 중요한 추세는 전문적이고 프리미엄 냉동 디저트의 인기 증가입니다. 소비자는 우수한 맛 경험을 제공하는 고품질의 수제 냉동 디저트에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 이러한 추세는 소비자가 정통하고 혁신적인 맛을 원한다는 것을 반영합니다.
전문 브랜드는 지역 및 글로벌 영향을 반영하는 독특한 맛을 만들고 있습니다. 카다멈과 사프란과 같은 이국적인 인도 향신료부터 벨기에 초콜릿이나 이탈리아 젤라토에서 영감을 받은 창작물과 같은 국제적인 인기 제품에 이르기까지 냉동 디저트 시장은 맛의 르네상스를 목격하고 있습니다. 소비자는 기존의 맛을 넘어선 새로운 맛을 탐구하고 싶어합니다.
프리미엄 냉동 디저트는 또한 혁신적인 질감과 포함물로 유명합니다. 여기에는 디저트의 전반적인 경험을 높이기 위해 프리미엄 초콜릿 덩어리, 견과류 및 과일이 포함됩니다. 이러한 디저트의 질감 놀이는 소비자가 좋아하는 추가적인 탐닉과 복잡성을 제공합니다.
전자상거래 및 배달 서비스
전자상거래 및 택배 서비스의 편의성은 인도 냉동 디저트 시장에서 중요한 트렌드가 되었습니다. 소비자는 점점 더 온라인 플랫폼으로 전환하여 좋아하는 냉동 디저트를 주문하고, 이러한 간식을 집 앞까지 배달받는 편의성을 즐기고 있습니다.
직접 소비자(DTC) 브랜드가 시장에서 강력한 세력으로 부상하고 있습니다. 이러한 브랜드는 중개업체를 배제하고 제품의 신선도를 보장하면서 고품질 냉동 디저트를 소비자에게 직접 제공하는 데 중점을 둡니다. 이들은 종종 다양한 맛과 맞춤 옵션을 제공합니다.
냉동 디저트에 대한 구독 기반 모델이 인기를 얻고 있습니다. 소비자는 좋아하는 냉동 디저트를 정기적으로 배달받도록 구독할 수 있어 자주 매장을 방문할 필요 없이 끊임없이 맛있는 디저트를 공급받을 수 있습니다. 이러한 구독에는 독점적인 맛이나 할인도 포함되어 고객 충성도를 높일 수 있습니다.
세그먼트별 통찰력
제품 유형
냉동 아이스크림은 의심할 여지 없이 인도 냉동 디저트 시장에서 상당한 점유율을 차지하며, 맛있고 크리미하고 다양한 제품으로 시장을 지배하고 있습니다. 이러한 시장 지배력은 여러 요인의 조합에 기인할 수 있으며, 아이스크림은 전국의 소비자에게 사랑받는 간식이 되었습니다.
아이스크림에 대한 소비자의 사랑아이스크림은 나이, 지역, 행사를 초월하여 인도에서 보편적인 매력을 가지고 있습니다. 더운 여름날이든 즐거운 축하이든, 아이스크림은 종종 수백만 명의 인도인에게 찾아가는 디저트입니다. 아이스크림에 대한 이러한 지속적인 사랑은 냉동 디저트 시장에서 확실한 선두 주자로서의 입지를 굳건히 했습니다.
다양한 맛인도의 아이스크림 브랜드는 다양한 취향에 맞는 다양한 맛을 만들기 위해 끊임없이 혁신해 왔습니다. 바닐라, 초콜릿, 딸기와 같은 전통적인 맛부터 망고, 버터스카치, 판과 같은 더 이국적인 옵션까지, 그 다양성은 놀랍습니다. 이러한 맛의 다양성 덕분에 모든 입맛에 맞는 아이스크림이 있습니다.
계절적 다양성인도의 다양한 기후 덕분에 일년 내내 아이스크림을 먹을 수 있습니다. 더운 여름에 절실히 필요한 안도감을 제공하는 동시에, 아이스크림은 편안하고 축하하는 매력 덕분에 몬순과 겨울철에도 기쁨을 더합니다.
프리미엄 및 장인의 제안인도에서 아이스크림의 프리미엄화는 더 고품질 디저트를 찾는 소비자들에게 공감을 얻었습니다. 브랜드는 고품질 재료로 만든 프리미엄, 장인 정신이 깃든, 고급 아이스크림을 제공함으로써 대응했습니다. 이러한 제품은 종종 가격이 비싸고 사치를 추구하는 사람들에게 어필합니다.
혁신적인 포장 및 형식아이스크림은 콘, 컵, 스틱, 가족용 욕조 등 다양한 편리한 형태로 제공됩니다. 브랜드는 또한 소비자 편의성을 높이고 제품을 차별화하기 위해 혁신적인 포장을 출시했습니다.
소매 침투아이스크림은 광범위한 소매 침투를 누리고 있으며, 소규모 가족 소매점에서 대형 슈퍼마켓 체인에 이르기까지 다양한 매장에서 브랜드를 찾을 수 있습니다. 이러한 광범위한 가용성 덕분에 소비자는 좋아하는 아이스크림 브랜드에 쉽게 접근할 수 있습니다.
브랜드 및 지역 특산품국제 및 국내 아이스크림 브랜드 모두 인도에서 입지를 굳혔습니다. Amul, Kwality Wall's, Vadilal과 같은 브랜드는 가정의 이름으로 자리 잡았고, Kulfi와 Gola(면도 얼음)와 같은 지역 특산품은 계속 번창하고 있습니다.
특별한 행사와 기념일아이스크림은 생일, 결혼식, 축제 등 인도의 기념일과 특별한 행사에 없어서는 안 될 부분입니다. 이러한 축제 기간 동안 아이스크림에 대한 수요가 급증하여 시장 점유율에 크게 기여합니다.
판매 채널
온라인 판매 채널은 인도 냉동 디저트 시장에서 중요한 플레이어로 부상하여 소비자가 이 맛있는 간식에 접근하고 즐기는 방식을 변화시켰습니다. 소비자 행동의 이러한 변화와 전자 상거래의 증가는 냉동 디저트 산업의 풍경을 재편하여 상당한 성장에 기여했습니다.
전자 상거래 붐인도는 인터넷 보급률 증가, 스마트폰 사용 및 디지털 문해력으로 인해 전자 상거래 플랫폼과 온라인 쇼핑이 눈에 띄게 급증했습니다. 이는 냉동 디저트 부문을 포함하여 온라인 판매 채널이 번창할 수 있는 비옥한 토양을 만들었습니다.
편의성과 접근성온라인 플랫폼은 소비자에게 집이나 직장에서 편안하게 냉동 디저트를 주문할 수 있는 편의성을 제공합니다. 이러한 편의성은 냉동 디저트를 번거롭지 않게 즐기는 방법을 찾는 바쁜 도시 거주자에게 특히 매력적입니다.
다양한 제품 범위온라인 리테일러와 디저트 브랜드는 디지털 공간을 활용하여 다양한 냉동 디저트 제품을 선보였습니다. 아이스크림과 젤라토에서 샤베트, 냉동 요거트, 혁신적인 디저트 신제품에 이르기까지 소비자는 온라인에서 다양한 옵션을 이용할 수 있습니다.
맞춤형 및 개인화온라인 플랫폼은 종종 맞춤화 및 개인화 옵션을 제공하여 소비자가 선호도에 따라 맛, 토핑 및 분량을 선택할 수 있도록 합니다. 이러한 수준의 맞춤화는 전반적인 온라인 쇼핑 경험을 향상시킵니다.
집 앞 배달온라인 냉동 디저트 쇼핑의 가장 매력적인 측면 중 하나는 집 앞 배달입니다. 소비자는 좋아하는 냉동 디저트를 주문하면 집으로 바로 배달해 주므로 실제 매장에 갈 필요가 없습니다.
계절 및 축제 프로모션온라인 플랫폼은 계절 및 축제 프로모션을 운영하는 데 능숙하여 여름, 축제, 휴일과 같은 시기에 특별 행사와 할인으로 소비자를 유혹합니다. 이 마케팅 전략은 매출과 소비자 참여를 촉진합니다.
리뷰 및 평점온라인 쇼핑객은 고객 리뷰와 평점의 투명성으로부터 이익을 얻습니다. 다른 구매자의 경험과 피드백을 고려하여 정보에 입각한 선택을 할 수 있으며, 온라인 구매 프로세스에 대한 신뢰를 구축할 수 있습니다.
지역 통찰력
인도 북부 지역은 인도의 냉동 디저트 시장에서 지배적인 세력으로 부상하여 상당한 점유율을 확보하고 업계의 성장과 역동성을 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. 이러한 우세는 냉동 디저트 부문에서 이 지역의 두드러진 입지를 굳힌 여러 요인에 기인할 수 있습니다.
변화하는 소비자 선호도북부 지역은 디저트에 대한 소비자 선호도의 변화를 목격했습니다. 전통적인 인도 과자는 여전히 특별한 자리를 차지하고 있지만 아이스크림, 젤라토, 냉동 요거트와 같은 냉동 간식을 포함한 서양식 디저트로의 눈에 띄는 변화가 있었습니다. 특히 북부의 도시 인구는 이러한 냉동 디저트에 대한 애정이 커지고 있습니다.
도시화와 중산층의 부상중산층 인구가 확대되는 북인도의 급속한 도시화로 인해 가처분 소득이 증가하고 라이프스타일이 바뀌었습니다. 도시 소비자는 프리미엄 및 새로운 디저트 경험에 더 관심이 많아 냉동 디저트에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
소매 혁명북부는 현대적인 슈퍼마켓, 하이퍼마켓, 디저트 가게, 온라인 배달 플랫폼이 있는 잘 발달된 소매 인프라를 자랑합니다. 이러한 매장은 다양한 종류의 냉동 디저트 옵션을 제공하여 소비자가 다양한 맛과 형태를 탐색하고 즐길 수 있도록 편리하게 해줍니다.
계절적 변화성뜨거운 여름이 특징인 인도 북부의 극심한 기상 조건으로 인해 냉동 디저트에 대한 수요가 증폭되었습니다. 아이스크림과 관련 제품은 더위를 이기는 상쾌한 방법으로 인기가 많습니다. 제조업체는 다양한 맛과 혁신을 제공하여 이러한 계절성을 활용했습니다.
젊은 인구 통계북부 지역에는 새롭고 흥미로운 디저트를 시도하는 데 열려 있는 상당한 젊은 인구가 있습니다. 이 인구 통계적 세그먼트는 핵심 소비자 기반일 뿐만 아니라 혁신적인 디저트 창작과 마케팅 전략에 대한 영감의 원천이기도 합니다.
다양한 요리 풍경북부는 풍부한 요리 유산으로 유명하며, 이러한 다양성은 디저트까지 확대됩니다. 쿨피, 라브리, 팔루다와 같은 지역 특산품이 선데이와 샤베트와 같은 전 세계 인기 제품과 함께 강력한 입지를 굳혔습니다. 이러한 요리의 다양성은 광범위한 냉동 디저트 옵션에 대한 수요를 촉진합니다.
최근 개발
- 2022년 인도 최대의 셀프 서비스 프로즌 요거트 체인인 Myfroyoland가 인도 잘란다르에 새로운 지점을 열었습니다. 그들은 고객이 프로즌 요거트 경험을 맞춤 설정할 수 있도록 다양한 맛과 토핑을 제공합니다.
- 2022년 Amul 브랜드를 마케팅하는 Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation(GCMMF)이 인도의 프로즌 요거트 시장에 진출했습니다. 이번 출시는 성장하는 프로즌 요거트 시장으로의 확장을 의미합니다.
- 2022년 인기 프로즌 요거트 브랜드인 Cocoberry가 콜카타에 두 번째 매장을 열었습니다.Purna Das Road에 위치한 이 새로운 매장은 콜카타 주민들에게 맛있는 프로즌 요거트를 제공합니다.
주요 시장 참여자
- Creambell(RJ Corp.)
- Gelato Vinto
- Hindustan Unilever Limited
- Keventer Group
- Lazza Ice 크림
- 멘치스 인디아
- 바딜랄 인더스트리스 리미티드
- 코코베리 레스토랑 앤 디스트리뷰터스 프라이빗 리미티드
- 프레스티지 아이스크림 사립 유한회사
- 팀24 마케팅 인디아 사립 Ltd.
보고 범위
이 보고서에서는
- 인도Frozen 디저트 시장, 부산물 유형
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- 인도겨울왕국 디저트 시장, ByCategory
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- diaFrozen 디저트 마켓, BySales 채널
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- IndiaFrozen Dessert Market, 지역별
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