무알콜 스쿼시 시장 – 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 유형별(유기농, 일반), 포장별(병, 캔, 판지, 파우치), 유통 채널별(하이퍼마켓/슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인, 기타), 지역별, 경쟁별, 2018-2028

시장 개요

글로벌 무알콜 스쿼시 시장은 39억 달러로 평가됨 2022년에 시작되어 2028년까지 연평균 성장률 5.03%로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 무알코올 스쿼시 시장은 음료 산업에서 빠르게 성장하는 부문입니다. 스쿼시는 물로 희석하여 상쾌한 음료를 만드는 농축 시럽입니다. 일반적으로 과일 주스, 설탕, 물로 만들어지며 레몬, 라임, 오렌지, 베리와 같은 다양한 재료로 풍미를 더할 수 있습니다. 무알코올 스쿼시 시장은 건강 음료의 인기 증가, 편의 제품에 대한 수요 증가, 재택 소비 추세 증가 등 여러 요인에 의해 주도됩니다. 또한 다양한 맛과 형태의 무알코올 스쿼시가 점점 더 많이 공급되면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 시장 확대는 편리하고 건강한 음료에 대한 수요 증가, 특히 젊은층 사이에서 증가한 수요와 관련이 있을 수 있습니다. 예측 기간 동안 유기농 부문은 유형 면에서 기존 부문보다 더 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 예상 기간 동안 편의점 애플리케이션 범주가 가장 빠른 속도로 발전할 것으로 예상됩니다. 미국, 캐나다, 멕시코와 같은 선진국의 강력한 수요로 인해 북미는 2022년 전 세계적으로 무알코올 스쿼시 시장 점유율의 대부분을 차지했으며 예상 기간 동안 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 무알코올 스쿼시는 과일 성분으로 구성된 농축 시럽입니다. 일반적으로 무알코올이며 발효되지 않습니다. 현재 다양한 회사에서 무설탕 스쿼시를 제공합니다. 생강 추출물과 허브 추출물도 첨가하여 스쿼시의 품질을 향상시킵니다. 칵테일은 일반적으로 스쿼시와 알코올 음료를 섞어 만듭니다. 무알코올 스쿼시는 방부제를 첨가하면 유통기한이 좋습니다. 스쿼시는 비타민이 풍부한 천연 성분을 함유하고 있으며, 무알코올 스쿼시 시장을 직접적으로 활성화하는 탄산 음료에 비해 건강한 것으로 간주됩니다.

주요 시장 동인

건강한 제품에 대한 수요 증가

건강과 웰빙 트렌드는 무알코올 스쿼시 시장을 포함한 식품 및 음료 산업의 원동력이었습니다. 소비자들은 점점 더 건강에 신경을 쓰고 있으며, 영양가 있고 칼로리가 낮은 옵션을 원하는 욕구에 부합하는 음료를 찾고 있습니다. 무알코올 스쿼시는 상쾌한 맛을 제공하는 동시에 설탕 함량과 칼로리를 조절하기 위해 희석할 수 있기 때문에 이러한 요구에 부합합니다.

소비자들은 또한 인공 향료와 방부제가 없는 천연 및 클린 라벨이 있는 제품을 찾고 있습니다. 많은 무알코올 스쿼시 브랜드는 진짜 과일 추출물로 만든 제품과 인공 첨가물이 없는 제품을 제공함으로써 이러한 수요에 대응했습니다. 건강과 웰빙에 대한 이러한 초점은 무알코올 스쿼시의 소비자 기반을 확대했을 뿐만 아니라 풍미와 재료의 혁신도 촉진했습니다.

게다가 설탕 소비와 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 커지면서 무설탕 및 저설탕 무알코올 스쿼시가 개발되었습니다. 이러한 제품은 과도한 설탕 섭취에 대한 죄책감 없이 과일 스쿼시의 맛을 즐기고자 하는 소비자를 대상으로 합니다. 결과적으로 건강과 웰빙 트렌드는 무알코올 스쿼시 시장의 성장을 계속 촉진하고 있습니다.

편의성과 다재다능함

무알코올 스쿼시는 높은 수준의 편의성과 다재다능함을 제공하여 바쁜 라이프스타일을 가진 소비자에게 인기 있는 선택입니다. 냉장 없이도 장기간 보관할 수 있어 집에서 쉽게 비축할 수 있습니다. 필요할 때 소비자는 물로 빠르게 희석하여 상쾌한 음료를 만들 수 있어 일상적인 소비와 손님 접대 모두에 실용적인 옵션입니다.

무알콜 스쿼시의 다재다능함은 단순한 음료로서의 용도를 넘어섭니다. 다양한 칵테일과 모크테일의 기본으로 사용되어 믹솔로지스트와 홈 바텐더에게 무한한 가능성을 제공합니다. 이러한 적응성 덕분에 특히 창의적인 음료가 많이 요구되는 호텔 및 식품 서비스 분야에서 매력이 더해집니다.

또한 무알콜 스쿼시는 매리네이드와 샐러드 드레싱에서 디저트에 이르기까지 다양한 요리 응용 분야에서 풍미 향상제로 자주 사용됩니다. 요리와 음료에 과일 풍미를 더할 수 있는 능력 덕분에 셰프와 홈 쿡 모두에게 인기가 있습니다. 비알코올 스쿼시의 편리함과 다재다능함은 전 세계 많은 주방과 바에서 필수품이 되었습니다.

비알코올 음료에 대한 관심 증가

알코올 소비를 줄이는 세계적 추세는 비알코올 스쿼시를 포함한 비알코올 대체 음료에 대한 관심을 불러일으켰습니다. 많은 소비자가 건강, 사회적 책임 및 알코올의 부정적인 영향을 피하려는 욕구에 대한 우려로 인해 알코올 음료의 대체 음료를 적극적으로 찾고 있습니다.

비알코올 스쿼시는 알코올 함량 없이 음료를 즐기고자 하는 사람들에게 맛있고 만족스러운 옵션을 제공합니다. 지정 운전자, 임산부, 운동선수 및 단순히 알코올 음료에서 벗어나고자 하는 사람들을 포함한 광범위한 대상을 대상으로 합니다. 비알코올 음료 시장이 계속 성장함에 따라, 비알코올 스쿼시는 소비자 선호도의 이러한 변화로부터 이익을 얻을 수 있습니다.

게다가, "술을 멀리하고 호기심을 갖는" 운동과 "의식 있는 음주" 운동의 증가로 비알코올 옵션에 대한 관심이 증가했습니다. 이러한 운동은 알코올 소비에 있어서 절제와 의식적인 선택을 장려하여 비알코올 스쿼시와 유사한 제품에 대한 수요를 더욱 증가시킵니다.

향미 혁신과 다양화

향미 혁신과 다양화는 비알코올 스쿼시 시장의 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다. 제조업체는 소비자의 미뢰를 사로잡고 진화하는 선호도를 충족시키기 위해 끊임없이 새롭고 이국적인 향미를 출시하고 있습니다. 향미 개발에 대한 이러한 역동적인 접근 방식은 시장에 흥분과 참신함을 조성하여 소비자가 새로운 옵션을 탐색하도록 장려했습니다.

비알코올 스쿼시 제품에 다양한 과일 향미가 제공되면서 매력이 확대되었습니다. 오렌지, 레몬, 블랙커런트와 같은 고전적인 인기 품목부터 패션 프루트, 엘더플라워, 석류와 같은 더 이국적인 선택에 이르기까지 소비자는 선택할 수 있는 다양한 옵션이 있습니다. 이러한 다양성은 다양한 취향과 상황에 맞게 제공되므로 무알코올 스쿼시는 다양한 환경에 적합합니다.

과일 맛 외에도 무알코올 스쿼시 브랜드는 허브 및 식물성 주입을 실험하여 기능적 이점을 추구하는 건강을 의식하는 소비자에게 어필하는 독특한 조합을 도입하고 있습니다. 예를 들어 민트나 라벤더와 같은 허브가 주입된 제품은 이완 및 스트레스 해소 음료로 판매되어 풍미 포트폴리오에 웰빙 측면을 추가합니다.

주요 시장 과제

설탕과 건강 문제

무알코올 스쿼시 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 설탕 소비와 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 커지고 있다는 것입니다. 많은 전통적인 무알코올 스쿼시 제품에는 설탕이 많이 들어 있어 비만, 당뇨, 치과 문제를 포함한 다양한 건강 문제에 영향을 미칠 수 있습니다. 소비자들이 건강을 더 의식하게 되면서, 그들은 적극적으로 저당 또는 무당 대체품을 찾고 있으며, 이는 제조업체에 과제가 될 수 있습니다.

이러한 우려를 해결하기 위해 일부 무알코올 스쿼시 브랜드는 설탕을 줄이거나 무당 변형을 출시했습니다. 그러나 맛과 질감을 손상시키지 않고 이러한 제품을 제형하는 것은 복잡한 작업이 될 수 있습니다. 설탕 함량을 줄이면서 단맛과 풍미의 적절한 균형을 달성하려면 상당한 연구 개발 노력이 필요하며, 이는 비용이 많이 들 수 있습니다.

또한, 식품 및 음료에서 설탕 섭취를 줄이기 위한 규제 변경 및 정부 이니셔티브는 무알코올 스쿼시 제조업체에 과제가 될 수 있습니다. 더 엄격한 설탕 함량 규정을 준수하려면 기존 제품을 재구성해야 할 수 있으며, 이는 맛과 소비자 수용에 영향을 미칠 수 있습니다.

더 건강한 대안과의 경쟁

무알코올 스쿼시 시장은 천연 과일 주스, 향이 나는 물, 기능성 음료를 포함한 다양한 건강한 음료 대안과의 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 이러한 대안은 종종 더 자연스럽고 영양가 있는 옵션으로 자신을 마케팅하여 건강을 의식하는 소비자를 기존 스쿼시 제품에서 멀어지게 할 수 있습니다.

예를 들어 과일 주스는 과일 풍미의 더 직접적이고 덜 가공된 공급원으로 인식된다는 장점이 있습니다. 영양상의 이점을 추구하는 소비자는 100% 과일 주스를 선택할 수 있으며, 이는 종종 설탕과 향료가 첨가된 스쿼시 제품에 비해 더 건강한 선택으로 자리 매김합니다.

특히 진짜 과일, 허브 또는 식물성 재료로 주입된 향이 나는 물은 많은 스쿼시 제품에서 발견되는 첨가 설탕 없이 상쾌한 맛으로 인기를 얻었습니다. 이러한 대안은 시장 점유율을 유지하려는 스쿼시 제조업체에 도전이 될 수 있습니다.

프로바이오틱 음료 및 항산화제가 풍부한 엘릭서와 같은 기능성 음료는 무알코올 스쿼시의 광범위한 매력을 능가할 수 있는 특정 건강상의 이점을 제공합니다. 소비자가 기능성 성분과 잠재적인 이점에 대해 더 많이 알게 됨에 따라 기존 스쿼시 제품 대신 이러한 옵션을 선택할 수 있습니다.

계절성과 변동하는 수요

무알코올 스쿼시 시장은 종종 계절성을 겪으며, 수요는 일년 내내 변동합니다. 이러한 계절성은 날씨 패턴, 휴일, 소비자 선호도를 포함한 다양한 요인에 기인할 수 있습니다. 이러한 변동에 대처하기 위해 생산, 재고 및 유통을 관리하는 것은 상당한 과제입니다.

상쾌한 음료에 대한 수요가 최고조에 달하는 여름철에는 무알코올 스쿼시 판매가 증가하는 경향이 있습니다. 반대로, 소비자가 따뜻한 음료를 선택하거나 야외 모임이 줄어드는 추운 계절에는 판매가 감소할 수 있습니다. 제조업체는 수요를 신중하게 예측하고 생산 일정을 조정하여 과잉 재고나 부족을 피해야 합니다.

계절성의 과제는 소비자 선호도와 추세의 변화로 인해 더욱 복잡해집니다. 예를 들어, 건강을 의식하는 소비자는 여름철에 설탕이 많은 음료 섭취를 줄여 기존 스쿼시 제품 판매에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 수요의 변동성은 생산 및 공급망 리소스에 부담을 줄 수 있습니다.

게다가 COVID-19 팬데믹과 같은 글로벌 이벤트는 소비자 행동을 방해하고 무알코올 스쿼시 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 예상치 못한 시장 변화에 빠르게 적응하는 능력은 시장 참여자가 경쟁력을 유지하는 데 필수적입니다.

브랜드 차별화 및 혁신

경쟁이 치열한 시장에서 무알콜 스쿼시 브랜드가 군중에서 돋보이고 지속적으로 혁신하는 것은 어려울 수 있습니다. 소비자의 선호도와 트렌드는 끊임없이 진화하고 있으며, 브랜드는 변화하는 취향과 수요에 발맞추기 위해 연구 개발에 투자해야 합니다.

브랜드 차별화는 충성도 높은 고객 기반을 유지하고 새로운 소비자를 유치하는 데 필수적입니다. 독특하고 기억에 남는 맛, 포장 및 브랜딩을 개발하는 데는 비용이 많이 들고 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 브랜드는 또한 소비자에게 독특함을 효과적으로 전달하는 방법을 고려해야 합니다.

무알콜 스쿼시 제품의 혁신에는 종종 새로운 재료, 맛 및 형식을 실험하는 것이 포함됩니다. 그러나 혁신적인 제품을 출시하는 것은 항상 소비자에게 공감을 얻지 못할 수 있으므로 위험할 수 있습니다. 시장 조사와 소비자 테스트는 필수적이지만 제품 개발 비용을 증가시킬 수 있습니다.

게다가 무알코올 스쿼시 시장 자체 내에서의 경쟁은 치열합니다. 기존 브랜드는 신규 브랜드와 경쟁하고, 소매업체의 개인 상표 제품도 시장 점유율에 영향을 미칠 수 있습니다. 브랜드는 가시성과 고객 참여를 유지하기 위해 마케팅과 광고에 지속적으로 투자해야 합니다.

주요 시장 동향

마케팅 및 브랜딩 전략

효과적인 마케팅 및 브랜딩 전략은 무알코올 스쿼시 시장에서 성공하는 데 필수적인 요소입니다. 가치 제안을 효과적으로 전달하고, 소비자와 연결하고, 강력한 브랜드 이미지를 구축할 수 있는 브랜드는 이러한 경쟁적인 환경에서 성공할 가능성이 더 큽니다.

성공적인 마케팅의 핵심 측면 중 하나는 무알코올 스쿼시의 자연스럽고 고급스러운 품질을 강조하는 것입니다. 브랜드는 종종 진짜 과일 추출물과 순수한 재료를 사용하여 소비자에게 진정성과 품질을 전달하는 것을 강조합니다. 자연스러움에 대한 이러한 강조는 클린 라벨 제품을 찾는 건강을 의식하는 소비자에게 공감을 얻습니다.

또한 스토리텔링과 감성적 브랜딩은 무알코올 스쿼시 브랜드를 차별화하는 데 중요해졌습니다. 향수를 불러일으키거나 제품을 중심으로 독특하고 기억에 남는 경험을 만들어낼 수 있는 브랜드는 소비자와 더 강력한 유대감을 구축하는 경향이 있습니다. 예를 들어, 일부 브랜드는 스쿼시를 가족 전통이나 어린 시절의 맛으로 포지셔닝하여 따뜻함과 편안함을 불러일으킵니다.

게다가 디지털 마케팅과 전자 상거래는 무알코올 스쿼시 제품의 도달 범위를 확대하는 데 중요한 역할을 했습니다. 브랜드는 소셜 미디어, 인플루언서, 온라인 마켓플레이스를 활용하여 더 광범위한 고객과 연결하고 제품에 쉽게 접근할 수 있도록 했습니다.

지속 가능하고 친환경적인 포장

환경 문제와 지속 가능성에 대한 인식이 커지면서 소비자 선호도가 친환경 제품으로 바뀌었습니다. 포장은 이 맥락에서 중요한 역할을 하며, 무알코올 스쿼시 시장도 이러한 추세에서 예외가 아닙니다. 많은 소비자가 이제 지속 가능한 포장 재료와 관행을 사용하는 제품을 찾고 있습니다.

무알코올 스쿼시 브랜드는 재활용 가능한 병과 재활용 재료로 만든 포장과 같은 친환경 포장 솔루션을 채택하여 대응했습니다. 일부 브랜드는 운송과 관련된 환경적 발자국을 줄이기 위해 농축된 형태의 제품을 출시하기도 했습니다. 농축된 스쿼시는 포장이 덜 필요하고 운송 중에 에너지 소모가 적기 때문입니다.

또한 지속 가능성에 대한 강조는 재료의 공급원까지 확대됩니다. 소비자는 무알코올 스쿼시 생산에 사용된 과일의 원산지와 윤리적이고 지속 가능한 농업 관행이 채택되었는지에 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 투명성을 제공하고 이러한 가치에 부합하는 브랜드는 시장에서 경쟁 우위를 확보할 가능성이 높습니다.

프리미엄화 및 장인 제품 제공

무알코올 스쿼시의 프리미엄화는 시장에서 두드러진 트렌드가 되었습니다. 소비자는 독특한 맛과 경험을 제공하는 고품질의 장인 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 이러한 프리미엄화로의 전환은 장인 및 수공예 무알코올 스쿼시 브랜드의 등장으로 이어졌습니다.

장인 스쿼시 브랜드는 종종 프리미엄 재료와 전통적인 제작 방법을 우선시합니다. 이들은 종종 현지에서 고품질 과일과 식물성 재료를 공급받고 맛과 진정성을 보존하는 소량 생산 공정을 고수합니다. 이러한 품질과 장인 정신에 대한 헌신은 보다 세련되고 정교한 음주 경험을 추구하는 소비자에게 공감을 얻습니다.

패키징과 프레젠테이션도 프리미엄화에 중요한 역할을 합니다. 장인 호박 브랜드는 종종 고급스러운 유리 병과 세련된 라벨을 사용하여 고급스러움을 전달합니다. 이러한 접근 방식은 고급스럽고 미적으로 만족스러운 제품에 대한 소비자의 욕구와 일치합니다.

전통적인 과일 맛 외에도 장인 호박 브랜드는 종종 독특하고 한정판 제품을 실험하여 독점적인 맛 경험을 찾는 감정가를 대상으로 합니다. 이러한 제품에는 희귀한 과일, 제철 재료 또는 특별 에디션 협업이 포함될 수 있습니다.

세그먼트별 통찰력

유형 통찰력

유기농 무알코올 호박은 살충제나 제초제를 사용하지 않고 재배되는 호박의 한 종류입니다. 낮은 칼로리와 탄수화물, 비타민 A 및 C, 배변을 조절하는 데 도움이 되는 섬유질을 포함한 높은 영양가를 포함한 건강상의 이점으로 인해 유기농 호박에 대한 수요가 증가했습니다. 기존 무알코올 호박은 발효되지 않고 알코올을 포함하지 않는 호박의 한 종류입니다. 일반적으로 다른 유형의 스쿼시보다 설탕과 칼로리가 낮아 더 건강한 선택입니다.

유통 채널 통찰력

하이퍼마켓과 슈퍼마켓은 2022년 글로벌 무알코올 스쿼시 시장에서 가장 큰 적용 부문이었으며 전체 매출의 55% 이상을 차지했습니다. 이 부문은 예측 기간 동안 지배력을 계속 유지할 것으로 예상됩니다. 무알코올 스쿼시는 모든 연령대에서 인기 있는 식품이며 젊은 성인, 특히 미국, 캐나다, 독일 등 서방 국가에서 맥주 및 기타 알코올 음료에 대한 건강한 대안으로 인기를 얻었습니다.

지역 통찰력

북미는 2022년 매출 점유율 측면에서 글로벌 시장을 지배했습니다. 이러한 성장은 소비자 사이에서 건강 의식과 피트니스 중심 라이프스타일이 증가한 데 기인할 수 있으며, 이로 인해 무알코올 스쿼시와 같은 영양가 있는 식품을 포함한 건강한 식단을 채택하게 되었습니다. 아시아 태평양 지역은 소비자의 가처분 소득 수준이 증가하고 중국과 인도와 같은 국가의 경제 상황이 개선되어 향후 10년 동안 산업 확장이 촉진될 것으로 예상되어 예측 기간 동안 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 또한 인구 증가와 함께 급속한 도시화로 인해 소비자의 여가 활동에 대한 지출이 증가했습니다. 이러한 요인은 예측 기간 동안 산업 확장을 촉진할 가능성이 높습니다.

최근 개발

• 2023년 – 영국의 스쿼시는 식물성 판지 상자에 고농축 스쿼시를 담은 새로운 포장 컨셉인 Robinsons Ecopack을 출시했습니다. Britvic 브랜드는 소비자에게 더 적은 플라스틱으로 더 많은 스쿼시를 제공하는 혁신적인 제품을 계속 만들어내고 있습니다. Robinsons Ecopack은 500ml 카톤당 60인분을 담고 89%가 식물성 소재로 만들어진 고농축 액상을 자랑합니다.

주요 시장 참여자

• NectarImports Ltd.
• Anpellegrino spa
• Robinsons
• Kissan
• Britvic
• Hamdard
• Pepsico
• Evergreen 주스
• The Coca-Cola Company
• Parle Agro

보고서 범위

이 보고서에서 글로벌 무알코올 스쿼시 시장은 산업 동향 외에도 다음과 같은 범주로 세분화되었습니다.

• 무알코올 스쿼시 시장, 유형별

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• 무알코올 스쿼시 시장, 유형별 포장

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• 비알코올 스쿼시 시장, 유통 채널별

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• 비알코올 스쿼시 시장, 지역별

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