인도 요거트 시장 유형별(무향, 향), 지방 함량별(일반, 저지방, 무지방), 형태별(기존 요거트, 세트 요거트, 그리스 요거트, 냉동 요거트, 요거트 음료 및 기타), 포장별(파우치, 플라스틱 병, 테트라팩 및 기타), 판매 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인, 기타), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별, 2019-2029F

시장 개요

인도 요거트 시장은 2023년에 295.5억 달러로 평가되었습니다. 그리고 2029년까지 9.1%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 인도의 요거트 시장은 최근 몇 년 동안 놀라운 성장과 변화를 경험했습니다. 한때 인도 유제품 산업의 틈새 시장이었던 요거트는 이제 전국 수백만 명이 즐기는 주류 식품이 되었습니다. 이러한 인기 급등은 인도 요거트 시장을 형성한 몇 가지 주요 요인에 기인할 수 있습니다.

요거트는 인도 요리와 문화에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 라이타, 라시, 다히와 같은 전통적인 인도 요리법의 주요 재료이며 많은 사람의 일상 식사에 없어서는 안 될 부분입니다. 이러한 문화적 중요성은 요거트가 인도 시장에서 지속적인 인기와 수용에 기여했습니다. 제조업체는 다양한 요거트 맛을 출시하여 인도 소비자의 다양한 맛 선호도를 충족했습니다. 고전적인 과일 맛부터 마살라 차이와 사프란과 같은 더 독특한 옵션까지, 요거트 브랜드는 인도 요리 전통을 형성하는 다양한 지역 및 문화적 영향을 활용했습니다.

단일 제공 컵과 파우치를 포함한 편리한 포장으로 요거트를 이용할 수 있어 이동 중에 먹을 수 있는 인기 있는 간식이 되었습니다. 요거트는 특히 편의성이 매우 중요한 대도시 지역에서 바쁜 도시 생활 방식에 빠르고 영양가 있는 옵션이 되었습니다. 인도 요거트 시장은 기존의 플레인 요거트에 국한되지 않습니다. 다양한 제품이 포함됩니다. 그리스 요거트, 저지방 옵션, 요거트 기반 음료는 더 건강한 대안을 찾는 소비자들에게 인기를 얻었습니다.

요거트 제조업체는 요거트 소비의 이점에 대한 인식을 높이기 위해 마케팅 및 홍보 캠페인에 투자했습니다. 이러한 노력은 요거트가 장 건강과 전반적인 웰빙을 증진하는 데 중요한 역할을 한다는 점을 강조했습니다. 인도의 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들은 프리미엄 및 건강을 의식한 제품에 더 기꺼이 돈을 쓰고 있습니다. 다양한 제품을 제공하는 요거트는 고품질 유제품에 투자할 의향이 있는 소비자 기반을 확대하고 있습니다.

도시화로 인해 식생활 선호도가 바뀌고 국제적인 식품 트렌드에 대한 노출이 증가했습니다. 요거트는 현대식 식단 요구 사항과 일치하고 다양한 요리에 쉽게 통합되기 때문에 이러한 변화하는 환경에 잘 맞습니다. 선도적인 글로벌 요거트 브랜드가 요거트 생산 및 마케팅에 대한 전문 지식을 가지고 인도 시장에 진출했습니다. 이러한 브랜드의 존재는 시장을 확대했을 뿐만 아니라 제품 품질과 다양성도 개선했습니다.

결론적으로 인도 요거트 시장은 역동적인 성장을 목격하고 있으며, 요거트는 전통적인 유제품에서 건강과 현대적 라이프스타일의 상징으로 전환되고 있습니다. 요거트의 영양적 이점에 대한 소비자의 인식이 계속 높아지고 제조업체가 혁신적인 맛과 포장을 도입함에 따라 시장은 더욱 확대될 준비가 되었습니다. 요거트의 다재다능함, 문화적 관련성, 변화하는 소비자 선호도에 대한 적응성으로 인해 요거트는 인도 유제품 산업에서 중요하고 지속적인 부분이 되었습니다.

주요 시장 동인

건강 및 웰빙 트렌드

급성장하는 인도 요거트 시장의 주요 동인 중 하나는 소비자 사이에서 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지고 있다는 것입니다. 최근 몇 년 동안 더 많은 사람들이 맛뿐만 아니라 상당한 건강상의 이점을 제공하는 제품을 찾으면서 더 건강한 식단 선택으로 눈에 띄게 전환되었습니다. 종종 영양가 있는 슈퍼푸드로 불리는 요거트는 이러한 진화하는 소비자 선호도와 완벽하게 일치합니다.

요거트는 칼슘, 프로바이오틱스, 비타민, 단백질을 포함한 필수 영양소가 풍부합니다. 특히 프로바이오틱스는 장 건강과 전반적인 웰빙에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 엄청난 인기를 얻었습니다. 점점 더 많은 소비자가 건강을 의식하고 소화를 돕고 면역 체계를 지원하는 제품을 찾으면서 요거트는 많은 인도 가정에서 필수품이 되었습니다.

요거트를 "기능성 식품"으로 보는 개념이 점점 더 보편화되고 있습니다. 소비자들은 영양가를 높이기 위해 과일, 견과류, 씨앗과 같은 첨가물이 들어간 요거트를 적극적으로 찾고 있습니다. 이러한 추세로 인해 그리스 요거트, 요거트 음료, 요거트 파르페와 같은 다양한 요거트 기반 제품이 생겨나 시장이 더욱 다양화되었습니다.

게다가 요거트는 건강한 간식 옵션으로 여겨져 이동 중에도 영양이 가득한 음식을 선호하는 젊은 세대와 도시인들에게 인기가 있습니다. 그 결과 인도 요거트 시장은 다양한 소비 상황에 맞는 다양한 제품 형태로 확대되었습니다.

인도 요거트 시장은 또한 락토오스 무첨가 및 식물성 옵션에 대한 수요 증가에 대응하고 있습니다. 인도에서는 락토오스 불내증이 만연하며, 이 문제에 대한 인식이 커지면서 아몬드, 콩, 코코넛 및 기타 식물성 원료로 만든 유제품이 아닌 요거트에 대한 수요도 커지고 있습니다. 이 제품 범위의 확장은 더 광범위한 식단 요구 사항과 선호도를 충족합니다.

일회용 소득 증가와 도시화

인도 요거트 시장은 일회용 소득 증가와 도시화로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 도시 지역에 거주하고 소득 수준이 증가함에 따라 요거트와 같은 편리하고 영양가 있고 부가가치가 있는 식품에 더 많은 돈을 쓸 수 있는 여력이 생겼습니다.

도시화로 인해 생활 방식이 더 바빠졌고 많은 사람들이 편리하고 휴대하기 편리한 간식 옵션을 찾고 있습니다. 다양한 포장 크기로 판매되고 종종 추가 재료로 강화된 요거트는 도시 소비자에게 편리하고 건강한 간식 솔루션을 제공합니다. "이동식" 요거트 컵과 파우치는 바쁜 직장인과 학생들에게 특히 인기가 많습니다.

도시화 외에도 인도 요거트 시장은 준도시 및 농촌 지역에서 성장하고 있습니다. 요거트의 영양적 이점에 대한 인식이 높아지고 이 지역에서 유제품 협동조합과 민간 유제품 업체가 급증하면서 요거트는 더 많은 사람들에게 접근하기 쉬워졌습니다. 이는 요거트가 저렴하고 건강한 필수 영양소 공급원으로 인식되면서 상당한 성장을 이끌었습니다.

요거트에 대한 소비자의 인식과 수요가 증가함에 따라 다양한 유제품 회사가 도달 범위를 확대하고 국가의 외딴 지역에서도 마케팅 및 유통 네트워크에 투자하게 되었습니다. 서비스가 부족한 지역으로의 이러한 확장은 요거트 시장의 성장에 기여하고 있습니다.

향미 혁신과 문화적 적응

인도 요거트 시장의 세 번째 동인은 끊임없이 확장되는 향미와 문화적 적응입니다. 인도의 다양한 문화와 요리 유산은 요거트 시장에 반영되어 있으며, 기업들은 지역적 취향에 맞춰 다양한 향미와 제형을 실험하고 있습니다.

예를 들어, 전통적인 인도 요거트 기반 음료인 "라씨"는 현재 지역 선호도에 어필하기 위해 망고, 장미, 사프란 등 다양한 향미로 판매되고 있습니다. 또한, 요거트와 향신료, 허브, 과일의 융합으로 인해 광범위한 소비자를 끌어들이는 독특하고 지역화된 변형이 생겨났습니다.

젊은 세대와 건강을 의식하는 계층을 대상으로, 더 걸쭉하고 단백질이 풍부한 그릭 요거트가 시장에 등장했습니다. 이 품종은 다재다능하고 달콤하고 짭짤한 요리에 모두 적합하기 때문에 호평을 받았습니다.

게다가 "shrikhand"와 "mishti doi"와 같은 요거트 기반 디저트가 인기를 끌면서 인도 요리에서 요거트의 문화적 적응력을 보여주었습니다. 요거트를 기반으로 한 이러한 전통 디저트는 특히 축제와 특별한 경우에 인기가 다시 높아지고 있습니다.

인도 요거트 시장은 포장과 분량의 혁신도 목격하고 있습니다. 더 작고 단일 제공 요거트 컵이 인기를 얻으면서 요거트는 편리하고 분량을 조절할 수 있는 간식이 되었습니다. 더 큰 욕조와 가족용 용기도 가정과 가족에게 적합합니다.

주요 시장 과제

치열한 경쟁과 가격 민감성

인도 요거트 시장의 주요 과제 중 하나는 국내외의 다양한 업체 간의 치열한 경쟁입니다. 이 시장은 다양한 맛, 질감, 포장 옵션을 제공하는 수많은 요거트 브랜드로 가득 차 있습니다. 이러한 경쟁은 종종 브랜드가 경쟁 우위를 확보하기 위해 노력함에 따라 가격 전쟁으로 이어집니다.

인도 소비자의 가격 민감성은 요거트 제조업체에 큰 장애물입니다. 요거트는 건강하고 영양가 있는 제품으로 여겨지지만, 많은 소비자는 특히 저렴함이 주요 고려 사항인 시장에서 가격에 민감합니다. 이러한 과제는 요거트를 낮은 가격대에 제공하는 지역 유제품 생산업체와 소규모 요거트 생산업체의 존재로 인해 더욱 악화되어 대형 브랜드가 프리미엄 가격을 유지하기 어렵게 만듭니다.

이러한 과제를 해결하기 위해 요거트 제조업체는 경쟁력 있는 가격을 제공하는 것과 제품 품질을 유지하는 것 사이에서 섬세한 균형을 맞춰야 합니다. 요거트의 건강상의 이점을 홍보하는 것과 같은 차별화된 마케팅 전략은 브랜드가 경쟁이 치열한 시장에서 두각을 나타내는 데 도움이 될 수도 있습니다.

공급망 및 인프라 과제

인도의 요거트 시장은 제품 품질과 가용성에 영향을 미칠 수 있는 물류 및 공급망 과제에 직면해 있습니다. 이 나라의 광대한 지리적 범위와 가변적인 인프라는 운송, 냉장 보관 및 유통과 관련된 문제로 이어질 수 있습니다. 냉장 체인을 유지하는 것은 특히 요거트 제품에 매우 중요한데, 온도 조절은 신선도와 품질을 유지하는 데 필수적이기 때문입니다.

도시 지역은 비교적 잘 확립된 공급망 인프라를 갖추고 있을 수 있지만 농촌과 외딴 지역에 도달하는 것은 어려울 수 있습니다. 요거트 소비는 도시 지역에 국한되지 않으므로 이러한 다양한 시장에 서비스를 제공하기 위해 유통망을 확장하는 것이 중요한 문제입니다. 부적절한 냉장 보관 시설은 요거트 제품의 부패와 낭비를 초래할 수 있으며, 이는 제조업체와 소비자 모두에게 영향을 미칩니다.

이러한 과제를 극복하기 위해 요거트 제조업체는 견고한 공급망 관리, 냉장 보관 시설 및 효율적인 운송 시스템에 투자해야 합니다. 또한, 인프라를 개선하고 농촌 및 서비스가 부족한 지역으로 요거트 제품의 도달 범위를 확대하기 위해 공공 및 민간 부문의 협력이 필수적입니다.

유제품 산업 변동 및 재료 조달

인도 요거트 시장은 주요 재료인 우유를 위해 유제품 산업에 크게 의존합니다. 인도의 유제품 산업은 우유 생산의 변동이 특징이며, 이는 계절적 변화, 기후 조건 및 유제품 동물의 건강과 같은 요인의 영향을 받을 수 있습니다. 이러한 변동은 우유 및 유제품의 공급 제약과 가격 변동으로 이어질 수 있습니다.

또한, 일관되고 고품질의 우유 공급을 보장하는 것은 요거트 제조업체가 제품 표준을 유지하는 데 필수적입니다. 다양한 품질 표준을 가진 다양한 지역에서 우유를 조달하는 것은 어려울 수 있습니다. 공급망 전체에서 품질 관리와 추적성을 유지하는 것은 안전하고 신뢰할 수 있는 요거트 제품을 생산하는 데 필수적입니다.

유제품 산업은 또한 요거트와 같은 유제품의 품질과 안전에 영향을 미칠 수 있는 우유 변조와 관련된 문제에 직면합니다. 요거트 생산을 위해 공급된 우유의 진위성과 순도를 보장하는 것은 지속적인 과제입니다.

주요 시장 동향

건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가

인도 요거트 시장에서 가장 두드러진 동향 중 하나는 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요가 급증하는 것입니다. 풍부한 영양 프로필과 프로바이오틱스 함량을 가진 요거트는 인도 소비자의 건강에 대한 의식이 높아지는 것과 완벽하게 일치합니다. 요거트는 건강한 간식이나 식사 옵션으로 여겨지며, 소화 개선, 장 건강 증진, 칼슘과 단백질과 같은 필수 영양소의 풍부한 공급원과 같은 이점을 제공합니다.

인도의 소비자들은 특히 도시 지역에서 건강에 대한 의식이 높아지고 있습니다. 영양가 있고 편리한 음식 옵션에 대한 욕구로 인해 전통적인 간식이나 디저트에 대한 건강한 대안으로 요거트에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 제조업체는 이러한 추세를 인식하고 저지방, 저당, 프로바이오틱이 풍부한 옵션을 포함한 다양한 요거트 제품을 출시하여 다양한 건강 요구 사항을 충족시키고 있습니다.

또한 인도 요거트 시장은 혁신적이고 기능적인 요거트 제품의 유입을 목격하고 있습니다. 여기에는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부한 요거트와 식이 제한이나 민감성이 있는 소비자를 수용하기 위한 락토오스 무첨가 및 유제품 무첨가 요거트 대체품이 포함됩니다. 요거트 제공의 이러한 다각화는 인도 소비자의 변화하는 건강 및 웰빙 선호도를 충족하려는 업계의 의지를 반영합니다.

맛과 재료 다각화

인도 요거트 시장의 또 다른 중요한 추세는 맛과 재료의 다양성이 커지고 있다는 것입니다. 인도 소비자는 점점 더 독특하고 이국적인 맛 경험을 추구하고 있으며, 이로 인해 요거트 제조업체는 혁신하고 제품 포트폴리오를 확장하게 되었습니다. 망고와 딸기와 같은 전통적인 맛은 여전히 인기가 있지만 블루베리, 석류, 이국적인 과일 블렌드와 같은 새로운 옵션이 인기를 얻고 있습니다.

세계적인 요리와 요리 트렌드의 영향으로 요거트에 다양한 재료를 사용하는 것이 장려되었습니다. 꿀, 견과류, 씨앗, 고대 곡물과 같은 재료가 요거트 제품에 통합되어 맛과 영양가를 모두 향상시키고 있습니다. 허브, 향신료, 야채와 같은 재료를 넣은 풍미 있는 요거트 옵션도 전통적인 요거트와 다른 경험을 원하는 소비자들을 대상으로 등장하고 있습니다. 게다가 요거트 기반 스낵과 디저트가 점점 더 인기를 끌고 있으며, 하나의 제품으로 편리함과 즐거움을 제공하고 있습니다. 요거트 파르페, 그래놀라 요거트, 요거트 기반 스무디는 균형 잡히고 만족스러운 간식이나 식사를 찾는 사람들에게 필수 선택이 되었습니다.

인도 요거트 시장에서 풍미와 재료 옵션의 확장은 다양한 소비자 선호도를 충족하고 더 광범위한 대상 고객에게 어필하려는 업계의 노력을 보여줍니다.

프리미엄화 및 포장 혁신

인도 요거트 시장의 세 번째 주목할 만한 트렌드는 요거트 제품의 프리미엄화와 포장 혁신입니다. 소비자는 고품질 재료, 독특한 풍미, 향상된 영양가를 제공하는 요거트 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 이러한 트렌드는 제품 품질을 우선시하는 안목 있는 소비자를 대상으로 하는 프리미엄 및 유기농 요거트 라인의 출시에 반영됩니다.

이러한 트렌드에 대응하여 요거트 제조업체는 포장 혁신에 집중하고 있습니다. 눈길을 끄는 환경 친화적인 포장 디자인을 활용하여 소비자를 유치하고 제품의 프리미엄 특성을 전달하고 있습니다. 포장은 더 이상 기능적 요소가 아닙니다. 그것은 제품의 가치와 독특성을 전달하는 중요한 마케팅 도구가 되었습니다.

또한 많은 도시 소비자의 이동 중 라이프스타일은 단일 제공 및 휴대용 요거트 옵션의 개발로 이어졌습니다. 토핑과 믹스인을 위한 내장형 칸이 있는 요거트 컵이 인기를 끌면서 소비자는 요거트 경험을 맞춤 설정할 수 있습니다. 이러한 혁신적인 포장 솔루션은 편의성을 높이고 프리미엄 맞춤형 경험을 제공합니다.

또한 지속 가능하고 친환경적인 포장재의 사용이 인기를 얻고 있으며, 이는 환경적 책임에 대한 보다 광범위한 글로벌 움직임을 반영합니다. 많은 요거트 브랜드가 재활용 가능하거나 생분해성 포장재를 채택하여 환경적 발자국을 줄이기 위한 노력을 보여주고 있습니다.

세그먼트별 통찰력

유형별 통찰력

향미 요거트는 인도 요거트 시장에서 상당한 점유율을 확보하여 인도 소비자의 선호도에 있어 주목할 만한 변화를 나타냈습니다. 전통적인 플레인 요거트가 여전히 인도 식단의 필수품이지만, 풍미 요거트의 급증하는 인기는 유제품 산업의 성장을 견인하는 주요 요인이었습니다. 여러 요인이 시장에서 풍미 요거트가 우세한 데 기여합니다.

향미 요거트가 두드러지게 된 주요 요인 중 하나는 인도 소비자의 변화하는 미각 선호도입니다. 인도가 급속한 도시화와 세계화를 겪으면서 소비자의 입맛은 더욱 다양하고 실험적이 되었습니다. 풍미 요거트 제품은 망고와 딸기와 같은 고전적인 과일 맛부터 블루베리, 캐러멜, 심지어 민트와 허브와 같은 짭짤한 맛과 같은 혁신적인 맛까지 다양한 옵션을 제공합니다. 이러한 다양성은 현대 인도 소비자의 변화하는 미각 선호도에 부응하여 요거트 소비를 더욱 즐겁고 다양한 경험으로 만들어줍니다.

건강을 의식하는 소비자도 풍미 요거트를 영양가 있고 사치스러운 간식 옵션으로 받아들였습니다. 제조업체는 저지방, 저당 제품을 출시하여 칼로리 함량과 설탕 섭취와 관련된 우려 사항을 해결했습니다. 풍미 요구르트에 프로바이오틱스를 포함시키면서 소비자들이 장 건강 개선 및 면역력 강화와 같은 프로바이오틱스와 관련된 건강상의 이점을 점점 더 인식함에 따라 그 매력이 더욱 커졌습니다.

풍미 요구르트는 세대 간 격차를 메우며 인도의 젊은 세대와 노년 세대 모두에게 어필했습니다. 젊은 소비자들은 흥미로운 맛과 요구르트를 유행 간식으로 인식하는 데 끌리는 반면, 노년 세대는 요구르트의 건강상의 이점과 식사 대용품 또는 필수 영양소의 공급원으로 활용할 수 있는 잠재력을 높이 평가합니다. 이러한 세대 간 매력으로 인해 풍미 요구르트 시장이 상당히 확대되었습니다.

편리성 요소도 풍미 요구르트의 성공에 중요한 역할을 합니다. 빠르게 움직이는 사회에서 소비자들은 영양가 있고 맛있는 이동식 옵션을 찾고 있습니다. 풍미 요구르트는 휴대하기 편리하고 쉽게 섭취할 수 있는 포장으로 이러한 요구에 완벽하게 부합합니다. 빠른 아침 식사나 하루 종일 건강한 간식으로 제공되므로 바쁜 개인과 가족에게 실용적인 선택입니다.

게다가, 풍미 요구르트는 아이들에게 호평을 얻었고, 부모들은 설탕이 많은 간식과 디저트에 대한 건강한 대안으로 요구르트를 선택하고 있습니다. 많은 풍미 요구르트 제품은 전통적인 디저트보다 재미있는 포장과 낮은 설탕 함량을 특징으로 하는 어린이 친화적인 것으로 마케팅됩니다. 부모들은 풍미 요구르트를 자녀의 달콤한 갈망을 충족시키는 동시에 필수 영양소를 제공할 수 있는 죄책감 없는 옵션으로 봅니다.

판매 채널 통찰력

온라인 소매 채널은 인도 요구르트 시장에서 상당한 점유율을 확보하여 소비자가 이 인기 있는 유제품을 구매하는 방식을 변화시켰습니다. 건강상의 이점과 다양성으로 인해 인도 식단의 필수품인 요구르트는 전통적으로 오프라인 소매업체를 통해 구매되었습니다. 그러나 전자 상거래와 온라인 식료품 쇼핑의 증가로 요구르트 시장의 역학 관계가 진화했습니다.

온라인 요구르트 판매의 성장은 몇 가지 주요 요인에 기인할 수 있습니다. 첫째, 온라인 쇼핑의 편리함으로 인해 소비자들은 요거트 필요 사항에 대한 이 옵션을 탐색하게 되었습니다. 이제 쇼핑객들은 집에서 편안하게 또는 이동 중에 다양한 요거트 브랜드, 맛, 종류를 둘러볼 수 있습니다. 이러한 편의성은 특히 시간 절약 솔루션을 중시하는 바쁜 도시 소비자에게 매력적입니다.

온라인 플랫폼은 또한 소비자가 더 광범위한 요거트 제품에 쉽게 접근할 수 있도록 했습니다. 지역 식료품 소매업체의 선반 공간이 제한적일 수 있지만 온라인 소매업체는 지역 및 국제 요거트 브랜드를 포함하여 다양한 선택을 제공할 수 있습니다. 이러한 다양성은 다양한 취향과 식단 선호도에 맞게 제공되므로 온라인 쇼핑은 전문 또는 찾기 어려운 요거트 옵션을 찾는 사람들에게 매력적인 선택이 됩니다.

게다가 구독 및 배달 서비스가 제공되어 요거트 구매 프로세스가 간소화되었습니다. 소비자는 반복 주문을 설정하여 좋아하는 요거트가 결코 떨어지지 않도록 할 수 있습니다. 식료품 쇼핑에 대한 이러한 자동화된 접근 방식은 많은 사람의 삶을 간소화하는데, 자주 물리적 소매점에 가는 번거로움을 건너뛸 수 있기 때문입니다.

또한, 팬데믹으로 인해 요거트를 포함한 인도의 온라인 쇼핑 채택이 가속화되었습니다. 소비자의 안전과 사회적 거리두기에 대한 우려로 인해 많은 사람이 식료품 필요를 위해 온라인 플랫폼으로 눈을 돌렸습니다. 냉장 및 필수 제품인 요거트는 온라인 식료품 배달 서비스에서 상당한 시장을 찾았고, 이는 이 부문의 성장에 더욱 기여했습니다.

온라인 리뷰와 평가의 투명성과 편의성은 소비자의 선택을 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. 쇼핑객은 다른 사람의 경험에 대해 읽고 구매하는 요거트에 대한 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다. 이러한 역동성은 온라인 시장에서 다양한 요거트 브랜드의 평판과 성공에 영향을 미쳤습니다.

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지역 통찰력

인도 북부 지역은 인도 요거트 시장에서 두드러지고 영향력 있는 플레이어로 부상했습니다. 요거트는 인도 요리에서 풍부한 역사를 가진 다재다능한 유제품으로, 변화하는 식단 선호도, 문화적 중요성, 진화하는 소비자 습관과 같은 다양한 요인으로 인해 북부 지역에서 상당한 점유율을 차지했습니다.

북부가 인도 요거트 시장에서 우위를 점하는 주된 이유 중 하나는 이 지역이 전통적인 유제품 기반 식품과 긴밀히 연결되어 있기 때문입니다. 요거트는 수세기 동안 북인도 식단의 필수적인 부분이었습니다. 인기 있는 "다히" 또는 커드를 포함한 다양한 형태의 요거트는 독립형 요리와 카레, 라이터, 디저트의 필수 재료로 다양한 요리 준비에 사용됩니다. 요거트에 대한 이러한 문화적 친화성으로 인해 북인도 가정에서 필수 식품이 되었습니다.

변화하는 식단 선호도와 건강과 웰빙에 대한 집중이 이 지역의 요거트 시장 성장에 중요한 역할을 했습니다. 요거트는 프로바이오틱스, 칼슘, 단백질의 풍부한 공급원이므로 영양상의 이점으로 유명합니다. 건강을 의식하는 북부 소비자들은 일상 식단에 요거트를 포함하는 것의 중요성을 점점 더 인식하고 있으며, 이로 인해 수요가 급증하고 있습니다. 특히 요거트의 프로바이오틱 특성은 소화 건강을 증진하는 데 높은 평가를 받고 있으며, 이는 웰빙을 의식하는 식생활의 증가 추세와 일치합니다.

북부의 다양한 요리 전통도 요거트 시장에서 강력한 입지를 굳건히 하는 데 기여합니다. 이 지역은 요거트 기반 요리의 다양성을 자랑하며, 여기에는 유명한 "라시"가 포함됩니다. 라시는 북인도의 더운 여름에 인기 있는 요거트 기반 음료입니다. 요거트는 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 다양하게 사용할 수 있어 지역 요리의 다재다능한 재료로 사용되어 지속적인 소비를 촉진합니다.

이 지역의 광범위하고 번창하는 유제품 산업은 요거트 시장을 더욱 강화합니다. 북인도에는 수많은 유제품 협동조합, 개인 유제품점, 우유 가공 시설이 있어 요거트를 포함한 유제품의 가용성과 신선도에 기여합니다. 이는 소비자에게 제공되는 요거트 제품의 품질과 다양성에 직접적인 영향을 미칩니다.

최근 개발

• 2023년, 프리미엄 우유 제품 제조업체인 Skyrrup의 유명 브랜드인 Bharat Skyr & Doodh Products Private Limited가 락토오스가 없는 그릭 요거트를 출시했습니다. 단백질 함량이 7.5g이고 A2 소젖으로 만든 이 제품은 필수적인 영양을 제공할 뿐만 아니라 감각을 즐겁게 합니다. 웰빙을 구현하여 단백질의 힘과 놀라운 이점을 완벽하게 결합하여 건강을 우선시하는 즐겁고 편리한 접근 방식을 제시합니다.
• 2022년 Amul은 라지코트에 새로운 유제품 공장을 설립하기 위해 6,000만 달러의 상당한 투자를 하여 우유, 요구르트, 버터밀크 제품 전반에 걸쳐 생산 역량을 확대했습니다.
• 2022년 프랑스의 유명 요구르트 제조업체(프랑스 Andros의 자회사)인 Novandie Foods는 최근 하이데라바드에 본사를 둔 유제품 회사인 Heritage Foods와의 합작 투자(JV)를 통해 인도 시장에 진출한다고 발표했습니다.

주요 시장 참여자

• Amul(Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation) Limited)
• BritanniaIndustries Limited
• CocoberryRetail Pvt. Ltd.
• Drums FoodInternational Private Limited
• HeritageNovandie Foods Private Limited
• KarnatakaMilk Federation
• Milky MistDairy
• MotherDairy 과일 & Vegetable Private Limited
• NestléIndia Limited
• Parag MilkFoods    

보고서 범위

이 보고서에서는 인도 요거트 시장을 다음과 같은 범주로 세분화했으며, 아래에 자세히 설명된 산업 동향도 포함했습니다.

• 인도 요거트 시장, 유형별

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• 인도 요거트 시장, 지방별 내용

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• 인도 요거트 시장, 형태별

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• 인도 요거트 시장, 포장별

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• 인도 요거트 시장, 판매 채널별

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• 인도 요거트 시장, 지역별

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경쟁 환경

회사 프로필

맞춤 설정에서 찾을 수 있습니다.

회사 정보

• 추가 시장 참여자(최대 5명)에 대한 자세한 분석 및 프로파일링.

인도 요거트 시장은 곧 출시될 보고서입니다. 이 보고서를 조기에 받아보거나 출시일을 확인하고 싶으시면 저희에게 연락해 주세요.