사우디 아라비아 유제품 시장 유형별(음용유, 치즈, 요거트, 기&버터, 기타), 판매 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 백화점, 온라인, 기타), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별 2018-2028F

사우디 아라비아 유제품 시장은 2022년에 62억 1,939만 달러로 평가되었으며 예측 기간 동안 2028년까지 연평균 성장률 5.76%로 강력한 성장을 예상합니다. 사우디아라비아의 유제품 산업은 최근 몇 년 동안 놀라운 성장과 변화를 경험했습니다. 전통적으로 유제품 수요를 충족하기 위해 수입에 의존해 온 이 나라는 자급자족과 식량 안보를 위해 국내 유제품 생산에 상당한 투자를 했습니다. 이러한 변화는 인구 급증, 식생활 선호도 변화, 수입 의존도를 줄이기 위한 정부 이니셔티브를 포함한 다양한 요인에 의해 주도되었습니다.

사우디아라비아의 유제품 부문은 우유, 요구르트, 치즈 및 기타 유제품 파생 제품을 포함한 광범위한 제품을 포함합니다. 이 산업의 주요 기업으로는 이 지역에서 가장 큰 통합 유제품 회사인 알마라이와 다른 저명한 국내 및 국제 브랜드가 있습니다.

정부 지원과 투자는 지역 유제품 산업을 진흥하는 데 중요한 역할을 했습니다. 농업 개발을 위한 살만 국왕 프로그램 및 유제품 농장의 민영화와 같은 이니셔티브는 이 부문의 확장과 기술 발전을 촉진했습니다. 또한 최첨단 기술을 갖춘 현대식 유제품 농장과 가공 시설은 생산성과 제품 품질을 높이는 데 기여했습니다.

주요 시장 동인

정부 주도 자급자족 이니셔티브

사우디 아라비아 유제품 산업의 변화를 이끈 주요 동인 중 하나는 유제품을 포함한 식량 생산에서 자급자족을 달성하려는 정부의 노력입니다. 이 나라는 전통적으로 유제품 수요를 충족하기 위해 수입에 의존해 왔지만, 이러한 외국 공급원에 대한 의존은 식량 안보에 대한 우려가 되었습니다. 이 문제를 해결하기 위해 사우디 정부는 국내 유제품 생산을 촉진하기 위한 여러 가지 이니셔티브를 시작했습니다.

"농업 개발을 위한 살만 국왕 프로그램"은 지역 농부와 농업 기업에 자금과 지원을 제공하는 주요 이니셔티브입니다. 여기에는 현대 농업 관행과 유제품 생산에 대한 투자를 장려하기 위한 보조금, 저리 대출 및 기술 지원이 포함됩니다. 이 프로그램을 통해 정부는 유제품에 대한 국가의 자급자족을 높이고 수입에 대한 의존도를 낮추는 것을 목표로 합니다.

또한 정부는 유제품 농장을 민영화하고 이 부문에 대한 투자를 장려하기 위한 조치를 취했습니다. 이는 국내 및 해외 투자자를 유치하여 첨단 기술과 개선된 인프라를 갖춘 현대식 유제품 농장을 설립하게 되었습니다.

국내 수요 증가

사우디 아라비아의 급속한 인구 증가로 인해 유제품에 대한 국내 수요가 증가했습니다. 인구가 계속 증가함에 따라 우유, 요구르트, 치즈와 같은 유제품에 대한 수요도 증가합니다. 또한 변화하는 식단 선호도와 유제품 소비의 영양적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 이러한 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

이러한 증가하는 수요를 충족하기 위해 사우디 유제품 산업은 생산 역량을 확장하고 현대화해야 했습니다. 지역 유제품 회사는 성장하는 소비자 기반에 고품질 유제품을 안정적으로 공급하기 위해 새로운 가공 시설과 기술에 투자했습니다.

기술 발전과 현대화

기술 발전은 사우디 아라비아 유제품 산업의 성장과 현대화를 주도하는 데 중요한 역할을 했습니다. 지역 유제품 회사는 농장에서 가공 및 포장에 이르기까지 유제품 생산의 효율성을 높이기 위해 최첨단 장비와 관행을 도입했습니다.

사우디 아라비아의 현대식 유제품 농장은 자동화된 착유 시스템, 고급 냉각 및 보관 시설, 개선된 가축 관리 기술을 갖추고 있습니다. 이러한 기술은 생산성을 높일 뿐만 아니라 유제품 동물의 건강과 복지를 보장합니다. 가공 부문에서는 엄격한 품질 관리 표준을 유지하는 데 중점을 두고 있으며, 이는 지역 및 국제 소비자의 기대에 부응하는 유제품을 생산하는 데 필수적입니다.

기술 통합을 통해 유제품 생산자는 제품 제공을 다양화할 수도 있었습니다. 전통적인 유제품 외에도 풍미 요구르트, 강화 우유, 락토오스 무첨가 대체품과 같은 부가가치 제품을 생산하는 데 점점 더 중점을 두고 있습니다. 이러한 혁신적인 제품은 변화하는 소비자 선호도에 부응하고 산업에서 성장할 수 있는 기회를 제공합니다.

수출 기회와 경제적 다각화

사우디 아라비아의 유제품 산업은 수출 성장의 잠재력을 인식했으며, 이러한 인식은 산업 개발의 주요 원동력이 되었습니다. 정부는 비전 2030 계획에 명시된 대로 경제적 다각화에 중점을 두고 있으며, 여기에는 비석유 부문 확대에 대한 강력한 강조가 포함됩니다. 유제품 생산은 국내 소비와 수출 모두에 유망한 부문으로 간주됩니다.

사우디 아라비아는 유제품의 품질과 안전성을 향상시킴으로써 지역 및 국제 시장을 개척할 수 있습니다. 걸프 협력 위원회(GCC)의 이웃 국가들은 자연스러운 수출 대상지이며, 사우디 유제품 회사들은 지역적 입지를 구축할 기회를 모색해 왔습니다. 이러한 수출은 경제적 다각화와 수익 창출에 기여하며, 정부의 광범위한 목표와 일치합니다.

수출을 용이하게 하기 위해 사우디 유제품 회사들은 HACCP(위험 분석 및 중요 관리 지점) 및 ISO 인증과 같은 국제적 품질 및 안전 표준을 충족하기 위해 노력하고 있습니다. 이러한 인증은 글로벌 시장에서 산업의 경쟁력을 향상시키고 수출 기회에 대한 귀중한 판매 포인트를 제공합니다.

결론적으로, 사우디 아라비아 유제품 산업은 자급자족, 현대화 및 수출 지향으로 나아가는 다양한 동인으로 인해 상당한 변화를 겪고 있습니다. 정부 주도 이니셔티브, 증가하는 국내 수요, 기술 발전 및 수출 기회는 모두 산업의 현재 상황과 미래 전망을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 산업이 이러한 동인에 계속 진화하고 적응함에 따라, 이는 국내와 해외의 투자자에게 유망한 기회를 제공하며, 경제적 다각화와 식량 안보라는 국가의 광범위한 목표에 기여합니다.

주요 시장 과제

물 부족과 사료 공급

사우디 아라비아의 건조한 기후와 제한된 수자원은 유제품 산업에 상당한 과제를 안겨줍니다. 물은 가축 사료 재배와 젖소의 수화에 모두 중요한 자원입니다. 가축 사료로 사용되는 알팔파와 같은 물을 많이 필요로 하는 작물의 재배는 수자원에 엄청난 압박을 가했습니다. 이 나라가 유제품 생산에서 자급자족을 위해 노력함에 따라 지속 가능한 수자원 관리 관행과 대체 사료 공급원에 대한 필요성이 점점 더 시급해지고 있습니다.

이 과제를 해결하기 위해 사우디 정부는 농업에서 물 사용량을 줄이고 보다 효율적인 관개 기술을 촉진하기 위한 노력을 시작했습니다. 또한 가뭄에 강한 작물과 물이 덜 필요한 대체 가축 사료를 연구하고 채택하는 데 대한 강조가 커지고 있습니다.

품질 및 안전 기준

국제적인 품질 및 안전 기준을 충족하는 것은 사우디 유제품 산업의 성장과 수출 잠재력에 매우 중요합니다. 기술과 관행에 상당한 발전이 있었지만 일관된 품질과 안전을 유지하는 것은 어려울 수 있습니다. 유제품이 엄격한 품질 기준을 충족하는지 확인하는 것은 국내 소비와 국제 시장으로의 수출에 필수적입니다.

산업은 공급망 전체에서 품질 관리, 식품 안전 및 추적 가능성과 관련된 문제를 해결해야 합니다. 여기에는 유제품 농장에서 호르몬과 항생제 사용에 대한 우려를 해결하고 유제품 가공 및 포장에서 높은 기준을 유지하는 것이 포함됩니다. HACCP(위험 분석 및 중요 관리 지점) 및 ISO 인증과 같은 글로벌 표준을 준수하는 것은 까다로울 수 있지만 국제 시장에서 업계의 경쟁력과 평판을 높이는 데 필요합니다.

시장 경쟁 및 가격

사우디 유제품 시장은 경쟁이 치열하며, 국내 및 국제 브랜드가 모두 소비자의 관심을 끌기 위해 경쟁합니다. 이 지역에서 가장 큰 통합 유제품 회사인 알마라이와 같은 국내 기업은 강력한 시장 지위를 확립했지만 국제적 거대 기업과 소규모 국내 기업과의 경쟁에 직면해 있습니다. 이러한 치열한 경쟁은 가격과 시장 점유율에 영향을 미칩니다.

도전은 소비자에게 저렴한 가격을 유지해야 하는 필요성과 유제품 회사의 수익성 있는 운영을 보장해야 하는 필요성 사이에서 균형을 맞추는 것입니다. 사료 및 에너지와 같은 원자재 가격의 변동은 생산 비용에 영향을 미쳐 품질 기준을 유지하면서 경쟁력 있는 가격을 제공하기 어렵게 만들 수 있습니다.

사우디 아라비아의 경제적 다각화 및 민영화로의 전환은 유제품 부문에 대한 투자 유입으로 이어졌으며, 신중하게 관리하지 않으면 시장이 과포화될 수 있습니다. 이러한 경쟁적 환경에서 올바른 가격 책정 전략과 시장 포지셔닝을 찾는 것은 지속적인 과제입니다.

기후 변화와 지속 가능성

기후 변화는 사우디 유제품 산업에 장기적인 과제를 안겨줍니다. 기온 상승, 극심한 기상 현상, 변화하는 기상 패턴은 유제품 생산에 영향을 미칠 수 있습니다. 젖소의 열 스트레스는 우유 생산을 감소시키고 동물 건강을 해칠 수 있으며, 기후 완화를 위한 추가 자원이 필요합니다.

지속 가능성은 점점 더 중요한 관심사가 되고 있습니다. 유제품 산업의 탄소 발자국, 물 소비, 폐기물 관리 관행은 글로벌 지속 가능성 목표와 일치해야 합니다. 사우디 아라비아는 다른 많은 국가와 마찬가지로 환경 영향을 줄이고 보다 푸른 미래에 기여해야 하는 압박을 받고 있습니다.

이 과제를 해결하기 위한 노력에는 지속 가능한 농업 관행의 구현, 재생 에너지원 사용, 유제품 부문의 온실 가스 배출 감소가 포함됩니다. 그러나 보다 지속 가능한 관행으로 전환하려면 상당한 투자와 적응이 필요할 수 있습니다.

결론적으로 사우디 아라비아 유제품 산업은 물 부족과 사료 공급 문제부터 품질 및 안전 기준, 시장 경쟁 및 가격 책정, 기후 변화의 장기적 영향에 이르기까지 여러 가지 중대한 과제에 직면해 있습니다. 이러한 과제를 성공적으로 해결하는 것은 산업의 지속 가능성, 경쟁력 및 지속적인 성장에 매우 중요합니다. 정부 지원, 기술 혁신 및 산업 협력은 이러한 장애물을 극복하고 사우디 아라비아 유제품 부문의 장기적 성공을 보장하는 데 필수적입니다.

주요 시장 동향

건강 및 웰빙 제품

사우디 아라비아 유제품 산업의 두드러진 동향은 소비자에게 더 건강하고 이롭다고 여겨지는 유제품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 이러한 동향은 유제품의 영양가에 대한 인식이 높아지고 특정 건강 요구 사항을 해결하는 제품에 대한 욕구가 증가함에 따라 촉진됩니다.

소비자들은 지방, 설탕 및 칼로리가 감소된 유제품과 소화 건강을 위한 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스와 같은 기능성 성분이 추가된 유제품을 찾고 있습니다. 또한, 락토오스 무첨가 및 식물성 유제품 대체 식품은 식단 제한이 있거나 유제품 무첨가 옵션을 찾는 사람들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

지역 유제품 회사는 건강을 의식하는 계층을 대상으로 다양한 저지방, 저당 및 기능성 유제품을 출시하여 이러한 추세에 대응했습니다. 건강과 웰빙에 대한 강조는 글로벌 식단 추세와 일치하며 사우디 유제품 시장에서 제품 제공을 계속 형성할 것으로 예상됩니다.

지속 가능하고 환경 친화적인 관행

지속 가능성은 글로벌 유제품 산업에서 증가하는 추세이며 사우디 아라비아도 예외는 아닙니다. 지속 가능성에 대한 초점은 농업 관행, 에너지 소비, 폐기물 관리 및 포장을 포함한 유제품 공급망의 다양한 측면으로 확장됩니다.

지속 가능한 농업 관행은 유제품 생산의 환경적 발자국을 줄이는 것을 목표로 합니다. 여기에는 물과 자원 사용의 효율성 개선, 온실 가스 배출 감소, 보다 친환경적인 가축 관리 관행 채택이 포함됩니다.

에너지 효율적이고 환경 친화적인 생산 시설도 점점 더 보편화되고 있으며, 사우디아라비아의 유제품 회사는 에너지 수요를 충족하기 위해 태양열과 같은 재생 에너지원으로 점차 전환하고 있습니다.

플라스틱 사용 감소와 재활용성 개선을 포함한 지속 가능한 포장 솔루션은 환경 문제를 해결하는 수단으로 모색되고 있습니다. 사우디 유제품 산업은 지속 가능성의 중요성을 인식하고 있으며, 환경 문제에 대한 소비자의 인식이 커짐에 따라 회사는 보다 지속 가능한 관행을 채택하기 위해 노력하고 있습니다.

온라인 소매 및 전자 상거래

전자 상거래와 온라인 소매의 증가는 사우디아라비아의 유제품 유통 및 마케팅에 상당한 영향을 미쳤습니다. 고속 인터넷의 가용성이 증가하고 스마트폰이 널리 사용됨에 따라 소비자는 점점 더 온라인 플랫폼으로 전환하여 유제품을 구매하고 있습니다.

온라인 소매는 가정 배송의 편의성을 제공하여 소비자가 다양한 유제품을 쉽게 이용할 수 있도록 합니다. 이러한 추세는 사람들이 직접 쇼핑을 제한하고 온라인 식료품 쇼핑을 받아들이면서 COVID-19 팬데믹으로 인해 가속화되었습니다.

사우디 아라비아의 유제품 회사는 온라인 입지를 확장하고 전자 상거래 플랫폼과 협력하여 더 광범위한 고객 기반에 도달함으로써 이러한 추세에 적응하고 있습니다. 전자 상거래는 소비자 직접 판매 및 마케팅 기회를 제공하며 온라인 프로모션, 제품 정보 및 리뷰를 통해 소비자 참여를 강화합니다.

프리미엄 및 전통 유제품

사우디 아라비아에서 프리미엄 및 전통 유제품에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 소비자는 고유한 맛과 경험을 제공하는 고품질, 틈새 및 특수 유제품에 대해 점점 더 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다.

특수 치즈, 전통 디저트, 프리미엄 아이스크림과 같은 전통 및 현지 생산 유제품이 인기를 얻었습니다. 이러한 제품은 종종 더 정통하고 고품질로 인식되어 독특하고 독특한 취향을 찾는 소비자에게 어필합니다.

이러한 추세는 지역 및 소규모 생산자를 지원하고 장인 정신과 전통을 중시하는 더 광범위한 글로벌 운동과 일치합니다. 지역 유제품 회사는 이러한 추세를 인식하고 프리미엄 및 장인 제품을 포함하도록 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다.

결론적으로 사우디 아라비아 유제품 산업은 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가, 지속 가능성 및 환경 친화적 관행에 대한 집중 증가, 온라인 소매 및 전자 상거래의 증가, 프리미엄 및 장인 유제품 인기의 급증을 포함한 몇 가지 중요한 추세를 목격하고 있습니다. 이러한 추세는 변화하는 소비자 선호도와 글로벌 산업 발전을 반영하며 유제품 회사가 혁신하고 제품 라인을 다양화하며 사우디 시장에서 소비자의 변화하는 요구를 충족할 수 있는 기회를 제공합니다. 이러한 추세에 발맞추고 이를 수용하는 것은 사우디 아라비아 유제품 산업의 지속적인 성공을 위해 필수적입니다.

세그먼트별 통찰력

유형 통찰력

요거트는 소비자 선호도의 변화와 건강 의식의 증가로 사우디 아라비아 유제품 산업에서 가장 빠르게 성장하는 부문으로 부상했습니다. 요거트에 대한 수요 급증은 건강하고 편리한 유제품으로서의 명성에 기인합니다.

사우디아라비아의 소비자들은 소화 건강을 지원하는 프로바이오틱스 효과로 인해 요거트를 점점 더 선호하고 있습니다. 또한 전통적인 중동 품종과 혁신적인 국제적 옵션을 포함한 다양한 요거트 맛이 제공되면서 매력이 확대되었습니다.

판매 채널 통찰력

온라인 소매는 사우디 아라비아 유제품 산업에서 엄청난 성장을 경험하고 있으며, 이는 변화하는 소비자 습관과 디지털화의 증가를 반영합니다. 전자상거래 플랫폼과 모바일 애플리케이션의 빠른 도입으로 유제품을 온라인으로 구매하는 것이 사우디 소비자 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

온라인 플랫폼이 제공하는 편의성, 접근성 및 광범위한 제품 선택이 이러한 추세를 주도했습니다. 이제 소비자는 몇 번의 클릭만으로 다양한 유제품을 탐색, 비교 및 구매할 수 있어 원활한 쇼핑 경험을 제공합니다.

지역 유제품 회사는 이러한 추세의 중요성을 인식하고 적극적으로 온라인 입지를 확대하고 전자상거래 플랫폼과 협력하고 더 광범위한 대상 고객에게 다가가기 위해 택배 서비스를 제공하고 있습니다. 이러한 변화는 더 많은 소비자가 온라인 식료품 쇼핑을 받아들이도록 만든 COVID-19 팬데믹으로 인해 더욱 가속화되었습니다.

온라인 세그먼트의 성장은 지속될 것으로 예상되며, 기술은 사우디 아라비아에서 소비자가 유제품에 접근하고 구매하는 방식을 계속해서 형성할 것입니다.

지역 통찰력

사우디 아라비아 동부 지역은 사우디 아라비아 유제품 산업에서 지배적이고 핵심적인 지역으로 두드러집니다. 이러한 두드러짐은 유리한 기후 조건, 강력한 농업 전통, 유제품 생산 및 유통을 위한 광범위한 인프라를 포함한 다양한 요인에 기인합니다.

특히 동부 지방은 가축 사료 재배를 지원하는 경작지 덕분에 유제품 농사에 최적의 입지를 갖추고 있습니다. 이 지역은 주요 도시 중심지와 항구와 가까워 효율적인 유통과 수출 물류가 용이합니다.

또한 리야드 지역의 알 카르지에 본사를 둔 알마라이와 같은 대규모 유제품 회사가 있어 동부 지역의 전반적인 우위를 점하는 데 기여합니다. 이 회사들은 첨단 유제품 농장, 가공 시설, 연구 개발에 막대한 투자를 했으며, 사우디아라비아의 유제품 산업 리더로서 이 지역의 지위를 강화했습니다.

최근 개발

• 2023년 9월, Sawani는 리야드에 낙타 유제품을 전문으로 하는 Noug's 매장을 열었습니다. 새로운 Noug 매장에서는 일반 및 풍미가 가미된 신선한 낙타 우유, 버터, 치즈, 크림, 젤라토, 그리고 낙타 우유를 기반으로 한 많은 품목을 포함하여 Noug's의 모든 제품을 판매할 예정입니다.
• 2023년 7월, 사우디아라비아의 공공 투자 기금은 국가 경제 다양성을 증진하려는 국가 부의 기금의 목표의 일환으로 현지 낙타 농장 부문의 확장을 지원하는 새로운 회사를 출범시켰습니다.

주요 시장 참여자

• Almarai 회사
• Al Safi Danone Ltd.
• 국립 농업 개발 회사(NADEC)
• Nada Dairy
• Saudia Dairy & Foodstuff Company(SADAFCO)
• Danya Foods Ltd.
• Forsan Foods & Consumer Products Company ltd
• Modern Dairy Plant Company(Badr Dairy)
• Wardat Al Mashreq Food Factory
• Ornua Ingredients International

보고서 범위

이 보고서에서 사우디 아라비아 유제품 시장은 산업 동향 외에도 다음과 같은 범주로 세분화되었으며, 이러한 동향은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

• 사우디 아라비아 유제품 시장, 유형별

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• 사우디 아라비아 유제품 시장, 판매 채널별

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• 사우디 아라비아 유제품 시장, 지역별

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