초고온 우유 시장 제품 유형별(전유, 저지방유, 탈지유), 풍미별(향미유 vs. 무향미유), 판매 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 백화점, 편의점, 온라인 및 기타(직판 등)), 지역별, 경쟁 예측 및 기회별 2018-2028F

시장 개요

글로벌 초고온 우유 시장은 2024-2028년에 1917.2억 달러로 평가되었습니다. 2022년으로 예상되며 2028년까지 7.9%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 초고온(UHT) 우유 시장은 최근 몇 년 동안 상당한 성장과 변화를 목격한 유제품 산업 부문입니다. UHT 우유는 기존의 저온 살균 방법보다 훨씬 높은 온도에서 저온 살균한 우유 유형으로, 유통 기한을 연장하고 개봉하기 전까지 냉장 없이 실온에서 보관할 수 있습니다. 이 고유한 특징으로 인해 UHT 우유는 소비자에게 인기 있는 선택이 되었고 유제품 산업에 귀중한 제품이 되었습니다.

UHT 우유 시장은 최근 몇 년 동안 소비자 라이프스타일 변화, 도시화, 편의성과 장기 보관 유제품에 대한 선호도 증가로 인해 상당한 성장을 경험했습니다. 그 결과 시장은 양과 가치 측면에서 모두 확대되었습니다. 글로벌 유제품 산업에서 중요한 부문으로, 우유 가공 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다.

UHT 우유는 수출에 적합하고 유통기한이 길어 국제 무역에 이상적인 제품으로, 유제품 산업의 수출 잠재력을 높입니다.

UHT 우유 시장에는 전유 UHT 우유, 저지방 UHT 우유, 저지방 UHT 우유 등 다양한 유형의 제품이 포함됩니다. 또한 풍미가 있고 강화된 UHT 우유 제품이 인기를 얻어 소비자에게 더 다양한 선택권을 제공합니다.

UHT 우유 시장은 제품 편의성과 진열 매력을 높이기 위해 포장에 지속적인 혁신을 거듭해 왔습니다. 단일 제공 상자, 재봉인 가능 패키지, 빛과 산소로부터 보호하는 포장재는 이 부문의 발전 중 일부입니다.

많은 장점에도 불구하고 UHT 우유 시장은 대체 유제품 및 비유제품과의 경쟁, 신선한 우유와의 맛 차이, 포장재의 환경적 영향에 대한 우려와 같은 과제에 직면해 있습니다.

UHT 우유 시장은 도시화, 식습관 변화, 수출 기회 증가와 같은 요인에 의해 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자가 유제품에서 편의성과 더 긴 유통기한을 추구함에 따라 UHT 우유는 광범위한 유제품 산업 내에서 중요하고 진화하는 부문으로 남을 가능성이 높습니다. 또한 포장, 풍미, 제품 종류의 혁신이 시장의 지속적인 확장과 다각화에 기여할 것입니다.

주요 시장 동인

장기 유통기한 및 편의성

글로벌 UHT 우유 시장의 주요 동인 중 하나는 UHT 가공이 제공하는 장기 유통기한 및 편의성입니다. UHT 우유는 장수명 우유라고도 하며, 우유의 영양 성분을 보존하는 동시에 유해한 박테리아와 미생물을 죽이는 고온 처리를 거칩니다. 이 과정을 통해 UHT 우유는 일반적으로 몇 달 동안 냉장하지 않고도 신선하고 안전하게 장기간 섭취할 수 있습니다.

이 연장된 유통기한은 정기적으로 냉장을 이용할 수 없거나 부패에 대한 걱정 없이 우유를 쉽게 찾을 수 있는 편의성을 선호하는 소비자에게 게임 체인저입니다. UHT 우유는 특히 일관되지 않거나 신뢰할 수 없는 콜드 체인 인프라가 있는 지역에서 인기가 있습니다. 또한 이동 중에도 편리하고 휴대하기 편리한 우유 옵션을 찾는 바쁜 도시 소비자의 요구에 부응합니다. 그 결과, UHT 우유는 전 세계 많은 가정에서 필수품이 되었습니다.

또한 UHT 우유의 편의성은 오래 지속되는 바로 먹을 수 있는 유제품에 대한 현대 소비자의 선호도와 일치합니다. 종종 단일 포장으로 사용되므로 점심, 여행 및 피크닉에 적합합니다. 긴 유통기한은 음식물 낭비를 줄이고 소비자가 유통기한에 대한 걱정 없이 대량으로 우유를 구매할 수 있게 해줍니다.

유제품 무역의 세계화

유제품 무역의 세계화는 글로벌 UHT 우유 시장의 또 다른 중요한 원동력입니다. 기술과 물류의 발전으로 국경을 넘나드는 유제품의 효율적인 이동이 용이해졌고, 그 결과 더욱 상호 연결된 글로벌 유제품 시장이 형성되었습니다. 유통기한이 긴 UHT 우유는 국제 무역에 적합합니다.

뉴질랜드, 호주, 일부 유럽 국가와 같은 유제품 수출국은 특히 유통기한이 긴 우유에 대한 선호도가 높아지고 있는 아시아를 중심으로 다양한 국가에서 UHT 우유에 대한 수요를 활용했습니다. UHT 우유는 냉장할 필요 없이 장거리 운송이 가능하여 운송 비용과 물류 복잡성을 줄일 수 있습니다.

또한 UHT 우유는 신선한 유제품에 대한 접근성이 제한될 수 있는 신흥 경제권에서 인기를 얻었으며 안전하고 영양가 있는 우유 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. UHT 우유를 수입하고 유통하는 것이 쉬워서 인구의 식단 요구를 충족하고자 하는 국가에 매력적인 선택이 되었습니다.

다양한 제품 포트폴리오와 혁신

글로벌 UHT 우유 시장은 지속적인 제품 혁신과 다각화를 목격했습니다. 유제품 회사는 진화하는 소비자 선호도와 식단 요구 사항에 부응하기 위해 UHT 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 이러한 다각화에는 풍미가 있는 UHT 우유, 락토오스가 없는 UHT 우유, 비타민과 미네랄이 추가된 강화 UHT 우유, 유기농 UHT 우유와 같은 제품이 포함됩니다.

초콜릿, 바닐라, 딸기와 같은 풍미가 있는 UHT 우유 종류는 소비자, 특히 어린이와 젊은 성인에게 인기를 얻었습니다. 이러한 풍미 옵션은 소비자의 풍부한 풍미에 대한 수요를 충족하는 동시에 필수 영양소의 편리하고 맛있는 공급원을 제공합니다.

락토오스 무함유 UHT 우유는 락토오스 불내증이 있는 개인을 대상으로 하며 소화하기 쉬운 유제품 옵션을 제공합니다. 이 혁신은 UHT 우유에 대한 소비자 기반을 확대하고 시장 성장에 기여했습니다.

비타민(예비타민 D)과 미네랄(예칼슘)로 강화된 강화 UHT 우유 제품은 건강을 의식하는 선택으로 마케팅되어 우유 소비에서 추가적인 영양상의 이점을 추구하는 소비자에게 어필합니다.

유기농 UHT 우유 부문은 합성 살충제나 호르몬 없이 생산된 유제품을 찾는 소비자 사이에서 인기를 얻었습니다. 유기농 UHT 우유는 클린 라벨 및 지속 가능한 유제품 옵션에 대한 수요를 충족합니다.

또한 재봉인 가능한 상자와 포션 사이즈 용기와 같은 포장 혁신으로 UHT 우유 제품의 편의성과 다양성이 향상되었습니다.

주요 시장 과제

경쟁과 시장 포화

UHT 우유 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 경쟁이 심화되고 시장이 포화되는 것입니다. UHT 우유의 인기로 인해 시장에 브랜드와 제품이 급증하여 신규 진입자가 발판을 마련하기가 점점 더 어려워졌습니다. 기존 브랜드도 다양한 맛, 유기농 옵션, 혁신적인 포장을 포함하여 제품 라인을 확장하여 더 큰 시장 점유율을 확보했습니다.

시장 포화는 가격 전쟁과 제조업체의 이익 마진 감소로 이어질 수 있습니다. 경쟁이 치열한 시장에서 두각을 나타내려면 회사는 마케팅, 제품 차별화, 혁신에 투자해야 합니다. 여기에는 종종 상당한 재정 자원과 전략적 계획이 필요합니다.

소비자 인식 및 맛 선호도

UHT 우유는 더 긴 유통기한과 편의성을 포함한 여러 가지 이점을 제공하지만 소비자 인식 및 맛 선호도와 관련된 과제에 직면합니다. 일부 소비자는 UHT 우유가 전통적인 신선한 우유와 약간 다른 맛이나 질감을 가지고 있다고 인식합니다. 이러한 인식은 지역적 선호도와 문화적 요인에 따라 다를 수 있습니다.

또한 일부 소비자는 종종 수입되거나 대규모 중앙 시설에서 생산되는 UHT 우유보다 현지에서 생산된 신선한 우유의 맛을 선호합니다. 현지 및 신선한 제품에 대한 이러한 선호도는 특히 유제품 전통이 강한 지역에서 UHT 우유 제조업체에 과제를 제기할 수 있습니다.

이러한 과제를 해결하기 위해 UHT 우유 시장의 회사는 제품의 맛과 감각적 속성을 개선하기 위해 연구 개발에 투자해야 합니다. 또한 소비자에게 영양가와 더 긴 유통기한과 같은 UHT 우유의 이점에 대해 교육해야 할 수도 있습니다.

포장 및 환경 문제

포장은 UHT 우유 시장의 중요한 측면이며, 기회와 과제를 모두 제공합니다. 한편으로, UHT 우유의 긴 유통기한은 오염과 부패를 방지하는 무균 포장으로 가능합니다. 그러나 판지 상자와 플라스틱 용기와 같은 포장재를 사용하면 환경 문제가 발생합니다.

소비자와 옹호 단체는 지속 가능성과 플라스틱 폐기물 감소에 점점 더 집중하고 있습니다. 그 결과 유제품 산업에서 친환경 포장 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. UHT 우유 제조업체는 재활용 가능한 재료나 대체 포장 형식과 같은 보다 지속 가능한 포장 솔루션을 탐색하고 구현해야 하는 압박을 받고 있습니다.

친환경 포장으로 전환하는 데는 비용이 많이 들 수 있으며 제조 공정을 변경해야 할 수도 있습니다. 또한, 기업은 다양한 포장재를 사용함으로써 물류 및 공급망에 미치는 영향을 고려해야 합니다.

이러한 과제를 해결하기 위해 일부 UHT 우유 제조업체는 지속 가능한 포장 관행을 채택하고 이러한 노력을 브랜드 이미지의 일부로 소비자에게 전달하여 환경적 발자국을 줄이기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다.

주요 시장 동향

장기 보관 유제품에 대한 소비자 선호도 변화

글로벌 UHT 우유 시장의 두드러진 동향 중 하나는 장기 보관 유제품에 대한 소비자 선호도가 증가하고 있다는 것입니다. 장기 보관 우유라고도 하는 UHT 우유는 고온 처리를 거쳐 유해한 박테리아와 미생물을 죽여 냉장 없이도 장기간 실온에서 보관할 수 있습니다. 이러한 편의성은 더 긴 유통기한을 제공하는 제품을 찾는 현대 소비자의 바쁜 라이프스타일과 일치하여 잦은 식료품 쇼핑의 필요성을 줄입니다.

COVID-19 팬데믹은 소비자들이 붐비는 슈퍼마켓 방문을 최소화하려고 하면서 이러한 추세를 더욱 가속화했습니다. UHT 우유의 더 긴 유통기한은 귀중한 자산이 되어 집에서 안정적인 우유 공급을 보장했습니다. 소비자 행동의 이러한 변화는 팬데믹 이후에도 지속될 가능성이 높으며 전 세계적으로 UHT 우유에 대한 수요를 견인할 것입니다.

식물성 UHT 우유 대체품에 대한 수요 증가

전통적인 유제품 UHT 우유가 여전히 인기가 있는 반면, 식물성 UHT 우유 대체품에 대한 수요가 눈에 띄게 급증하고 있습니다. 콩, 아몬드, 귀리, 코코넛과 같은 원료로 만든 식물성 우유는 유제품이 없고 락토오스가 없는 옵션을 찾는 소비자들에게 인기를 얻었습니다. UHT 처리 공정은 이러한 식물성 우유 종류로 확장되어 냉장 없이도 더 긴 유통기한을 보장합니다.

식물성 UHT 우유의 증가는 건강 의식, 윤리적 고려 사항, 환경적 지속 가능성을 포함한 다양한 요인에 기인할 수 있습니다. 소비자는 콜레스테롤과 포화 지방 함량이 낮은 것과 같은 인식된 건강상의 이점으로 인해 식물성 대체품을 점점 더 선택하고 있습니다. 또한 동물 복지와 전통적인 낙농업의 환경적 영향에 대한 우려로 인해 소비자 선호도가 바뀌었습니다. 식물성 UHT 우유의 편의성은 이러한 추세와 일치하여 유제품 대체품을 찾는 사람들에게 매력적인 선택이 됩니다.

기능성 성분을 사용한 UHT 우유 제품 확대

글로벌 UHT 우유 시장의 또 다른 중요한 추세는 UHT 우유 제품의 영양 프로필과 건강상의 이점을 향상시키기 위해 기능성 성분을 통합하는 것입니다. 제조업체는 소비자의 변화하는 건강 및 웰빙 요구를 충족하기 위해 UHT 우유에 비타민, 미네랄 및 기타 생물학적 활성 화합물을 강화하는 데 주력하고 있습니다.

예를 들어, 비타민 D 강화 UHT 우유는 특히 햇빛 노출이 제한적인 지역에서 비타민 D 결핍에 대한 우려를 해결합니다. 칼슘이 강화된 UHT 우유는 튼튼한 뼈와 이를 유지하려는 소비자를 대상으로 합니다. 또한 UHT 우유 제품에 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 포함시키면 소화 건강과 장내 미생물 군집 균형에 관심이 있는 소비자를 대상으로 합니다.

이러한 기능성 UHT 우유 제품은 소비자가 식이 보충제 없이도 추가 영양소와 건강상의 이점을 얻을 수 있는 편리한 방법을 제공합니다. 소비자들이 건강을 더 의식하고 웰빙에 대해 적극적으로 나서면서 기능성 성분이 들어간 UHT 우유에 대한 수요가 증가할 것으로 예상되며, 이는 시장 성장에 기여할 것입니다.

세그먼트별 통찰력

제품 유형

탈지 초고온(UHT) 우유는 글로벌 UHT 우유 시장에서 두드러진 주자로 떠올랐으며, 이 급성장하는 산업에서 그 중요성을 강조하는 몇 가지 핵심 요인 덕분에 상당한 점유율을 유지하고 있습니다.

탈지 UHT 우유는 우유를 초고온으로 가열하는 특수 저온 살균 공정을 거쳐 유해한 미생물을 효과적으로 죽이고 유통기한을 크게 연장합니다. 이러한 연장된 내구성은 편의성과 음식물 낭비 감소를 중시하는 소비자에게 중요한 판매 포인트입니다.

더 건강한 라이프스타일과 식단 선택에 대한 전 세계적 변화로 인해 저지방 및 탈지 유제품에 대한 소비자 관심이 증가했습니다. 탈지 UHT 우유는 칼슘과 단백질과 같은 필수 영양소를 유지하면서 지방 함량을 낮추기 때문에 이러한 추세에 잘 맞습니다. 칼로리와 지방 섭취를 줄이고자 하는 건강을 의식하는 소비자들은 종종 영양가 있는 옵션으로 탈지 UHT 우유를 선택합니다.

탈지 우유를 포함한 UHT 우유는 개봉하기 전까지 냉장 보관할 필요가 없는 멸균, 무균 용기에 편리하게 포장됩니다. 이러한 휴대성과 긴 유통기한 덕분에 이동 중인 소비자, 여행자, 냉장 보관이 제한된 지역에서 인기 있는 선택입니다.

탈지 UHT 우유는 다재다능하며 커피, 차, 시리얼, 요리, 베이킹을 포함한 광범위한 요리 준비에 사용됩니다. 중립적인 풍미 프로필 덕분에 다양한 레시피에 완벽하게 통합할 수 있어 귀중한 주방 필수품입니다.

탈지 UHT 우유는 선진국과 신흥 시장에서 쉽게 찾을 수 있어 광범위한 소비자가 이용할 수 있습니다. 다양한 식생활 선호도와 문화적 배경을 가진 지역에서 인기가 높아 널리 채택되고 있습니다.

저지방 우유를 포함한 UHT 우유의 더 긴 유통기한은 부패한 유제품의 폐기를 최소화하여 음식물 낭비를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 소비자와 환경 옹호자들은 지속 가능성에 대해 점점 더 신경을 쓰고 있으며, 내구성이 긴 제품이 더 매력적입니다.

저지방 UHT 우유는 또한 락토오스 불내증이 있는 사람을 포함하여 식이 제한이 있는 개인에게 적합합니다. 소화 불편을 유발하지 않으면서 유제품의 영양상의 이점을 제공하는 저지방 락토오스 옵션을 제공합니다.

세계 여러 지역의 도시화 추세로 인해 생활 방식이 더 바빠지고 거주 공간이 줄었습니다. 저지방 UHT 우유는 최소한의 보관 공간만 필요한 소형, 상온 보관이 가능한 유제품에 대한 도시 소비자의 요구와 잘 맞습니다.

수많은 유제품 브랜드가 제품 혁신에 투자하여 특정 소비자 선호도에 맞는 다양한 풍미와 강화 저지방 UHT 우유 제품을 제공하고 있습니다. 이러한 혁신에는 소비자의 선택을 강화하기 위해 비타민, 미네랄, 풍미 종류가 추가된 옵션이 포함됩니다.

판매 채널 통찰력

온라인 판매 채널은 글로벌 초고온(UHT) 우유 시장에서 강력한 세력으로 부상하여 인기가 높아지고 이 진화하는 산업에서 중요성을 강조하는 여러 요인으로 인해 상당한 점유율을 확보했습니다.

온라인 판매 채널은 소비자에게 비교할 수 없는 편의성을 제공합니다. 고객은 몇 번의 클릭만으로 다양한 UHT 우유 제품을 둘러보고, 가격을 비교하고, 집에서 편안하게 구매할 수 있습니다. 이러한 수준의 접근성은 편의성과 시간 절약 옵션을 중시하는 현대 소비자에게 공감을 얻었습니다.

온라인 플랫폼은 광범위한 UHT 우유 브랜드, 유형 및 풍미를 제공하여 소비자가 기존의 오프라인 소매업체보다 더 광범위한 제품을 선택할 수 있도록 합니다. 이러한 다양성은 다양한 취향, 식단 선호도 및 특별한 요구 사항을 충족시켜 더 광범위한 소비자 기반에 어필합니다.

글로벌 전자상거래 부문은 최근 몇 년 동안 인터넷 보급률 증가, 스마트폰 사용 및 온라인 쇼핑의 편의성과 같은 요인에 의해 놀라운 성장을 경험했습니다. 점점 더 많은 소비자가 온라인 소매를 수용함에 따라 UHT 우유 브랜드와 소매업체는 강력한 온라인 입지를 구축하여 이러한 추세를 활용하고 있습니다.

많은 온라인 UHT 우유 소매업체는 신선하고 편리한 유제품을 소비자의 집까지 직접 배달하는 홈 딜리버리 서비스를 제공합니다. 이 기능은 소비자가 물리적 소매업체를 방문할 필요성을 없애며, 특히 건강 문제가 있거나 바쁜 일정에 어필합니다.

구독 기반 서비스는 온라인 UHT 우유 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 소비자는 정기적인 UHT 우유 배달을 구독하여 선호하는 유제품을 안정적으로 공급받을 수 있습니다. 구독 모델은 예측 가능성과 편의성을 제공하여 온라인 판매 채널의 매력을 더욱 높입니다.

온라인 플랫폼은 영양 정보, 성분 및 고객 리뷰를 포함한 자세한 제품 정보를 제공합니다. 쇼핑객은 이러한 리소스를 기반으로 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있으며, 선택한 제품에 대한 투명성과 신뢰를 강화할 수 있습니다.

온라인 리테일러는 종종 UHT 우유 제품에 대한 프로모션, 할인 및 독점 거래를 제공합니다. 이러한 인센티브는 예산에 민감한 소비자를 유치하고 온라인 채널을 통해 판매를 촉진합니다.

온라인 판매 채널을 통해 UHT 우유 브랜드는 글로벌 고객에게 다가갈 수 있습니다. 제조업체와 리테일러는 지리적 경계를 넘어 시장 입지를 확대하여 국제 시장을 개척하고 다양한 소비자 선호도에 부응할 수 있습니다.

COVID-19 팬데믹은 비대면 쇼핑 관행의 채택을 가속화하여 온라인 판매 채널을 더욱 촉진했습니다. 소비자는 보다 안전한 쇼핑 대안을 찾았고, 온라인 플랫폼은 UHT 우유와 같은 필수적인 식품 및 음료 품목을 안전하고 위생적으로 구매할 수 있는 수단을 제공했습니다.

온라인 리테일러는 데이터 분석을 활용하여 소비자 선호도와 행동을 이해합니다. 이 데이터 중심 접근 방식을 통해 마케팅 노력을 개인화하고, 제품을 추천하고, 쇼핑 경험을 최적화하여 고객 충성도와 유지율을 높일 수 있습니다.

지역 통찰력

유럽 지역은 글로벌 초고온(UHT) 우유 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있으며, 이 지역의 두드러진 위치는 이 산업에서 우위를 점하는 데 기여하는 여러 요인의 조합에 기인할 수 있습니다.

유럽은 20세기 중반으로 거슬러 올라가는 UHT 우유를 소비한 오랜 역사를 가지고 있습니다. UHT 처리에는 우유를 초고온으로 가열하여 박테리아를 죽이고 개봉할 때까지 냉장할 필요 없이 유통기한을 연장하는 것이 포함됩니다. 이는 유통기한이 긴 우유에 대한 유럽 소비자의 선호도와 일치하여 편리한 보관과 음식물 쓰레기 감소를 가능하게 합니다.

유럽은 유제품 소비와 생산에 대한 뿌리 깊은 전통을 가지고 있습니다. 프랑스, 독일, 이탈리아와 같은 국가는 유제품 농사와 치즈 제조에 대한 풍부한 역사를 가지고 있습니다. UHT 우유는 이러한 유제품 시장에 잘 들어맞아 소비자에게 다양하고 편리한 유제품 옵션을 제공합니다.

유럽 지역의 잘 발달된 유통 및 물류 인프라는 다양한 국가에서 UHT 우유 제품의 효율적인 운송과 가용성을 용이하게 합니다. 이를 통해 소비자는 도시와 농촌 지역 모두에서 UHT 우유를 쉽게 이용할 수 있습니다.

유럽의 도시화 추세와 변화하는 라이프스타일은 UHT 우유와 같은 편리한 바로 마실 수 있는 유제품에 대한 수요를 촉진했습니다. 바쁜 도시 거주자는 종종 더 긴 유통 기한과 휴대성 때문에 UHT 우유를 선호하여 이동 중에 소비하기에 적합한 옵션입니다.

유럽은 또한 식물성 우유와 같은 유제품 대체품에 대한 추세가 증가하고 있습니다. 그러나 UHT 우유는 냉장할 필요 없이 소의 우유의 영양상 이점과 맛을 추구하는 많은 소비자에게 여전히 선호되는 선택입니다.

유럽 유제품 생산자는 수출 기회를 활용하여 UHT 우유를 국제 시장에 공급했습니다. 이 지역의 고품질 유제품에 대한 명성은 UHT 우유 수출의 글로벌 리더로 자리매김했습니다.

유럽 국가는 유제품에 대한 엄격한 건강 및 안전 기준을 유지합니다. UHT 우유는 이러한 기준을 충족하기 위해 엄격한 품질 관리 및 테스트를 거쳐 소비자가 안전하고 신뢰할 수 있는 제품을 받을 수 있도록 합니다.

UHT 우유의 더 긴 유통기한은 식품 낭비를 줄이는 데 기여할 수 있으며, 이는 유럽 소비자의 환경적 지속 가능성과 책임 있는 소비에 대한 인식이 높아지는 것과 일치합니다.

유럽 유제품 회사는 제품 혁신과 다각화에 투자하여 풍미가 나는 UHT 우유, 락토오스 무첨가 옵션, 강화 변형을 출시했습니다. 이러한 제품 다각화는 광범위한 소비자 선호도와 식단 요구 사항을 충족합니다.

최근 개발

• 2022년 8월, 남아프리카 공화국 회사인 Dairy Group(Pty) Ltd.는 Creamline 브랜드로 새로운 유제품을 공개했습니다. 이 제품군에는 UHT 우유, 버터, 유제품 액상 혼합물이 포함됩니다. Creamline은 이러한 제품을 생산하기 위해 지역 농장주로부터 우유를 공급받는 것을 자랑으로 여깁니다.
• 2021년 11월, Hochwald Foods는 GEA Group과 협력하여 Mechernich에 최첨단 UHT 공장을 준공했습니다. 이 새로운 시설을 통해 회사는 매년 약 8억 리터의 우유를 처리하여 UHT 우유, UHT 크림 등과 같은 고품질 유제품으로 전환할 예정입니다.
• 2021년 10월, 선반 안정 유제품의 저명한 생산자이자 공급업체인 Dana Dairy Group은 새로운 유기농 유제품 및 비유제품 라인을 출시했습니다. 이 제품군에는 유기농 UHT 우유와 식물성 기름에서 추출한 새로운 비유제품 조리 및 휘핑 크림이 포함됩니다.

주요 시장 플레이어

• NestleS.A.
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Danone SA
• Arla Foods Group
• Royal FrieslandCampina NV
• Dairy Farmers of America, Inc.
• Saputo Inc.
• China Mengniu Dairy Company Limited
• Yili Group
• 락탈리스 그룹

보고서 범위

이 보고서에서,

글로벌 초고온 우유 시장, 제품 유형별

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글로벌 초고온 우유 시장, 풍미별

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글로벌 초고온 우유 시장, 판매 채널별

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글로벌 초고온 우유 시장, 지역별

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