맥주 시장 유형별(라거, 에일, 스타우트 및 포터, 몰트 및 기타), 포장별(유리, 금속 캔 및 기타), 생산별(대규모 양조장, 소규모 양조장 및 수제 양조장), 지역별, 경쟁별 예측 및 기회 2018-2028F

시장 개요

글로벌 맥주 시장은 2022년에 6590억 1천만 달러로 평가되었습니다. 그리고 2028년까지 9.3%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 글로벌 맥주 시장은 전 세계 문화에서 특별한 자리를 차지하는 역동적이고 끊임없이 진화하는 산업입니다. 풍부한 역사, 다양한 제품 범위, 광범위한 글로벌 입지를 갖춘 맥주 시장은 알코올 음료 산업에서 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다.

글로벌 맥주 시장은 생산과 소비 측면에서 모두 상당합니다. 이러한 성장에 기여하는 요인으로는 세계 인구 증가, 도시화, 가처분 소득이 높은 중산층 증가가 있습니다.

맥주 시장은 소비 패턴과 선호도에 있어 상당한 지역적 차이를 보입니다. 독일, 벨기에, 체코와 같은 전통적인 맥주 생산국은 강력한 맥주 문화를 유지하고 전 세계로 제품을 수출합니다. 최근 몇 년 동안 아시아 태평양과 라틴 아메리카의 신흥 시장은 도시화 증가와 소비자 선호도 변화로 인해 놀라운 성장을 경험했습니다.

크래프트 맥주 운동은 글로벌 맥주 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 수공예적이고 독특한 맥주를 제공하는 것으로 유명한 수제 맥주 양조장은 특히 북미와 유럽에서 인기를 얻고 있습니다. 소비자들은 품질, 풍미의 다양성, 지역 기업 지원 때문에 수제 맥주를 점점 더 많이 찾고 있습니다.

건강과 웰빙에 대한 소비자의 태도가 바뀌면서 맥주 시장에 영향을 미쳤습니다. 일부 소비자는 저알코올 또는 무알코올 옵션을 선호하여 기존 맥주에서 벗어나고 있습니다. 건강을 의식하는 소비자는 유기농 재료로 만든 맥주나 첨가물이 적은 맥주를 찾고 있습니다.

프리미엄 및 스페셜 맥주가 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 여기에는 스페셜 스타일, 한정판 출시, 독특한 풍미 프로필을 가진 맥주가 포함됩니다. 양조업체는 새로운 맛 경험을 추구하는 모험심이 강한 소비자의 요구를 충족하기 위해 끊임없이 혁신하고 있습니다.

지속 가능성은 맥주 산업의 핵심 관심사가 되고 있습니다. 양조업체는 물 사용량과 탄소 배출을 줄이고 현지에서 재료를 조달하여 환경적 발자국을 최소화하는 등 친환경적 관행을 채택하고 있습니다. 소비자들은 지속 가능성을 우선시하는 브랜드에 점점 더 관심을 기울이고 있습니다.

맥주 시장은 와인과 증류주와 같은 다른 알코올 음료와의 경쟁, 규제 장벽, 특히 전통 맥주에 대한 대안을 선호하는 젊은 소비자들 사이에서 변화하는 소비 패턴을 포함한 과제에 직면해 있습니다.

주요 시장 동인

변화하는 소비자 선호도와 수제 맥주 운동

글로벌 맥주 시장의 주요 동인 중 하나는 수제 맥주와 혁신적이고 독특한 맥주를 선호하는 소비자들의 변화입니다. 소규모 생산, 품질에 대한 집중, 다양한 풍미 프로필이 특징인 수제 맥주는 최근 몇 년 동안 폭발적인 성장을 경험했습니다. 이러한 움직임은 다양성, 진정성, 프리미엄 제품에 대한 소비자들의 욕구에 의해 주도되었습니다.

수제 맥주 혁명은 맥주 시장을 재편했을 뿐만 아니라 전 세계적으로 소규모 독립 양조장에 기회를 창출했습니다. 소비자들은 점점 더 현지에서 양조된 전통 맥주를 찾고 있으며, 이로 인해 전 세계적으로 수제 양조장의 수가 급증했습니다. 이러한 추세는 활기찬 맥주 문화를 육성했으며, 소비자들은 수제 맥주 경험에 프리미엄을 기꺼이 지불합니다.

이러한 수요에 대응하여 주요 양조장조차도 자체 수제 맥주 브랜드를 인수하거나 출시하여 제품 포트폴리오를 다양화했습니다. 업계 내의 이러한 경쟁과 혁신은 성장을 촉진하고 맥주 시장을 역동적으로 유지했습니다.

신흥 시장에서의 확장

글로벌 맥주 시장의 또 다른 중요한 원동력은 신흥 시장, 특히 아시아와 아프리카로의 확장입니다. 이러한 지역은 급속한 도시화, 급증하는 중산층, 증가하는 가처분 소득을 경험했습니다. 그 결과 이러한 시장에서 맥주 소비가 증가했으며 다국적 맥주 회사는 이러한 잠재력을 활용하고자 합니다.

예를 들어 아시아에서는 중국과 인도와 같은 국가에서 젊은 인구가 맥주를 인기 있는 알코올 음료로 받아들이면서 맥주 소비가 급증했습니다. 이러한 시장은 글로벌 맥주 브랜드의 다음 전선으로 여겨지며, 생산 시설, 마케팅 및 유통 네트워크에 대한 상당한 투자로 이어졌습니다.

게다가 신흥 시장에서 문화적 변화와 진화하는 소비자 라이프스타일은 맥주 수요를 더욱 촉진했습니다. 맥주는 종종 사교 모임과 연관되며, 이러한 시장이 도시화와 세계화를 경험함에 따라 사교적인 환경에서 맥주를 소비하는 것이 더욱 보편화되었습니다.

건강 및 웰빙 트렌드와 저알코올 옵션

맥주는 종종 탐닉과 축하와 연관되지만, 건강 및 웰빙 트렌드가 업계에 영향을 미치기 시작하여 저알코올 및 무알코올 맥주 옵션의 개발과 인기를 촉진했습니다. 이러한 변화는 과도한 알코올 소비의 부정적인 건강 영향에 대한 소비자들의 우려가 커지고 더 건강한 대안에 대한 욕구가 커지고 있음을 반영합니다.

저알코올 및 무알코올 맥주는 소비자들이 알코올 함량이 높은 취한 효과 없이 맥주의 맛과 경험을 즐길 수 있는 방법을 제공합니다. 이러한 제품은 소비자들이 사회 생활과 건강한 라이프스타일에 대한 헌신 사이의 균형을 추구함에 따라 인기를 얻었습니다. 또한 건강이나 식단 문제로 인해 과거에 맥주를 피했던 사람들을 포함하여 더 광범위한 인구통계에 어필합니다.

주요 맥주 생산업체는 이러한 추세를 인식하고 저알코올 및 무알코올 맥주 품종 개발에 투자했습니다. 이러한 제품 제공의 다양화는 소비자 선호도와 건강 의식의 변화에 대한 업계의 대응과 일치합니다.

주요 시장 과제

변화하는 소비자 선호도와 건강 의식

소비자 선호도가 변화함에 따라 글로벌 맥주 시장에서 주목할 만한 과제는 건강한 라이프스타일로의 전환입니다. 건강 의식이 높아지면서, 특히 젊은 소비자들 사이에서 일부 지역에서 맥주 소비가 감소했습니다. 많은 사람들이 저알코올 옵션, 무알코올 맥주 또는 수제 맥주와 증류주와 같은 대체품을 선택하고 있습니다. 이러한 변화로 인해 전통적인 맥주 회사는 이러한 변화하는 선호도에 부응하기 위해 제품 포트폴리오를 다양화해야 했습니다.

또한 건강과 웰빙 트렌드의 인기가 높아지면서 과도한 맥주 소비와 관련된 칼로리 함량과 잠재적 건강 위험에 대한 우려가 제기되었습니다. 책임 있는 음주를 장려하는 규제 조치와 공중 보건 캠페인은 이러한 과제에 더욱 기여합니다. 맥주 제조업체는 변화하는 시장에서 관련성을 유지하기 위해 혁신적이고 칼로리가 낮으며 무알코올 맥주 옵션을 개발하여 적응해야 합니다.