인도 영양 바 시장 세분화, 유형별(스낵 바, 단백질 바, 식사 대체 바 및 기타), 판매 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 백화점, 온라인, 기타), 지역별, 경쟁별, 2020-2030F

시장 개요

인도 영양 바 시장은 2024년에 1,834만 달러로 평가되었으며 2030년까지 10.04%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도 영양 바 시장은 최근 몇 년 동안 건강한 라이프스타일로의 전환과 소비자들 사이에서 영양상의 이점에 대한 인식 증가로 인해 상당한 성장을 보였습니다. 비타민, 미네랄, 단백질로 강화된 이러한 바는 영양과 에너지를 제공하는 편리한 이동식 간식에 대한 증가하는 수요를 충족합니다.

시장 확장을 주도하는 주요 요인에는 도시화로 인한 식습관 변화, 가처분 소득 증가, 건강상의 이점과 편의성을 모두 제공하는 간식에 대한 선호도가 포함됩니다. 제조업체는 단백질 바, 에너지 바, 식사 대용 바, 글루텐 프리 또는 비건 옵션과 같은 특정 식단 요구 사항에 맞는 바를 포함한 광범위한 제품으로 대응하고 있습니다.

혁신은 이 역동적인 시장에서 중요한 역할을 하며, 기업은 다양한 소비자 선호도에 어필하기 위해 새로운 맛, 질감 및 제형을 도입합니다. 게다가 이러한 바의 영양가와 기능적 이점을 강조하는 전략적 마케팅은 소비자 채택을 더욱 촉진합니다.

과제로는 국내 및 해외 기업이 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 경쟁 환경과 소비자의 가격 민감성이 있습니다. 그러나 건강 의식이 높아지고 식사 대용 또는 보충제로 간식을 먹는 추세가 나타나면서 인도의 영양 바 시장은 앞으로 몇 년 동안 지속적인 성장과 다각화를 이룰 준비가 되었습니다.

주요 시장 동인

건강 의식과 웰빙 트렌드 증가

인도 영양 바 시장 성장을 촉진하는 주요 동인 중 하나는 소비자의 건강 의식이 높아지고 있다는 것입니다. 균형 잡힌 식단과 영양의 중요성에 대한 인식이 높아지면서 건강한 식습관을 향한 주목할 만한 변화가 있었습니다. 영양 바는 단일 제공량으로 필수 영양소, 단백질, 섬유질, 비타민을 혼합하여 제공하는 편리한 옵션으로 인식됩니다.

도시화와 앉아서만 있는 생활 방식이 결합되어 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 생활 방식 관련 건강 문제가 급증했습니다. 결과적으로 소비자는 전통적인 간식과 식사에 대한 더 건강한 대안을 찾고 있습니다. 영양 바는 체중 관리, 근육 강화, 전반적인 웰빙을 포함한 다양한 건강 목표를 지원하는 빠르고 휴대하기 쉬운 솔루션을 제공함으로써 이러한 수요를 충족합니다.

영양 바 부문의 제조업체는 특정 건강 요구 사항을 해결하는 기능성 식품으로 제품을 홍보하여 이러한 추세를 활용합니다. 예를 들어, 단백질 바는 근육 회복을 위해 피트니스 애호가와 운동선수를 대상으로 마케팅되는 반면, 식사 대용품 바는 영양을 손상시키지 않으면서 전체 식사에 대한 편리한 대안을 찾는 개인을 대상으로 합니다.

편리성과 이동 중 소비

편리성은 인도 영양 바 시장 성장을 촉진하는 또 다른 중요한 원동력입니다. 오늘날의 빠른 라이프스타일에서 소비자는 언제 어디서나 소비할 수 있는 편리하고 휴대하기 쉬운 음식 옵션을 점점 더 찾고 있습니다. 영양 바는 휴대하기 쉽고 준비가 필요 없으며 빠르게 에너지와 영양을 공급하기 때문에 이러한 요구 사항을 완벽하게 충족합니다. 예를 들어, 인도에서 간식은 일상 생활에서 중요한 역할을 하는데, Mondelez India 4th Annual State of Snacking 보고서에서 강조했듯이 개인의 76%가 하루에 최소 두 번 간식을 먹습니다. 아침 간식이 특히 흔하며, 인도인의 42%가 단백질 바나 크래커와 같은 아침 간식을 선택하는데, 이는 세계 평균 24%보다 상당히 높은 수치입니다. 이러한 선호도는 편의성에 의해 크게 좌우되며, 이는 소비자 행동의 증가하는 추세를 반영합니다.

도시 거주자의 바쁜 일정과 이중 소득 가구의 증가, 긴 출퇴근 시간이 합쳐져 영양이 풍부하고 이동 중에 먹기 쉬운 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 영양 바는 칩이나 쿠키와 같은 전통적인 간식에 대한 실행 가능한 대안을 제공하는데, 이러한 간식은 종종 건강에 덜 좋다고 여겨집니다.

게다가 COVID-19 팬데믹은 소비자가 쇼핑과 소비 중에 안전, 위생 및 최소한의 접촉 지점을 우선시함에 따라 편의 식품에 대한 추세를 가속화했습니다. 영양 바는 혼잡한 공간에 노출되는 것을 최소화하면서 균형 잡힌 식단을 유지하려는 사람들에게 인기 있는 선택으로 부상했습니다.

다양한 제품 제공 및 혁신

인도 영양 바 시장은 광범위한 제품 제공과 지속적인 혁신이 특징이며, 이는 시장 성장의 주요 원동력으로 작용합니다. 제조업체는 끊임없이 혁신하여 진화하는 소비자 선호도와 식단 요구 사항을 충족합니다. 여기에는 다양한 맛과 건강 요구 사항을 충족하는 새로운 맛, 질감 및 제형을 도입하는 것이 포함됩니다.

예를 들어, 천연 성분과 식단 제한을 우선시하는 건강을 의식하는 소비자 사이에서 채식주의, 글루텐 프리 및 유기농 영양 바에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체는 인공 첨가물, GMO, 알레르기 유발 물질이 없는 바를 출시하여 소비자 기반을 확대함으로써 대응하고 있습니다.

또한, 프로바이오틱스, 슈퍼푸드(예치아씨드, 키노아), 적응제(예아스와간다, 강황)와 같은 기능성 성분이 건강상의 이점을 강화하기 위해 영양 바에 점점 더 많이 통합되고 있습니다. 이러한 성분은 면역 강화, 항염, 스트레스 감소 특성으로 홍보되어 전체적인 웰빙 솔루션을 찾는 소비자에게 어필합니다.

또한, 영양 바 제조업체와 영양사, 영양학자, 피트니스 전문가 간의 파트너십과 협업은 제품 혁신에 기여합니다. 이러한 협업은 영양가가 있을 뿐만 아니라 특정 건강 목표 및 식이 지침에 부합하는 바를 개발하는 데 도움이 됩니다.

주요 시장 과제

비용 및 가격 민감성

인도 영양 바 시장의 중요한 과제는 가격에 민감한 소비자 기반을 위해 제품을 저렴하게 유지하면서 생산 비용을 관리하는 것입니다. 영양 바에는 종종 단백질, 견과류, 씨앗 및 기능성 첨가물과 같은 고품질 성분이 포함되어 있어 조달 비용이 많이 들 수 있습니다. 게다가 영양 무결성과 선반 안정성을 유지하는 제조 공정은 생산 비용에 기여합니다.

결과적으로 광범위한 소비자에게 어필하는 경쟁력 있는 가격을 설정하는 동시에 수익성을 보장하는 것은 제조업체에 있어 균형 잡힌 행동으로 남아 있습니다. 더 높은 가격은 가격에 민감한 소비자가 영양 바를 정기적으로 구매하지 못하게 만들 수 있으며, 특히 저렴한 전통적인 간식 옵션과 비교할 때 그렇습니다.

또한 원자재 가격의 변동과 공급망 중단은 생산 비용에 더 큰 영향을 미쳐 안정적인 가격 책정 전략과 수익성 마진을 유지하는 데 어려움을 줄 수 있습니다.

소비자 인식 및 교육

인도 소비자의 건강 의식이 높아지고 있지만, 바의 이점과 영양가에 대한 인식과 교육이 여전히 필요합니다. 많은 소비자가 영양 바를 주류 간식이 아닌 틈새 시장이나 특수 제품으로 여전히 인식하고 있습니다. 소비자에게 특정 건강상의 이점, 성분 및 다양한 식단 요구 사항(예글루텐 없음, 비건 또는 당뇨 친화적)에 대한 적합성에 대해 교육하는 것은 시장 침투를 확대하는 데 중요합니다.

일부 영양 바의 설탕 함량, 칼로리 수준 및 전반적인 건강에 대한 오해도 있습니다. 신뢰할 수 있는 영양 정보에 뒷받침된 명확하고 투명한 라벨은 소비자 신뢰를 구축하고 보다 정보에 입각한 구매 결정을 장려하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 영양 바는 체중 관리에서 근육 회복에 이르기까지 다양한 건강 목표를 충족시키기 때문에 특정 소비자 세그먼트를 효과적으로 타겟팅하기 위해 마케팅 및 교육 노력을 맞춤화하는 것이 필수적입니다. 이를 위해서는 소비자 홍보 프로그램, 의료 전문가와의 파트너십, 영양상의 이점과 사용 시기를 강조하는 매력적인 디지털 콘텐츠에 대한 투자가 필요합니다.

규정 준수 및 라벨링 표준

규제 표준 및 라벨링 요구 사항을 준수하는 것은 인도 영양 바 시장에서 운영하는 제조업체에 상당한 과제를 안겨줍니다. 인도 식품 안전 및 표준 기관(FSSAI)이 관리하는 인도의 식품 규제 프레임워크는 제품 안전, 성분 라벨링, 영양 주장 및 허용 첨가물에 대한 엄격한 지침을 요구합니다.

이러한 규정을 준수하려면 제조업체가 제품에 대한 엄격한 테스트, 문서화 및 인증 프로세스에 투자해야 합니다. 이는 신제품 출시 또는 제형 변경에 대한 운영 비용과 출시 시간을 증가시킬 수 있습니다.

또한 규제 정책의 진화하는 본질과 영양 표시 기준의 해석은 제조업체에 불확실성을 초래할 수 있습니다. 표시 요건의 변경이나 성분 제한은 제품의 재구성을 필요로 할 수 있으며, 이는 공급망과 소비자 수용에 영향을 미칩니다.

유통 과제와 선반 공간

효과적인 유통과 소매 채널에 대한 접근성은 영양 바 제조업체에 과제를 안겨주며, 특히 도시 중심가를 넘어 소비자에게 다가가는 데 어려움이 있습니다. 도시 지역은 가처분 소득이 높고 건강에 대한 인식이 높은 집중된 소비자 기반을 제공하는 반면, 농촌 및 준도시 시장은 유통 인프라와 소비자 접근 측면에서 물류적 과제를 안겨줍니다.

소매점, 슈퍼마켓 및 편의점의 선반 공간을 확보하는 것은 경쟁이 치열하며, 기존 브랜드와 전통적인 간식이 주요 진열 구역을 지배하고 있습니다. 신규 진입업체와 소규모 브랜드는 유통망이 튼튼하지 않거나 유통업체 및 소매업체와의 전략적 파트너십이 없다면 가시성을 확보하고 효과적으로 경쟁하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

게다가 일부 영양 바, 특히 방부제가 최소한으로 들어간 바의 부패하기 쉬운 특성으로 인해 공급망 전체에서 제품의 신선도와 품질을 유지하기 위해 재고와 물류를 신중하게 관리해야 합니다.

주요 시장 동향

기능성 및 특수 성분의 증가

인도 영양 바 시장에서 두드러진 추세 중 하나는 기본 영양 이상의 특정 건강상의 이점을 제공하는 기능성 및 특수 성분을 통합하는 것입니다. 소비자는 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 적응제(아슈와간다 및 강황 등), 콜라겐 펩타이드, 치아씨드 또는 키노아와 같은 슈퍼푸드와 같은 성분이 풍부한 바를 점점 더 찾고 있습니다.

기능성 성분은 면역 건강, 장 건강, 인지 기능 및 전반적인 웰빙을 지원할 수 있는 잠재력으로 인해 가치가 있습니다. 그들은 전체적인 건강을 우선시하고 단순한 영양 공급 이상의 제품을 찾는 건강에 민감한 소비자의 증가하는 세그먼트를 대상으로 합니다. 제조업체는 필수 영양소를 제공할 뿐만 아니라 타겟 건강 문제를 해결하는 바를 공식화하여 다양한 소비자 인구 통계에서 영양 바의 매력과 유용성을 확대함으로써 대응하고 있습니다.

이러한 추세는 또한 글로벌 웰빙 운동과 대체 건강 관행의 증가와 일치하여 영양 바 시장에서 제품 혁신과 마케팅 전략에 영향을 미칩니다.

클린 라벨 및 천연 제품에 대한 수요

인공 성분, 첨가물 및 방부제에 대한 우려로 인해 인도 영양 바 시장에서 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 클린 라벨 바는 더 건강하고 투명하다고 여겨지며, 종종 알아볼 수 있는 천연 성분으로 더 간단한 성분 목록이 특징입니다.

제조업체는 기존 제품을 재구성하거나 천연 감미료(꿀이나 대추 등), 통곡물, 견과류 및 씨앗을 자랑하는 새로운 변형을 출시하여 대응하고 있습니다. 이러한 성분은 영양 밀도, 섬유질 함량, 항산화 특성으로 인해 가치가 있으며, 균형 잡힌 식단을 지원하는 최소한으로 가공된 식품에 대한 소비자 선호도와 일치합니다.

클린 라벨 트렌드는 또한 윤리적 조달 관행, 지속 가능성 이니셔티브 및 환경 고려 사항으로 확장되어 건강, 투명성 및 사회적 책임에 대한 더 광범위한 소비자 가치를 반영합니다.

맞춤형 및 개인화

개인화는 소비자가 특정 식단 선호도, 건강 목표 및 라이프스타일 요구 사항에 맞는 제품을 찾으면서 인도 영양 바 시장에서 점점 더 보편화되고 있습니다. 이 트렌드에는 단백질 함량(고단백질 대 중간 단백질), 풍미 프로필, 알레르기 없는 제형(글루텐 없음, 유제품 없음) 및 식이 제한(비건, 케토 친화적)과 같은 맞춤화 옵션이 포함됩니다.

식품 기술과 제조 역량의 발전으로 제품 제형 및 포장에 더 큰 유연성이 가능해져 브랜드가 개인화된 영양 솔루션을 제공할 수 있습니다. 직접 소비자 모델과 구독 서비스는 소비자에게 선호도와 영양 요구 사항에 따라 개인화된 상품을 만들 수 있는 기능을 제공하여 맞춤화를 더욱 용이하게 합니다.

개인화는 소비자 만족도와 브랜드 충성도를 높일 뿐만 아니라 식물성 식단이나 저탄수화물 라이프스타일과 같은 틈새 시장과 새로운 식단 트렌드를 해결하여 영양 바의 시장 매력을 확대합니다.

온라인 소매 및 전자 상거래 채널 확장

소매의 디지털화와 전자 상거래 플랫폼의 인기 증가는 인도의 영양 바 유통 환경을 변화시키고 있습니다. 온라인 소매 채널은 브랜드에 도시, 준도시 및 농촌 지역에서 소비자와의 가시성, 접근성 및 직접 참여를 높입니다. 연구에 따르면 거래 및 주문의 60% 이상이 2선 도시와 소도시에서 발생합니다. 전자상거래의 성장은 2선 및 3선 도시에서 특히 두드러지는데, 이 도시에는 모든 쇼핑객의 절반 가까이가 거주하고 주요 전자상거래 플랫폼에서 이루어지는 주문 5건 중 3건이 이곳에서 이루어집니다. 전자상거래 플랫폼은 편리한 쇼핑 경험을 제공하여 소비자가 집이나 모바일 기기에서 편안하게 다양한 영양 바를 손쉽게 탐색, 비교, 구매할 수 있도록 합니다. 이러한 접근성은 전통적인 오프라인 매장에서 선반 공간이 제한될 수 있는 틈새 또는 특수 제품에 특히 유리합니다. 2023년 1월부터 3월까지의 TRAI 인도 통신 서비스 성과 지표에 따르면, 인도의 인터넷 사용자 기반은 2023년 3월까지 8억 8,000만 명을 넘었고, 통신 가입자 수는 1,172만 명을 넘었습니다. 이러한 수치는 지정된 기간 동안 통신 부문에서 상당한 시장 규모와 침투를 강조하여 시장 성장을 더욱 자극합니다.

또한 소셜 미디어 플랫폼과 디지털 마케팅 전략은 온라인 판매와 브랜드 인지도를 높이는 데 중요한 역할을 하며, 제조업체가 타겟 소비자 세그먼트에 도달하고 제품 이점을 효과적으로 전달할 수 있도록 합니다.

COVID-19 팬데믹은 온라인 쇼핑 행동과 비대면 배달 서비스의 도입을 더욱 가속화하여 영양 바 시장에서 소비자에게 도달하고 참여시키는 데 강력한 전자 상거래 전략의 중요성을 강조했습니다.

세그먼트별 통찰력

유형별 통찰력

단백질 바 세그먼트는 소비자의 건강 의식, 피트니스 트렌드, 식단 선호도 증가에 힘입어 인도 영양 바 시장에서 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 단백질 바는 다양한 건강 목표에 적합한 높은 단백질 함량, 필수 영양소, 기능적 이점을 제공하는 편리한 간식으로 인기를 얻고 있습니다.

세그먼트 성장에 기여하는 주요 요인에는 근육 회복, 체중 관리, 전반적인 건강을 위한 식단에서 단백질의 중요성에 대한 인식 증가가 포함됩니다. 점점 더 많은 개인이 활동적인 라이프스타일을 채택하고 헬스 운동 및 스포츠와 같은 피트니스 활동에 참여함에 따라 바와 같은 단백질이 풍부한 간식에 대한 수요가 높아지고 있습니다.

영양 바 부문의 제조업체는 다양한 맛, 질감 및 다양한 소비자 선호도에 어필하는 제형으로 혁신하여 이러한 수요에 대응하고 있습니다. 단백질 바는 종종 비타민, 미네랄 및 섬유질과 같은 추가 영양소로 강화되어 영양 프로필을 향상시키고 균형 잡힌 간식 옵션을 제공합니다.

게다가 근육 강화, 포만감 및 에너지 보충을 위한 단백질 바의 이점을 강조하는 전략적 마케팅 캠페인은 소비자 채택을 더욱 촉진합니다. 이 세그먼트의 성장은 또한 소매 채널, 온라인 플랫폼, 피트니스 센터를 통한 유통 확장으로 뒷받침되어 더 광범위한 접근성과 시장 침투를 보장합니다.

전반적으로, 단백질 바 세그먼트의 급속한 확장은 인도 영양 바 시장을 형성하는 데 있어서 핵심적인 역할을 강조하며, 식단 요구 사항과 건강 열망에 대한 편리하고 단백질이 가득한 솔루션을 찾는 신생 소비자 기반에 대응합니다.

판매 채널 통찰력

온라인 세그먼트는 인터넷 보급률 증가, 전자 상거래 도입, 소비자 쇼핑 행동의 변화에 힘입어 인도 영양 바 시장에서 가장 빠르게 성장하는 세그먼트로 부상하고 있습니다. 온라인 플랫폼은 편의성, 광범위한 제품 종류, 접근성을 제공하여 영양 바를 구매하는 데 선호되는 채널이 되었습니다.

COVID-19 팬데믹은 봉쇄와 사회적 거리두기 조치로 인해 더 많은 소비자가 영양 바와 같은 건강 및 웰빙 제품을 포함한 필수품을 온라인에서 쇼핑하게 되면서 이러한 추세를 가속화했습니다. 디지털 플랫폼으로의 소비자 행동의 이러한 변화는 팬데믹 이후에도 지속되어 장기적인 구매 습관에 영향을 미쳤습니다.

전자상거래 플랫폼은 영양 바 브랜드에 도시, 준도시, 농촌 지역을 포함한 다양한 지리적 위치에서 더 광범위한 고객에게 다가갈 수 있는 기회를 제공합니다. 이를 통해 브랜드는 타겟팅 마케팅 전략, 개인화된 추천 및 고객 리뷰를 활용하여 가시성과 참여를 강화할 수 있습니다.

또한 온라인 플랫폼의 직접 소비자 모델과 구독 서비스는 반복 구매와 고객 유지를 용이하게 합니다. 브랜드는 온라인 공간에서 혁신하고 새로운 제품을 더 신속하게 출시하여 진화하는 소비자 선호도와 새로운 건강 트렌드에 대응할 수 있습니다.

전반적으로 인도 영양 바 시장에서 온라인 세그먼트의 빠른 성장은 디지털 시대에 시장 확장과 소비자 참여를 위한 핵심 채널로서의 중요성을 강조합니다.

지역별 통찰력

인도 북부는 상당한 인구 기반, 증가하는 도시화, 소비자의 건강 인식 증가로 인해 인도 영양 바 시장에서 가장 큰 지역으로 두드러집니다. 델리-NCR, 찬디가르, 자이푸르, 루크나우와 같은 도시는 바쁜 라이프스타일과 가처분 소득으로 인해 편리하고 영양가 있는 간식 옵션에 대한 수요가 높은 주요 허브입니다.

이 지역에서 전통적인 간식보다 건강한 대안을 선호하는 것은 글로벌 웰빙 트렌드와 일치하며, 이동 중에 필수 영양소와 에너지를 제공하는 영양 바의 인기에 영향을 미칩니다. 젊은 인구가 많고 중산층이 성장하는 등 북인도의 다양한 인구 통계적 특성은 시장의 견고한 성장에 더욱 기여합니다.

북인도 시장을 대상으로 하는 제조업체와 브랜드는 현지 취향, 식단 선호도 및 건강 목표에 맞는 다양한 영양 바를 제공하여 이러한 요소를 활용합니다. 전략적 유통망과 소매 파트너십은 도시 중심가와 교외 지역 전체에서 광범위한 가용성을 보장하여 접근성과 소비자 도달 범위를 향상시킵니다.

전반적으로, 영양 바 시장에서 북인도의 리더십은 건강을 의식한 간식 트렌드의 더 광범위한 맥락에서 시장 확장을 주도하고 소비 패턴을 형성하는 데 있어 중요한 역할을 한다는 것을 강조합니다.

최근 개발

• 2023년 3월, 아침 시리얼과 건강 식품 분야의 유명 브랜드인 Bagrrys India는 "The Mighty Muesli Bars"라는 브랜드의 새로운 제품군을 출시했습니다. 이 에너지가 주입된 바는 Choco Nut Delight, Signature Crunch, Fruits, Nuts & 씨앗. 각 변형은 건강한 뮤즐리의 좋은 점과 다양한 선호도에 맞는 풍미를 결합하여 소비자에게 영양가 있고 편리한 간식 옵션을 제공하도록 제작되었습니다.

• 2023년 2월, Mars가 소유한 Kind는 Caramelised Biscuit Nut라는 새로운 풍미로 스낵 바 포트폴리오를 확장했습니다. 땅콩, 아몬드, 캐슈넛을 혼합하여 캐러멜과 향신료 비스킷 풍미를 첨가한 이 바는 견과류가 81% 함유되어 있으며 섬유질이 풍부하고 글루텐이 없으며 인공 향료가 없습니다.

주요 시장 참여자

• Sproutlife Foods Private Limited(요가 바)
• Naturell(인도) Private Limited
• DRB Foods Private Limited(Nutty Gritties) 
• Wingreens Farms Private Limited
• 언제든지 식사 가능
• Mars, Incorporated
• Pure Snacks Pvt. Ltd(Mojo Bar)
• Green Light Foods Pvt Ltd(Wingreens Harvest) 
• Mondelez India Foods Private Limited
• Nestlé India Limited

보고서 범위

이 보고서에서 인도 영양 바 시장은 산업 동향 외에도 다음과 같은 범주로 세분화되었으며, 이에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

• 유형별 인도 영양 바 시장

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• 인도 영양 바 시장, 판매 채널별

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• 인도 영양 바 시장, 지역별

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