통조림 수프 시장 – 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 유형별(농축, 바로 먹을 수 있는 것, 기타), 판매 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점/식료품점, 온라인, 기타), 지역 및 경쟁별, 2019-2029F

시장 개요

글로벌 통조림 수프 시장은 2023년에 8,190.11백만 달러로 평가되었으며, 2029년까지 4.18%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 글로벌 통조림 수프 시장은 최근 몇 년 동안 상당한 성장과 진화를 경험했으며, 이는 변화하는 소비자 선호도, 라이프스타일, 편의성 중심의 현대 사회의 본질을 반영합니다. 편리하고 시간을 절약하는 식사 옵션인 통조림 수프는 전 세계 가정의 필수품이 되었습니다. 이 시장은 다양한 취향, 식단 선호도, 문화적 영향에 맞는 다양한 수프 종류가 특징입니다.

글로벌 통조림 수프 시장 성장을 견인하는 요인에는 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요 증가, 바쁜 라이프스타일, 영양가를 손상시키지 않으면서 편의성에 대한 강조가 증가한 것이 있습니다. 또한, 주요 시장 참여자들이 건강하고 프리미엄 옵션을 포함하도록 제품 포트폴리오를 확대한 것이 통조림 수프의 지속적인 인기에 기여했습니다.

대체 바로 먹을 수 있는 옵션과의 경쟁, 방부제에 대한 우려, 포장과 관련된 환경적 고려 사항과 같은 과제가 시장 역학에 영향을 미치고 있습니다. 업계가 변화하는 소비자 선호도에 계속 적응함에 따라, 풍미, 재료 및 포장의 혁신이 글로벌 통조림 수프 시장의 미래 궤적을 형성할 가능성이 높습니다.

주요 시장 동인

변화하는 소비자 라이프스타일 및 선호도

글로벌 통조림 수프 시장은 소비자의 변화하는 라이프스타일과 선호도에 상당한 영향을 받습니다. 시간이 종종 부족한 현대 사회에서 소비자는 점점 더 편리하고 시간을 절약할 수 있는 식사 솔루션을 찾고 있습니다. 통조림 수프는 바쁜 일정을 가진 개인과 가족에게 빠르고 번거롭지 않은 옵션을 제공합니다. 편의성은 통조림 수프가 전통적인 수제 수프와 관련된 긴 준비 및 조리 시간의 필요성을 없애기 때문에 주요 원동력입니다.

도시화가 계속되고 더 많은 사람들이 빠른 속도의 라이프스타일을 채택함에 따라 통조림 수프와 같은 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 준비의 용이성과 맛을 손상시키지 않으면서도 따뜻하고 편안한 식사를 빠르게 접할 수 있다는 점을 높이 평가합니다. 시장 참여자들은 이러한 추세를 인식하고 다양한 취향, 식단 요구 사항 및 문화적 선호도에 맞는 다양한 통조림 수프 옵션을 출시하여 소비자 기반을 확대하고 있습니다.

식습관의 변화와 건강과 웰빙에 대한 인식 증가는 통조림 수프의 유형에 영향을 미치고 있습니다. 시장은 건강을 의식하는 소비자의 선호도에 맞춰 더 건강한 재료, 나트륨 함량 감소, 유기농 및 천연 성분의 통합으로 전환되고 있습니다.

맛, 재료 및 포장의 혁신

글로벌 통조림 수프 시장은 맛, 재료 및 포장 측면에서 혁신의 물결을 겪고 있습니다. 소비자의 관심을 끌고 다양한 선호도를 충족하기 위해 제조업체는 끊임없이 새롭고 독특한 수프 종류를 출시하고 있습니다. 여기에는 이국적인 맛, 퓨전 요리 및 글루텐 프리, 채식주의 또는 비건 옵션과 같은 특정 식단 요구 사항을 충족하는 특별 수프가 포함됩니다.

슈퍼푸드, 고대 곡물 및 식물성 단백질을 포함한 혁신적인 재료의 사용이 통조림 수프 제형에서 점점 더 보편화되고 있습니다. 소비자는 편의성을 제공할 뿐만 아니라 건강과 웰빙 목표에 부합하는 영양가 있는 옵션을 점점 더 찾고 있습니다. 결과적으로, 시장 참여자들은 프리미엄 및 건강 지향적 재료를 통합하여 제품을 차별화하고 더 광범위한 소비자 기반에 어필하고 있습니다.

포장 혁신도 통조림 수프 시장을 주도하는 데 중요한 역할을 합니다. 편의성과 휴대성은 소비자에게 중요한 고려 사항이며, 이는 사용자 친화적인 포장 솔루션 개발로 이어집니다. 단일 제공 및 전자레인지용 포장 옵션은 편의성 요소를 강화하여 소비자가 빠르고 분량 조절된 식사를 더 쉽게 즐길 수 있도록 합니다. 더욱이 환경적으로 지속 가능한 포장이 두각을 나타내고 있으며, 이는 포장 재료의 생태적 영향에 대한 인식과 우려가 커지고 있음을 반영합니다.

주요 시장 참여자들의 제품 포트폴리오 확장

통조림 수프 시장의 주요 참여자들은 소비자의 변화하는 요구를 충족하기 위해 지속적으로 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 시장은 전통적인 인기 품목, 국제적인 맛, 특별한 종류를 포함한 다양한 수프 옵션이 특징입니다. 이러한 확장을 통해 제조업체는 더 광범위한 대상 고객을 대상으로 하고 시장의 다양한 세그먼트를 포착할 수 있습니다.

건강과 웰빙에 대한 관심이 증가함에 따라 많은 회사가 프리미엄 및 유기농 통조림 수프 옵션을 출시하고 있습니다. 이러한 제품은 종종 클린 라벨 성분, 낮은 나트륨 함량, 인공 첨가물 사용 감소를 특징으로 합니다. 더 건강한 대안을 포함하면 영양가 있고 건강한 음식 선택에 대한 소비자 선호도와 일치합니다.

전략적 협력, 합병 및 인수는 시장 참여자가 입지를 강화하고 제품 제공을 확대하기 위한 일반적인 전략이 되었습니다. 보완 식품 범주 또는 고유한 재료를 전문으로 하는 회사를 인수하거나 제휴함으로써 제조업체는 혁신적이고 다양한 통조림 수프 옵션을 제공하는 능력을 강화할 수 있습니다.

신흥 시장과 세계화

북미와 유럽은 전통적으로 통조림 수프 소비의 거점이었지만 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 아프리카의 신흥 시장은 글로벌 통조림 수프 시장에 점점 더 중요한 기여자가 되고 있습니다. 이러한 지역이 경제 개발, 도시화, 소비자 라이프스타일의 변화를 겪으면서 통조림 수프를 포함한 편리하고 포장된 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

세계화와 다양한 요리의 영향에 대한 노출 증가로 인해 전통적인 수제 수프가 일반적이었던 지역에서 통조림 수프에 대한 수용이 증가하고 있습니다. 통조림 수프는 다양한 맛 프로필과 문화적 선호도에 적응할 수 있어 국제 시장에 적합합니다.

시장 참여자는 현지 취향, 선호도 및 식습관에 맞게 제품을 맞춤화하여 이러한 신흥 시장을 적극적으로 타겟팅하고 있습니다. 통조림 수프 시장의 이러한 세계화는 소비자 기반을 확대할 뿐만 아니라 제조업체가 제품을 다양화하고 미개척 지역의 증가하는 수요를 활용할 수 있는 기회를 제공합니다.

주요 시장 과제

치열한 경쟁과 시장 포화

글로벌 통조림 수프 시장이 직면한 중요한 과제 중 하나는 기존 업체와 신생 업체 간의 치열한 경쟁입니다. 시장은 다양한 통조림 수프 옵션을 제공하는 수많은 브랜드로 포화 상태입니다. 이러한 경쟁은 회사가 경쟁 우위를 확보하기 위해 노력함에 따라 가격 전쟁과 마진 압박으로 이어질 수 있습니다. 제조업체의 과제는 제품을 차별화하는 것뿐만 아니라 소비자에게 공감을 얻는 고유한 가치 제안을 만드는 것입니다.

시장 포화는 발판을 마련하려는 신규 진입자에게 장애물을 제공합니다. 소비자 선호도가 다양한 혼잡한 시장에서 브랜드 인지도와 충성도를 구축하는 것은 점점 더 어려워지고 있습니다. 결과적으로, 기업은 두드러지고 시장 점유율을 확보하기 위해 강력한 마케팅 전략, 혁신 및 제품 차별화에 투자해야 합니다.

경쟁 환경은 종종 저렴한 대안을 제공하는 개인 상표 및 매장 브랜드의 진입으로 변화하고 있습니다. 이로 인해 기존 브랜드에 대한 경쟁이 심화되어 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 지속적으로 혁신하고, 품질을 개선하고, 비용 효율적인 솔루션을 찾아야 합니다.

소비자 인식 및 건강 문제

제조업체가 통조림 수프를 진화하는 건강 및 웰빙 트렌드에 맞추려는 노력에도 불구하고 소비자 인식 및 건강 문제와 관련된 과제가 여전히 남아 있습니다. 통조림 수프는 역사적으로 나트륨 함량, 방부제 사용 및 수제 대안에 비해 신선함이 부족하다는 인식으로 비판을 받아 왔습니다. 건강을 의식하는 소비자는 제품 라벨을 면밀히 살피고, 더 깨끗한 재료를 찾고, 통조림 수프의 영양가에 대한 우려를 표명하고 있습니다.

부정적인 인식을 극복하고 건강 문제를 해결하려면 제조업체의 적극적인 의사 소통과 투명성이 필요합니다. 소비자에게 나트륨 수치를 낮추고, 인공 첨가물을 제거하고, 더 건강한 재료를 도입하려는 노력에 대해 알리는 것이 중요합니다. 나아가, 이 산업은 맛과 편의성을 희생하지 않으면서도 진화하는 건강 기대치를 충족하는 통조림 수프 제형을 개발하기 위해 혁신을 계속해야 합니다.

클린 라벨과 유기농 트렌드의 부상은 기회이자 과제를 모두 제공합니다. 더 건강한 옵션을 제공하는 것이 필수적이지만, 과제는 건강과 편의성 간의 적절한 균형을 맞추고 관련 비용과 생산 복잡성을 관리하는 것입니다.

환경적 지속 가능성과 포장 문제

통조림 수프 산업은 포장재의 환경적 영향과 제품의 전반적인 지속 가능성에 대해 고심하고 있습니다. 통조림 수프를 인기 있게 만드는 편의성 요소는 또한 상당한 양의 포장 폐기물을 생산하는 데 기여합니다. 소비자들이 환경에 대한 의식이 높아지면서 제조업체는 지속 가능한 포장 솔루션을 채택하고 탄소 발자국을 줄여야 한다는 압력이 커지고 있습니다.

캔 수프의 무결성과 유통기한을 손상시키지 않으면서 친환경 포장 옵션을 개발하는 것은 상당한 과제입니다. 일부 회사는 재활용 가능한 재료로 전환하거나 생분해성 포장을 모색하거나 전반적인 포장을 줄이고 있지만, 업계 전체의 지속 가능성 표준을 달성하기 위해서는 아직 진전이 필요합니다. 제품 신선도 유지, 규제 요건 충족, 지속 가능한 관행 채택 간의 균형을 맞추는 것은 캔 수프 시장의 지속적인 과제입니다.

또한 통조림 공정과 운송의 에너지 집약적 특성과 관련된 문제를 해결하는 것이 중요합니다. 제조업체는 캔 수프 제품의 전체 수명 주기와 관련된 환경 영향을 최소화하기 위해 공급망과 생산 방법을 최적화해야 하는 압박을 받고 있습니다.

외부 경제적 요인 및 공급망 중단

글로벌 캔 수프 시장은 외부 경제적 요인과 공급망 중단에 취약하여 생산, 유통 및 전반적인 시장 역학에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 캔 생산에 사용되는 금속이나 수프 재료용 농산물과 같은 원자재 가격의 변동은 생산 비용 증가로 이어질 수 있습니다. 경기 침체, 환율 변동 및 무역 분쟁은 제조업체의 재무 상황을 더욱 복잡하게 만들 수 있습니다.

자연 재해, 지정학적 사건 또는 세계적 건강 위기로 인해 발생하는 공급망 중단은 상당한 문제를 일으킵니다. 예를 들어 COVID-19 팬데믹은 글로벌 공급망의 취약성을 강조하여 생산 지연, 부족 및 유통 문제로 이어졌습니다. 제조업체는 예상치 못한 상황에 적응하고 시장에서 통조림 수프 제품의 가용성을 유지하기 위해 강력한 위험 관리 전략과 유연한 공급망이 필요합니다.

지정학적 긴장과 무역 제한은 국경을 넘나드는 원자재와 완제품의 흐름에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 불확실성을 헤쳐 나가려면 전략적 계획, 공급업체 다각화, 외부 경제적 어려움에 직면했을 때 통조림 수프 시장의 회복력을 보장하기 위한 비상 계획 개발이 필요합니다.

주요 시장 동향

건강과 웰빙

글로벌 통조림 수프 시장을 형성하는 두드러진 동향은 건강과 웰빙에 대한 강조가 증가하고 있다는 것입니다. 소비자들은 건강을 더 의식하고 있으며 영양 목표에 맞는 음식 옵션을 찾고 있습니다. 이러한 추세에 대응하여 통조림 수프 산업은 편의성뿐만 아니라 건강상의 이점도 제공하는 제품에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

제조업체는 통조림 수프 레시피를 재구성하여 나트륨 수치를 줄이고 인공 첨가물을 제거하고 더 건강한 재료를 통합하고 있습니다. 영양이 풍부한 식사 옵션을 찾는 소비자를 대상으로 천연 및 클린 라벨 재료가 들어간 수프에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 또한, 이 산업은 글루텐 프리, 채식주의, 비건 옵션과 같은 특정 식단 선호도에 맞는 특별 수프의 부상을 목격하고 있습니다.

통조림 수프에 슈퍼푸드, 고대 곡물, 식물성 단백질을 통합하는 것이 인기를 얻고 있으며, 전통적인 제형에 대한 더 건강한 대안을 제공합니다. 건강과 웰빙 트렌드는 재료뿐만 아니라 통조림 수프의 전반적인 위치에도 영향을 미치고 있으며, 많은 브랜드가 균형 잡히고 영양가 있는 식단의 일부로 제품을 홍보하고 있습니다.

프리미엄화와 풍미 혁신

글로벌 통조림 수프 시장의 또 다른 주목할 만한 트렌드는 제품의 프리미엄화와 풍미 혁신에 대한 집중입니다. 소비자는 점점 더 독특하고 이국적인 풍미를 탐색하고자 하며, 통조림 수프와 같은 편의 식품에서도 고급 요리 경험을 추구하고 있습니다. 이러한 수요를 충족하기 위해 제조업체는 전통적인 수프를 넘어서는 프리미엄 및 고급 품종을 출시하고 있습니다.

프리미엄 통조림 수프는 종종 고품질 재료, 혁신적인 풍미 프로필 및 장인의 제조 방법을 특징으로 합니다. 이러한 제품은 더욱 사치스럽고 만족스러운 수프 경험을 원하는 소비자를 대상으로 합니다. 풍미 혁신은 전통적인 옵션을 넘어 제조업체가 다양한 취향에 맞는 국제 및 퓨전 요리를 출시하면서 확장됩니다.

독특한 허브, 향신료 및 지역 재료를 통조림 수프에 사용하는 것이 점점 더 일반화되어 전반적인 맛과 매력을 향상시킵니다. 이러한 추세는 다양하고 세련된 맛에 대한 소비자의 선호도에 부응할 뿐만 아니라 브랜드가 경쟁 시장에서 차별화를 이룰 수 있도록 합니다.

지속 가능성 및 친환경 포장

지속 가능성은 소비자의 환경 인식이 높아짐에 따라 글로벌 통조림 수프 시장에서 중요한 추세로 부상했습니다. 지속 가능성이 구매 결정에서 중요한 고려 사항이 되면서 제조업체는 특히 포장과 관련하여 환경적 발자국을 줄이기 위해 노력하고 있습니다.

산업은 재활용 가능한 재료 사용, 생분해성 옵션, 전반적인 포장 감소를 포함한 친환경 포장 솔루션으로의 전환을 목격하고 있습니다. 일부 브랜드는 폐기물과 환경 영향을 최소화하는 혁신적인 포장 형식을 모색하고 있습니다. 또한 회사는 원자재 조달에서 생산 공정 및 운송에 이르기까지 전체 제품 수명 주기를 최적화하여 보다 지속 가능한 통조림 수프 산업을 만드는 데 주력하고 있습니다.

지속 가능한 관행은 환경을 의식하는 소비자에게 공감을 얻을 뿐만 아니라 브랜드 충성도를 구축하는 데에도 기여합니다. 규제 압력과 기업 책임에 대한 소비자 기대가 증가함에 따라 지속 가능성은 통조림 수프 시장의 미래를 형성하는 핵심 트렌드가 될 가능성이 높습니다.

디지털화와 전자 상거래

상거래의 디지털화는 통조림 수프 제품이 소비자에게 도달하는 방식을 변화시키고 있습니다. 전자 상거래 플랫폼과 온라인 식료품 쇼핑의 부상으로 제조업체에 새로운 유통 채널이 열렸습니다. 소비자는 현관 배달의 편리함과 광범위한 옵션을 탐색할 수 있는 능력으로 인해 통조림 수프를 포함한 식료품 필수품을 구매하기 위해 점점 더 온라인 플랫폼으로 눈을 돌리고 있습니다.

디지털 공간은 또한 브랜드가 소셜 미디어, 인플루언서 마케팅, 온라인 프로모션을 통해 소비자와 직접 소통할 수 있는 수단을 제공합니다. 이러한 트렌드는 마케팅 전략을 재편하여 회사가 브랜드 인지도를 구축하고 소비자 피드백을 수집하며 실시간 시장 통찰력에 따라 제품을 조정할 수 있도록 합니다. 디지털화는 브랜드와 소비자 간의 투명성과 소통을 용이하게 합니다. 재료, 조달 관행, 지속 가능성 노력을 포함한 제품 정보는 온라인에서 쉽게 접근할 수 있어 구매 결정에 영향을 미칩니다. 디지털 환경이 계속 진화함에 따라 통조림 수프 시장은 마케팅, 유통 및 소비자 참여 전략에 기술이 더욱 통합될 가능성이 높습니다.

세그먼트별 인사이트

유형별 인사이트

바로 먹을 수 있는(RTE) 트렌드는 글로벌 통조림 수프 시장에서 강력한 성장을 경험하고 있으며, 이는 소비자의 변화하는 선호도와 바쁜 라이프스타일을 반영합니다. 편의성이 음식 선택에서 가장 중요한 요소가 되면서 RTE 통조림 수프에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 제품은 소비자에게 빠르고 번거롭지 않은 식사 솔루션을 제공하여 광범위한 준비가 필요 없습니다. RTE 통조림 수프는 이동 중에 먹을 수 있는 옵션에 대한 증가하는 수요에 부응하여 바쁜 일정을 가진 개인에게 특히 인기가 있습니다. 제조업체는 이러한 트렌드에 대응하여 RTE 통조림 수프 제품 라인을 확장하고 다양한 맛, 프리미엄 재료 및 포장 혁신을 통합하여 휴대성을 향상시키고 있습니다. RTE 세그먼트의 성장은 현대 소비자의 요구에 대한 시장의 적응성과 통조림 수프 소비의 진화하는 환경에서 편의성의 지속적인 중요성을 강조합니다.

판매 채널 통찰력

온라인 판매는 소비자가 식료품 쇼핑을 위해 점점 더 전자 상거래 플랫폼으로 전환함에 따라 글로벌 통조림 수프 시장에서 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 온라인 채널이 제공하는 편의성과 접근성은 통조림 수프 구매의 급증을 촉진했습니다. 소비자는 다양한 옵션을 탐색하고, 가격을 비교하고, 제품을 직접 집까지 배달받는 편의성을 높이 평가합니다. 온라인 플랫폼을 통해 브랜드는 더 광범위한 대상 고객에게 다가가 직접 소비자에게 판매하는 전략에 참여할 수 있습니다. 이러한 추세는 디지털 마케팅 노력, 프로모션 및 실시간 소비자 통찰력을 수집하는 기능을 통합함으로써 더욱 가속화됩니다. 온라인 식료품 쇼핑이 보편화됨에 따라 글로벌 통조림 수프 시장은 이러한 소비자 행동의 변화에 적응하고 있으며, 접근성을 높이고 기술에 정통한 소비자의 변화하는 선호도에 부응하기 위해 디지털화를 강조하고 있습니다.

지역 통찰력

북미는 역사적 선호도, 바쁜 라이프스타일, 잘 정립된 시장 인프라의 조합으로 인해 글로벌 통조림 수프 시장에서 지배적인 지역으로 자리 잡고 있습니다. 이 지역의 소비자는 북미 라이프스타일의 빠른 속도와 일치하는 빠르고 바로 먹을 수 있는 식사 옵션으로서 통조림 수프의 편의성을 높이 평가합니다. 식품 산업의 주요 기업은 오랫동안 이러한 수요를 인식하고 이를 활용하여 다양한 취향에 맞는 다양한 통조림 수프를 제공해 왔습니다. 또한 이 지역의 강력한 유통망과 소매점의 존재는 시장의 강점에 기여합니다. 다른 지역에서는 성장이 목격되고 있지만, 북미는 여전히 주요 시장 동인으로, 통조림 수프의 지속적인 인기와 이 역동적인 시장에서 변화하는 소비자 요구에 적응하는 업계의 능력을 보여줍니다.

최근 개발

• 2023년 4월, F Whitlock & Sons는 3가지 새로운 통조림 수프 맛을 출시한다고 발표했습니다. 이 새로운 맛에는 페리페리 치킨, 모로코 매운 당근과 렌즈콩 수프, 루이지애나 스타일 토마토, 고추와 콘 검보가 포함됩니다. 또한, 이 회사는 이 제품에 인공 색소, 방부제 또는 향료가 들어 있지 않다고 말합니다.
• 2023년 1월, Campbell Soup Company는 통조림 형태의 Chunky Ghost pepper 치킨 누들 수프를 출시합니다. Chunky's Ghost pepper chicken noodle soup은 브랜드에 따르면 Chunkyspicy chicken noodle soup보다 13배 더 매콤하면서도 닭고기와 야채의 진정한 풍미를 그대로 유지합니다. Chunky Ghost pepper chicken noodle soup에는 냉각 천, 선풍기, 스웨트밴드, 티슈가 포함된 쿨다운 패키지가 함께 제공됩니다.

주요 시장 참여자

• Campbell Soup Company
• General Mills Inc.
• The Hain Celestial Group, Inc.
• The Kraft Heinz Company
• Unilever Plc
• Amy's Kitchen Inc.
• Baxters Food Group Limited
• Bar Harbor Foods
• BCI Foods Inc.
• SpragueFoods, Ltd.

보고서 범위

이 보고서에서 글로벌 통조림 수프 시장은 아래에 자세히 설명된 산업 동향 외에도 다음 범주로 세분화되었습니다.

• 통조림 수프 시장, 유형별

o 농축

o 바로 먹을 수 있는 식품

• 통조림 수프 시장, 판매 채널별

o 슈퍼마켓/하이퍼마켓

o 편의점/식료품 소매업체

o 온라인

o 기타

• 통조림 수프 시장, 지역

o 북미

§ 미국

§ 캐나다

§ 멕시코

o 유럽

§ 프랑스

§ 영국

§ 이탈리아

§ 독일

§ 스페인

o 아시아 태평양

§ 중국

§ 인도

§ 일본

§ 호주

§ 한국

§ 인도네시아

o 중동 및 아프리카

§ 남아프리카

§ 사우디 아라비아

§ UAE

§ 터키

o 남아메리카

§ 콜롬비아

§ 브라질