젖산 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2018-2028 원자재(목재 기반 및 비목재 기반), 응용 분야(식품 및 음료, 제약, 화장품 및 개인 관리 및 기타), 지역 및 경쟁별로 세분화

미국에서 발효 식품 판매는 2021년에 거의 150% 증가했습니다.

또한 지속 가능한 원료에서 바이오플라스틱과 생화학 물질을 생산하는 데 젖산을 사용하는 것이 추세입니다. 최종 제품의 비용은 탄소 및 질소원과 같은 원자재 비용과 같은 요인에 따라 달라집니다.

주로 우유에서 발견되는 알파 하이드록시산인 젖산은 스킨케어 및 미용 치료에 사용되었습니다. 현재 다양한 화장품 및 개인 관리 제품에 보습제 및 피부 컨디셔닝제로 사용됩니다. 피부를 고르게 하고 밝게 하며 부드럽게 하며 더 탄력 있는 모습을 제공합니다. 주름, 미세선 및 검은 반점의 가시성을 줄여줍니다. 이 제품은 머리카락을 강화하는 능력이 있어 헤어 제품에도 사용할 수 있습니다. 소비자의 인식과 1인당 소득이 증가함에 따라 화장품 및 개인 관리 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 요소들은 시장 확장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

다양한 최종 사용 산업에서 젖산 사용 증가

태국에서만 젖산 생산 용량이 125,000톤에 달합니다.

지속 가능한 대안에 대한 수요 증가가 시장 확장을 촉진할 것입니다.

대부분의 젖산은 설탕의 혐기성 발효를 통해 박테리아에 의해 생산됩니다. 전분 작물, 설탕 작물, 목질 셀룰로스 물질, 유청과 같은 다양한 원료를 사용하여 형성할 수 있습니다. 그러나 생물 기반 경로를 통한 젖산 생산은 환경 친화적이고 경제적입니다. 기후 변화와 탄소 발자국을 줄이기 위해 미국, 독일, 러시아, 인도와 같은 국가는 훨씬 더 지속 가능한 생태적으로 실행 가능한 생산 방법을 찾기 위해 R&D에 투자하고 있습니다. 따라서 전체 시장의 성장을 촉진합니다.

합병 및 인수

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매년 150,000톤의 고순도 옥수수 기반 젖산을 생산할 예정입니다.

최근 개발

연구원과 과학자들은 젖산을 생산하는 새롭고 개선된 기술을 개발했습니다. 이 새로운 기술은 돌연변이 및 진화 기술을 통해 유전자를 변경하여 젖산을 생산합니다. 이 기술을 통해 만들어진 젖산은 광범위한 산업적 응용 분야가 있습니다. 기질 활용, 제품 및 부산물 생성, 스트레스 조건에 사용되는 분자 경로에 대한 빠르고 적절한 이해를 제공합니다. 그러나 산 스트레스, pH 내성 및 제품 억제와 같은 요인은 대규모 젖산 박테리아 생산을 위협할 수 있습니다. 따라서 우리는 기존 제품 생산에서 직면했던 과제를 극복할 수 있는 유산균을 생산하기 위해 효모나 균류를 사용합니다.

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시장 세분화

글로벌 유산 시장은 다음을 기준으로 세분화됩니다.

시장 주체

DuPont de Nemours, Inc., Asahi Kasei Corporation, JRS Pharma LP, Roquette Frères SA, Mingtai Chemical Co. Ltd., Accent Microcell Pvt. Ltd., Pharmatrans-Sanaq AG 및 DFE Pharma GmbH & Co KG는 시장에서 운영되는 주요 기업 중 일부입니다.