글로벌 시클라메이트 시장은 저칼로리 및 무설탕 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 2028년까지 인상적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 시클라메이트는 설탕 대용품으로 사용되는 무칼로리 감미료입니다. 1937년 일리노이 대학교의 대학원생인 마이클 스베다가 처음 발견했으며 이후 1950년 애벗 연구소에서 특허를 받았습니다. 시클라메이트는 설탕보다 약 30~50배 더 달고 종종 사카린과 같은 다른 감미료와 함께 사용되어 상승 효과를 냅니다.
시클라메이트는 물과 에탄올에 녹는 흰색 결정질 분말입니다. 고온에서 안정적이어서 가열이 필요한 제빵류 및 기타 제품에 사용하기에 적합합니다. 시클라메이트는 약간 쓴 뒷맛이 나며, 다른 감미료와 섞어서 가릴 수 있습니다.
시클라메이트는 제빵류, 제과류를 포함한 광범위한 제품에서 설탕 대용품으로 사용됩니다. 의료 산업도 시클라메이트의 중요한 최종 사용자로, 시클라메이트는 향미료와 일부 약물의 구성 요소로 사용됩니다.
미국에서 시클라메이트를 금지하면서 세계 일부 지역에서 사용이 제한되었고, 일부 소비자는 인공 감미료의 안전성에 대해서도 우려하고 있습니다. 또한 스테비아와 몽크프루트와 같은 천연 감미료의 인기가 높아지면서 글로벌 시클라메이트 시장 성장에 위협이 되고 있습니다.
글로벌 시클라메이트 시장은 저칼로리 무설탕 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 앞으로 몇 년 동안 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 그러나 이 시장은 규제 제한과 천연 감미료와의 경쟁을 포함한 몇 가지 어려움에도 직면해 있습니다. 글로벌 사이클라메이트 시장의 기업은 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 제품 혁신과 제품 포트폴리오 확장에 집중해야 합니다.
당뇨병 유병률 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다.
당뇨병과 비만의 유병률 증가도 글로벌 사이클라메이트 시장 성장에 기여하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 당뇨병 환자의 수는 1980년 1억 800만 명에서 2014년 4억 2,200만 명으로 증가했습니다. 마찬가지로 과체중 또는 비만인 사람의 수도 최근 몇 년 동안 크게 증가했습니다. 사이클라메이트는 당뇨병 환자와 체중을 관리하려는 사람들에게 설탕의 적절한 대체품으로, 이로 인해 감미료 수요가 증가하고 있습니다.
무료 샘플 보고서 다운로드기술의 발전이 시장 성장을 주도하고 있습니다.
기술의 발전도 사이클라메이트 시장 성장에 중요한 역할을 했습니다. 새로운 생산 기술 덕분에 더 낮은 비용으로 고품질 사이클라메이트 제품을 생산할 수 있게 되었고, 이를 통해 제조업체가 감미료를 더 쉽게 구할 수 있게 되었습니다. 또한, 포장 기술의 발전으로 사이클라메이트를 감미료로 사용하는 제품의 유통기한이 연장되어 감미료 수요가 증가하고 있습니다.
글로벌 사이클라메이트 시장이 직면한 주요 과제
사이클라메이트는 세계 일부 지역에서 안전 문제로 거론되었습니다. 연구에 따르면 사이클라메이트를 고용량으로 섭취하면 암 위험 증가를 포함한 건강 위험이 발생할 수 있습니다. 유럽 식품 안전 기관(EFSA) 등 많은 규제 기관에서 사이클라메이트의 안전성을 승인했지만, 일부 소비자는 인공 감미료의 안전성에 대해 여전히 우려하고 있습니다.
사이클라메이트는 주로 식품 및 음료 제품의 설탕 대용품으로 사용됩니다. 건강 관리 산업에서 향미료로 일부 응용 분야가 있지만, 다른 감미료에 비해 사용이 제한적입니다. 결과적으로 사이클라메이트 시장은 제품 범위가 제한되어 성장 잠재력에 영향을 미치고 있습니다.
최근 추세 및 개발
- 2020년에 유럽 식품 안전 기관(EFSA)은 사이클라메이트에 대한 재평가를 실시하여 안전성을 확인했습니다. 재평가 결과, 사이클라메이트의 현재 허용 일일 섭취량(ADI)은 인간이 섭취하기에 안전하다는 결론이 내려졌습니다. 이 재평가는 사이클라메이트를 감미료로 사용하는 것과 관련된 일부 안전 우려를 완화하는 데 도움이 되었습니다.
- 비만과 당뇨병에 대한 우려가 커지면서 저칼로리 감미료에 대한 수요가 증가했습니다. 사이클라메이트는 저칼로리 감미료이며 식품 및 음료의 설탕 대체품으로 인기를 얻고 있습니다. 이러한 추세는 앞으로도 계속될 것으로 예상되며, 이는 사이클라메이트 시장의 성장을 견인할 가능성이 높습니다.
- 사이클라메이트는 의료 산업에서 향미제로 사용됩니다.. 지난 3년 동안 제약 산업에서 사이클라메이트에 대한 수요가 증가했는데, 이는 특정 약물의 쓴맛을 가릴 수 있는 능력 때문입니다. 이러한 추세는 앞으로도 계속될 것으로 예상되며, 이는 사이클라메이트 시장의 성장을 견인할 가능성이 높습니다.
- 최근 몇 년 동안 중국과 인도와 같은 신흥 경제권에서 사이클라메이트의 채택이 증가하고 있습니다. 이러한 국가는 인구가 많고 중산층이 증가하고 있어 저칼로리 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 국가에서 사이클라메이트를 도입하면 향후 몇 년 동안 사이클라메이트 시장이 성장할 가능성이 높습니다.
- 지난 3년 동안 사이클라메이트 시장에서 여러 가지 새로운 제품이 개발되었습니다. 예를 들어, 2021년에 중국 회사가 새로운 사이클라메이트 기반 감미료를 출시했습니다. 이 감미료는 설탕과 비슷한 맛을 가지고 있으며 설탕에 대한 건강한 대안으로 마케팅되고 있습니다.
시장 세분화
시장 참여자
| 속성 | 세부 정보 |
| 기준 연도 | 2022 |
| 역사적 데이터 | 2018 – 2021 |
| 추정 연도 | 2023 |
| 예측 기간 | 2024 – 2028 |
| 양적 단위 | 2018-2022년과 2023-2028년의 매출(백만 달러), 거래량(단위), CAGR |
| 보고서 범위 | 매출 예측, 거래량 예측, 회사 점유율, 경쟁 환경, 성장 요인 및 추세 |
| 포함하는 세그먼트 | 유형 최종 사용자 산업 |
| 지역 범위 | 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카 |
| 국가 범위 | 미국, 멕시코, 캐나다, 프랑스, 독일, 영국, 스페인, 이탈리아, 중국, 인도, 한국, 일본, 호주, 브라질, 아르헨티나, 콜롬비아, 남아프리카공화국, 사우디아라비아, UAE |
| 주요 기업 프로필 | PT. Batang Alum Industrie, Food Chem International Corporation, Productos Aditivos, Rasna Private Limited, Hangzhou Garden Corporation, Shanghai Rich Chemicals, Jinan Haohua Industry Co. Ltd., Hangzhou Union Biotechnology, Xuchang Ruida Biology Technology, Rainbow Rich Industrial Ltd |
| 사용자 정의 범위 | 구매 시 10% 무료 보고서 사용자 정의. 국가, 지역 및 세그먼트 범위. |
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