사료 효소 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 유형별(피타아제, 탄수화물 분해 효소, 프로테아제), 가축별(가금류, 반추 동물, 돼지, 수생 동물, 기타), 형태별(건조, 액상), 출처별(미생물, 식물), 지역 및 경쟁별 2018-2028

2021년 한국의 복합사료 생산량은 약 1,900만 톤에 달했습니다.

세계 사료 효소 시장은 동물성 단백질에 대한 수요 증가, 가축 및 가금류 개체 수 증가, 현대적 동물 생산 관행 도입으로 복합사료 생산이 증가함에 따라 예상 기간 동안 확대될 것으로 예상됩니다. 사료 효소는 동물 영양의 질을 개선하고 동물 사료의 영양적 특성을 향상시키는 데 사용되는 것으로 알려져 있습니다. 효소는 사료 소화 과정의 일부로 동물이 분비하는 천연 단백질이라고 할 수 있으며, 막대한 에너지를 제공하고 단위 위 동물의 전분 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 따라서 동물 사료에 사료 효소를 사용하면 향후 몇 년 동안 시장 성장이 촉진됩니다.

가축 기반 제품에 대한 수요와 소비 증가

가축 기반 제품에는 계란, 유제품, 육류 제품이 포함되었습니다. 소비자의 주식(전분이 많은 식사 및 식물성 식품)에 대한 수요가 달성되면 동물성 제품의 소비가 증가할 것입니다. 동물성 제품을 생산하기 위한 자원에 대한 수요 증가는 동물성 제품의 사용이 증가함에 따라 발생하며, 직접 인간이 소비하는 곡물 및 기타 농산물과 경쟁할 것입니다.

예를 들어, 2020년에는

가축의 식단에 사료 효소를 추가하면 다양한 사료 성분에 있는 섬유질(비전분 다당류) 및 피틴산과 같은 자연적으로 발생하는 원소의 분해, 소화 및 흡수에 도움이 됩니다. 소화를 도울 뿐만 아니라 사료의 영양소 함량을 개선하여 에너지와 영양소 활용을 개선합니다. 저렴한 비용으로 우유와 육류 생산을 늘리는 것 외에도 가축의 사료에 효소 보충제를 추가하면 장기적인 건강을 개선하고 사망률을 낮추는 데 도움이 됩니다. 농부의 이익 마진을 늘리는 동시에 효소는 폐기물과 사료 관리 비용을 줄이고 동물의 소화 건강을 개선하여 환경 오염을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

예를 들어, DuPont은 2020년에 새로운 피타아제 효소인 Axtra PHY GOLD를 출시했습니다. 이 효소는 생산자에게 상당한 사료 비용 절감 효과를 제공하는 동시에 사료 생산 과정에서 직면하는 환경적 영향과 같은 과제를 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

따라서 가축 기반 제품에 대한 수요와 소비가 증가함에 따라 해당 기간 동안 시장이 성장할 것입니다.

복합 사료 생산 증가

동물 농업 분야에서 복합 사료는 동물의 식단 요구 사항을 충족하는 실용적이고 저렴한 솔루션을 제공하기 때문에 자주 사용됩니다. 동물성 단백질에 대한 수요 증가, 가축 및 가금류 개체 수 증가, 현대적 동물 생산 관행 도입으로 인해 복합 사료 생산이 꾸준히 증가하고 있습니다. 전 세계적으로 식량 공급은 여전히 동물에 의해 크게 지배되고 있습니다. 그 결과, 전체 식품 사슬에서 동물 사료의 역할이 증가했습니다. 계란, 육류, 우유 및 기타 동물성 제품의 형태로 증가하는 동물성 단백질에 대한 수요를 충족시킬 수 있는 능력은 적절하고 저렴하며 안전한 복합 사료의 꾸준한 공급에 크게 달려 있습니다. 동물성 제품에 대한 수요가 엄청나게 증가함에 따라 새로운 사료 공급, 공급원 및 대안에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 육계, 돼지 및 유제품 산업과 같은 다양한 산업에서 고품질 사료에 대한 수요가 증가함에 따라 상당하고 건강한 성장이 나타나 사료 생산이 증가합니다. 이는 차례로 다양한 동물 사료 생산자의 고품질 효소에 대한 판매와 수요를 증가시킵니다.

예를 들어, Alltech Agri-Food Outlook 2022에 따르면 국제 사료 생산은 2021년에 2.3% 증가하여 12억 3,500만 톤의 사료가 생산된 것으로 추산됩니다.

또한, 복합 사료 생산 증가는 유리한 정부 규제로 인해 동물성 제품의 품질을 향상시키기 위해 동물 사료에 첨가할 수 있는 사료 효소에 대한 수요가 증가함에 따라 수혜를 받습니다.

예를 들어, 2021년에 인도 정부의 축산 및 낙농부(DAHD)는 포장 사료 생산자를 대상으로 사료 생산을 포함한 모든 측면의 축산 관행에 대한 교육을 시작했습니다.

또한 정밀 영양으로 사용하기 위한 맞춤형 복합 사료 제형이 만들어졌는데, 이는 동물 성능을 개선하고 사료 낭비를 줄일 수 있습니다. 또한, 적절한 식이 강도는 동물 사료에서 가장 비싼 사료 배합 성분 중 하나입니다. 제조업체는 안전하고 영양이 풍부한 동물 사료에 대한 수요 증가에 대응하여 비용 효율적이면서도 제품의 품질과 안전성을 높여 이 문제를 해결하고 있습니다. Novozymes, DSM, BASF SE와 같은 많은 사료 제조업체는 성능과 사료 활용도가 향상되고 분뇨의 영양소가 감소하여 환경 오염이 최소화되는 등의 장점으로 인해 가금류 사료에 상업용 사료 효소를 적극적으로 사용하고 있습니다. 결과적으로, 장기 식량 안보를 위해 동물 생산량을 늘리는 실용적이고 저렴한 방법이 되고 있습니다.

예를 들어, 국제 사료 산업 연합(IFIF)에 따르면, 복합 사료 생산은 전 세계적으로 9억 톤에 달했습니다.

IFIF에 따르면, 2020년 미국의 복합 사료 생산량은 215.79MT를 넘었습니다.

피타아제가 핵심 유형이 될 것입니다.

피타아제는 많은 식물 조직에서 인의 주요 저장 형태인 피트산의 염 또는 에스테르인 피테이트의 인산 모노에스테르 결합을 가수분해하는 효소 그룹입니다. 식물, 특히 곡물에서 발생하는 인의 경우, 단위 위 동물 사료에서 영양 증진 특성을 나타냅니다. 40-90%의 P를 피틴산 P로 함유합니다. 피타아제는 미오이노시톨 헥사포스페이트(피틴산)의 분해를 개시하여 효과를 시작한 다음, 인산 함량을 방출하여 영양 결핍을 극복합니다. 농장, 가금류 및 가정 시설의 비위생적이고 비인도적인 환경으로 인해 소화력이 감소합니다. 따라서 피타아제와 같은 효소는 동물 건강을 보장하고 전체 수확량을 증가시키는 것으로 간주됩니다.

예를 들어, Noor Enzymes는 비GMO 균류 종의 선택된 균주에서 파생된 동물 사료 산업용 피타아제 효소인 BioScour-ACPH를 생산했습니다. 이 효소는 인 결합 복합체를 포함하는 식물성 물질로 구성된 동물 사료에 존재하는 피틴산/피테이트를 분해하는 데 도움이 됩니다.

이러한 모든 요소는

최근 개발

• 2023년 3월, BASF와 Cargill(Provimi)은 파트너십을 더욱 확대하여 한국의 동물성 단백질 생산자에게 고성능 효소 솔루션을 제공합니다.
• BASF와 Cargill은 2023년 1월에 미국의 동물성 단백질 생산자에게 고성능 효소 솔루션을 제공합니다.
• 11월 2022년, Kemin Industries는 이탈리아 카브리아고에 있는 캡슐화 생산 시설을 확장했습니다.
• DSM-Novozymes Alliance는 2022년 1월에 가금류 생산자가 지속 가능하고 수익성 있는 단백질 생산을 달성하는 데 도움이 되는 차세대 피타아제 HiPhorius를 출시합니다. 

시장 세분화

글로벌 사료 효소 시장

회사 프로필

Koninklijke DSM NV, BASF SE, Bluestar Adisseo Co, Infinita Biotech Private Limited, Antozyme Biotech Pvt Ltd, BioResource International, Inc., Kemin Industries, Inc., Advanced Enzyme Technologies, Novozymes A/S, Huvepharma Inc.는 글로벌 사료 효소 시장의 주요 기업입니다.