숯 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 제품별 세분화(덩어리 숯, 숯 연탄, 일본 숯, 설탕 숯, 기타), 응용 분야별 세분화(야외 활동, 레스토랑 사업, 야금 연료, 산업용 연료, 여과, 기타) 지역 및 경쟁 2018-2028

시장 개요

글로벌 숯 시장은 2022년에 68억 2천만 달러의 가치를 지녔으며 2028년까지 3.82%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 글로벌 숯 시장은 산업 및 가정용 응용 분야에서 모두 중요한 역할을 하는 역동적이고 다면적인 부문입니다. 주로 나무, 코코넛 껍질, 농업 잔류물과 같은 유기 물질의 열분해를 통해 생산되는 숯은 다양한 산업의 다재다능한 에너지, 조리용 연료 및 원자재로 사용됩니다. 개발도상국의 많은 가구는 저렴하고 접근성이 뛰어나 숯을 주요 조리용 연료로 사용합니다. 게다가, 선진국에서 바베큐와 야외 그릴의 인기가 높아지면서 숯 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

또한 숯은 야금, 제약, 화장품을 포함한 다양한 산업에서 필수적인 원자재입니다. 활성탄 생산에 널리 사용되며, 이는 정수, 공기 여과, 폐수 처리에 적용되어 숯에 대한 추가 수요를 촉진합니다.

그러나 글로벌 숯 시장은 여러 가지 과제에 직면해 있습니다. 불법적이고 규제되지 않은 숯 생산과 관련된 지속 가능성 문제와 삼림 벌채가 주요 문제입니다. 지속 가능한 관행과 인증 프로그램(예Forest Stewardship Council(FSC) 인증)을 촉진하려는 노력이 이러한 환경 문제를 해결하기 위해 힘을 얻고 있습니다.

또한, 기존 숯에 대한 더 깨끗하고 지속 가능한 대안에 대한 소비자 선호도가 변화하면서 시장에 영향을 미치고 있습니다. 바이오매스 소재와 친환경 숯 제품으로 만든 연탄이 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

삼림 벌채 억제, 지속 가능한 임업 관행 촉진, 숯 생산으로 인한 배출 감소를 목표로 하는 정부 규정도 시장 역학에 영향을 미칩니다. 이러한 규정은 국가와 지역마다 다르며 시장 분열에 기여합니다.

주요 시장 동인

조리 및 그릴 수요 증가

조리 및 그릴 수요 증가는 글로벌 숯 시장 성장 궤적의 주요 원동력입니다. 나무, 코코넛 껍질, 농업 잔류물과 같은 유기 물질의 탄화에서 얻은 숯은 오랫동안 이러한 요리 관행에 선호되는 연료였습니다. 현대 에너지원에 대한 접근성이 제한된 지역에서 숯의 저렴함과 접근성은 수백만 가구의 주요 조리 연료가 되었습니다. 독특한 향과 맛을 구운 음식에 부여하는 독특한 능력은 매력을 더합니다.

글로벌 바비큐 문화는 특히 선진국에서 눈에 띄는 급증을 보였으며, 숯 제품에 대한 수요를 더욱 증폭시켰습니다. 열광적인 사람들은 열린 불 위에서 요리하는 경험을 중시하며, 숯은 구운 요리에 부여하는 풍부한 연기 맛으로 인해 여전히 선호하는 선택입니다. 이러한 요리 트렌드는 소비자들이 숯 그릴과 관련된 정통하고 입맛을 돋우는 맛을 재현하고자 함에 따라 숯 소비가 증가했습니다.

야외 요리와 그릴의 인기로 인해 휴대용 그릴과 바비큐 장비 시장이 성장했으며, 숯이 선택 연료로 사용되었습니다. 뒷마당, 공원 또는 캠핑장에서 소비자는 숯 구동 그릴의 편리함과 전통적인 매력에 끌립니다. 이로 인해 일년 내내 숯 제품에 대한 수요가 지속적으로 발생했으며, 따뜻한 계절과 휴일에는 계절적으로 수요가 급증했습니다.

또한 숯의 다재다능함은 전통적인 바베큐를 넘어 훈제, 로스팅, 굽기와 같은 광범위한 조리 방법을 포함합니다. 소비자가 요리에 더욱 모험심을 갖게 되면서 숯에 대한 수요는 여전히 강력합니다. 다양한 조리 기술을 탐구하고 풍미를 실험할 수 있기 때문입니다.

다양한 산업 응용 분야

다양한 산업 응용 분야가 글로벌 숯 시장의 지속적인 성장을 뒷받침하는 강력한 원동력으로 부상했습니다. 나무, 코코넛 껍질, 농업 잔류물과 같은 유기 물질의 탄화를 통해 생산되는 숯은 조리 연료로서의 전통적인 역할을 넘어 다양한 산업에서 귀중한 자원이 되었습니다.

높은 표면적과 다공성을 특징으로 하는 활성탄은 정수, 공기 여과, 폐수 처리와 같은 산업에서 필수적인 재료입니다. 그것은 효과적인 흡착제 역할을 하여 액체와 기체에서 불순물, 오염 물질 및 오염 물질을 제거합니다. 깨끗한 수원과 대기 질에 대한 강조가 커지면서 활성탄에 대한 수요가 급증했고, 결과적으로 주요 원료인 목탄이 필요하게 되었습니다.

제약 및 화장품 부문도 목탄을 주요 성분으로 사용합니다. 흡수성으로 유명한 활성탄은 위장관에서 독소를 흡수하여 중독과 과다복용을 치료하는 의료 분야에서 사용됩니다. 게다가 목탄 기반 제품은 과도한 기름과 불순물을 흡수하는 능력으로 화장품 산업에서 인기를 얻었으며, 스킨케어 제형의 필수품이 되었습니다.

목탄의 다재다능함은 야금학에까지 확장되어 금속과 합금을 생산하는 환원제로 사용됩니다. 이러한 맥락에서 목탄은 고로에서 철광석을 환원하여 철을 생산하는 데 중요한 역할을 하며, 구리와 아연과 같은 다른 금속을 제련하는 데에도 중요한 역할을 합니다. 이 애플리케이션은 중공업과 제조에서 숯의 중요성을 강조합니다.

또한 숯은 전기 모터와 발전기의 필수 구성 요소인 탄소 브러시 제조에 사용됩니다. 이러한 브러시에는 특정 전기 및 열 전도성 특성을 가진 고품질 탄소가 필요하므로 숯은 생산에 이상적인 재료입니다.

지속 가능한 숯 생산

지속 가능한 숯 생산은 글로벌 숯 시장 성장의 중요한 촉매로 부상했습니다. 역사적으로 숯 생산은 삼림 벌채, 서식지 파괴 및 환경 악화와 관련이 있었습니다. 그러나 생태적 우려와 변화하는 소비자 선호도에 의해 주도된 지속 가능성에 대한 필수성은 숯의 공급 및 제조 방식에 변화를 가져왔습니다.

숯 산업에서 지속 가능성을 이끄는 주요 동인 중 하나는 책임감 있고 친환경적인 관행의 채택입니다. Forest Stewardship Council(FSC)과 같은 인증 프로그램이 두드러지게 나타나 잘 관리된 산림에서 책임감 있는 숯 공급을 장려합니다. 이러한 인증은 소비자에게 구매하는 숯이 지속 가능하고 재생 가능한 출처에서 유래되었다는 확신을 제공하여 보존 노력을 촉진하고 산림 생태계에 미치는 영향을 완화합니다.

또한 이 산업은 더 깨끗하고 환경 친화적인 생산 방법으로 전환되었습니다. 전통적인 숯 생산은 개방형 가마에서 나무를 탄화하는 것을 포함하며, 이는 매우 오염되고 낭비적일 수 있습니다. 반면, 현대의 폐쇄형 가마 기술은 배출량을 줄일 뿐만 아니라 고품질 숯의 수확량도 늘립니다. 더 깨끗한 생산 방법으로의 이러한 전환은 숯 산업의 탄소 발자국을 줄이기 위한 글로벌 노력과 일치합니다.

숯 제조업체는 또한 코코넛 껍질, 톱밥, 농업 폐기물과 같은 생산을 위한 대체 원료를 모색하고 있습니다. 이러한 바이오매스 재료는 삼림에 가해지는 압력을 줄일 뿐만 아니라 그렇지 않으면 사용되지 않을 폐기물을 활용합니다. 이러한 접근 방식은 지속 가능성 문제를 해결할 뿐만 아니라 산업의 경제적 실행 가능성을 향상시킵니다.

소비자 선호도는 친환경 제품으로 진화하고 있으며, 이러한 추세는 숯으로까지 확대됩니다. 많은 소비자가 지속 가능한 숯 옵션을 적극적으로 찾고 있으며, 이로 인해 바이오매스 재료로 만든 숯 연탄 시장이 형성되었습니다. 이러한 연탄은 기존 덩어리 숯보다 더 깨끗하고 지속 가능한 대안을 제공하여 환경을 의식하는 소비자에게 어필합니다.

주요 시장 과제

삼림 벌채 및 환경 문제

글로벌 숯 시장은 번창하고 있지만 장기적인 지속 가능성을 위협하는 근본적인 과제인 삼림 벌채 및 환경 문제에 시달리고 있습니다. 목재 및 농업 잔류물과 같은 유기 물질의 탄화에서 파생된 숯 생산은 역사적으로 삼림 벌채, 서식지 파괴 및 더 광범위한 환경 문제와 관련이 있습니다. 이 과제는 매우 중요하며 업계 이해 관계자, 환경 운동가 및 정책 입안자 모두의 상당한 관심을 요구합니다.

숯 시장이 직면한 가장 두드러진 문제 중 하나는 원자재를 위해 무차별적으로 삼림을 개간하는 것입니다. 특히 아프리카, 남미 및 동남아시아의 일부 지역에서 삼림은 증가하는 숯 수요를 충족하기 위해 놀라운 속도로 고갈되고 있습니다. 그 결과 중요한 생태계, 생물 다양성이 상실되고 생계를 위해 이러한 삼림에 의존하는 지역 사회가 붕괴됩니다.

삼림 벌채는 또한 지구 기후 변화에 심각한 영향을 미칩니다. 삼림은 탄소 흡수원 역할을 하여 대기에서 이산화탄소(CO2)를 흡수합니다. 삼림이 숯 생산을 위해 개간되면 이 저장된 탄소가 대기로 다시 방출되어 온실 가스 배출에 기여하고 기후 변화를 악화시킵니다. 이 부정적인 피드백 루프는 환경과 지구의 전반적인 건강에 광범위한 영향을 미칩니다.

게다가, 숯 생산 공정 자체가 배출물을 발생시킵니다. 개방형 가마 탄화와 같은 기존 방법은 상당한 양의 CO2, 메탄(CH4), 휘발성 유기 화합물(VOC)을 방출합니다. 이러한 배출물은 지구 온난화에 기여할 뿐만 아니라 숯 생산 현장 근처의 근로자와 지역 사회에 건강 위험을 초래합니다.

배출물과 대기 질

숯은 다재다능하고 널리 사용되는 자원이지만, 글로벌 숯 시장은 배출물과 대기 질이라는 중대한 과제에 직면해 있습니다. 숯 생산 공정, 특히 기존 방법은 지역 대기 질과 더 광범위한 환경에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 과제는 공중 보건과 환경적 지속 가능성에 대한 우려를 제기합니다.

숯 생산과 관련된 주요 문제 중 하나는 온실 가스와 미립자 배출입니다. 기존 개방형 가마 탄화 방법은 공정 중에 상당한 양의 이산화탄소(CO2)와 메탄(CH4)을 대기 중으로 방출합니다. 또한 휘발성 유기 화합물(VOC)이 생성되어 대기 오염과 잠재적 건강 위험에 기여합니다.

이러한 배출의 결과는 다면적입니다. 무엇보다도 대기 중 온실 가스 농도를 증가시켜 지구 기후 변화를 악화시킵니다. 강력한 온실 가스인 CO2와 CH4의 방출은 지구 온난화 효과에 크게 기여합니다. 기후 변화 완화에 점점 더 집중하는 세상에서 이러한 배출은 기존 숯 생산 방법의 지속 가능성에 대한 우려를 불러일으킵니다.

주요 시장 동향

특수 숯 제품의 증가

글로벌 숯 시장은 상당한 변화를 겪고 있으며, 특수 숯 제품의 증가는 성장의 강력한 원동력으로 부상하고 있습니다. 전통적으로 그릴과 요리와 관련된 숯은 다양한 소비자 선호도와 요리 경험에 부응하기 위해 그 지평을 넓혔습니다. 향이 나는 숯과 활성탄과 같은 특수 숯 제품이 이러한 추세의 최전선에 있으며 시장을 재편하고 있습니다.

사과나무, 히코리, 메스키트와 같은 독특한 풍미가 주입된 향이 나는 숯은 그릴 애호가와 요리 애호가 사이에서 널리 인기를 얻고 있습니다. 이러한 특수 숯은 균일한 열 분포와 상징적인 연기 같은 에센스와 같은 숯의 전통적인 이점을 제공할 뿐만 아니라 구운 요리에 풍미를 더합니다. 독특한 나무 향이 주입되어 전반적인 그릴 경험이 향상되어 소비자가 입맛에 맞는 다양한 풍미를 실험할 수 있습니다.

향이 나는 숯 외에도 활성탄이 요리 세계에 진출했습니다. 의약품 및 화장품과 같은 산업에서 흡수성으로 오랫동안 인정받아 온 활성탄은 식품 및 음료 응용 분야에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 활성탄을 사용한 검은색 식품과 음료는 눈길을 끄는 외관과 주장된 해독 특성으로 소비자의 관심을 사로잡았습니다. 검은색 아이스크림에서 숯이 들어간 칵테일에 이르기까지 이러한 특수 제품은 식품 산업에서 활성탄에 대한 수요를 견인하고 있습니다.

이러한 특수 숯 제품은 독특한 요리 경험을 추구하는 소비자를 대상으로 할 뿐만 아니라 음식 미학과 Instagram에 올릴 만한 요리의 성장하는 추세에 발맞추고 있습니다. 검은색 음식의 시각적 매력과 연기 맛의 매력은 소비자가 요리와 식사 경험에서 숯을 인식하고 사용하는 방식을 바꾸고 있습니다.

또한 특수 숯 제품은 천연 및 무첨가 재료에 대한 소비자 선호도와 일치합니다. 일부 풍미 강화 첨가물 및 착색제와 달리 풍미가 나는 활성탄 제품은 유기농 원료에서 유래하여 건강을 의식하는 소비자에게 어필하는 데 기여합니다.

휴대용 그릴의 인기 증가

휴대용 그릴의 인기 증가로 인해 글로벌 숯 시장의 수요가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 더 많은 사람들이 편리하고 컴팩트한 야외 조리 솔루션을 추구함에 따라 소비자 라이프스타일의 변화를 반영합니다. 휴대용 숯불 그릴은 도시 거주자, 야외 애호가 및 단순히 열린 불꽃 위에서 요리하는 경험을 즐기는 사람들의 요구를 충족하면서 시장의 주요 원동력이 되었습니다.

휴대용 그릴이 증가하는 주요 이유 중 하나는 전 세계 인구의 지속적인 도시화입니다. 사람들이 점점 더 도시와 도시 지역으로 이동함에 따라 전통적인 뒷마당 그릴을 위한 공간이 제한되는 경우가 많습니다. 휴대용 그릴은 작고 가벼우며 운반하기 쉬운 디자인으로 솔루션을 제공합니다. 발코니, 작은 파티오 또는 도시 공원이든 휴대용 숯불 그릴은 도시 거주자에게 넓은 야외 공간이 필요 없이 그릴의 즐거움을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.

휴대용 그릴의 인기를 이끄는 또 다른 요인은 편의성입니다. 최신 휴대용 그릴 디자인은 종종 조립 및 분해가 간편하여 즉흥 모임, 피크닉, 캠핑 여행 및 테일게이팅에 이상적입니다. 이러한 그릴은 빠른 설치 및 빠른 점화를 위해 설계되어 사용자가 몇 분 이내에 요리를 시작할 수 있습니다.

게다가 야외 요리의 매력과 숯이 구운 요리에 부여하는 독특한 풍미는 휴대용 그릴의 매력에 기여했습니다. 사람들은 가족 바베큐, 캠핑 모험 또는 뒷마당에서의 아늑한 저녁이든 야외에서 그릴을 하는 경험을 즐깁니다. 휴대용 그릴은 이러한 경험을 더 많은 사람들에게 제공하여 영구적인 그릴 설치를 위한 공간이 없는 사람들에게도 접근 가능하게 합니다.

휴대용 숯불 그릴에 대한 수요는 다양한 옵션을 갖춘 확장 시장으로 이어졌습니다. 소비자는 다양한 크기, 디자인 및 기능 중에서 선택하여 특정 요구 사항과 선호도를 충족할 수 있습니다. 이러한 다양성 덕분에 휴대용 그릴은 솔로 요리부터 소규모 모임 주최까지 다양한 사용 사례에 대처할 수 있습니다.

세그먼트별 통찰력

제품 통찰력

제품을 기준으로 2022년 글로벌 숯 시장에서 숯 연탄이 주요 세그먼트로 부상했습니다.

응용 프로그램 통찰력

응용 프로그램을 기준으로 2022년 글로벌 숯 시장에서 레스토랑 사업 세그먼트가 주요 플레이어로 부상했습니다.

지역별 통찰력

아시아 태평양 지역은 2022년 글로벌 숯 시장에서 주요 플레이어로 부상하여 가장 큰 시장을 차지했습니다.

최근 개발

• 2020년 9월, 미국 회사 Fire and Flavor는 Englewood Marketing Group(EMG)과 전략적 합작 투자를 체결하여 숯 시장에서 Fire and Flavor의 글로벌 경쟁력을 강화했습니다. 산업.
• 2021년 5월, 미국 회사 Kingsford는 호주에 본사를 둔 회사 Everdure와 협력 벤처를 공개했습니다. 이 파트너십은 고객에게 최고 품질의 숯 제품을 공동으로 제공하여 야외 요리 경험의 편의성과 즐거움을 향상시키는 것을 목표로 합니다.

주요 시장 참여자

• NamCo 숯 및 목재 제품
• Rancher 숯
• E & C Charcoal
• Jumbo Charcoal (Pty) Ltd.
• Sagar Charcoal and Firewood Depot
• Subur Tiasa Holdings Berhad
• The Clorox Company
• 소방 및 맛
• Timber Charcoal Company LLC
• Mesjaya Sdn Bhd