실내 농업 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 농업 기술(수경재배, 공기재배, 수경재배, 토양 기반, 하이브리드), 시설 유형(온실, 실내 수직 농장, 컨테이너 농장, 기타), 구성 요소(관개 구성 요소, 조명, 센서, 기후 제어, 기타), 작물 유형(과일 및 채소, 허브 및 녹색 식물, 꽃 및 관상용 식물, 기타), 지역 및 경쟁에 따라 세분화됨 2018-2028

시장 개요

글로벌 실내 농업 시장은 2022년에 338억 5천만 달러 규모였으며 2028년까지 11.51%의 CAGR로 예측 기간 동안 인상적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 실내 농업은 창고, 온실 또는 기타 실내 시설과 같은 통제된 환경에서 작물을 재배하는 농업 방법입니다. 인공 조명, 기후 제어 및 수경 재배, 공기 재배 또는 아쿠아포닉스와 같은 첨단 기술을 활용합니다. 주요 목표는 효율적이고 지속 가능한 식량 생산을 달성하는 것이며, 특히 제한된 공간, 열악한 토양 품질 또는 악천후로 인해 기존 농업 방법이 어려움에 직면할 수 있는 도시 지역에서 그렇습니다. 이러한 성격의 도시 농업은 물, 비료, 살충제 사용과 운송 비용, 음식물 낭비를 최소화함으로써 기존 농업과 관련된 탄소 발자국을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이러한 시스템은 소규모 가정 원예 시설에서 대규모 상업 운영에 이르기까지 크기, 복잡성, 작물 종류가 다양할 수 있습니다. 실내 농업에서 일반적으로 재배되는 작물에는 잎이 많은 채소, 허브, 마이크로그린, 딸기, 토마토, 오이, 고추가 있습니다.

주요 시장 동인

급속한 도시화 및 제한된 야외 농업 공간

제한된 야외 농업 공간과 더불어 급속한 도시화의 시작은 실내 농업을 세계 식량 안보 문제를 해결하는 유망한 솔루션으로 자리매김했습니다. 도시가 확장되고 개발됨에 따라 전통 농업을 위한 토지가 기하급수적으로 감소하고 있습니다. 이는 신선하고 현지에서 생산된 농산물을 요구하는 도시 인구가 증가함에 따라 더욱 심화됩니다. 공간 효율적이고 통제된 환경 농업 기술을 갖춘 실내 농업은 이러한 수요를 충족할 준비가 되어 있습니다. 기상 조건에 관계없이 작물을 재배할 수 있으며 광대한 농지가 필요하지 않습니다. 중요한 점은 도시 기반 실내 농업이 농촌 농장에서 도시 소비자에게 농산물을 전달하는 데 관련된 '식품 마일리지'를 줄여 신선도를 높이고 탄소 배출을 줄인다는 것입니다. 수경 재배, 에어로포닉스, 아쿠아포닉스와 같은 실내 농업 기술은 자원 효율적이며 기존 농업에 비해 물을 훨씬 적게 사용합니다. 더욱이 실내 농장은 수직으로 쌓아서 평방 피트당 생산량을 극대화할 수 있습니다. 이는 토지가 부족한 도시 지역에서 큰 이점입니다. 이러한 요소들의 조합은 실내 농업이 급속한 도시화와 제한된 야외 농업 공간에 직면하여 지속할 뿐만 아니라 번창할 수 있는 상당한 잠재력을 시사합니다. 예상되는 결과는 전 세계적으로 실내 농업 관행에 대한 수요가 급증하는 것이며, 이는 농업의 미래를 재정의할 추세입니다.

농업 기술의 기술적 발전

농업 기술의 기술적 발전은 실내 농업에 대한 글로벌 수요를 크게 늘릴 것으로 예상됩니다. 수경재배, 에어로포닉스, 아쿠아포닉스와 같은 혁신적인 기술은 전통적인 농업 방식에 혁명을 일으켜 실내 농업을 점점 더 실행 가능한 옵션으로 만들었습니다. 이러한 기술 혁신은 외부 기후 조건에 관계없이 일년 내내 재배할 수 있는 기회를 제공할 뿐만 아니라 전통적인 농업에 비해 더 높은 작물 수확량을 약속합니다. 실내 농업은 물을 보존하고 살충제 사용을 최소화할 수 있는 능력이 있어 지속 가능한 관행을 향한 글로벌 추세와 일치하여 매력을 더합니다. 또한 도시화가 경작지를 계속 제한함에 따라 실내 농업의 공간 효율성은 점점 더 인기 있는 선택이 될 준비가 되었습니다. 실내 농업이 도심과 가까운 곳에서 작물을 생산할 수 있는 능력은 운송 비용과 관련 탄소 발자국을 줄여 이 기술을 지속 가능성과 탄소 중립성을 향한 글로벌 추진과 일치시킵니다. 이러한 요소들의 결합은 전 세계적으로 실내 농업에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

다양한 작물을 재배할 수 있는 역량 증가

실내 농업은 전 세계적으로 식량 안보 문제를 해결할 수 있는 잠재력을 지닌 혁신적인 농업 관행으로 부상했습니다. 실내 농업에 대한 수요를 견인하는 두드러진 요인 중 하나는 다양한 작물을 재배할 수 있는 역량이 확대되고 있다는 것입니다. 더 이상 소수의 식물 품종에 국한되지 않는 실내 농업은 이제 잎이 많은 채소부터 과일, 약용 식물까지 광범위한 작물을 수용합니다. 이러한 다양성은 주로 수경 재배, 에어로포닉스, 아쿠아포닉스와 같은 농업 기술의 기술적 발전 때문입니다. 이러한 최첨단 기술은 통제된 환경 농업을 용이하게 하여 어떤 기후 조건에서도 작물을 재배할 수 있게 함으로써 지리적 제한과 계절의 장벽을 허물 수 있습니다. 게다가 실내 농업은 해충, 질병 및 예측할 수 없는 기상 조건으로 인한 작물 피해 위험을 줄여 일년 내내 일관된 작물 수확량을 보장합니다. 결과적으로 통제된 조건에서 다양한 작물을 재배할 수 있는 잠재력은 전 세계적으로 실내 농업에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 이는 전통적인 농업에 불리한 기후 조건을 가진 지역에서 식량 생산 과제에 대한 유망한 솔루션을 나타냅니다. 따라서 다양한 작물을 실내에서 재배할 수 있는 능력이 증가함에 따라 농업에 대한 이 혁신적이고 지속 가능한 접근 방식에 대한 글로벌 수요도 증가합니다.

살충제 및 제초제 사용 감소

수직으로 쌓은 층으로 식량을 생산하는 방법인 실내 농업은 최소한의 환경적 영향으로 수확량을 늘릴 수 있는 능력으로 전 세계적으로 인정을 받고 있습니다. 이러한 변화의 주요 원동력 중 하나는 일반적으로 전통적인 농업과 관련된 유해한 살충제 및 제초제에 대한 의존도가 낮아졌다는 것입니다. 이러한 화학 물질이 인간 건강과 환경에 미치는 해로운 영향에 대한 인식이 커지면서, 점점 더 많은 소비자가 이러한 화학 물질을 사용하지 않고 재배한 농산물을 요구하고 있습니다. 이러한 맥락에서 실내 농업은 최소한의 합성 살충제 사용 또는 전혀 사용하지 않고도 해충과 질병을 효과적으로 관리할 수 있는 통제된 환경을 제공하는 유망한 대안으로 자리 잡고 있습니다. 더욱이 실내 농업은 예측할 수 없는 날씨, 해충 및 질병과 같은 외부 요인으로 인한 작물 피해 위험을 없애 제초제의 필요성을 줄입니다. 결과적으로 실내 농업에 대한 수요는 식품 안전과 지속 가능한 농업 관행에 대한 소비자의 관심에 힘입어 전 세계적으로 급증할 것으로 예상됩니다. 보다 유기적이고 환경을 의식하는 농업 방식으로의 이러한 전환은 농업의 미래를 재정의하여 실내 농업을 단순한 대안이 아니라 글로벌 식량 생산의 필수적인 부분으로 만들 가능성이 높습니다.

주요 시장 과제

높은 초기 투자

실내 농업에 대한 높은 초기 투자는 글로벌 수요를 감소시킬 것으로 예상되는 중요한 요인입니다. 실내 농업은 도시 공간 제약과 기후 변화 문제에 대한 유망한 해결책이기는 하지만 상당한 초기 자본이 필요합니다. 수경 재배, 에어로포닉스 또는 아쿠아포닉스와 같은 첨단 농업 기술과 에너지 효율적인 조명 시스템과 관련된 비용은 엄청나게 높을 수 있습니다. 게다가 기후 조절 환경과 영양소 전달을 위한 자동화 시스템을 포함한 필요한 인프라가 초기 비용에 추가됩니다. 이러한 높은 창업 비용은 필요한 자본이 부족할 수 있는 잠재적인 진입자, 특히 소규모 농부에게 장애물로 작용합니다. 게다가 실내 농업의 투자 수익률(ROI)은 즉각적이지 않으며 수익성은 종종 장기적으로만 달성할 수 있습니다. 이러한 측면은 특히 개발 도상국의 진입자를 더욱 낙담시킬 수 있습니다. 마지막으로 에너지, 노동 및 유지 관리를 포함한 지속적인 운영 비용은 재정적 부담을 더욱 증가시켜 실내 농업의 이점을 능가할 가능성이 있습니다. 이러한 요인에 직면하여 실내 농업에 필요한 높은 초기 투자는 글로벌 수요를 억제할 것으로 예상됩니다.

공간 제약

글로벌 수요를 잠재적으로 감소시킬 수 있는 중요한 과제 중 하나는 공간 제약입니다. 실내 농업 모델은 효과적이기 위해 상당한 실내 공간이 필요하며, 인구 밀도가 높은 지역, 특히 도시 지역에서는 공간 가용성이 중요한 문제입니다. 높은 인구 밀도는 종종 주택, 공공 시설 및 상업 공간에 대한 수요 증가로 이어져 실내 농업 운영을 위한 공간이 거의 남지 않습니다. 도시 토지는 귀중한 자산이며, 실내 농업을 위한 적절한 공간을 확보하는 데 드는 높은 비용으로 인해 매력적이지 않은 제안이 될 수 있으며, 특히 전통적인 농업 방법과 비교할 때 그렇습니다. 또한 복잡한 조명 및 관개 시스템을 포함하여 실내 농업에 필요한 인프라는 상당한 초기 투자가 필요할 수 있습니다. 이러한 공간적, 재정적 제약은 연중 생산 및 기상 조건에 대한 의존도 감소와 같은 잠재적 이점에도 불구하고 실내 농업의 글로벌 채택을 감소시킬 수 있습니다. 기술의 발전으로 결국 이러한 우려 중 일부가 완화될 수 있지만, 공간 제약 문제는 업계가 글로벌 수요를 늘리기 위해 극복해야 할 중요한 장애물입니다.

주요 시장 동향

작물 재배 및 관리에 대한 통제력 증가

실내 농업의 발전을 통해 작물 재배 및 관리에 대한 통제력이 증가함에 따라 글로벌 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 실내 시스템 내에서 작물을 재배하는 방법인 실내 농업은 빛, 습도, 온도 및 영양소 제어와 같은 환경 요인을 정확하게 관리합니다. 이러한 수준의 정밀도는 외부 기상 조건에 관계없이 일년 내내 고품질 작물을 생산할 수 있도록 보장합니다. 게다가 실내 농업은 특정 기후나 지역에 일반적으로 적합하지 않은 작물을 포함하여 기존 농업 방법보다 더 다양한 작물을 재배할 수 있습니다. 세계 식량 수요가 계속 급증함에 따라, 적은 것으로 더 많이 재배할 수 있는 실내 농업의 능력은 이 수요를 지속 가능하게 충족하는 데 중요한 요소가 될 것입니다. 물, 에너지, 토지와 같은 자원 사용을 최적화함으로써 실내 농업은 식량 안보와 환경적 지속 가능성의 과제를 해결할 수 있는 잠재력을 보여줍니다. 더욱이 실내 농업은 해충, 질병 또는 악천후로 인한 작물 실패 위험을 완화하여 지역 사회에 보다 안정적이고 일관된 식량 공급원을 제공합니다.

실내 농업의 신뢰성, 생산성 및 효율성은 이 혁신적인 접근 방식에 더 많은 투자자와 이해 관계자를 유치할 것으로 예상됩니다. 환경 영향 감소 및 공급망 단축을 포함한 실내 농업의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 실내 농업에 대한 글로벌 수요는 계속해서 증가할 것으로 예상됩니다.

향상된 작물 수확량 및 생산성

농업에 대한 혁신적인 접근 방식인 실내 농업은 작물 수확량과 생산성을 크게 향상시킬 수 있는 잠재력으로 인해 전 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 실내 농업은 빛, 습도, 온도와 같은 환경적 요인을 제어함으로써 작물에 최적의 성장 조건을 제공하여 더 빠른 성숙과 더 큰 수확량으로 이어집니다. 이 방법은 또한 악천후, 해충 및 질병과 같은 전통적인 농업과 관련된 위험을 제거하여 더욱 신뢰할 수 있고 효율적인 농업 기술이 됩니다. 더욱이 실내 농업은 계절적 제약에 관계없이 일년 내내 작물을 재배할 수 있어 증가하는 세계 식량 수요를 충족시킬 것으로 예상되어 시장 성장을 촉진할 것입니다. 또한 실내 농업의 공간 효율성은 도시 지역에서 농업을 가능하게 하여 지역 식량 생산을 위한 새로운 기회를 열고 장거리 운송의 필요성을 줄여 매력을 더욱 높입니다. 이러한 이점을 감안할 때, 빠르게 성장하는 인구에게 식량을 공급하고 환경적 발자국을 최소화하기 위해 노력함에 따라 실내 농업에 대한 수요가 전 세계적으로 급증할 것으로 예상됩니다.

세그먼트별 통찰력

농업 기술 통찰력

농업 기술을 기준으로 수경 재배 부문은 2022년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 수경 재배는 설치 비용이 낮고 운영이 용이하기 때문에 인기 있는 농업 방법입니다. 이 기술은 재배를 위해 식물 뿌리를 둘러싼 미네랄 용액으로 토양을 대체하는 것을 포함합니다. 수경 재배는 기후 변화를 완화하고 환경 영향을 줄이며 과도한 착취와 집약 농업으로 인한 종 멸종에 맞서는 수단으로 옹호됩니다. 전통적인 토양 기반 생산과 비교하여 수경 재배는 효율적인 물 사용, 통제된 미기후 생성, 노동 요구 사항 감소, 토양 의존성 없음, 고품질 식품 생산과 같은 이점을 제공합니다. 게다가 수경 재배 방법은 토양 매개 질병의 위험을 제거합니다. 살충제의 부작용에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 수경 재배에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

아쿠아포닉스 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 아쿠아포닉스는 수경 재배와 양식업을 결합하여 재배에 유해한 화학 물질의 필요성을 줄입니다. 아쿠아포닉스 농업의 주요 장점 중 하나는 기존 농업 방식에 비해 물 낭비가 최소라는 것입니다. 아쿠아포닉스는 그 이름과 달리 기존 농업보다 약 90% 적은 물을 사용합니다. 또한 아쿠아포닉스는 오이, 토마토, 고추, 꽃, 딸기, 멜론, 허브(민트, 바질, 밀싹, 오레가노, 파, 세이지, 파슬리)와 같은 다양한 작물을 재배할 수 있습니다.

시설 유형 통찰력

시설 유형을 기준으로 실내 수직 농장 부문은 향후 몇 년 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 과일과 채소 생산을 위한 친환경적 방법의 채택이 증가하고 있기 때문일 수 있습니다. 소비자의 변화하는 식품 구매 행동과 유기농 식품에 대한 수요 증가로 인해 실내 농업에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 실내 농업은 통제된 환경 농업 기술과 같은 첨단 기술을 사용하여 작물을 강렬한 기상 조건으로부터 보호하는 솔루션을 제공합니다. 이 기술은 빛, 온도, 습도, 시비와 같은 요인을 정밀하게 제어하여 작물의 최적 성장 조건을 보장합니다.

식량 수요 증가에 대응하여 농부들은 온실과 수직 농업을 포함한 새로운 작물 생산 기술을 구현하고 있습니다. 이 중 온실은 2022년에 지배적인 시장 점유율을 차지했습니다. 온실은 온실이라고도 하며, 투명한 소재로 만든 폐쇄형 구조물로 식물, 작물, 꽃의 성장에 이상적인 환경을 제공합니다. 온실 내부의 기후 조건을 제어함으로써 농부는 생산물의 품질과 양을 향상시킬 수 있습니다. 특히 온실은 기존 농업 기술에 비해 수확량이 더 높습니다. 실내 수직 농업 및 온실과 같은 혁신적인 농업 방법의 채택은 농업 산업이 지속 가능하고 효율적인 생산을 보장하는 동시에 증가하는 세계 식량 수요를 충족하기 위해 노력함에 따라 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

지역 통찰력

북미는 2022년에 세계 실내 농업 시장 점유율이 가장 높았습니다. 고효율 LED 조명과 고급 실내 관리 관행의 도움으로 미국의 재배자들은 대규모 실내 농업을 받아들였습니다. 이러한 혁신적인 관행은 에너지 조명 비용을 약 50%까지 크게 줄일 뿐만 아니라 통제된 환경 농업의 탄소 발자국을 상당히 줄이는 데 기여할 것으로 예상됩니다.

미국 농무부(USDA)에 따르면 수직 농업 기술을 통해 재배할 경우 기존 상추 수확량이 두 배가 되었습니다. 이러한 놀라운 생산성 증가로 인해 실내 농업에 대한 관심이 더욱 높아져 미국에서 번창하는 산업이 되었습니다. 현재 온실 작물 생산이 실내 농업 풍경을 지배하고 있으며, 특히 뉴욕, 시카고, 밀워키와 같은 도시 지역에 중점을 두고 있습니다. 이러한 도시에서 도시 인구가 증가함에 따라 버려진 창고, 버려진 건물, 고층 빌딩이 활기찬 농업 생산 센터로 변모하면서 실내 농업의 기회가 생겼습니다. 게다가 미국에서 온실 토마토에 대한 수요가 증가하면서 수경 재배 시장이 활성화되었습니다. 그 결과 실내 농업은 미국에서 가장 빠르게 성장하는 산업 중 하나로 지속 가능하고 효율적인 식량 생산 방식을 제공하고 있습니다.

최근 개발

• 2021년 4월Aerofarms는 칠레에서 인증된 B 기업인 Hortifrut SA와 파트너십을 맺었습니다. 이 협력은 완전 제어된 수직 농장과 실내 환경에서 블루베리와 크랜베리 생산의 연구 개발에 집중할 것입니다.
• 2021년 5월BrightFarms는 노스캐롤라이나주 헨더슨빌에 최신 실내 농장을 개장했습니다. 6에이커 규모의 이 온실 시설은 매년 200만 파운드의 상추를 생산할 것으로 예상됩니다. 또한, 2019년에 Bright Farms는 매사추세츠, 뉴욕, 노스캐롤라이나에 3개의 새로운 지속 가능한 온실 농장을 설립하여 건설 부문을 확대했습니다.
• 2021년 5월뉴욕시에 본사를 둔 수직 농업 스타트업인 Bowery Farming은 3억 달러 규모의 C 라운드 펀딩을 발표했습니다.Bowery는 미국 전역의 지능형 실내 농장 네트워크를 더욱 확장하는 데 이 자금을 활용할 의향을 표명했습니다.

주요 시장 참여자

• LumiGrow Inc.
• Signify Holding BV
• Argus Control Systems Ltd.
• Netafim Ltd
• Logiqs BV
• 수직 농장 시스템
• General Hydroponics, Inc.
• Heliospectra AB
• Bright Farms Inc.
• Bowery Farming Inc.