베트남 양식 시장 사육 제품 유형별(장비, 화학 물질, 비료, 제약), 양식별(담수, 해수, 기수), 종별(수생 동물 및 수생 식물), 양식 시스템별(대규모, 반대규모, 집약적), 생산 유형별(소규모, 중규모 및 대규모), 유통 채널별(전통적 소매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 전문 소매업체, 온라인 매장, 기타), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회, 2018-2028F

시장 개요

베트남

베트남의 양식 시장은 급성장하는 부문으로, 국가 경제에 크게 기여하고 있습니다. 베트남은 세계 최고의 양식 생산국 중 하나로, 팡가시우스, 새우, 틸라피아, 다양한 종류의 연체동물을 포함한 다양한 종류의 양식이 이루어지고 있습니다. 유리한 지리적 조건과 지속 가능한 관행을 장려하려는 정부 이니셔티브가 이 부문의 성장을 촉진했습니다. 또한, 첨단 농업 기술의 통합과 연구 개발에 대한 투자 증가로 인해 향후 몇 년 동안 베트남 양식 시장이 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 동인

해산물 제품에 대한 세계적 수요 증가

해산물 제품에 대한 세계적 수요 증가는 베트남 양식 시장의 중요한 원동력입니다. 베트남은 양식 제품의 주요 수출국으로서 생선과 해산물에 대한 국제적 수요 증가에 부응하는 데 중요한 역할을 합니다. 세계적 수요는 인구 증가, 가처분 소득 증가, 해산물 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인에 의해 주도됩니다. 베트남의 양식 부문은 생산 용량을 지속적으로 확대하고, 지속 가능한 관행을 채택하고, 제품을 다양화함으로써 증가하는 해산물 수요에 적극적으로 대응해 왔습니다. 수출 지향적 전략에 중점을 두고 베트남은 국제 시장에 고품질 해산물을 공급하는 핵심 국가로 부상했으며, 베트남의 양식 시장 전반의 성장과 발전에 크게 기여하고 있습니다.

지속 가능한 양식에 대한 의지를 바탕으로 베트남은 산업의 장기적 생존 가능성을 보장하기 위해 다양한 이니셔티브를 시행했습니다. 여기에는 순환 양식 시스템 및 해상 케이지 양식과 같은 첨단 농업 기술을 구현하여 생산 효율성을 최적화하고 환경 영향을 최소화하는 것이 포함됩니다. 또한 이 부문은 해산물 제품의 품질과 안전을 보장하기 위해 추적 시스템 및 인증 프로그램을 포함한 책임 있는 조달 관행을 채택하는 것을 우선시했습니다. 베트남 양식 부문의 지속적인 개선과 혁신은 베트남이 전 세계에서 가장 큰 해산물 수출국 중 하나가 되도록 추진했을 뿐만 아니라 해안 지역의 일자리 창출과 경제 개발에도 기여했습니다. 지속 가능한 관행과 제품 다각화에 대한 산업의 헌신은 경쟁력을 강화했을 뿐만 아니라 베트남을 글로벌 시장에서 고품질 해산물의 신뢰할 수 있고 신뢰할 수 있는 공급원으로 자리매김했습니다.

양식 관행의 기술적 발전

양식 관행에서 첨단 기술을 도입하는 것은 베트남 양식 시장을 형성하는 주요 원동력입니다. 기술 혁신은 수질 관리, 사료 배합, 질병 관리 및 농장 자동화를 포함한 양식의 다양한 측면을 포괄합니다. 정밀 농업 기술, 원격 감지 및 데이터 분석을 적용하면 양식 작업의 효율성, 지속 가능성 및 생산성이 향상됩니다.

또한 순환 양식 시스템(RAS) 및 통합 다중 영양 양식(IMTA)과 같은 혁신적인 양식 시스템을 통합하면 보다 통제되고 환경 친화적인 생산이 가능합니다. 순환 양식 시스템(RAS)을 사용하면 물이 지속적으로 재활용되고 처리되어 물 사용량이 감소하고 폐기물 배출이 최소화됩니다. 통합 다영양 양식(IMTA)은 한 종이 다른 종이 생산한 폐기물로부터 이익을 얻는 공생 관계에서 다른 종을 결합하여 한 단계 더 나아갑니다. 이는 자원 활용을 극대화할 뿐만 아니라 외부 투입에 대한 의존도를 줄이고 환경적 영향을 최소화하여 산업의 전반적인 회복력을 향상시킵니다. 이러한 기술적 발전은 양식업자가 생태계의 섬세한 균형을 유지하면서 지속 가능하고 효율적인 생산을 달성할 수 있도록 지원합니다.

양식 인프라에 대한 투자 증가

양식 인프라 개발에 대한 투자는 베트남 양식 시장의 확장과 현대화를 촉진하고 있습니다. 인프라 프로젝트에는 부화장, 양식장, 가공 시설 및 운송 네트워크 건설이 포함됩니다. 현대 양식 인프라의 개발은 생산에서 수출까지 공급망의 전반적인 효율성을 향상시킵니다.

유리한 지리적 및 기후 조건

베트남의 양식 산업은 국가의 유리한 지리적 및 기후 조건에 의해 크게 주도됩니다. 광활한 해안선과 풍부한 담수 자원을 갖춘 베트남은 양식 활동에 이상적인 환경을 제공합니다. 강, 삼각주, 해안 지역을 포함한 다양한 수생 생태계는 다양한 어류 및 해산물 종의 재배를 지원합니다. 이러한 자연적 이점은 양식 부문의 강력한 성장에 기여하여 베트남을 세계 최고의 양식 생산자 중 하나로 자리 매김합니다.

따뜻한 기온, 풍부한 강우량, 유리한 수질을 갖춘 베트남의 열대 기후는 일년 내내 양식 작업을 위한 이상적인 환경을 제공합니다. 이를 통해 일년 내내 여러 번 수확할 수 있어 생산성과 경제적 이익을 극대화할 수 있습니다. 또한, 강, 호수, 해안 지역을 포함한 베트남의 다양한 수역은 광범위한 양식 종에 적합한 조건을 제공합니다. 이러한 다양성은 베트남 양식 산업의 회복력과 적응력을 향상시켜 다양한 수역을 활용하여 다양한 종을 재배하고 질병 발생이나 환경 변화와 관련된 위험을 완화할 수 있습니다. 전반적으로 베트남의 양식 산업은 유리한 기후와 다양한 수자원의 가용성 간의 시너지 효과를 바탕으로 번창하여 지속 가능하고 번영하는 산업을 보장합니다.

주요 시장 과제

변동하는 시장 가격 및 경제적 실행 가능성

베트남의 양식 산업은 변동하는 시장 가격과 경제적 어려움에 취약합니다. 글로벌 시장 역학, 무역 긴장, 소비자 선호도는 양식 제품의 수요와 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 생산자는 안정적이고 수익성 있는 수익을 달성하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 특히 사료와 에너지를 포함한 생산 비용이 변동할 때 더욱 그렇습니다. 경제적 실행 가능성은 특히 시장 변동을 견뎌낼 재정적 회복력이 부족한 중소기업(SME)의 경우 중대한 과제가 됩니다. 제품의 다각화, 가치 추가 및 전략적 마케팅 노력은 양식업 운영의 경제적 지속 가능성을 강화하는 데 필수적입니다.

질병 관리 및 생물 보안 우려

주요 시장 동향

양식업과 농업(농업 양식업)의 통합 증가

농업 양식업 또는 아쿠아포닉스라고 알려진 농업과 양식업의 통합은 베트남 양식업 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 추세는 농작물과 함께 물고기나 새우를 동시에 재배하여 양식 유출수의 영양소가 식물에 영양을 공급하고 식물이 물을 정화하는 공생 관계를 만드는 것을 포함합니다. 농업 양식은 자원 효율성을 증진하고 환경 영향을 최소화하며 식량 생산에 대한 지속 가능하고 통합된 접근 방식을 제공합니다.

이러한 추세는 벼농사나 채소 농사와 같은 다른 농업 활동과 양식 양식을 결합하는 전체론적 접근 방식인 통합 농업 시스템이라는 더 광범위한 개념과 일치합니다. 이러한 관행을 통합함으로써 농업 양식은 생산성을 향상시킬 뿐만 아니라 한 활동에서 발생한 폐기물이 다른 활동의 자원이 되는 공생 관계를 구축합니다. 이 폐쇄 루프 시스템은 자원 보존을 촉진하고, 환경 영향을 줄이며, 지속 가능한 토지 이용 관행을 촉진하여 미래 세대를 위해 수자원을 보존하는 동시에 양식과 양식업 간의 조화로운 공존을 보장합니다.

지속 가능한 관행 채택 증가

베트남 양식 시장에서 두드러진 추세는 양식 가치 사슬 전반에 걸쳐 지속 가능한 관행을 채택하는 것이 증가하고 있다는 것입니다. 지속 가능한 양식업은 환경적으로 책임 있는 생산, 효율적인 자원 활용 및 사회적 책임을 강조합니다. 생산자는 개선된 수자원 관리, 항생제 사용 감소 및 친환경 양식 시스템 구현과 같은 조치를 통합하고 있습니다. 이 추세는 환경 영향을 최소화하고, 장기적인 자원 가용성을 보장하며, 윤리적으로 공급된 해산물에 대한 증가하는 수요를 충족하는 책임 있는 양식업을 촉진하려는 글로벌 노력과 일치합니다.

양식 관리 협의회(ASC) 및 GlobalG.AP와 같은 지속 가능한 인증 프로그램은 양식업에서 상당한 추진력을 얻고 있습니다. 이러한 프로그램은 엄격한 환경 및 사회적 기준을 충족하려는 강력한 의지를 반영하여 베트남 양식 제품이 환경적으로 책임감 있고 사회적으로 지속 가능한 방식으로 생산되도록 보장합니다. 이러한 증가하는 추세는 시급한 환경 문제를 해결할 뿐만 아니라 국제 시장에서 베트남 양식 제품의 시장성을 향상시킵니다. 소비자가 지속 가능성을 점점 더 우선시함에 따라 인증 프로그램은 승인의 인장 역할을 하여 구매자에게 선택한 제품이 엄격한 지속 가능성 지침을 준수하는 농장에서 공급된다는 것을 보장합니다. 이는 환경에 도움이 될 뿐만 아니라 베트남 양식 산업의 장기적 생존 가능성을 지원합니다.

세그먼트별 통찰력

사육 제품 유형 통찰력

사육 제품 유형을 기준으로 장비, 화학 물질, 비료 및 제약품 중에서 베트남 양식 시장에서 지배적인 부문은 화학 물질 부문입니다. 이 부문은 다양한 양식 종에서 수질을 개선하고 질병을 효과적으로 치료하는 데 광범위하게 사용되어 놀라운 성장을 경험했습니다. 화학 물질은 유해 미생물을 효율적으로 제어하고 수생 종의 최적 성장에 필수적인 영양소를 제공함으로써 양식업에 건강하고 번창하는 환경을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 연구 개발의 지속적인 발전으로 양식업은 이 부문이 직면한 고유한 과제를 특별히 해결하는 혁신적인 화학 솔루션의 도입을 목격했습니다. 이러한 혁신적인 솔루션은 베트남 양식업 시장에서 화학 물질 부문의 성장을 더욱 촉진하여 지속 가능하고 번영하는 양식업 관행을 보장합니다.

문화 통찰력

문화에 따라 담수 농업은 베트남 양식업에서 지배적인 위치를 차지합니다. 이는 주로 강, 호수, 연못을 포함한 광범위한 담수 자원 네트워크로 인해 pangasius 및 tilapia와 같은 다양한 종을 재배하기에 이상적인 환경을 제공하기 때문입니다. 이러한 담수 자원은 풍부한 경작 공간을 제공할 뿐만 아니라 수질 유지 및 환경 요인 제어를 용이하게 합니다.

반면에, 베트남에서 바닷물과 기수 양식이 활발하게 이루어지고 있지만, 담수 양식만큼 시장을 지배하지는 않습니다. 그러나 이들은 양식 산업을 다각화하고 전반적인 성장에 기여하는 데 중요한 역할을 합니다. 바닷물 양식은 새우와 물고기와 같이 염수 환경에서 번성하는 종을 사육할 수 있는 반면, 기수 양식은 담수와 염수 조건을 혼합하여 견딜 수 있는 종에 대한 틈새 시장을 제공합니다. 각각 고유한 특성과 장점을 가진 이러한 다양한 양식 세그먼트의 조합은 베트남 양식 산업의 전반적인 풍부함과 다양성에 기여합니다. 이러한 다양성은 국내 시장을 지원할 뿐만 아니라 베트남을 글로벌 양식 무역에서 중요한 참여자로 자리 매김합니다.

지역 통찰력

베트남의 양식 시장은 주로 국가의 남부에 위치한 메콩 삼각주 지역이 주도하고 있습니다. 베트남의 "쌀 그릇"으로 알려진 이 지역은 놀라운 강과 운하 네트워크뿐만 아니라 비옥한 토양과 유리한 기후로 유명합니다. 이러한 자연적 이점은 베트남 양식 산업의 주력 종이 된 새우와 메기 양식에 최적의 환경을 조성합니다. 메콩 삼각주의 새우 양식은 새우가 자연 서식지에서 번성하는 광활한 담수와 기수 지역에 의존합니다. 반면 메기 양식은 영양이 풍부한 물과 이 지역의 풍부한 자연 식량원에서 이익을 얻습니다. 이 두 종은 국내외 시장에서 인기를 얻었을 뿐만 아니라 베트남 양식업 부문의 성장과 성공에 크게 기여했습니다.

주요 시장 참여자

• Ca Mau 해산물 가공 및 서비스 주식회사
• Minh Phu Seafood Corporation
• Vinh Hoan Corporation
• Quoc Viet Co. Ltd.
• Dong Nam Seafood Corporation
• Phuong Dong Seafood Co., Ltd.
• SOC Trang Seafood Joint Stock Company
• Thuan Hung Fisheries Company Ltd.