성분별(대두, 어분, 옥수수, 어유, 첨가제, 기타), 첨가제별(아미노산, 비타민 및 미네랄, 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스, 효소, 항생제, 기타), 종별(물고기, 갑각류, 연체동물, 기타), 형태별(건조 형태, 습한 형태, 습한 형태), 수명 주기별(성장 사료, 마무리 사료, 스타터 사료, 브리더 사료), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회, 2019-2029F

시장 개요

미국

미국의 수산사료 시장은 국가 양식업의 상당한 부분을 차지합니다. 다양한 수생 종을 위해 설계된 특수 사료를 제조 및 유통하는 다양한 회사로 구성되어 있습니다. 이 산업은 생선 및 해산물 제품에 대한 수요 증가와 양식업 부문의 동시적 성장에 의해 주도됩니다. 사료 제조의 기술 발전, 해산물의 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 지속 가능한 양식 관행에 대한 추진과 같은 요인이 미국 수산사료 시장 확대에 기여합니다. 시장에는 기본 사료 펠릿부터 특정 성장 단계 또는 종에 맞게 설계된 고성능 사료까지 다양한 제품이 포함됩니다.

주요 시장 동인

성장하는 양식 산업 및 해산물 소비

미국 수산사료 시장의 주요 동인은 양식 산업의 성장과 해산물 소비 증가로 인한 양식 제품에 대한 수요 증가입니다. 야생 어류 자원이 과도한 어획 및 환경 문제와 같은 문제에 직면함에 따라 양식은 해산물에 대한 글로벌 수요를 충족하는 데 중요한 공급원이 되었습니다. 양식 부문의 이러한 성장은 수산사료에 대한 수요 증가로 직접 이어집니다. 수산사료는 양식 가치 사슬에서 중요한 구성 요소 역할을 하며 해산물을 갈구하는 시장의 수요를 충족하기 위해 효율적이고 지속 가능한 어류 및 새우 생산을 지원합니다. 수산사료 기술의 발전으로 제조업체는 다양한 수생 종의 특정 영양 요구 사항을 충족하는 특수 제형을 개발할 수 있습니다. 이러한 제형은 성장을 최적화하고, 질병 저항성을 강화하고, 전반적인 건강과 웰빙을 개선하도록 설계되었습니다.

양식업의 성공은 생산을 용이하게 하는 지리적 요인과 본질적으로 연결되어 있습니다. 결과적으로 미국의 특정 지역은 다른 지역보다 양식업에 더 적합합니다. 남부는 양식업 생산에서 미국을 지배하여 2021년 연간 매출이 약 8억 5천만 달러에 달했습니다. 이러한 성공은 주로 미시시피 강 유역에서 상당한 담수어 생산, 특히 메기와 멕시코만과 대서양의 염수 생산에 의해 주도되었습니다. 서부는 양식업 판매에 연간 4억 7천 5백만 달러를 기여하며, 워싱턴과 캘리포니아는 조개류 생산을 선도하는 동시에 송어, 틸라피아, 연어와 같은 종의 염수 및 담수 생산에서도 탁월합니다.

지속 가능한 양식업 관행에 대한 관심이 증가함에 따라 환경 영향을 최소화하는 혁신적인 수산 사료 솔루션이 개발되었습니다. 이러한 솔루션은 사료 성분으로서 야생 어류에 대한 의존도를 줄이고 식물성 단백질 및 곤충 가루와 같은 대체 단백질 공급원의 사용을 촉진하는 것을 목표로 합니다. 양식 산업은 수산 사료에 사용되는 성분을 다양화하고 책임 있는 조달 관행을 구현함으로써 해양 자원 보존에 기여하고 어류 및 새우 생산의 생태적 발자국을 줄일 수 있습니다. 미국 수산 사료 시장은 세계 해산물 소비를 충족해야 할 필요성에 의해 촉진된 수산 양식 제품에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다. 지속 가능한 양식 관행을 지원하고 어류 및 새우 생산을 최적화하는 데 있어 수산 사료의 역할을 과소평가할 수 없습니다. 산업이 계속 발전함에 따라 수산 사료 제형 및 조달 관행의 혁신은 수산 양식 부문의 장기적 생존 가능성과 환경적 지속 가능성을 보장하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.

수산 사료 제형의 증가하는 기술 발전

수산 사료 제형의 기술 발전은 미국 수산 사료 시장에서 중요한 원동력일 뿐만 아니라 게임 체인저이기도 합니다. 사료는 양식 시스템에서 가장 중요한 비용 요인 중 하나입니다. Kemin AquaScience는 사료의 영양소 활용을 최적화하고 사료 전환 효율을 향상시키도록 설계된 솔루션을 제공합니다. 영양소 흡수 강화제는 소화와 영양소 흡수를 개선하여 사료 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다. Kemin은 미셀 형성, 지질 가수분해 및 흡수를 향상시키는 변형된 레시틴 제품인 리소포스포리피드를 사용하는 데 앞장섰습니다. 또한 효소는 어류와 새우의 소화율, 사료 효율성 및 전반적인 성능을 높이는 데 사용됩니다. Kemin의 효소 제품은 개별적으로 또는 리소포스포리피드와 함께 사용하여 효과를 향상시킵니다. 지속적인 연구 및 개발 노력은 다양한 수생 종의 영양 요구 사항을 최적화하는 데 있어 그 이상을 제공하는 혁신적인 사료 제형을 만드는 길을 열었습니다. 이러한 고급 제형은 사료 효율성을 높이고 성장을 촉진할 뿐만 아니라 양식 제품의 전반적인 건강과 품질을 전례 없는 수준으로 높이는 것을 목표로 합니다. 이 동인은 지속 가능한 양식 관행에 대한 업계의 확고한 의지와 긴밀하게 연결되어 있습니다. 환경 영향을 최소화하고 수산사료의 영양가를 극대화하는 데 중점을 두면서, 이 산업은 해산물에 대한 증가하는 글로벌 수요를 충족할 뿐만 아니라 양식업의 더 밝고 지속 가능한 미래를 보장합니다. 수산사료 제형의 지속적인 발전으로, 미국 수산사료 시장은 번창하고 양식업에 대한 접근 방식을 혁신할 준비가 되었습니다.

지속 가능한 양식업 관행에 대한 인식 증가

환경적 지속 가능성에 대한 인식 증가는 미국 수산사료 시장에 영향을 미치는 중요한 원동력입니다. 수산산업의 소비자와 이해 관계자의 우려가 커지면서, 해산물 생산의 장기적 실행 가능성을 보장하는 데 지속 가능한 관행이 중요한 역할을 한다는 인식이 높아지고 있습니다. 지속 가능한 양식업으로의 이러한 전환에는 책임감 있는 사료 조달뿐만 아니라 사료 성분에 대한 야생 어류에 대한 의존도 감소, 혁신적이고 지속 가능한 대체 단백질 공급원 개발이 포함됩니다. 양식사료 제조업체는 생산 공정에 지속 가능한 관행을 통합하고 구현함으로써 이러한 수요에 적극적으로 대응하고 있으며, 친환경 사료 솔루션을 적극적으로 홍보하고 옹호하고 있습니다. 이를 통해 지속 가능한 제품에 대한 시장 수요를 충족할 뿐만 아니라 수생 생태계의 보존과 보호에도 기여하고 있습니다.

미국의 주요 RAS(순환 양식 시스템) 생산자와 협력하여 최고의 양식 과학자들이 연어 RAS 부문 확장의 주요 장벽을 해결하는 것을 목표로 연구를 수행하고 있습니다. 양식 교육자들은 다양한 교육 수준에서 RAS에 초점을 맞춘 STEM 커리큘럼과 모듈을 개발했으며, 업계의 숙련된 인력에 대한 시급한 필요성을 충족하는 데 중점을 두었습니다. 양식업 확장 에이전트는 이 혁신적인 농업 방법에 대한 대중의 인식을 높이고, 지역 사회와 교류하고, 학계에서 산업으로의 효율적인 기술 이전을 용이하게 하고, 어류 건강과 해산물 안전을 보장하기 위해 산업과 협력합니다. 최근 보고서에 따르면 RAS 기술은 2030년까지 국내 대서양 연어 생산량을 현재 5%에서 35%로 늘리고, 미국에 상당한 외국 투자를 유치하고, 농촌 및 경제적으로 불리한 지역에 수백 개의 새로운 일자리를 창출할 수 있습니다.

양식 시설 및 생산 확대

양식 시설과 생산 용량의 확대는 미국 수산사료 시장의 주요 원동력입니다. 수산산업이 해산물과 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가로 인해 빠른 속도로 계속 성장함에 따라, 더 많은 양의 고품질 수산사료에 대한 필요성이 점점 커지고 있습니다. 이러한 수요는 새로운 양식장의 설립과 기존 시설의 강화에서 비롯되는데, 이는 생선과 해산물에 대한 소비자 수요 증가를 충족하기 위한 것입니다.

양식업의 확장은 사료 제품의 공급을 늘릴 뿐만 아니라 영양적으로 최적화된 사료의 개발도 필요로 합니다. 수산사료 제조업체는 다양한 수생종의 특정 식이 요구 사항을 충족하는 사료를 제공하여 산업의 확장을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 영양적으로 최적화된 사료는 양식 어류의 건강한 성장과 발달을 촉진할 뿐만 아니라 양식업의 전반적인 지속 가능성과 경제적 생존 가능성에도 기여합니다. 수산사료 제조업체는 사료 제형을 지속적으로 개선하고 혁신함으로써 양식업의 효율성과 수익성을 높이기 위해 노력합니다. 그들은 양식업자, 연구자 및 산업 전문가와 긴밀히 협력하여 영양소 활용을 극대화하고 환경 영향을 최소화하며 양식 어류의 최적의 건강과 웰빙을 보장하는 사료를 개발합니다.

주요 시장 과제

원자재 가용성 및 가격 변동성

미국 수산사료 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 원자재의 가용성과 가격 변동성입니다. 수산사료 제형에는 일반적으로 단백질과 지질 공급원이 혼합되어 있으며, 이 중 다수는 해양 및 농산물에서 유래합니다. 어분 및 어유와 같은 성분의 가용성과 가격 변동은 수산사료의 비용과 제형에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 기후 관련 사건, 과도한 어획 우려, 글로벌 시장 역학은 원자재 가격의 예측 불가능성에 기여하여 양식사료 제조업체가 안정적인 생산 비용을 유지하는 데 어려움을 겪습니다.

규정 준수 및 품질 보증

사료 안전 및 품질을 규정하는 엄격한 규제 요건은 미국 양식사료 시장에 상당한 어려움을 안겨줍니다. 식품의약국(FDA)과 같은 기관에서 정한 규정을 준수하는 것은 필수적일 뿐만 아니라 수생 동물과 소비자 모두에게 양식 제품의 안전을 보장하는 데 최우선 순위이기도 합니다. 이러한 규제 기준을 충족하려면 엄격한 테스트, 꼼꼼한 문서화, 전체 생산 공정에 걸친 엄격한 품질 관리 조치를 포함하는 다각적인 접근 방식이 필요합니다. 미국의 수산사료 제조업체는 이러한 요구 사항을 효과적으로 충족하기 위해 최첨단 시설과 첨단 기술에 투자해야 합니다.

주요 시장 동향

식물성 수산사료 솔루션 확대

미국에서 식물성 수산사료 솔루션에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 수산사료 제조업체가 기존 해양 유래 성분에 대한 대안을 적극적으로 모색함에 따라 대두, 옥수수, 카놀라에서 얻은 식물성 단백질이 지속 가능성과 가용성으로 인해 인기 있는 선택으로 부상했습니다. 최근 가공 기술의 발전으로 이러한 식물성 성분의 영양 프로필이 향상되었을 뿐만 아니라 소화성도 개선되어 수산사료 제형에 적합한 옵션이 되었습니다.

이러한 증가하는 추세는 과도한 어획 감소와 해양 생태계 보호와 같은 환경적 지속 가능성 문제와 번창하는 양식 산업에 고품질 사료 성분을 일관되고 저렴하게 공급해야 할 필요성에 대한 이중적인 초점에 의해 촉진되었습니다. 미국 대두 생산자, 상품 운송업체, 상인 및 관련 농업 기업을 대변하는 미국 대두 수출 위원회(USSEC)는 대두가 수산 사료에서 값비싼 동물성 단백질을 점차 대체하고 있으며, 최근 수십 년 동안 산업 성장에 중요한 역할을 하고 있다고 강조합니다. 대두박은 대부분의 어류 및 동물성 박보다 훨씬 저렴하여 운영 효율성을 높이고 양식업의 지속 가능성에 기여합니다. 그 결과 대두는 전 세계적으로 수산 사료의 주요 단백질 성분이 되었습니다. 식물성 수산 사료 솔루션을 채택함으로써 우리는 지구와 양식업 부문 모두의 보다 지속 가능한 미래에 기여할 수 있습니다.

세그먼트별 통찰력

성분 통찰력

성분을 기준으로 옥수수는 예측 기간 동안 미국 수산 사료 시장에서 가장 빠르게 성장하는 세그먼트로 부상했습니다. 이는 주로 풍부한 가용성, 비용 효율성 및 높은 칼로리 함량으로 인해 사료 제조업체에 매력적인 선택이 됩니다. 펠릿, 플레이크 및 압출 사료와 같은 다양한 수생 사료 제형의 다재다능한 성분으로서 옥수수의 적응성은 시장에서의 지배력에 더욱 기여합니다. 옥수수의 영양 프로필은 수산양식 사료 생산을 위한 선호 옵션으로 차별화됩니다. 탄수화물, 단백질 및 필수 영양소의 균형 잡힌 조합은 다양한 수생 종에게 최적의 영양을 제공하여 성장, 건강 및 전반적인 성과를 촉진합니다. 옥수수의 소화성도 중요한 역할을 하여 효율적인 영양소 흡수를 보장하고 폐기물 생산을 최소화합니다.

옥수수의 다재다능함은 영양상의 이점을 넘어섭니다. 천연 특성으로 인해 가공 및 제형이 용이하여 사료 제조업체가 특정 종의 요구 사항에 맞는 맞춤형 수생 사료 제품을 만들 수 있습니다. 표면 섭식자를 위한 부유성 펠릿이든 바닥에 사는 종을 위한 가라앉는 플레이크이든, 옥수수는 다양한 사료 형태에 적응하여 수생 생물의 섭식 행동과 선호도를 최적화할 수 있습니다. 수생 사료 부문에서 옥수수가 우세한 이유는 풍부한 공급, 비용 효율성, 높은 칼로리 함량, 영양상의 이점, 다양한 수생 생물과의 호환성 때문입니다. 양식 산업이 계속 확장됨에 따라 옥수수는 사료 생산을 위한 선호되고 신뢰할 수 있는 선택으로 남아 있으며, 이 중요한 부문의 지속 가능한 성장과 발전에 기여하고 있습니다.

첨가제 통찰력

첨가제를 기준으로, 미국 수생 사료 시장에서 아미노산은 지배적이고 중요한 부문으로 부상하여 수생 종의 성장, 발달 및 전반적인 웰빙에 중요한 역할을 합니다. 이러한 필수 영양소는 수생 사료의 상당 부분을 구성하여 단백질에 필요한 구성 요소를 제공합니다. 단백질은 더 나은 신진 대사 과정을 촉진하고 수생 생물의 최적의 건강과 생산성을 지원하는 데 필수적입니다. 균형 잡히고 영양이 풍부한 식단을 보장함으로써 아미노산이 풍부한 수산사료는 수생 종의 특정 영양 요구 사항을 충족하는 데 도움이 되며 궁극적으로 양식업에서의 전반적인 성과와 성공에 기여합니다. 수산사료 제형에 아미노산을 신중하게 포함시키면 수생 생물이 건강한 성장과 활력에 필요한 영양소를 정확하게 혼합하여 섭취할 수 있습니다. 영양 요구 사항에 대한 이러한 세심한 주의는 신체 발달을 향상시킬 뿐만 아니라 면역 체계를 강화하여 질병과 환경 스트레스에 더 잘 견뎌냅니다.

수산사료 생산에서 아미노산을 활용하는 것은 양식업의 지속 가능한 관행과 일치합니다. 사료의 영양가와 소화율을 최적화함으로써 업계는 폐기물을 최소화하고 사료 전환율을 개선하여 양식업 작업의 환경적 영향을 줄일 수 있습니다. 아미노산을 핵심 구성 요소로 통합한 이러한 수산사료 제형에 대한 전체론적 접근 방식은 미국 양식업의 장기적 지속 가능성과 성공을 보장하려는 업계의 헌신을 강조합니다. 아미노산은 미국 양식사료 산업에 혁명을 일으켜 수생종의 성장, 건강 및 생산성을 향상시키는 강력한 도구를 제공합니다. 대사 과정을 지원하고 최적의 영양을 촉진하며 면역 체계를 강화하는 능력을 갖춘 아미노산은 수산사료 제형의 필수 구성 요소가 되었습니다. 수생 생물의 특정 영양 요구 사항을 우선시하고 지속 가능한 관행을 수용함으로써 업계는 계속해서 번창하고 미국 양식업의 전반적인 성공에 기여할 수 있습니다.

지역 통찰력

미국 중서부 지역은 현재 강력한 입지를 바탕으로 양식사료 시장을 지배하고 있습니다. 이는 주로 양식업에 이상적인 환경을 제공하는 풍부한 수자원 덕분입니다. 이 지역은 최첨단 기술을 갖춘 고급 양식 시설을 자랑하며, 해산물의 효율적이고 지속 가능한 생산을 보장합니다. 중서부 지역의 해산물에 대한 높은 수요는 양식사료 시장의 선두 주자로서의 입지를 더욱 강화합니다.

최근 개발

• 2024년 7월, ImagoAI는 미국 농무부(USDA)와 협력하여 휴대용 미코톡신 검사를 개발하여 어느 위치에서나 미코톡신을 검출할 수 있게 했습니다. Galaxy 검사는 놀라운 속도로 미코톡신 검사의 새로운 기준을 이미 설정하여 여러 산업에서 식품 안전을 크게 개선했습니다. Galaxy 미코톡신 검사는 옥수수의 "빅 4" 미코톡신인 아플라톡신, DON, 푸모니신, 제랄레논에 대해 AOAC PTM 인증을 받았습니다. Galaxy는 첨단 초분광 이미징 기술을 활용하여 실시간 미코톡신 결과를 제공하여 사료 공장, 제분소, 곡물 엘리베이터, 반려동물 사료 생산, 에탄올 공장 및 식품 가공업체를 유해한 오염 물질로부터 보호합니다. 중요한 점은 이 테스트에는 작동에 화학 물질이나 시약이 필요하지 않다는 것입니다.
• 지속 가능한 수산 사료 솔루션의 선도적 공급업체인 BioMar는 2023년 1월 식물의 자연적 유전적 다양성을 활용하는 식품 기술 회사인 Benson Hill과 전략적 파트너십을 발표했습니다. 이 협업은 Benson Hill의 대두를 활용하고 고성능 수산 사료 제형에서 지속 가능성에 미치는 영향을 평가하여 BioMar의 책임 있는 산성화 프로그램을 지원하는 것을 목표로 합니다. 이 파트너십을 통해 덴마크에 본사를 둔 이 회사는 양식업의 지속 가능성에 대한 헌신을 더욱 발전시키고자 합니다.
• 2024년 8월, 메인 대학교의 연구원들은 미국 농무부(USDA)로부터 1,000만 달러의 보조금을 지원받아 저가치 목재 폐기물을 지속 가능한 제트 연료와 양식업 사료로 전환하는 방법을 모색했습니다. "미국 생물경제 강화를 위한 지속 가능한 목재 연료 및 어류 사료"(SWF3)라는 제목의 이 프로젝트는 Forest Bioproducts Research Institute(FBRI), Aquaculture Research Institute(ARI), University of Massachusetts Lowell(UMass Lowell), USDA Agricultural Research Service(ARS), 노스캐롤라이나와 프랑스에 본사를 둔 인간 및 동물 식품용 단백질 성분 제조업체인 Arbiom을 포함한 여러 파트너를 하나로 모았습니다.

주요 시장 참여자

• Archer-Daniels-Midland Company
• Ridley USA Inc.
• Cargill Animal Nutrition(Cargill, Inc.)
• Nutreco USA Inc.
• Alltech Inc.
• Adisseo USA INC.
• Novus International Inc.
• Skretting USA
• Purina Mills, LLC
• CPFood Products, Inc.