특수 맥아 시장 규모 및 예측

" 특수 맥아 시장 유형별(크리스탈, 로스팅, 다크, 기타), 형태별(건조 형태, 액체 형태), 소스별(보리, 밀, 호밀, 기타) 향미별(방향족, 커피, 훈제, 기타), 용도별 (양조, 증류, 베이킹, 기타), 2023년까지의 글로벌 분석quot;,

  스페셜티 몰트 시장은 2023년 31억 2천만 달러였으며 2021년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.31%로 성장해 2032년에는 821억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

스페셜티 몰트 시장의 가치는 평가되었습니다. 2023년까지 31억 2천만 달러로 성장할 것이며 예측 기간 동안 CAGR 6.31% 성장할 것으로 예상됩니다.  특수 맥아란 양조업자와 증류업자가 원하는 특정 맛, 색상 또는 기타 독특한 특성을 위해 생산되는 맥아 곡물 카테고리를 말합니다. 맥주나 증류주 생산에서 발효 가능한 설탕의 주요 공급원 역할을 하는 기본 맥아와 달리 특수 맥아는 소량으로 사용되며 최종 제품에 독특한 품질을 부여합니다.

특수 맥아는 매우 다양합니다. 양조업자와 증류업자가 사용할 수 있으며 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 예로는 캐러멜/크리스탈 맥아, 초콜릿 맥아, 블랙 맥아, 구운 보리, 뮌헨 맥아, 비엔나 맥아, 밀 맥아 등이 있습니다. 수제 맥주 산업의 성장으로 인해 특수 맥아에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 수제 맥주 양조업체는 경쟁이 치열한 시장에서 제품을 차별화하기 위해 독특하고 풍미 가득한 재료를 찾는 경우가 많습니다. 특수 맥아는 양조업자에게 독특한 맥주 스타일과 풍미 프로필을 만들 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 소비자들은 다양하고 혁신적인 맥주 제품에 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 그들은 복잡한 맛, 독특한 특성, 특수 맥아를 포함하는 흥미로운 재료를 갖춘 맥주를 찾습니다. 소비자 취향이 진화함에 따라 스페셜티 몰트에 대한 수요는 계속 증가하고 있습니다.

Crystal은 스페셜티 몰트 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.

유형별(Crystal, Roasted, Dark, Others)에서는 Crystal이 Specialty Malt 시장에서 중요한 역할을 합니다. 크리스탈 몰트는 풍부한 캐러멜과 토피 맛을 더할 뿐만 아니라 맥주의 색상에도 기여하는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 양조업자들은 종종 크리스탈 몰트를 사용하여 단맛, 복합성,맥주의 깊이를 높여 전반적인 맛 프로필을 향상시킵니다. 급성장하는 수제 맥주 시장으로 인해 크리스탈 맥아와 같은 특수 재료에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 창의성과 혁신을 우선시하는 수제 맥주 양조업체는 크리스탈 몰트를 자주 사용하여 제품을 차별화하고 독특하고 장인 정신이 담긴 맥주 제품을 찾는 소비자에게 어필합니다. 현대 맥주 소비자들은 다양한 맥주 스타일과 맛을 탐구하는 데 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 크리스탈 맥아로 만든 맥주는 복잡하고 독특한 맛 프로필을 나타내는 경우가 많으며, 이는 맛있고 모험적인 음료에 대한 소비자 선호도와 일치합니다. 다른 특수 맥아와 마찬가지로 크리스탈 맥아에 대한 수요는 품질과 일관성에 의해 영향을 받습니다.

양조장과 증류소는 공급업체에 의존하여 특정 맛, 색상 및 성능 요구 사항을 충족하는 크리스탈 맥아를 제공합니다. 완제품에서 원하는 특성. 전반적으로, 크리스탈 맥아에 대한 수요는 맥주와 증류주의 맛과 색상을 향상시키는 능력, 다양한 양조 및 증류 응용 분야에서의 다용성, 수제 맥주 시장의 성장, 진화하는 소비자 선호도, 고품질에 대한 필요성에 의해 주도됩니다. 그리고 음료 생산에 일관된 재료를 사용합니다.

2023년에는 아시아 태평양 지역이 특수 맥아 시장을 이끌었습니다.

아시아 태평양 지역에서는 지난 20년 동안 수제 맥주에 대한 관심이 급증했습니다. 지난 10년간 북미와 유럽의 추세를 반영했습니다. 독특하고 풍미 가득한 맥주에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 크리스탈 몰트를 비롯한 스페셜티 몰트에 대한 수요가 증가했습니다. 일본, 한국, 호주, 중국과 같은 국가의 수제 맥주 양조업체에서는 특수 맥아를 사용하여 성장하는 시장에 맞춰 다양한 맥주 스타일을 생산하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 많은 국가에서 급속한 경제 성장으로 인해 가처분 소득 수준이 증가했습니다. 결과적으로 소비자들은 수제 맥주와 특수 맥아 기반 음료를 포함한 고급 및 장인 제품에 더 많은 돈을 지출할 의향이 있습니다. 이는 소비자와 생산자 모두 사이에서 특수 맥아에 대한 수요를 더욱 촉진시켰습니다. 아시아 태평양 지역에서는 최근 몇 년간 양조장과 소규모 양조장의 수가 크게 증가했습니다.

이러한 소규모 양조장은 종종 독특한 맛을 내기 위해 특수 맥아를 활용하는 장인정신과 실험적인 맥주 생산에 중점을 두는 경우가 많습니다. 프로필. 양조장의 이러한 확산은 결과적으로 이 지역의 특수 맥아에 대한 수요를 증가시켰습니다.
보고서에 소개된 시장에서 활동하는 주요 시장 참가자로는 Viking Malt, Agraria, Simpsons Malt, GrainCorp, Anheuser-Busch InBev, Barmalt, 위스콘신주 밀워키, Imperial Malts Ltd., Bar Malt India Pvt. 주식회사etc

보고서 범위

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보고서 속성	세부사항
학습 기간	2021-2031
기준 연도	2024
예측 기간	2024-2031
역사적 기간	2021-2023
단위	가치(미화 10억 달러)
주요 회사 소개	Soufflet Group, GrainCorp Ltd., Viking Malt, Cargill , Inc., IREKS GmbH, Bar Malt India Pvt. Ltd., Simpsons, Axereal Group 및 Malteurop Group.
포함된 세그먼트	유형, 애플리케이션, 소스, 형식, 및 지역.
사용자 정의 범위	구매 시 무료 보고서 사용자 정의(최대 4명의 분석가 영업일에 해당). 국가, 지역 및 기타 사항에 대한 추가 또는 변경 세그먼트 범위

 

글로벌 특수 맥아 시장 세분화 분석

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글로벌 특수 맥아 시장은 유형, 용도, 출처, 형태 및 지리를 기준으로 분류됩니다.

유형별 특수 맥아 시장

• 로스트< /li>
• 크리스탈
• 캐러멜라이즈
• 다크
• 스모크
• 허니

유형에 따라 시장은 로스티드, 크리스탈, 캐러멜라이즈, 다크, 훈제 및 허니로 분류됩니다. 크리스탈 맥아는 특수 맥아 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이러한 우위는 단맛과 다양한 캐러멜 맛을 모두 부여하는 동시에 최종 제품의 색상을 향상시켜 양조업체가 다양한 선택을 할 수 있는 능력에 기인합니다.

응용 분야별 특수 맥아 시장< /h3>

• 양조
• 베이커리
• 제과

애플리케이션을 기준으로 시장은 양조, 베이커리, 그리고 제과. 양조업은 수제 맥주의 인기 급상승에 힘입어 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있으며, 특수 몰트는 독특한 맛, 색상 및 질감을 달성하는 데 매우 중요합니다.

스페셜티 몰트 시장,출처별

• 보리
• 밀
• 호밀
• 귀리
• 스펠트
< li>Einkorn

소스를 기준으로 시장은 보리, 밀, 호밀, 귀리, 스펠트 및 Einkorn으로 분류됩니다. 보리는 특수 맥아 시장에서 지배적인 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이는 다양한 맛과 특성을 생산하는 다용도성 덕분에 양조업체와 식품 생산업체에서 높은 선호도를 보이고 있습니다.

형태별 특수 맥아 시장

• 드라이
• 액체

형태에 따라 시장은 건성 및 액체로 분류됩니다. 건식 부문은 액체 형태에 비해 연장된 유통기한과 비용 효율성으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 건조 맥아 추출물은 가공 및 저장이 최소화되므로 생산자와 소비자 모두에게 더욱 경제적인 선택이 됩니다.

특수 맥아 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 나머지 국가

지리적 기준으로 특수 맥아 시장은 북미, 유럽으로 분류됩니다. , 아시아 태평양 및 기타 지역. 현재 가장 큰 시장 점유율은 북미 지역입니다. 이러한 지배력은 맥주에 독특한 풍미 프로필을 생성하기 위해 특수 맥아가 널리 사용되는 지역의 잘 확립된 수제 맥주 산업에 기인합니다.

• 핵심 플레이어

• Soufflet Group

• GrainCorp Ltd.

• Viking Malt

• 카길

• Inc.

• IREKS GmbH

• Bar Malt India Pvt. Ltd.

• Simpsons

• Axereal Group

• 및 Malteurop Group .

 

 

이 보고서를 구입하는 이유

< 피>&불; 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석
• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(미화 10억 달러) 데이터 제공
• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 부문을 나타냅니다.
• 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 나타내는 지역별 분석
• 주요 기업의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 비즈니스 확장, 지난 5년간의 기업 인수 등을 통합한 경쟁 환경
• 주요 시장 참여자를 위한 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필
• 성장 기회와 동인은 물론 신흥 지역과 선진국 지역 모두의 도전과 제약을 포함하는 최근 개발과 관련하여 업계의 현재 및 미래 시장 전망
• Porter의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다
• Value Chain
•을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 역학 시나리오와 향후 시장 성장 기회
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