베트남 식품 인증 시장, 유형별(ISO 22000, SQF, BRC, IFS, USDA 유기농, 할랄, 코셔, 기타), 응용 분야별(가공육 및 가금류, 유기농 식품, 영유아 식품, 유제품, 음료, 해산물, 기타), 지역별, 경쟁 예측 및 기회, 2019-2029F

시장 개요

베트남 식품 인증 시장은 2023년에 1,398만 달러 규모로 평가되었으며, 2029년까지 CAGR 5.65%로 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 베트남 식품 인증 시장의 시장 개요에는 국가의 급성장하는 식품 산업 내 인증 환경을 철저히 조사하는 것이 포함됩니다. 베트남의 식품 부문이 지속적인 성장과 다각화를 목격하면서 안전, 품질 및 국제 표준 준수를 보장해야 할 필요성이 급증했습니다.

베트남 식품 인증 시장 내에서는 다양한 인증이 발견되며, 각각 식품 안전, 품질 및 지속 가능성의 고유한 측면에 맞춰 조정됩니다. 이러한 인증에는 HACCP(위험 분석 및 중요 관리 지점), ISO 22000, GAP(글로벌 우수 농업 관리 기준), 유기농 인증, 할랄 인증 등이 포함됩니다. 각 인증 제도는 특정 요구 사항과 기준을 충족하도록 세심하게 설계되어 베트남에서 운영되는 식품 기업의 다양한 요구 사항을 효과적으로 충족합니다. 이 시장은 인증 기관, 컨설팅 회사, 기술 제공업체 및 식품 기업 간의 협업 및 혁신을 위한 풍부한 기회를 제공하며, 모두 국제 식품 안전 및 품질 표준을 준수한다는 공통된 목표를 가지고 있습니다. 소비자의 기대치가 진화하고 규제 의무가 더욱 엄격해짐에 따라 식품 인증에 대한 수요는 지속적으로 증가할 것으로 예상되며, 시장 확장을 촉진하고 베트남의 역동적인 식품 산업에 대한 신뢰와 확신을 심어줍니다.

주요 시장 동인

안전한 식품에 대한 소비자 인식 및 수요 증가

소비자 인식의 급증과 안전한 식품에 대한 수요는 베트남 식품 인증 시장 성장을 촉진하는 중요한 촉매제입니다. 소비자들이 점점 더 건강에 신경을 쓰고 소비하는 식품의 안전성과 품질에 대해 분별력을 갖게 되면서 엄격한 안전 기준을 충족하는 인증 식품에 대한 필요성이 가장 중요해졌습니다. 이러한 높아진 인식은 식품 안전 사고에 대한 광범위한 미디어 보도, 건강과 웰빙에 대한 우려 증가, 디지털 채널을 통한 정보 접근성 증가 등 여러 요인에서 비롯되었습니다. 이제 소비자들은 식품 매개 질병, 화학 오염 물질, 안전하지 않은 생산 관행과 관련된 잠재적 위험에 대해 더 많이 알게 되었고, 이러한 위험을 완화하는 수단으로 인증 식품을 찾게 되었습니다. 이러한 증가하는 수요에 대응하여 베트남의 식품 사업체는 식품 안전과 품질에 대한 의지를 입증하기 위해 인증을 점점 더 많이 활용하고 있습니다. ISO 22000, HACCP 또는 Global GAP과 같은 인증을 획득함으로써 회사는 소비자에게 제품이 엄격한 테스트를 거쳤으며 국제적으로 인정된 표준을 준수한다는 것을 확신시킬 수 있습니다.

또한 인증은 식품 사업체의 강력한 마케팅 도구 역할을 하여 경쟁적인 시장 환경에서 제품을 차별화할 수 있습니다. 인증된 제품은 소비자에게 더 안전하고, 더 높은 품질이며, 더 신뢰할 수 있는 것으로 인식되어 경쟁 우위를 확보하고 프리미엄 가격을 책정합니다. 소비자의 인식이 계속 높아지고 안전한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 베트남 식품 인증 시장은 지속적인 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 식품 사업체는 소비자의 기대에 부응하고, 규제 요구 사항을 준수하며, 시장 경쟁력을 강화하는 수단으로 인증을 점점 더 우선시할 것입니다. 결과적으로 이는 베트남의 인증 산업 확장을 촉진하여 인증 기관, 컨설팅 회사, 기술 제공업체에 수익성 있는 기회를 제공할 것입니다.

정부 규정 및 이니셔티브

보건부 산하 베트남 식품 관리국(VFA)과 대한민국 식품의약품안전처가 공동으로 베트남에서 포괄적인 식품 안전 관리 시스템을 출범했습니다. 이 이정표는 2020년 베트남 총리가 승인한 공식 개발 지원(ODA) 프로젝트의 성공적인 구현에 따른 것입니다. 예상대로 이 시스템은 중앙 집중식 데이터 관리, 실시간 업데이트, 정보 분류 및 공개를 감독합니다. 주요 목적은 베트남 전역에서 시민들이 제품의 원산지와 안전 상태를 추적할 수 있도록 원활하게 액세스할 수 있도록 하는 것입니다.

식품 안전과 품질을 개선하기 위한 정부 이니셔티브는 시장에서 인증의 중요성을 더욱 강화합니다. 정부 기관은 식품 안전, 위생, 라벨링 및 포장에 대한 표준과 요구 사항을 제시하는 법률과 규정을 제정합니다. 이러한 규정은 식품 사업체가 운영해야 하는 프레임워크를 제공하며 규정 준수 수단으로 식품 인증을 채택하는 데 중요한 역할을 합니다. 어떤 경우에는 정부 기관이 특정 식품 제품이나 부문에 대해 특정 유형의 인증을 의무화할 수 있습니다. 예를 들어, 정부는 식품 사업체가 육류 가공 시설에 대한 HACCP 인증 또는 식품 제조 공장에 대한 ISO 22000 인증을 받도록 요구할 수 있습니다. 이러한 필수 인증 프로그램은 기업이 인증에 투자할 법적 의무를 만들어 시장 성장을 촉진합니다.

정부 기관은 농부와 농업 생산자 사이에서 GAP(Good Agricultural Practices) 도입을 촉진하여 원재료의 안전성과 품질을 보장할 수 있습니다. Global GAP와 같은 인증 제도는 이러한 관행을 구현하기 위한 프레임워크를 제공하며 정부 기관에서 승인하거나 인센티브를 제공할 수 있습니다. 정부 이니셔티브에는 종종 식품 사업체에서 식품 안전 기준과 인증 요구 사항에 대한 인식을 높이는 것을 목표로 하는 역량 강화 및 교육 프로그램이 포함됩니다. 이러한 프로그램은 인증을 추구하는 기업에 지침과 지원을 제공하고 규정 준수를 이해하는 데 있어 지식 격차를 메우는 데 도움이 됩니다.

산업 경쟁력과 브랜드 강화

산업 경쟁력과 브랜드 강화는 베트남 식품 인증 시장 성장의 핵심 동인으로, 식품 사업체가 차별화하고 소비자와의 신뢰를 구축하며 시장에서 경쟁 우위를 확보하도록 요구하기 때문입니다. 인증은 식품 브랜드의 평판과 신뢰성을 강화하는 강력한 도구 역할을 합니다. ISO 22000, HACCP 또는 Global GAP와 같은 인증을 획득함으로써 식품 사업체는 식품 안전, 품질 및 지속 가능성에 대한 최고 수준의 표준을 유지하려는 의지를 보여줍니다. 이 인증은 소비자에게 신뢰를 심어줄 뿐만 아니라 경쟁이 치열한 시장에서 인증된 브랜드를 경쟁사와 차별화합니다.

인증은 브랜드 인지도와 시장성을 강화하기 위한 전략적 이점으로 활용될 수 있습니다. 인증된 제품은 종종 소비자에게 더 안전하고, 더 고품질이며, 더 신뢰할 수 있는 것으로 인식되어 소비자의 선호도와 충성도가 높아집니다. 식품 사업체는 포장, 마케팅 자료 및 홍보 채널에 인증 로고를 눈에 띄게 표시하여 이러한 긍정적인 인식을 활용하여 브랜드 이미지를 강화하고 판매를 촉진할 수 있습니다. 인증을 통해 식품 사업체는 인증된 제품을 우선시하는 새로운 시장과 고객에게 접근할 수 있습니다. 소비자가 식품 안전과 품질에 대해 더 많은 정보를 얻고 분별력이 있는 점점 더 세계화된 시장에서 인증은 유통 채널, 파트너십 및 수출 기회를 확보하는 데 있어 경쟁 우위를 제공합니다. 국제 표준 및 인증 제도에 맞춰 식품 사업체는 시장 경쟁력을 강화하고 국내외적으로 사업 영역을 확대할 수 있습니다.

또한 인증은 식품 산업 내에서 지속적인 개선 및 혁신 문화를 육성합니다. 인증 프로세스를 거치면 사업체는 인증 표준을 충족하기 위해 프로세스, 관행 및 시스템을 평가하고 개선해야 합니다. 품질 보증 및 규정 준수에 대한 이러한 집중은 산업의 전반적인 경쟁력을 강화할 뿐만 아니라 식품 안전 기술, 관행 및 솔루션의 혁신을 촉진합니다. 산업 경쟁력과 브랜드 강화는 베트남 식품 인증 시장의 강력한 성장 동인으로, 식품 사업체가 소비자와의 신뢰를 구축하고, 브랜드 인지도를 높이고, 새로운 시장에 진출하고, 산업 내에서 지속적인 개선 및 혁신을 촉진하기 위한 전략적 필수 조건으로 인증에 투자하도록 유도합니다. 경쟁이 치열해지고 소비자의 기대가 진화함에 따라 식품 인증에 대한 수요는 지속적으로 상승할 것으로 예상되며, 시장 확장과 개발을 촉진할 것입니다.

주요 시장 과제

인증 비용

제한된 인식과 역량

베트남 식품 인증 시장이 직면한 또 다른 과제는 식품 사업체, 특히 중소기업이 인증 요구 사항과 프로세스에 대해 인식하고 역량이 제한되어 있다는 것입니다. 많은 소규모 생산자와 농부는 인증 환경을 효과적으로 이해하고 탐색하는 데 필요한 정보, 교육 및 리소스에 대한 접근성이 부족할 수 있습니다. 또한 인증 표준의 복잡성과 인증 프로세스의 기술적 특성은 식품 안전 관리 시스템에 대한 전문 지식과 경험이 제한적인 기업에 과제를 안겨줄 수 있습니다. 적절한 인식과 역량 강화 이니셔티브가 없다면 많은 식품 사업체가 인증 요건을 충족하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 이는 인증 시장에 진입하고 효과적으로 경쟁하는 능력을 저해할 수 있습니다.

분열된 규제 환경

주요 시장 동향

투명성과 책임성에 대한 소비자 수요 증가

지속 가능하고 윤리적인 관행에 대한 강조 증가

인증 프로세스에서의 디지털화와 기술 통합

세그먼트별 통찰력

응용 분야 통찰력

응용 분야 범주를 기준으로 유제품 세그먼트는 2023년 베트남 식품 인증 시장에서 지배적인 업체로 부상했습니다. 유제품은 부패하기 매우 쉽고 가공, 취급 및 보관 중에 잘못 취급하면 심각한 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 규제 기관은 소비자 안전과 제품 품질을 유지하기 위해 유제품 생산, 가공 및 유통에 대한 엄격한 표준과 규정을 부과합니다. 위험 분석 및 중요 관리 지점(HACCP) 및 ISO 22000과 같은 인증 제도를 준수하는 것은 일반적으로 유제품 가공 시설에서 이러한 규정을 준수하도록 하는 데 필수적입니다. 결과적으로 인증은 유제품 기업이 합법적으로 운영하기 위해 필수적일 뿐만 아니라 의무적이며, 이 부문에서 인증을 지배적인 요소로 확립합니다.

최근 몇 년 동안 유제품과 관련된 건강 및 안전 문제에 대한 소비자의 인식과 우려가 커졌습니다. 식품 매개 질병, 오염 및 부정 첨가 사례가 소비자의 우려를 높여 소비하는 유제품의 안전성과 품질에 대한 보증을 구하게 되었습니다. 인증은 유제품 기업이 식품 안전과 품질 보증에 대한 헌신을 강조하는 신뢰할 수 있는 검증 역할을 합니다. 인증된 유제품은 소비자에게 더 안전하고, 품질이 우수하며, 더 신뢰할 수 있는 것으로 인식되어 이 부문에서 수요가 증가하고 시장 지배력이 커집니다.

지역 통찰력

남베트남은 2023년 베트남 식품 인증 시장에서 지배적인 지역으로 부상하여 가치 측면에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 호치민시를 중심으로 하는 남베트남은 활기찬 경제 중심지로 국내외적으로 강력한 무역 연결을 자랑합니다. 무역 허브로서의 중심적인 역할은 소규모 생산자에서 다국적 기업에 이르기까지 다양한 식품 사업의 융합을 촉진합니다. 이러한 경제 활동의 집중은 규제 기준을 충족하고 수익성 있는 수출 시장을 개척해야 하는 필수성에 의해 주도되는 식품 인증 노력에 유리한 환경을 조성합니다.

남베트남의 도시화된 풍경은 특히 식품 안전과 품질에 대한 인식이 높아지고 취향이 까다로운 세계적인 인구가 특징입니다. 생활 방식이 빠르고 다양한 호치민시에서 소비자들은 국제 표준에 부합하는 인증 식품을 선호합니다. 이러한 수요는 지역 기업에서 식품 인증을 채택하도록 촉진할 뿐만 아니라 인증 기관과 서비스 제공업체가 이 급성장하는 시장 부문에 대응하도록 유도합니다. 식품 인증 분야에서 남베트남의 두드러진 점은 전문 지식과 인프라에 대한 접근성으로 더욱 강조됩니다. 이 지역에는 교육 및 감사에서 인증 발급에 이르기까지 포괄적인 서비스를 제공하는 인증 기관, 컨설팅 회사 및 산업 협회가 모여 있습니다. 이러한 지원 서비스 생태계는 식품 기업이 인증 프로세스의 복잡성을 효과적으로 탐색하여 규정 요구 사항을 준수하고 시장 경쟁력을 강화할 수 있도록 지원합니다.

최근 개발

2024년 4월 베트남은 공식적으로 베트남 할랄 인증 기관(HALCERT)을 출범시켜 국가의 할랄 산업의 체계적 개발에 중요한 이정표를 세웠습니다. 수요일에 베트남 인증 센터(QUACERT)가 발표한 HALCERT 설립은 2024년 3월 29일자 결정 689/QĐ-TĐC에 따른 것입니다. 이 이니셔티브는 2030년까지 베트남 할랄 산업의 국제 협력을 강화하는 것을 목표로 하는 총리가 승인한 프로젝트와 일치합니다. QUACERT에서 운영되는 HALCERT는 할랄 부문 내에서 인증 활동을 감독하고 토론, 교육 및 국제 협력을 촉진할 책임을 맡을 것입니다. QUACERT의 이사인 Tran Quoc Dung은 2017년 이후 HALCERT 설립을 위해 수행된 광범위한 연구 및 컨설팅을 강조했습니다.

주요 시장 참여자

• ALSLimited
• AsureQuality
• Bureau Veritas
• Dekra
• DNV GL
• Intertek Group PLC
• Lloyd's Register
• SGS Société Générale de Surveillance SA