식품 병원균 검사 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2017-2027 유형별(살모넬라균, 대장균, 리스테리아균, 기타), 식품 유형별(육류 및 가금류, 유제품, 가공 식품, 과일 및 채소, 기타), 기술별(신속 기술 대 전통 기술), 지역별

식품 병원균 검사

식품 안전에 대한 소비자 인식 증가로 식품 병원균 검사 수요 증가

일반적으로 합성 화학 물질이나 무기 화합물을 사용하여 식품의 유통기한을 연장하여 더 많은 고객에게 안전하게 도달할 수 있도록 하는 식품 보존은 식품 안전의 중요한 촉진제입니다. WHO에 따르면 전 세계 인구의 70%가 방부제에 의존합니다. 식품 및 음료 보존에는 방부제가 필요합니다. 이 방부제를 소비자 친화적이고 환경적으로 허용되는 물질과 제조 공정으로 대체하는 것은 전문성과 헌신이 필요한 까다로운 작업입니다. 따라서 식품 안전에 대한 소비자 인식 증가로 식품 병원균 검사 시장이 성장하고 있습니다.

장 건강에 대한 인식 증가로 식품 병원균 검사 수요 증가

Euromonitor International의 2020년 건강 및 영양 조사에 따르면 전 세계 소비자의 약 4분의 1이 소화기 건강 문제가 낮은 것으로 나타났습니다. 소비자들은 이것이 절반의 경우 전반적인 건강에 상당하거나 심지어 심각한 영향을 미친다고 지적합니다. 장 건강은 소화 건강 이상을 포괄합니다. 면역 지원 및 체중 관리도 포함됩니다. 장 건강은 위장계의 건강한 미생물 군집으로 정의되며, 신체적, 정신적 웰빙과 관련이 있습니다. 장 건강은 당뇨병, 비만 및 자가면역 질환을 포함한 다양한 장애와 관련이 있습니다.

식품 매개 질병 수 증가로 글로벌 식품 병원균 검사 시장이 성장

암

식품 검사의 기술적 발전

식품은 대장균과 같은 환경에 널리 퍼진 병원균이나 살충제와 같은 농업 화학 물질에 의해 다양한 방식으로 오염될 수 있습니다. 안전한 식품 검사를 제공하는 많은 혁신적인 기술은 연구 개발의 결과로 개발되었습니다. 이 기술 개발은 식품 안전과 오염 보호를 보장합니다. 식품 병원균 탐지 접근법은 식품 검사 기술을 사용합니다. 식품 검사는 중합효소 연쇄 반응(PCR), 바이오센서, 면역 검정법과 같은 신속한 검사 기술 덕분에 간단하고 정확하게 이루어졌습니다.

시장 세분화

미국 식품 병원균 검사 시장은 7.63%의 CAGR로 성장하여 2027년에는 45억 5,532만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

회사 프로필

시장의 주요 회사는 SGS SA, Bureau Veritas SA, Intertek Group Plc, ALS Limited, AssureQuality Limited입니다.