인도 수용성 식이섬유 시장 유형별(이눌린, 펙틴, 폴리덱스트로스, 베타글루칸 및 기타), 출처별(시리얼 및 곡물, 견과류 및 씨앗, 과일 및 채소 및 기타), 응용 분야별(기능성 식품 및 음료, 동물 사료, 제약 및 기타), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회, 2020-2030F

시장 개요

인도 가용성 식이섬유 시장은 2024년에 1억 551만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 1억 5432만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025-2030년 동안 연평균 성장률은 6.62%입니다. 인도 가용성 식이섬유 시장은 가용성 식이섬유의 생산, 유통 및 판매를 중심으로 하는 번창하는 사업 부문을 말합니다. 물에 녹아 젤과 같은 물질을 형성하는 독특한 특성으로 알려진 이 섬유는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 특히, 혈중 콜레스테롤과 포도당 수치를 낮추는 데 도움이 되어 전반적인 건강과 웰빙을 개선하는 데 기여할 수 있습니다.

시장은 과일, 채소, 곡물, 콩과식물을 포함한 다양한 천연 공급원에서 공급되는 다양한 제품 범주를 포함합니다. 이러한 광범위한 종류는 소비자의 고유한 요구와 선호도를 충족하는 풍부하고 다양한 가용성 식이 섬유를 보장합니다. 인도 가용성 식이 섬유 시장은 식품 및 음료, 제약, 웰빙 분야를 포함한 여러 산업의 중요한 구성 요소 역할을 합니다. 광범위한 존재감과 영향력으로 인해 글로벌 시장 환경에서 없어서는 안 될 부분이 되었으며 기업과 소비자 모두에게 가용성 식이 섬유의 이점을 받아들일 수 있는 충분한 기회를 제공합니다.

주요 시장 동인

채식주의의 증가

인도에서 채식주의의 증가하는 추세는 가용성 식이 섬유에 대한 수요 증가에 크게 기여하고 있습니다. 점점 더 많은 인도인이 채식주의 라이프스타일을 채택함에 따라 식물성 섬유가 풍부한 식품에 대한 욕구도 커지고 있습니다. 과일, 채소, 통곡물에 풍부하게 함유된 수용성 식이섬유는 소화 개선, 체중 관리, 특정 만성 질환 위험 감소를 포함한 건강상의 이점으로 인해 큰 인기를 얻고 있습니다.

이러한 섬유는 구운 식품에서 음료에 이르기까지 광범위한 비건 식품에 사용되어 소비자의 건강 의식이 높아졌음을 반영합니다. 지속 가능하고 윤리적인 식품 선택을 장려하는 데 중점을 두고, 인도 소비자의 변화하는 식단 선호도에 부응하기 위해 보다 혁신적인 식물성 대체 식품이 개발되고 있습니다. 인도인의 건강 인식이 높아지고, 가처분 소득이 증가하고, 전 세계적으로 비건주의로 전환되면서 수용성 식이섬유 시장이 성장하고 있습니다. 게다가 인도 정부의 건강한 라이프스타일을 장려하는 이니셔티브와 급성장하는 웰빙 산업이 이 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

따라서 비건주의 추세는 인도에서 수용성 식이섬유 소비를 늘리는 데 중요한 역할을 합니다. 영양가와 지속 가능성을 모두 제공하는 비건 식품의 가용성과 다양성이 증가함에 따라 더 많은 사람들이 이러한 라이프스타일 선택을 받아들이고 섬유질이 풍부한 식단의 이점을 얻고 있습니다.

확장되는 식품 산업

인도의 급성장하는 식품 산업은 상당한 성장을 경험하고 있으며, 이로 인해 수용성 식이 섬유에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 필수 성분은 식품의 영양 프로필과 질감을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 과일, 채소, 곡물을 포함한 다양한 출처에서 파생된 수용성 식이 섬유는 수많은 건강상의 이점으로 인해 인도 식품 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 수용성 식이 섬유의 인기가 상승한 주요 이유 중 하나는 인도 국민 사이에서 건강과 영양에 대한 인식이 높아지고 있기 때문입니다. 사람들은 점점 더 웰빙을 우선시하고 있으며, 수용성 식이 섬유는 소화 개선, 체중 관리, 심장 건강과 같은 다양한 이점을 제공합니다. 이는 식품 산업에서 수용성 식이섬유의 성장에 유리한 환경을 조성했습니다.

소비자의 건강 의식이 높아지는 것 외에도 다국적 식품 회사의 존재와 건강 중심 식품 스타트업의 등장은 수용성 식이섬유를 혁신적인 식품에 통합하는 추세를 주도하고 있습니다. 이러한 기업은 수용성 식이섬유의 이점을 활용하여 건강을 의식하는 소비자 계층의 요구를 충족하고 있습니다. 게다가 정부가 필수 영양소로 식품을 강화하려는 움직임도 인도 식품 산업에서 수용성 식이섬유의 증가에 기여했습니다. 이 이니셔티브는 가공 식품, 음료 및 식이 보충제의 영양가를 개선하여 수용성 식이섬유의 통합을 점점 더 흔하게 만드는 것을 목표로 합니다.

전반적으로 인도 식품 산업은 수용성 식이섬유의 성장에 긍정적인 궤적을 보이고 있습니다. 소비자 인식에 따른 수요 증가, 식품 회사와 신생 기업의 수용성 식이 섬유에 대한 혁신적 사용, 정부의 강화 지원으로 이러한 섬유는 인도 식품 시장의 미래를 형성하는 데 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.

노인 인구 증가

인도의 노인 인구가 꾸준히 증가함에 따라 수용성 식이 섬유에 대한 수요가 크게 급증하고 있으며, 이러한 추세는 시장 성장에 직접적인 영향을 미칩니다. 이러한 수요 증가는 특히 노령층에서 건강과 영양에 대한 인식이 급증한 데 기인할 수 있습니다. 개인이 나이가 들면서 소화 시스템의 효율성이 떨어지므로 적절한 소화와 전반적인 웰빙을 유지하기 위해 식이 섬유 섭취량을 늘려야 합니다. 수용성 식이 섬유는 수많은 건강상의 이점으로 인해 노인층에게 인기 있는 선택으로 떠올랐습니다. 이러한 섬유는 설탕 흡수를 늦추는 독특한 능력이 있어 혈당 수치의 급증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 같이 심장 건강을 유지하는 데 필수적인 연령 관련 건강 문제를 관리하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다.

인구 고령화 외에도 당뇨병 및 심장병과 같은 생활 습관병의 증가로 인해 예방 건강 관리에 대한 패러다임이 전환되었습니다. 이러한 전환은 인도의 가용성 식이 섬유 시장 성장에 더욱 기여했습니다. 소비자들은 건강을 유지하고 만성 질환의 발병을 예방하기 위한 사전 조치로 이러한 섬유질을 일상 식단에 통합하는 것의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다.

용해성 식이 섬유질의 다재다능함과 중립적인 맛도 광범위한 채택에 중요한 역할을 했습니다. 이러한 섬유질은 맛이나 질감을 손상시키지 않고 건강 보충제 및 제빵류를 포함한 광범위한 제품에 원활하게 통합할 수 있습니다. 이러한 다재다능함 덕분에 소비자는 이러한 섬유질을 일상 생활에 통합하기가 더 쉬워져 시장 성장을 더욱 촉진했습니다. 인도의 노인 인구 증가와 소비자의 건강 의식 증가는 수용성 식이 섬유 시장 확대를 주도하는 주요 요인입니다. 수요가 계속 증가함에 따라 제조업체와 공급업체는 노령 인구의 특정 요구 사항을 충족하는 혁신적인 제품을 제공하여 이러한 추세를 활용하여 모든 사람에게 보다 건강하고 만족스러운 라이프스타일을 보장할 준비가 되었습니다.

기능성 식품에 대한 수요 증가

인도의 기능성 식품 시장은 수용성 식이 섬유에 대한 수요 증가로 인해 상당한 급증을 경험하고 있습니다. 이러한 성장은 라이프스타일 질병을 완화하는 데 있어 식이 섬유의 중요한 역할을 인식하는 건강을 의식하는 대중 덕분입니다. 수용성 식이 섬유는 소화 건강 개선 및 효과적인 체중 관리를 포함한 광범위한 건강상의 이점 덕분에 기능성 식품에 널리 통합되고 있습니다.

정부 보건 기관에서 이러한 섬유질이 풍부한 식품을 홍보하고 의료 전문가의 과학적 지지를 받으면서 영양가 있는 식단에서 이러한 식품의 위치를 더욱 정당화했습니다. 또한, 광범위한 소비자 기반과 증가하는 가처분 소득과 같은 인도 시장의 독특한 특징은 기능성 식품에 대한 매우 유망한 시장을 만듭니다. 기능성 식품에 대한 급증하는 수요와 가용성 식이 섬유가 제공하는 다양한 건강상의 이점에 대한 이해 증가가 결합되어 인도에서 가용성 식이 섬유 시장의 놀라운 성장을 촉진하고 있습니다. 인도의 기능성 식품의 미래는 밝아 보이며 이 역동적인 부문에서 혁신과 확장을 위한 충분한 기회가 있습니다.

주요 시장 과제

R&D에 대한 낮은 투자

인도의 연구 개발(R&D)에 대한 낮은 수준의 투자는 가용성 식이 섬유 산업의 성장 잠재력을 방해하고 있습니다. 적절한 R&D는 소비자 행동과 시장 동향을 이해하고 변화하는 식단 요구에 부응하는 혁신적인 제품을 개발하는 데 필수적입니다. 현재 인도의 가용성 식이 섬유 부문은 주로 실험과 혁신에 대한 자금 할당이 부족하여 제품의 참신성과 다양성이 부족하여 훼손되고 있습니다. 게다가, R&D에 대한 제한적인 초점은 소비자들 사이에서 수용성 식이섬유의 영양적 이점에 대한 이해 부족으로 이어진다. 결과적으로, 이러한 제품의 시장 침투가 제한되어 산업의 성장률에 영향을 미친다. 이는 수요 부족으로 인해 산업이 침체되는 악순환을 만들어낸다.

부적절한 유통망

인도에서 수용성 식이섬유의 성장은 현재 상당히 감소하고 있으며, 이는 주로 부적절한 유통망에 기인한다. 유통 채널의 제한된 도달 범위, 특히 농촌 및 준도시 지역은 이러한 유익한 건강 제품의 광범위한 채택을 방해하는 상당한 병목 현상이다. 도로 연결성이 좋지 않고, 보관 시설이 부족하고, 신뢰할 수 없는 운송 시스템과 같은 인프라의 단점은 문제를 더욱 악화시켜 공급망의 지연과 비효율성을 초래한다. 이러한 과제는 수용성 식이섬유의 수많은 건강상의 이점에 대한 인식 부족으로 인해 더욱 악화되는데, 이는 특히 마케팅 범위와 교육 이니셔티브가 제한적이기 때문에 농촌 지역에서 만연합니다.

따라서 이 지역의 잠재 소비자는 대체로 활용되지 않고 수용성 식이섬유가 웰빙에 미칠 수 있는 긍정적인 영향을 놓치고 있습니다. 더욱이 이 지역에서 강력한 유통망을 구축하는 데 드는 높은 비용으로 인해 많은 기업에 매력적이지 않은 전망이 되어 수용성 식이섬유 시장의 성장을 더욱 방해하고 있습니다. 이러한 유통망 과제를 해결하고 인프라 개선, 물류 간소화, 식이섬유의 중요성에 대한 인식 제고에 투자하는 것이 중요합니다. 이러한 분야에서의 노력은 현재의 성장 장애물을 극복하고 인도의 가용성 식이섬유 시장의 잠재력을 최대한 활용하는 데 도움이 될 것입니다.

주요 시장 동향

소비자 인지도 향상

인도에서 가용성 식이섬유(SDF)의 성장은 소비자 인지도 향상에 크게 힘입어 상당히 증가했습니다. 오늘날의 소비자는 그 어느 때보다 건강에 신경을 씁니다. 그들은 식단과 웰빙 간의 상관관계를 이해하고 더 건강한 라이프스타일을 촉진하는 식품을 적극적으로 찾고 있습니다. 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 능력으로 알려진 가용성 식이섬유는 이러한 요건에 완벽하게 부합합니다. 소비자가 라이프스타일 질병을 예방하기 위해 의식적으로 노력함에 따라 가용성 식이섬유는 이제 일상적인 식단에 통합되고 있습니다. 또한 인터넷과 소셜 미디어 플랫폼의 부상은 영양 정보를 전파하는 데 중요한 역할을 했으며, 이로 인해 SDF의 가시성이 크게 높아졌습니다. 더욱이 공중 보건을 증진하기 위한 인도 정부의 이니셔티브는 소비자 인지도를 더욱 높였습니다. 결과적으로 수요가 급증하면서 제조업체는 제품 라인을 확장하고 SDF 시장이 성장하고 있습니다. 이러한 추세는 가처분 소득이 증가하고 슈퍼마켓과 온라인 리테일러에서 SDF를 더 많이 구할 수 있게 됨에 따라 인도의 가용성 식이 섬유 부문에 유망한 미래를 제시하고 있습니다.

온라인 리테일 성장

인도에서 온라인 리테일의 우세는 수많은 산업에 큰 파장을 일으키고 있으며, 사업 수행 방식에 혁명을 일으키고 있습니다. 이러한 추세의 직접적인 결과로 눈에 띄는 성장 급증을 경험한 부문 중 하나는 가용성 식이 섬유 시장입니다. 건강을 의식하는 소비자가 웰빙을 우선시하고 더 건강한 라이프스타일을 채택하는 쪽으로 이동함에 따라 가용성 식이 섬유에 대한 수요가 급증했습니다. 유익한 소화 및 체중 관리 특성으로 유명한 이러한 섬유는 시장에서 인기 있는 상품이 되었습니다. 온라인 리테일 플랫폼은 이러한 건강 중심 제품을 전국의 소비자가 쉽게 이용할 수 있도록 하는 중요한 매개체로 부상했습니다. 인터넷의 편재성과 집 앞 배달의 편리함을 활용하여 온라인 소매업체는 이전에는 이러한 제품에 대한 접근성이 제한적이었던 2, 3선 도시에 거주하는 소비자의 격차를 성공적으로 메웠습니다. 이제 온라인 쇼핑의 용이성에 힘입어 이러한 소비자는 이 건강 트렌드에 적극적으로 참여하여 가용성 식이 섬유의 이점을 받아들였습니다.

온라인 소매의 출현은 소비자 행동과 인식에 혁명을 일으켰습니다. 소비자는 손끝에서 제품과 가격을 비교할 수 있게 되면서 이제 자신의 선택에 대해 더 많은 정보를 얻고 분별력이 생겼습니다. 이러한 향상된 소비자 인식은 전체 매출이 증가하고 가용성 식이 섬유에 대한 시장이 성장하는 결과를 가져왔습니다. 게다가 온라인 소매는 타겟 마케팅 전략을 용이하게 하여 기업이 이러한 섬유에 대한 수요를 효과적으로 촉진하는 맞춤형 광고로 잠재 고객에게 다가갈 수 있게 했습니다. 인도에서 온라인 소매의 기하급수적 성장은 사람들이 쇼핑하는 방식을 변화시켰을 뿐만 아니라 가용성 식이 섬유 시장 확대에도 크게 기여했습니다. 이러한 추세가 계속 발전함에 따라 온라인 소매가 소비자 행동을 형성하고 국가에서 건강 중심 제품에 대한 수요를 늘리는 데 있어 훨씬 더 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.

세분화 통찰력

유형 통찰력

유형에 따라 수용성 식이 섬유의 일종인 이눌린이 인도의 수용성 식이 섬유 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이는 유익한 장내 박테리아를 키워 장 건강을 증진하고, 뼈를 강화하기 위해 칼슘 흡수를 돕고, 규칙적인 배변을 지원하여 소화 과정을 개선하는 등 수많은 건강상의 이점으로 설명할 수 있습니다. 이러한 이점 외에도 인슐린은 혈당 관리에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀져 당뇨병 환자나 혈당 수치를 조절하려는 사람에게 적합한 선택입니다. 게다가 연구에 따르면 인슐린은 포만감을 증진하고 칼로리 섭취를 줄임으로써 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

소비자들 사이에서 이러한 이점에 대한 인식이 높아지고 예방 건강 관리에 대한 관심이 커지면서 인도에서 인슐린 시장이 성장할 것으로 예상되어 다양한 식품 및 음료 제품에서 점점 더 많이 찾는 성분이 될 것입니다. 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 이눌린은 요거트, 스무디, 바, 구운 식품 등 광범위한 제품에 통합할 수 있는 다재다능하고 건강을 증진하는 성분을 제공합니다. 전반적으로, 인도의 가용성 식이 섬유 시장에서 인슐린의 잠재력은 다면적인 건강상의 이점과 예방 건강 관리 및 기능성 식품 선택에 대한 소비자의 관심 증가와의 호환성에 힘입어 유망합니다.

출처 통찰력

출처에 따르면, 과일 및 채소 부문은 인도 가용성 식이 섬유 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 이는 주로 다양한 과일과 채소의 섭취와 복잡하게 연결된 수많은 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식과 의식이 높아지고 있기 때문입니다. 과일과 채소는 자연적으로 풍부한 섬유질 함량으로 인해 균형 잡히고 영양가가 높은 식단에 필수적인 구성 요소로 널리 알려졌습니다. 과일과 채소를 포함하면 소화 개선, 체중 관리 강화, 만성 질환 위험 감소 및 전반적인 웰빙과 같은 수많은 건강상의 이점이 보장됩니다.

천연 및 유기농 식품을 우선시하는 우세한 추세는 과일과 채소에서 추출한 가용성 식이 섬유에 대한 수요를 더욱 강화했습니다. 소비자들이 건강과 웰빙을 점점 더 우선시하는 시대에, 과일과 채소에서 얻은 고품질 수용성 식이섬유에 대한 수요는 인도 시장에서 지속적이고 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

지역별 통찰력

인도 서부 지역, 특히 마하라슈트라와 구자라트는 현재 인도 수용성 식이섬유 시장의 선두에 있습니다. 이러한 지배적인 위치는 식이섬유의 이점에 대한 인식이 커지면서 인구의 건강 의식이 높아진 데 기인할 수 있습니다. 마하라슈트라에서 번화한 도시인 뭄바이는 수많은 피트니스 센터와 건강을 의식하는 개인이 있는 건강과 웰빙 트렌드의 허브 역할을 합니다. 사람들이 일상 생활에 더 건강한 음식 선택을 통합하려고 노력함에 따라 수용성 식이섬유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

마찬가지로 풍부한 요리 유산으로 유명한 구자라트는 더 건강을 의식하는 라이프스타일로의 변화를 목격하고 있습니다. 아메다바드와 수랏과 같은 도시가 선두를 달리면서, 식이 보충제와 기능성 식품에 대한 수요가 상당히 증가했습니다. 이러한 급증은 수용성 식이 섬유가 전반적인 웰빙에 미칠 수 있는 긍정적인 영향에 대한 인식이 높아진 데 기인할 수 있습니다. 서부 지역의 전략적 위치와 잘 확립된 인프라는 또한 수용성 식이 섬유의 유통과 접근성을 용이하게 하여 업계에서 경쟁 우위를 강화합니다. 효율적인 운송 네트워크와 강력한 공급망을 통해 이 지역의 제조업체와 공급업체는 전국적으로 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다.

인도 서부 지역이 인도 수용성 식이 섬유 시장을 계속 선도함에 따라 영향력을 더욱 확대할 준비가 되었습니다. 건강을 의식하는 소비자, 도시 중심지, 유리한 인프라의 조합은 이 지역을 인도 인구의 변화하는 식이 요구를 충족하는 핵심 참여자로 자리 매김합니다.

최근 개발

• 2023년 5월, 네슬레 인도는 장 건강을 증진하기 위한 혁신적이고 효율적인 솔루션인 Resource Fiber Choice를 출시했습니다. Resource Fiber Choice는 과학적으로 변비를 완화하고 장 건강을 증진하는 것으로 입증된 프리바이오틱 식이 섬유인 PHGG(부분 가수분해 구아검)를 특징으로 합니다. 

주요 시장 참여자

• Cargill India Private Limited
• EIDuPont India Private Limited
• Beneo India Private Limited
• Tate And Lyle (india) Private Limited
• ADM Agro Industries India Private Limited
• Lonza India Private Limited
• Kerry Ingredients India Private Limited
• Frutarom Industries Limited
• Ingredion India Private Limited