식물스테롤 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2018-2028, 유형별(베타-시토스테롤, 캄페스테롤 및 스티그마스테롤), 응용 분야별(식품, 제약, 화장품 및 사료 및 기타), 지역별 및 경쟁 예측별

시장 개요

글로벌 피토스테롤 시장은 2022년에 9억 106만 달러 규모로 평가되었으며 2028년까지 7.55%의 CAGR로 예측 기간 동안 인상적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 화장품, 의약품 및 식품의 사용 증가로 인해 피토스테롤에 대한 전 세계 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 개인 관리 제품 수요는 가처분 소득 증가, 제품 혁신 및 높은 시장 침투로 인해 증가하고 있습니다. 질병 유병률이 의료비 지출과 함께 증가함에 따라 제약 산업이 확장되고 있습니다. 생명공학 R&D에 대한 막대한 투자와 같은 요인은 제약 사업에서 피토스테롤 소비를 촉진할 것으로 예상됩니다.

피토스테롤은 일반적으로 노화 방지 로션과 같은 개인 관리 제품에서 발견됩니다. 노년층의 외모에 대한 관심이 이러한 품목의 시장을 주도하고 있습니다. 개인 관리 산업의 성장을 주도하는 다른 주요 요인으로는 여성 인구 증가, 젊은 세대의 화장품 선호도, 청소년 인구의 여드름 치료 제품 사용 증가, 개인 관리 및 화장품의 이점에 대한 인식 증가가 있습니다. 이러한 요인은 개인 관리 및 화장품 산업에서 식물 스테롤의 전 세계적 사용을 가속화할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 동인

화장품에서의 적용 증가

식물 스테롤은 피부 관리에 대한 잠재적인 이점으로 인해 화장품 산업에서 인기를 얻었습니다. 식물 스테롤에 대한 수요 증가는 번창하는 화장품 및 피부 관리 사업에 의해 촉진되고 있습니다. 식물 스테롤은 피부를 보충하고 항염 특성을 가지고 있어 화장품 산업에서 노화 방지 크림과 로션에 사용됩니다. 시장은 치료 효과를 개선하기 위한 연구 개발(R&D)에서 상당한 혁신과 확장을 보이고 있습니다.

. 예를 들어, 2019년 3월 KahlWax는 새로운 스킨케어 화장품 제품인 6427 Megasoft Complex를 출시했습니다. 이 최신 다기능 제품인 6427 Megasoft Complex는 피토스테롤이 풍부한 오일, 천연 왁스, 완화제의 독특한 블렌드입니다.

피토스테롤이 주입된 식품 및 음료

가능한 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 피토스테롤이 풍부한 식품과 건강 보충제에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 피토스테롤은 우유, 소시지, 구운 제품, 요구르트, 스프레드, 마가린에 첨가되어 영양가를 높이고 있습니다. 식품 첨가물로 허브와 미네랄 추출물을 사용하면서 제품 수요도 증가하고 있습니다. 식물스테롤은 대중에게 인기 있는 별미인 다크 초콜릿 제형의 중요한 구성 요소입니다.

2022년 9월에 발행된 Forbes 기사에 따르면, RTD(Ready-To-Drink) 음료에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 액상 식물스테롤에 대한 필요성이 높아지고 있습니다. 주스, 젤, 소스와 같은 에멀전과 같은 수용성 형태의 기능성 식품 및 음료 제품에 대한 수요, 생산 및 소비가 증가함에 따라 액상 식물스테롤에 대한 수요도 증가할 수밖에 없으며, 연구 분야의 상업화가 덜 된 부문에서 혁신과 솔루션에 대한 기회가 창출됩니다.

노령 인구 사이에서 건강 개선과 질병에 대한 민감도 감소에 대한 욕구가 증가함에 따라 글로벌 의료 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 신체에서 콜레스테롤 흡수를 줄이는 능력으로 잘 알려진 식물스테롤은 높은 효율성과 효능으로 인해 제약 산업의 필수적인 부분이 되었습니다. 제조 부문의 기술적 발전과 연구 개발의 발전이 피토스테롤 보충제에 대한 수요를 충족하는 데 사용되고 있습니다. 결과적으로 피토스테롤은 이제 의약품, 특히 영양 보충제에서 추출하고 사용하기가 더 쉬워졌습니다. 이러한 보충제에서 발견되는 피토스테롤은 인간의 질병과 건강 문제를 효과적으로 통제하는 데 사용할 수 있습니다. 인구가 고령화됨에 따라 피토스테롤 보충제 시장이 성장할 것으로 예상되며, 이는 제약 회사가 증가하는 수요를 충족하고 이 분야에서 새로운 제품을 개발할 수 있는 상당한 기회를 제공합니다.

심혈관 질환의 유병률 증가

심혈관 질환(CVD)으로 인한 사망자 증가는 피토스테롤 시장 확장을 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 심장마비, 뇌졸중 및 기타 순환기 질환은 전 세계적으로 조기 사망의 주요 원인 중 하나입니다. 심혈관 질환(CVD), 특히 동맥혈전성 허혈성 뇌졸중 및 관상 동맥 심장 질환은 높은 전 세계 사망률과 관련이 있습니다. 결과적으로 비용 효율적인 조치를 취함으로써 심혈관 질환을 낮추는 것이 필수적입니다. 여러 연구에 따르면 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL-C)을 낮추는 것은 죽상경화성 심혈관 질환(CVD)을 예방하는 데 필수적입니다. 지질 저하 약물 외에도 식물 스테롤(PS) 섭취는 콜레스테롤 흡수를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

경제협력개발기구(OECD)의 정보에 따르면 유럽에서 매년 약 670,000건(전체 사망자의 29%)이 CVD로 인해 발생합니다.

마찬가지로,

식물 스테롤이 CVD에 대한 예방적 이점을 제공하는 것으로 밝혀졌기 때문에 심혈관 질환(CVD) 유병률이 증가함에 따라 제약 분야에서 식물 스테롤 사용이 증가했습니다. 제조업체는 식품의약국(FDA)과 유럽연합 등의 규제 기관에서 제품에 함유된 식물 스테롤의 양을 표시하고 심장병이 있는 사람만 사용하도록 규정하고 있습니다. 또한 의료비가 계속 상승함에 따라 예방적 건강 관리 옵션에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이제 고객은 자신의 건강에 대한 책임을 지고 건강 정보를 찾고 조사를 거친 후 식물 스테롤식이 보충제를 선택할 가능성이 더 높습니다.

예를 들어, 영국 기업 Raisio가 만든 요구르트 음료, 바, 스프레드, 소프트 츄에는 이제 식물 스테롤이 포함되어 있습니다.

글로벌 기업 간 합병 및 인수 증가

2022년 6월, 피부 관리, 식품 및 영양 최종 사용 산업에 적용되는 식물 스테롤 에스테르와 비GMO 비타민 E 유도체 제조업체인 Vitae Naturals가 식물 스테롤, 천연 비타민 E, 고순도 계면 활성제 제조업체인 Kensing LLC에 인수되었습니다.

2022년 2월, AGtech 스타트업 Elicit Plant는 작물의 내수성과 최첨단 식물 스테롤 기반 솔루션을 전문으로 하는 1,726만 달러 규모의 시리즈를 모금했습니다. 이 자금은 농부들이 기후 변화의 영향에 적응할 수 있도록 하는 식물 스테롤 기반 수분 스트레스 솔루션에 대한 회사의 R&D 및 국제적 확장 계획을 강화하는 데 사용될 것입니다.

Kensing과 Azelis 간의 최근 유럽, 중동, 아프리카를 아우르는 독점 유통 계약이 2021년 12월에 발효되었습니다. 이 계약에 따라 Azelis는 지정된 지역에서 Kensing의 식물성 오일에서 추출한 비타민과 식물 스테롤의 유일한 유통업체가 됩니다. Azelis는 또한 이러한 품목에 대한 공급망 관리, 제형 개발 및 기술 서비스 제공을 담당할 것입니다.

2019년 7월, Raisio Plc.는 건강 식품 외에도 부가 가치가 있는 식물성 제품 확장에 5,500만 달러를 투자했다고 보고했습니다. 이 회사는 유럽 시장에 투자하여 시장 지위를 개선했습니다.

2019년 2월, 식물 스테롤 시장의 주요 기업 중 하나인 시카고에 본사를 둔 Archer Daniels Midland Company(ADM)는 Ziegler Group 인수를 발표했습니다. 이 인수의 결과로 이 회사는 제품 및 영양 범위의 시장 침투율을 높였습니다.

주요 시장 과제

경미한 건강 위험

식물 스테롤 또는 스타놀 에스테르라고도 하는 식물 스테롤은 식물에서 발견되는 자연 발생 화합물로 인간의 콜레스테롤과 유사한 구조를 가지고 있습니다. 이러한 제품은 수많은 이점을 제공하지만 변비, 메스꺼움, 복통, 속쓰림, 가스, 대변 색 변화와 같은 경미한 부작용이 있을 수도 있습니다. 스테롤 수치가 높을수록 부정적인 영향의 위험이 높아진다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 희귀 유전 질환인 식물 스테롤혈증이 있는 사람은 이러한 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 과제는 식물 스테롤 시장에서 주목할 만한 고려 사항을 제시합니다.

제한된 소비자 인지도

건강상의 이점이 있음에도 불구하고 많은 소비자는 여전히 식물 스테롤에 대한 인식과 이해가 부족할 수 있습니다. 식물 스테롤의 이점과 콜레스테롤 관리에 대한 응용 분야에 대해 소비자를 교육하는 것은 이 시장에서 운영하는 기업에게는 과제가 될 수 있습니다. 식물 스테롤의 가격은 원자재 가용성, 생산 비용, 공급망 역학과 같은 요인으로 인해 변동될 수 있습니다. 가격 변동성은 식물 스테롤 제조업체의 수익성에 영향을 미치고 제품 가격과 시장 경쟁력에 영향을 미칠 수 있습니다.

주요 시장 동향

기능성 식품에 대한 수요 증가

건강과 웰빙에 대한 소비자의 관심이 커지면서 잠재적으로 건강에 도움이 되는 기능성 식품과 재료에 대한 수요가 증가했습니다. 콜레스테롤 저하 특성으로 알려진 식물 스테롤은 스프레드, 유제품, 제빵류를 포함한 광범위한 기능성 식품에 응용되었습니다. 전 세계적으로 심혈관 질환과 심장 건강 문제가 증가함에 따라 콜레스테롤 관리와 심장 건강을 지원하기 위한 식물 스테롤과 같은 천연 성분의 사용에 대한 관심이 커지고 있습니다. 식물 스테롤 시장의 기업들은 특정 소비자의 요구와 선호도에 부응하기 위해 제품 혁신과 다각화에 집중하고 있습니다. 예를 들어, 어린이 또는 노인과 같은 특정 인구통계적 그룹에 어필하는 식물 스테롤이 풍부한 제품을 개발하는 추세가 있습니다.

식이 보충제의 응용 분야 확대

식물 스테롤은 콜레스테롤 관리와 전반적인 심혈관 건강을 목표로 하는 식이 보충제의 핵심 성분으로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 식물 스테롤이 함유된 보충제는 소비자가 이러한 화합물을 일상적인 식단에 통합할 수 있는 편리한 방법을 제공합니다.

세분화된 통찰력

유형

식물성 나무와 식물성 오일에서 추출한 베타-시토스테롤은 유제품, 음료 및 식이 보충제 첨가제로 광범위하게 사용됩니다. 또한 상당수의 비만 개인이 체지방 감소를 위해 매일 1.5g에서 5g의 베타-시토스테롤을 섭취합니다. 건강과 영양에 대한 소비자 선호도가 커지면서 베타-시토스테롤에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 결과적으로 베타-시토스테롤은 식물 스테롤 시장에서 중요한 세그먼트로 부상할 것으로 예상됩니다.

캄페스테롤은 식품 첨가물로 사용되며 콜레스테롤 저하 특성으로 인해 식이 보충제로도 판매됩니다. 식물 스테롤 강화 영양 보충제와 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 내내 식품 세그먼트에서 이 성분에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

응용 통찰력

식물 스테롤 제품은 제약, 화장품 및 식품 산업에서 중요한 응용 분야를 찾습니다. 제약 세그먼트 내에서는 정제, 크림 및 의약품에 사용됩니다. 제약 분야에서 피토스테롤에 대한 수요는 노인 인구의 콜레스테롤 수치 상승, 라이프스타일 질환 및 기타 건강 상태의 유병률과 같은 요인에 의해 주도되었습니다.

지역별 통찰력

피토스테롤 시장은 다음과 같이 지역별로 분류됩니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동 아프리카. 유럽은 피토스테롤 부문에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나가 될 것입니다. 식품에서 피토스테롤의 소비는 유럽 연합, 스위스, 노르웨이에서 철저히 테스트 및 승인되었습니다. 유럽은 식품 성분 및 포장에 대한 엄격한 규정을 가지고 있습니다. 유럽 연합의 개정 규정(EC) 608/2004에 따라, 라벨에 식물 스테롤이 첨가된 제품에 존재하는 식품 성분에 대한 세부 정보를 제공하는 것이 의무적입니다.

최근 개발

2022년 6월식물 스테롤, 천연 비타민 E, 고순도 계면활성제 제조업체인 Kensing LLC가 Vitae Naturals 인수를 발표했습니다. Vitae Naturals는 피부 관리, 식품 및 영양 산업에 적용되는 식물 스테롤 에스테르와 비GMO 비타민 E 유도체 제조업체입니다.

2022년 2월작물의 내수성과 혁신적인 식물 스테롤 기반 솔루션 개발을 전문으로 하는 AGtech 회사인 Elicit Plant가 1,726만 달러에 달하는 일련의 자금을 성공적으로 모금했습니다. 이 자금은 국제적 성장을 촉진하고 식물 스테롤 기반 솔루션에 대한 추가 연구 및 개발 프로그램을 추진하는 데 사용될 것입니다. 이 솔루션은 물 스트레스를 효과적으로 해결하고 농부들이 기후 변화로 인한 과제를 해결할 수 있도록 지원합니다.

2019년 2월, Archer Daniels Midland는 유럽의 식물 스테롤 부문에서 두각을 나타낸 Ziegler Group 인수를 성공적으로 완료했다고 발표했습니다. 이 전략적 움직임을 통해 회사는 영양 포트폴리오를 확장하고 시장에서 제품 침투력을 강화할 수 있었습니다.

2019년 7월, Raisio는 건강식품과 식물성 부가가치 제품의 성장에 5,500만 달러의 상당한 투자를 했습니다. 이 투자는 유럽에서 회사의 시장 지위를 더욱 강화했습니다.

주요 시장 참여자

• Archer Daniels Midland
• BASF SE
• Cargill, Inc.
• Ashland Inc.
• Lipofoods SLU
• Pharmachem Laboratories Inc.
• Gustav Parmentier GmbH
• Raisio Plc.
• DuPont de Nemours, Inc
• Unilever PLC