콜라겐 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2018-2028 제품별(젤라틴, 가수분해 콜라겐, 천연 콜라겐, 합성 콜라겐, 기타), 출처별(소, 돼지, 가금류, 해양, 기타), 응용 분야별(식품 및 음료, 의료, 화장품, 기타), 지역 및 경쟁별

시장 개요

글로벌 콜라겐 시장은 2022년에 85억 1천만 달러 규모로 평가되었으며, 2028년까지 4.21%의 CAGR로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 다양한 산업에서 콜라겐 사용이 빠르게 성장하는 것은 영양가 있는 제품 소비에 대한 매력이 증가함에 따라 촉진됩니다. 신체의 세포외 기질에서 얻은 섬유질 구조를 가진 단백질인 콜라겐은 의료 분야에서 인기를 얻고 있습니다. 콜라겐 기반 제품에 대한 수요와 소재의 발전은 예측 기간 동안 시장 성장을 위한 주요 원동력으로 작용합니다.

특히, 식품에서 콜라겐을 사용하는 것도 시장이 빠르게 확대되는 데 기여했습니다. 이 단백질은 주로 자연에서 불용성이며, 글리세린, 아르기닌, 아미노산의 도움으로 합성됩니다. 뇌 세포 건강 증진, 뼈 조직 유지, 뼈 손실 예방에서 유익한 효과가 관찰됩니다. 콜라겐은 또한 머리카락과 손톱과 같은 케라틴이 함유된 신체 부위의 품질을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.

또한 피부 조직 세포의 탄력과 강도를 지원하여 피부의 전반적인 품질에 기여합니다. 그러나 특정 종교적 관행은 동물성 제품의 사용을 금지하여 시장 성장에 잠재적인 장벽이 됩니다. 또한, 특히 개발도상국의 부적절한 가공 기술은 시장에 과제를 제시합니다. 이러한 과제를 해결하고 콜라겐의 잠재적인 응용 분야와 이점을 더욱 탐구하는 것은 예측 기간 동안 지속적인 성장을 위해 매우 중요합니다.

주요 시장 동인

화장품 산업에서 콜라겐에 대한 수요 증가

피부의 탄력, 유연성, 젊음을 유지하는 데 중요한 성분인 콜라겐은 스킨케어 루틴에서 중요한 역할을 합니다. 나이가 들면서 신체에서 콜라겐을 자연스럽게 생성하는 능력이 감소하여 미세한 주름, 주름살, 처진 피부가 나타납니다. 그러나 화장품 산업은 콜라겐의 힘을 인식하고 다양한 스킨케어 및 뷰티 제품에서 콜라겐의 잠재력을 활용하여 이러한 노화 징후에 대처했습니다. 콜라겐은 수분과 탄력을 회복하는 놀라운 능력을 가지고 있어 노화 방지 스킨케어 제품에 이상적인 성분입니다.

이러한 제품은 피부의 콜라겐 수치를 보충하여 주름과 미세한 주름의 출현을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 피부 질감을 개선하여 더욱 젊은 안색을 촉진합니다. 콜라겐이 인기 있는 성분이 되어 세럼, 크림, 마스크 및 기타 스킨케어 제형에 사용되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 게다가 콜라겐은 피부의 수분 유지 능력을 크게 향상시키는 뛰어난 수분 공급 특성을 보입니다. 국소적으로 적용하면 콜라겐 기반 제품은 피부에 보호 장벽을 형성하여 수분 손실을 방지하고 피부가 수분을 유지하고 통통하게 유지되도록 합니다. 이러한 향상된 수분 공급은 피부 질감을 개선할 뿐만 아니라 빛나고 촉촉한 모습을 제공합니다. 또한 나이가 들면서 흔히 나타나는 피부 탄력 상실을 해결하기 위해 콜라겐 기반 제품은 피부 탄력을 높여 더 탄력 있고 탄력 있는 것처럼 보이게 하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 제품은 피부의 자연스러운 탄력을 회복하고 처짐을 줄이며 더 젊고 활력이 넘치는 모습을 촉진합니다. 콜라겐은 피부 구조를 강화하는 능력이 있어 피부 탄력과 탄력을 특별히 목표로 하는 크림과 로션에 없어서는 안 될 성분이 되었습니다.

스킨케어 성분과 그 이점에 대한 소비자 인식이 커지면서 콜라겐 기반 화장품에 대한 수요가 급증했습니다. 사람들은 이제 건강하고 젊은 안색을 촉진하기 위해 콜라겐이 함유된 제품을 찾는 데 더 많은 교육을 받았고 적극적입니다. 이러한 소비자 인식과 콜라겐에 대한 선호도가 커지면서 번창하는 글로벌 콜라겐 시장이 주요 원동력이 되었습니다. 결론적으로 콜라겐이 스킨케어와 뷰티에 얼마나 귀중한 기여를 했는지 과장할 수 없습니다.

탄력과 유연성을 유지하는 역할에서 수분과 탄력을 회복하는 능력에 이르기까지 콜라겐은 효과적인 노화 방지 스킨케어의 초석이 되었습니다. 점점 더 많은 사람들이 콜라겐 기반 제품이 젊고 빛나는 안색을 얻고 유지하는 데 제공할 수 있는 놀라운 이점을 인식하고 감사함에 따라 그 인기는 계속 증가하고 있습니다.

식품 및 음료 산업에서 콜라겐에 대한 수요 증가

피부, 머리카락, 손톱, 관절에서 필수적인 역할을 하는 것으로 유명한 콜라겐은 최근 식단에 통합될 때 다양한 건강상의 이점을 강조하는 연구로 인해 더욱 주목을 받고 있습니다. 이러한 발견은 광범위한 식품 및 음료 제품에 콜라겐을 포함시키는 데 박차를 가했습니다. 콜라겐의 중요성은 관절과 결합 조직의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 프로린과 글리신과 같은 아미노산의 구성에 있습니다. 콜라겐이 풍부한 음식이나 음료를 섭취함으로써 개인은 관절의 유연성을 높이고 골관절염과 같은 상태와 관련된 관절 통증을 완화할 수 있습니다.

따라서 콜라겐은 관절 건강과 이동성을 향상시키기 위해 특별히 제형된 기능성 식품과 음료에서 자리를 잡았습니다. 게다가 콜라겐은 근육 성장과 회복에 필수적인 특정 아미노산을 함유하고 있어 귀중한 단백질 공급원임이 입증되었습니다. 운동선수와 피트니스 애호가들은 점점 더 콜라겐 보충제나 콜라겐이 주입된 단백질 바와 쉐이크를 식단에 통합하고 있습니다. 콜라겐의 독특한 아미노산 프로필은 운동 후 회복과 근육 유지에 이상적인 선택입니다.

관절과 근육에 대한 이점 외에도 콜라겐은 장 내벽의 무결성을 촉진하고 손상된 장 벽의 회복을 도와 건강한 소화 시스템을 지원합니다. 이러한 발견은 콜라겐이 주입된 육수와 장에 좋은 간식과 같은 콜라겐 기반 식품 및 음료 제품의 급증을 촉발하여 소화 건강을 개선하고자 하는 사람들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 진화하는 소비자 선호도에 따라 식품 및 음료 제조업체는 끊임없이 혁신하여 새로운 콜라겐 기반 제품을 개발하고 있습니다. 여기에는 광범위한 콜라겐 주입 간식, 음료, 단백질 바, 심지어 콜라겐 강화 커피와 차가 포함됩니다.

다양한 제품 범주에 콜라겐이 도입되면서 소비자는 콜라겐을 일상 식단에 손쉽게 통합할 수 있는 광범위한 선택권을 제공받아 글로벌 콜라겐 시장의 놀라운 성장에 기여하고 있습니다. 소비자가 클린 라벨과 천연 성분 옵션을 점점 더 우선시함에 따라 콜라겐은 이러한 추세와 완벽하게 일치합니다. 제조업체는 지속 가능하고 책임감 있게 공급된 출처에서 파생된 콜라겐 제품을 제공하여 이러한 수요를 활용하고 있으며, 선택에서 웰빙과 환경 의식을 모두 추구하는 생태 의식이 강한 개인에게 어필하고 있습니다.

글로벌 노년 인구 급증

세계는 현재 노년 인구의 급증으로 인해 상당한 인구 통계적 변화를 겪고 있습니다. 이러한 인구 통계적 변화는 의료 시스템, 사회 구조, 심지어 콜라겐과 같은 글로벌 시장을 포함한 다양한 측면에 광범위한 영향을 미칩니다. 노령 인구가 건강과 웰빙을 유지하려고 노력함에 따라 콜라겐은 그들의 특정 요구 사항에 맞게 조정된 다양한 제품의 중요한 성분으로 부상했습니다.

노령 인구는 개선된 의료, 의료 기술의 발전, 기대 수명 증가와 같은 여러 요인의 결과입니다. 유엔에 따르면 2050년까지 60세 이상의 개인 수가 무려 21억 명에 달할 것으로 예상되며, 이는 전 세계 인구의 약 22%를 차지할 것입니다. 노령 인구의 이러한 급속한 증가는 전 세계 여러 지역에서 관찰되며, 콜라겐 시장을 포함한 다양한 산업에 상당한 영향을 미칩니다.

노령 인구의 건강과 웰빙에 대한 관심이 커지면서 콜라겐 기반 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 노인들은 전반적인 웰빙을 유지하고 연령 관련 문제를 해결하는 데 도움이 되는 솔루션을 적극적으로 찾습니다. 콜라겐 보충제, 기능성 식품, 콜라겐이 주입된 음료는 건강한 노화를 촉진하는 편리한 옵션으로 엄청난 인기를 얻었습니다.

개인이 나이를 먹으면서 관절 건강이 가장 중요한 관심사가 됩니다. 콜라겐이 관절 기능을 지원하고 불편함을 줄이는 데 중요한 역할을 하기 때문에 관절 건강 보충제와 관련 제품에 통합되었습니다. 노인 인구가 이동성을 유지하고 관절 관련 문제를 완화할 방법을 적극적으로 모색함에 따라 콜라겐 기반 솔루션이 시장에서 상당한 인기를 얻었습니다.

결론적으로, 인구 고령화로의 인구 이동은 과제와 기회를 모두 제공합니다. 노인들이 건강과 웰빙을 우선시함에 따라 콜라겐 기반 제품에 대한 수요는 계속 증가하고 있습니다. 결과적으로 콜라겐 시장은 노령 인구의 특정 요구 사항을 충족해야 하는 필요성이 증가함에 따라 지속적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

주요 시장 과제

조달 및 지속 가능성 부족

과잉 어획, 서식지 파괴, 오염과 같은 기후 불확실성은 콜라겐 산업 내의 책임 있는 조달 관행에 상당한 과제를 제기합니다. 이러한 요인은 자원 고갈, 생물 다양성 손실, 해양 생태계 파괴로 이어질 수 있습니다. 지속 가능한 어업 관행을 보장하고 콜라겐 조달과 관련된 환경 영향을 최소화하기 위한 노력이 필요합니다.

또한 콜라겐 산업은 책임 있는 조달에 대한 표준화된 관행 및 규정이 부족하여 과제에 직면합니다. 명확한 지침이 없으면 콜라겐 공급업체가 지속 가능하고 윤리적인 관행을 지속적으로 준수하도록 하는 것이 어렵습니다. 글로벌 표준과 인증을 구현하면 이 문제를 해결하는 데 도움이 되며 소비자에게 투명성과 확신을 제공할 수 있습니다.

책임 있는 소싱에 대한 포괄적인 가이드라인을 수립함으로써 업계는 부정적인 환경적 결과를 완화하고 콜라겐 공급망 전반에 걸쳐 지속 가능한 관행을 촉진할 수 있습니다. 책임 있는 소싱에는 환경적 우려 외에도 사회적 책임과 노동 관행도 포함됩니다. 콜라겐 업계는 공정 거래, 안전한 근무 조건 및 근로자 권리 보호를 우선시해야 합니다. 콜라겐 제조업체는 공급망 전반에 걸쳐 윤리적 관행을 고수함으로써 근로자와 그들이 운영하는 지역 사회의 복지에 기여할 수 있습니다. 사회적 책임을 보장하면 업계의 장기적 지속 가능성이 향상될 뿐만 아니라 평판을 보호하고 소비자 사이에 신뢰를 구축할 수 있습니다.

요약하면 콜라겐 업계는 책임 있는 소싱 관행을 달성하는 데 있어 다면적인 과제에 직면합니다. 환경적 지속 가능성, 표준화된 가이드라인 및 사회적 책임을 고려할 때 업계가 지구의 건강, 윤리적 관행 및 근로자의 복지를 우선시하는 포괄적인 접근 방식을 채택하는 것이 중요합니다. 그렇게 함으로써 콜라겐 산업은 지속 가능한 방식으로 번창하고 의존하는 생태계의 무결성을 보존하는 동시에 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다.

주요 시장 동향

추출 및 정제 기술의 발전

기술의 발전으로 콜라겐 추출이 혁신되어 동물 부산물 및 해양 자원과 같은 원료에서 얻은 수율이 최적화되었습니다. 효소 가수분해, 초음파 지원 추출 및 고압 처리를 포함한 이러한 최첨단 방법은 효율성을 높이고 콜라겐 추출을 극대화하도록 개발되었습니다. 결과적으로 폐기물이 최소화되고 자원 활용이 개선되어 콜라겐 수율이 높아집니다.

게다가 현대 기술은 추출 효율성을 높일 뿐만 아니라 추출 과정에서 콜라겐의 기능적 특성을 보존합니다. 콜라겐의 독특한 삼중나선 구조의 무결성과 생물학적 활성 특성은 피부 관리, 상처 치유 및 조직 공학과 같은 다양한 응용 분야에서 효능을 발휘하는 데 필수적입니다. 추출된 콜라겐의 기능성과 생물학적 이용 가능성을 유지하기 위해 부드러운 추출 기술이 개발되어 다양한 분야에서 잠재력을 더욱 강화했습니다. 콜라겐 정제는 고품질 콜라겐을 생산하는 데 중요한 단계입니다.

여과 및 분리 공정의 기술적 발전으로 인해 추출된 콜라겐에서 지방, 색소 및 기타 단백질과 같은 불순물을 효과적으로 제거하는 정제 기술이 향상되었습니다. 이러한 고급 방법은 향상된 품질의 순수한 콜라겐 생산을 보장하여 제약, 화장품 및 식품 산업의 광범위한 응용 분야에 적합합니다.

콜라겐 정제 분야에서 크로마토그래피 및 전기영동 기술이 중요한 역할을 했습니다. 이러한 정교한 방법을 통해 고유한 특성을 기반으로 특정 콜라겐 유형과 펩타이드 및 아미노산과 같은 구성 요소를 분리하고 분리할 수 있습니다. 원하는 콜라겐 분획을 선택적으로 분리하고 정제함으로써 연구자들은 특정 요구 사항을 충족하도록 콜라겐 제품을 맞춤화하여 사용자 정의 및 응용 프로그램 개발에 대한 새로운 가능성을 제공할 수 있습니다.

추출 및 정제 기술의 발전은 콜라겐 산업에서 개선된 품질 관리 및 표준화 프로세스의 길을 열었습니다. 제조업체는 이제 엄격한 테스트 프로토콜을 구현하여 제품 일관성, 안전성 및 효능을 보장할 수 있습니다. 이러한 수준의 품질 관리를 통해 표준화된 특성을 가진 콜라겐을 생산할 수 있으므로 소비자와 기업이 콜라겐을 제품에 자신 있게 통합하기가 더 쉬워집니다.

결론적으로, 추출 및 정제 기술의 기술적 발전은 콜라겐 산업에 혁명을 일으켜 수율 향상, 품질 개선 및 기능성 향상으로 이어졌습니다. 이러한 발전은 사용자 정의 및 응용 프로그램 개발에 대한 새로운 가능성을 열었을 뿐만 아니라 콜라겐 시장에서 품질 관리 및 표준화를 위한 견고한 기반을 제공했습니다.

세그먼트별 통찰력

제품 통찰력

제품 범주에 따라 젤라틴 세그먼트는 2022년 글로벌 콜라겐 시장에서 지배적인 플레이어로 부상했습니다. 이는 식품 및 음료 산업이 젤라틴 콜라겐 수요에 크게 기여했기 때문입니다. 젤라틴 콜라겐은 인체에 필수적인 단백질일 뿐만 아니라 여러 가지 영양, 피부 및 건강상의 이점을 제공합니다. 식품 및 음료 산업에서 젤라틴 콜라겐은 제빵류, 건강 보충제, 스포츠 영양제 등 다양한 제품에 적용됩니다. 건강과 피트니스에 대한 우려가 증가하고 고영양 제품에 대한 소비자 선호도가 변화함에 따라 젤라틴 콜라겐 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 또한, 식품에서 젤라틴 사용에 대한 승인은 예측 기간 동안 전체 시장을 주도하는 데 중요한 역할을 했습니다.

게다가, 건강 및 미용 보충제 소비 증가로 인해 가수분해 콜라겐에 대한 수요도 증가할 것으로 예상됩니다. 가수분해 콜라겐은 머리카락, 손톱, 피부의 질감과 질을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 뼈와 관절 건강을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 더욱이, 스포츠 영양 및 기능성 식품 및 음료 제품의 단백질 함량을 높이는 데 도움이 되어 다재다능하고 인기 있는 성분이 됩니다.

출처 통찰력

소 부문은 예측 기간 동안 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이는 소의 가용성이 높고 가격이 저렴하기 때문에 다른 출처에 비해 더 큰 점유율을 차지하기 때문입니다. 관절염 치료, 피부 건강 개선, 골다공증 예방과 같은 생물 의학적 응용 분야에서 소 기반 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장이 촉진되었습니다. 결과적으로, 소 콜라겐 시장은 예측 기간 동안 상당한 확장을 경험할 것으로 예상됩니다. 또한, 특히 해양 콜라겐과 같은 다른 공급원과 비교했을 때, 소 기반 제품의 합리적인 가격이 가까운 미래에 소 콜라겐에 대한 수요를 견인할 것으로 예상됩니다.

반면에 돼지 콜라겐은 돼지의 피부, 조직, 뼈, 인대에서 추출됩니다. 인간 콜라겐과 유사하여 알레르기 반응의 위험을 줄여준다는 점에서 높은 평가를 받고 있습니다. 돼지 콜라겐을 얻는 과정에는 돼지 피부를 작은 조각으로 자른 다음 며칠 동안 아세트산에 담가 원하는 제품을 추출하는 과정이 포함됩니다. 이 유형의 콜라겐은 피부 조직 공학, 안와 주위 재건, 만성 근골격계 통증 치료를 포함한 다양한 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 또한 돼지 콜라겐은 크림, 페이스 젤, 페이스마스크와 같은 화장품에서 흔히 발견되며, 주름 감소에 기여하고 피부 탄력을 향상시킵니다.

지역별 통찰력

아시아 태평양 지역은 2022년 글로벌 콜라겐 시장에서 지배적인 주자로 부상하여 가치 측면에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

특히 호주산 양 콜라겐은 독점으로 인해 업계에서 중요성을 얻고 있습니다. 이러한 독특한 위치는 호주 콜라겐 시장 성장에 크게 기여합니다. 게다가 이 지역은 특히 수술적 적용을 위한 콜라겐 기반 필름 및 제형에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 이러한 증가하는 수요는 이 지역의 콜라겐 제품에 대한 전반적인 수요를 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

최근 개발

• 2023년 5월 Symatese는 Evolus와의 계약을 성공적으로 완료하여 Symatese의 피부 필러 제품군에 중요한 이정표를 세웠습니다. Symatese의 1세대 콜드 테크놀로지 HA를 기반으로 하는 이 혁신적인 필러는 뛰어난 품질과 효과로 업계에서 인정을 받았습니다.
• 특히, 2023년 3월, Darling Ingredients의 유명 건강 브랜드이자 콜라겐 지향 솔루션 분야의 글로벌 리더인 Rousselot은 획기적인 연구를 발표했습니다. 이 연구는 체외 3D 모델에서 고도로 정제된 젤라틴 기반 생체재료를 활용하면 재현성과 신뢰성을 크게 향상시킬 수 있으며, 전임상 동물 실험에 대한 유망한 대안을 제시한다는 것을 밝혔습니다. 이 놀라운 발견은 생물의학 연구를 발전시키고 동물 실험에 대한 의존도를 줄이는 새로운 길을 열어줍니다.
• 2023년 3월, Tessenderlo Group의 뛰어난 사업부인 PB Leiner는 어류 콜라겐 펩타이드 공장인 PB Leiner(Hainan) Biotechnology Ltd.의 개장을 축하했습니다. 이 놀라운 벤처는 고품질 해양 기반 콜라겐 펩타이드에 대한 전 세계적 수요가 계속 증가하는 상황에서 프리미엄 범위의 SOLUGEL 어류 콜라겐 펩타이드를 제조하고 상용화할 예정입니다. PB Leiner는 전문성과 첨단 생산 역량을 활용하여 성장하는 시장에 기여하고 전 세계의 안목 있는 고객의 요구를 충족하고자 합니다.
• 2022년 11월, Rousselot는 3D 완전 통합 세포, 조직 배양 기술 및 오가노이드의 세계적 공급업체인 Gelomics와의 전략적 공동 브랜딩 파트너십을 발표하여 업계에서 계속해서 파장을 일으켰습니다. 이 협업은 콜라겐 중심 솔루션 분야에서 최첨단 연구 개발을 진전시키는 데 있어 중요한 도약을 의미합니다.
• 마지막으로, 2022년 11월, 시장에서 유명한 기업인 Nitta GelatinIndia Limited가 젤라틴 사업부에서 연간 1000Mt의 생산 규모 확장 승인을 받았습니다. 이 확장은 콜라겐 펩타이드에 대한 증가하는 수요를 충족하고 업계의 선도적 제조업체로서의 입지를 더욱 강화하려는 Nitta Gelatin의 노력에 대한 증거입니다. 이러한 최근의 발전은 콜라겐 및 생체재료 산업 내의 지속적인 진보와 혁신을 강조하며, 의료, 연구 및 소비자 제품의 미래를 형성합니다.

주요 시장 참여자

• Collagen Matrix, Inc.
• Collagen Solutions Plc
• Tessenderlo Group
• GELITA AG
• Weishardt Holding SA
• ConnOils LLC
• Advanced BioMatrix, Inc.
• NittaGelatin, NA Inc.
• JuncàGelatines SL
• Symatese SASU