미국 식품 아미노산 시장 유형별(글루타민산, 라이신, 트립토판, 메티오닌, 페닐알라닌 및 기타), 출처별(식물성 아미노산, 동물성 아미노산 및 합성 아미노산), 응용 분야별(영양제 및 식이 보충제, 영유아용 조제분유, 식품 강화, 편의 식품 및 기타), 지역별, 경쟁, 예측 및 기회 2018-2028F

시장 개요

미국 아미노산 시장

주요 시장 동인

아미노산 생산 기술의 발전

아미노산 생산 기술의 발전으로 미국에서 아미노산 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 미생물 발효 및 효소 방법을 포함한 정교한 방법론의 증가로 이러한 필수 영양소의 효율적이고 지속 가능한 생산이 강화되었습니다. 이는 제약, 동물 사료, 식품 및 음료와 같은 다양한 부문에서 아미노산의 잠재적 응용 분야를 확대하여 수요 급증을 초래했습니다. 특히 제약 산업은 치료제 및 보충제에서 아미노산의 중요한 역할로 인해 이러한 발전을 높이 평가합니다. 아미노산은 단백질 합성에서 중요한 역할을 하며 인체의 다양한 생물학적 과정의 구성 요소 역할을 합니다. 생산 기술의 지속적인 발전으로 제약 회사는 아미노산의 힘을 활용하여 혁신적인 치료법을 개발하고 기존 약물의 효과를 향상시킬 수 있습니다.

게다가 미국에서 건강을 의식하는 소비자의 증가로 인해 식이 보충제 섭취가 증가하여 아미노산 수요가 더욱 증가했습니다. 사람들이 전반적인 웰빙을 유지하는 데 있어 영양의 중요성을 더 잘 알게 되면서 건강 목표를 지원하는 필수 아미노산을 제공하는 보충제를 찾고 있습니다. 이러한 추세는 개인 소비자에게만 국한되지 않고 근육 회복과 성능 향상을 위해 아미노산에 의존하는 운동 선수와 피트니스 애호가에게까지 확대됩니다.

동물 사료 부문도 아미노산 생산 기술의 개선을 높이 평가합니다. 아미노산은 동물 건강과 생산성을 증진하고 가축의 성장과 발달에 기여하는 데 중요합니다. 이러한 획기적인 기술을 식물성 자원과 폐기물 바이오매스 활용과 같은 지속 가능성 관행과 통합하면 아미노산 생산은 동물에게 유익할 뿐만 아니라 친환경적이고 자원 효율적인 농업 산업에도 기여합니다. 전반적으로 생산 기술의 지속적인 발전은 미국에서 아미노산에 대한 수요를 크게 늘릴 것으로 예상됩니다. 이러한 필수 영양소는 제약에서 건강 보조식품, 동물 사료에 이르기까지 광범위한 응용 분야에 사용됩니다. 아미노산 산업은 미국 시장의 다양한 부문에서 증가하는 요구에 부응하고 혁신을 계속하면서 미래가 밝아 보입니다.

건강한 라이프스타일에 대한 개인의 인식 증가

미국에서 건강한 라이프스타일에 대한 개인의 인식 증가는 아미노산에 대한 수요를 크게 늘릴 것으로 예상됩니다. 단백질의 구성 요소인 아미노산은 근육 성장, 에너지 생산, 면역 반응을 포함한 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 합니다. 점점 더 많은 사람들이 건강을 의식함에 따라 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 있어 영양의 역할에 대해 점점 더 많이 알게 되었습니다. 이는 차례로 아미노산과 같은 건강 보조식품에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 게다가 피트니스와 스포츠 활동의 증가는 근육 회복과 성능 향상을 위한 아미노산 보충제 소비 증가에 기여하고 있습니다. 식물성 및 클린 라벨 제품에 대한 추세와 더불어 천연 및 비건 공급원에서 유래된 아미노산에 대한 수요가 급증할 가능성이 높습니다. 게다가 전자상거래 플랫폼의 급속한 성장으로 소비자가 다양한 건강 보충제에 쉽게 접근할 수 있게 되어 아미노산 시장이 성장할 수 있었습니다. 따라서 건강한 라이프스타일에 대한 인식이 높아짐에 따라 미국에서 아미노산 수요가 증가할 가능성이 높습니다.

식물성 단백질 공급원에 대한 수요 증가

미국에서 식물성 단백질 공급원에 대한 수요가 증가함에 따라 아미노산 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 소비자의 건강 의식 증가와 축산업의 환경적 영향에 대한 우려 증가로 인해 식물성 식단으로의 상당한 전환 때문입니다. 단백질의 구성 요소인 아미노산은 인체의 적절한 기능에 필요한 핵심 영양소입니다. 전통적으로 동물성 단백질에서 공급되었지만, 채식주의와 비건주의의 급증으로 식물성 아미노산에 대한 필요성이 높아졌습니다. 이러한 추세는 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암 발병률 감소를 포함하여 식물성 식단의 건강상의 이점을 강조하는 증가하는 연구에 의해 더욱 강화되었습니다. 더욱이 필수 아미노산으로 강화된 혁신적인 식물성 단백질 제품의 증가로 소비자 선택권이 확대되고 식물성 식단이 더욱 접근 가능하고 매력적으로 되었습니다. 결과적으로 미국의 식물성 아미노산 시장은 소비자 건강 추세, 환경 고려 사항 및 식품 혁신의 합류로 인해 상당한 성장이 예상됩니다.

식이 보충제에 대한 소비자 지출

미국에서 식이 보충제에 대한 소비자 지출은 지속적으로 증가하고 있으며, 이러한 추세는 앞으로 몇 년 동안 가속화될 것으로 예상됩니다. 이러한 급증은 주로 소비자의 건강 의식 증가와 예방 건강 관리에 대한 성향 증가에 기인할 수 있습니다. 특히, 이러한 추세는 많은 식이 보충제의 중요한 구성 요소인 아미노산에 대한 수요에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 단백질의 구성 요소인 아미노산은 조직 복구, 영양소 흡수, 면역 체계 강화를 포함한 다양한 신체 기능에 근본적인 역할을 합니다. 더 많은 소비자가 전반적인 건강과 웰빙을 유지하는 데 이러한 영양소의 중요성을 인식함에 따라 식이 보충제의 아미노산에 대한 수요는 불가피하게 증가할 것입니다. 이러한 궤적은 생체 이용률이 높고 소화하기 쉬운 아미노산의 개발과 같은 보충제 산업의 지속적인 혁신으로 더욱 강화됩니다. 따라서 식이 보충제에 대한 소비자 지출이 증가함에 따라 미국에서 아미노산 수요가 크게 증가할 것이라고 확신할 수 있습니다.

주요 시장 과제

유통 채널 과제

미국 내 유통 채널 과제는 아미노산 수요에 상당한 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 가장 중요한 문제 중 하나는 COVID-19 팬데믹 및 자연 재해와 같은 예상치 못한 사건으로 인한 공급망의 중단입니다. 이러한 중단으로 인해 소매업체에 대한 아미노산의 배송이 상당히 지연되고 결과적으로 소비자에게 배송이 지연되어 즉각적인 가용성이 감소하고 수요가 감소할 수 있습니다. 게다가 미국의 복잡한 규제 환경은 아미노산 유통에 추가적인 과제를 안겨줍니다. 종종 건강 보충제로 분류되는 이러한 필수 영양소는 유통 과정을 복잡하게 만들 수 있는 엄격한 규제에 직면해 있습니다. 규제 준수와 관련된 증가된 비용은 소비자에게 전가되어 이러한 제품의 매력이 떨어지고 수요가 감소할 수 있습니다. 또한 운송 중 아미노산의 품질을 유지하기 위한 효율적인 물류 및 인프라가 부족하면 제품 품질이 저하될 수 있습니다. 아미노산은 효능을 유지하기 위해 특정 보관 조건이 필요한 경우가 많기 때문에 이러한 조건을 충족하지 못하면 소비자 신뢰와 그에 따른 수요에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 모든 요소를 고려하면 미국 아미노산 산업이 직면한 유통 채널의 과제가 이러한 필수 영양소에 대한 수요를 크게 감소시킬 수 있다는 것이 분명해집니다.

높은 생산 비용

글로벌 시장의 상당 부분을 차지하는 미국은 생산 비용의 급등으로 인해 아미노산 수요가 감소할 것으로 예상됩니다. 이는 아미노산 추출 및 합성 공정의 고유한 복잡성으로 인해 이러한 높은 비용이 발생하기 때문입니다. 생물 전환 및 발효 방법에 필요한 첨단 기술과 노동력은 상당한 투자 영역으로 작용하여 생산 비용을 더욱 상승시킵니다. 게다가 원자재 가격의 상승과 엄격한 환경 규정의 시행도 전반적인 생산 비용의 증가에 기여합니다.

이러한 비용은 필연적으로 최종 소비자에게 전가되므로 아미노산 시장 가격이 급등하게 됩니다. 결과적으로, 특히 가축 및 의료 분야의 소비자는 더 저렴한 대안을 모색하기 시작할 수 있으며, 그로 인해 아미노산에 대한 수요가 감소할 수 있습니다. 진행 중인 COVID-19 팬데믹으로 인한 잠재적인 경제적 여파는 산업 전반에 걸쳐 예산이 전반적으로 긴축됨에 따라 이러한 추세를 더욱 악화시킬 수 있습니다. 이러한 요인들이 결합되어 미국 시장에서 아미노산에 대한 수요가 감소하여 산업의 공급업체와 제조업체에 어려움을 초래할 수 있습니다. 이러한 변화하는 환경에 적응하기 위해 기업은 생산 전략을 재평가하고, 비용 절감 조치를 모색하고, 연구 개발에 투자하여 이러한 비용 상승의 영향을 완화하는 데 도움이 되는 혁신적인 솔루션을 찾아야 할 수 있습니다.

주요 시장 동향

급성장하는 피트니스 및 웰빙 산업

미국에서 빠르게 성장하는 피트니스 및 웰빙 산업은 헬스장 멤버십, 피트니스 앱 구독 및 전체적인 웰빙에 대한 광범위한 집중이 눈에 띄게 증가했습니다. 이러한 추세는 아미노산 수요에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 이러한 유기 화합물은 일반적으로 단백질의 구성 요소라고 불리며, 근육 발달, 회복 및 전반적인 신체적 성능 향상에 중요한 역할을 합니다. 이는 피트니스 애호가들이 높이 평가하는 측면입니다. 개인이 피트니스 루틴을 점점 더 우선시하고 더 건강한 식습관을 채택함에 따라 아미노산 보충제를 포함하는 것이 상당한 추진력을 얻었습니다. 게다가 식물성 단백질 식단 및 개인화된 영양과 같은 새로운 웰빙 트렌드는 아미노산이 하는 중요한 역할을 더욱 강조했습니다. 인간의 건강과 신진대사에서 아미노산의 중요한 역할에 대한 인식과 이해의 급증은 이러한 필수 화합물에 대한 수요 증가에 기여했습니다. 또한 라이프스타일 관련 질병의 유병률로 인해 예방적 건강 관리 조치가 초점이 맞춰져 균형 잡힌 영양의 중요성이 강조되었습니다. 결과적으로 미국의 아미노산 시장은 상당한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 붐을 이루는 피트니스 및 웰빙 산업이 일시적인 유행이 아니라 앞으로 몇 년 동안 아미노산 소비를 크게 증가시킬 가능성이 있는 지속 가능한 트렌드라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이러한 배경에서 피트니스 및 웰빙 산업의 급속한 성장이 아미노산 수요에 큰 영향을 미쳐 미국 전역의 개인을 위한 건강 및 웰빙 여정의 필수적인 부분이 될 것이 분명합니다.

스포츠 및 성능 향상 보충제의 인기 증가

미국에서 스포츠 및 성능 향상 보충제의 인기가 증가하면서 아미노산 수요가 상당히 증가하고 있습니다. 단백질의 필수 구성 요소인 아미노산은 근육 회복 및 성장을 지원하는 데 중요한 역할을 하므로 이러한 보충제의 필수적인 구성 요소가 됩니다. 점점 더 많은 미국인이 다양한 피트니스 활동과 스포츠에 참여함에 따라 성능을 향상시키고 회복 시간을 단축할 수 있는 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

게다가 건강 및 웰빙 트렌드가 증가함에 따라 개인이 단백질이 풍부한 식단을 찾게 되어 아미노산 소비가 증가하고 있습니다. 아미노산 기반 보충제가 다른 강화 제품보다 더 안전하고 자연스러운 대안으로 인식됨에 따라 수요가 계속 급증하고 있습니다. 또한, 성능과 회복의 다양한 측면을 강화하는 개별 아미노산의 특정 역할에 대한 지식이 확대됨에 따라 보충제 전략을 개선하고 개인화하는 데 도움이 되어 시장 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 결과적으로 스포츠 인기의 급증과 성능 향상 보충제에 대한 선호도가 높아짐에 따라 미국에서 아미노산 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 수요는 개인이 고품질 보충제를 사용하여 운동 잠재력을 최적화하고 피트니스 목표를 달성하며 전반적인 웰빙을 유지하려는 욕구에 의해 촉진됩니다.

세그먼트별 통찰력

유형별 통찰력

유형에 따라 글루탐산은 미국 식품 아미노산 시장에서 계속해서 우위를 점할 것으로 예상됩니다. 이는 풍미를 향상시키는 특성으로 인해 인기 있는 선택이 된 식품 및 음료 산업에서 널리 사용되기 때문입니다. 필수 아미노산이 아닌 글루탐산은 다양한 식품에 풍미를 더할 뿐만 아니라 전반적인 맛을 높여 즐거운 요리 경험을 만들어냅니다. 또한 글루탐산은 단백질 합성의 필수 구성 요소 중 하나로 사용되는 식이 보충제에서 중요한 응용 분야를 찾습니다. 근육 성장과 회복을 지원하는 데 중요한 역할을 하므로 피트니스 애호가와 운동선수에게 인기 있는 성분입니다.

게다가 글루탐산은 동물 사료에서 중요한 역할을 하여 성장을 촉진하고 사료의 영양가를 높입니다. 균형 잡힌 아미노산 프로필을 제공함으로써 가축과 가금류의 성장 잠재력과 전반적인 건강을 극대화하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요인과 다재다능함 및 다기능적 특성이 결합되어 시장에서 글루탐산에 대한 수요가 증가하는 데 기여합니다. 결과적으로 다양한 식품 및 사료 제형의 핵심 성분이 되어 산업의 변화하는 요구에 부응하고 최종 제품의 우수한 품질과 맛을 보장합니다.

출처 통찰력

출처에 따르면 식물성 아미노산은 미국 식품 아미노산 시장에서 지배적인 세력으로 부상했습니다. 이 중요한 변화는 채식주의의 증가 추세와 식물성 식단과 관련된 수많은 건강상의 이점에 대한 인식 증가에 기인할 수 있습니다. 소비자들은 그 어느 때보다도 동물성 및 합성 아미노산보다 더 건강하고 지속 가능한 식물성 아미노산을 선호하는 의식적인 선택을 하고 있습니다. 소비자 선호도의 이러한 변화는 영양에 대한 보다 윤리적이고 환경 친화적인 접근 방식을 수용하려는 보다 광범위한 사회적 변화를 반영합니다. 개인이 개인의 웰빙 목표를 글로벌 지속 가능성 노력과 일치시키는 것의 중요성을 인식함에 따라 식물성 아미노산에 대한 수요는 계속 증가하고 있습니다. 동물 농업이 환경에 미치는 영향과 동물에 대한 윤리적 대우에 대한 우려가 커지면서 사람들은 자신의 웰빙과 지구의 웰빙을 모두 증진하는 대안을 적극적으로 찾고 있습니다. 식물성 아미노산은 필수 영양소가 풍부하고 콜레스테롤과 포화 지방이 없으며 전반적인 건강과 활력을 지원하는 등 다양한 이점을 제공합니다. 게다가 이러한 아미노산은 지속 가능한 식물 공급원에서 유래하여 기존 동물성 아미노산 생산과 관련된 탄소 발자국을 줄입니다. 결과적으로 식물성 아미노산 시장은 개인 웰빙 목표와 글로벌 지속 가능성 노력에 부합하는 제품에 대한 증가하는 수요에 부응하여 계속 번창하고 있습니다. 이 분야에서 지속적인 연구와 혁신을 통해 식물성 아미노산 시장 내에서 추가 발전과 다각화의 잠재력이 유망합니다. 미국 식품 아미노산 시장에서 식물성 아미노산이 우세한 것은 소비자 선호도가 더 건강하고 윤리적이며 환경 친화적인 선택으로 바뀌고 있다는 증거입니다. 이러한 추세는 채식주의의 인기가 높아지고 있음을 반영할 뿐만 아니라 개인의 웰빙과 지구에 대한 식단 선택의 장기적 영향을 고려하는 것의 중요성이 커지고 있음을 보여줍니다.

지역 통찰력

최근 개발

• 2023년 1월NovusInternational은 새로운 사료 첨가제 개발을 강화하기 위해 바이오 기술 회사인 Agrivida를 인수했습니다.
• 2022년 3월Evonik은 미국 앨라배마에 메틸 머캅탄 공장을 확장했습니다. 메틸 머캅탄은 현재 외부에서 조달하고 있으며, DL-메티오닌 생산에서 중요한 중간체 역할을 합니다.
• 2019년 10월, KeminIndustries는 반추동물의 웰빙에 필수적인 리신과 메티오닌을 통합한 아미노산 보충제인 Kessent를 출시했습니다.

주요 시장 참여자

• Ajinomoto Co. Inc.
• Sigma-Aldrich Co.LLC
• Prinova Group LLC
• Daesang Corporation
• AMINO GmbH
• Bill Barr & 회사