락토오스 불내증 시장 - 글로벌 산업 규모, 점유율, 추세, 기회 및 예측, 2018-2028 유형별(1차, 2차, 선천적, 발달적), 진단별(수소 호흡 검사, 포도당 혈액 검사, 대변 산도 검사), 유통 채널별(온라인 회사 웹사이트, 오프라인 매장) 지역 및 경쟁별

시장 개요

글로벌 락토오스 불내증 시장은 2022년에 182억 6천만 달러 규모로 평가되었으며, 2028년까지 연평균 성장률 6.76%로 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 글로벌 락토오스 불내증 시장은 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 락토오스 불내증 유병률이 증가하고 소비자들 사이에서 이 질환에 대한 인식이 높아지면서 상당한 성장과 진화를 보였습니다. 락토오스 불내증은 유제품에서 발견되는 설탕인 락토오스를 소화할 수 없는 신체의 소화 장애로 복통, 설사, 복부 팽창과 같은 증상이 나타납니다. 그 결과, 우유 대체품, 요거트, 치즈 대체품을 포함한 락토오스 무첨가 및 유제품 무첨가 제품에 대한 수요가 증가하여 락토오스 불내증 시장이 앞으로 나아갔습니다. 이 시장의 주요 동인 중 하나는 지역에 따라 다르지만 전 세계 인구의 상당 부분에 영향을 미치는 것으로 추정되는 락토오스 불내증의 유병률 증가입니다. 유전학, 민족성, 식습관과 같은 요인이 유병률의 차이에 영향을 미칩니다. 결과적으로 락토오스 불내증을 정확하게 식별하기 위한 진단 검사에 대한 필요성이 증가하고 있으며, 락토오스 불내증이 있는 사람들이 유제품을 더 편안하게 소화할 수 있도록 돕는 락타아제 보충제에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 락토오스 불내증의 유병률 증가 외에도 변화하는 식단 선호도, 채식주의와 식물성 식단의 증가 추세가 락토오스 무첨가 대체품에 대한 수요를 더욱 촉진했습니다. 이로 인해 식품 및 음료 제조업체는 락토오스 불내증이 있는 개인을 대상으로 하는 혁신적인 유제품 대체품을 만들기 위해 연구 개발에 투자하게 되었고, 그 결과 락토오스 불내증 시장이 확대되었습니다. 또한 락토오스 불내증에 대한 인식과 교육이 증가하면서 개인이 적절한 식단 옵션을 찾게 되었고, 이로 인해 락토오스가 없는 제품의 소비가 급증했습니다. 결과적으로 락토오스 불내증 시장은 기존 업체와 신흥 기업 모두에서 제품 개발, 마케팅 및 유통에 상당한 투자를 했습니다.

주요 시장 동인

락토오스 불내증 유병률 증가

락토오스 불내증 유병률 증가는 글로벌 락토오스 불내증 시장 성장의 주요 원동력으로 떠올랐습니다. 락토오스 불내증은 더 이상 틈새 시장의 관심사가 아닙니다. 대신 전 세계 수백만 명의 개인에게 영향을 미치는 만연한 소화 장애가 되었습니다. 이 질환의 유병률은 지역과 민족에 따라 다르지만 전 세계 인구의 상당 부분이 락토오스 불내증인 것으로 추정됩니다. 유전, 연령, 식습관과 같은 요인이 락토오스 불내증의 발병에 영향을 미칩니다.

락토오스 불내증에 대한 인식이 높아지고 진단 검사에 대한 접근성이 높아짐에 따라 더 많은 개인이 이 질환으로 진단을 받았습니다. 이로 인해 락토오스 불내증 환자의 요구에 맞게 조정된 락토오스 무첨가 제품, 진단 검사 및 식이 보충제에 대한 수요가 높아졌습니다. 점점 더 많은 사람들이 락토오스 불내증과 관련 증상을 인식함에 따라, 그들은 적극적으로 자신의 상태를 관리하고 불편함을 완화하기 위한 솔루션을 모색합니다.

또한 락토오스 불내증의 유병률이 증가함에 따라 식품 및 음료 제조업체는 이 확장되는 소비자 기반에 적응하고 이를 충족시키도록 촉구했습니다. 기업들은 우유, 요거트, 치즈, 아이스크림과 같은 인기 제품의 혁신적인 유제품 대체품과 락토오스 무첨가 버전을 만들기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 이러한 락토오스 무함유 대체 식품은 락토오스 불내증이 있는 사람들에게 어필할 뿐만 아니라 유제품 불내증 및 비건 옵션을 찾는 건강을 의식하는 소비자들에게도 공감을 얻고 있습니다.

요약하자면, 락토오스 불내증의 유병률이 증가함에 따라 글로벌 락토오스 불내증 시장은 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 이 질환으로 진단받고 증상을 관리하기 위한 식단 솔루션을 찾는 사람이 늘어나면서 락토오스 무함유 제품과 관련 제품에 대한 수요가 계속 증가하고 있습니다.

식단 선호도 변화

식단 선호도 변화는 글로벌 락토오스 불내증 시장을 활성화하는 데 중요한 역할을 했습니다. 최근 몇 년 동안 소비자 식단 선택에 눈에 띄는 변화가 있었으며, 점점 더 많은 사람들이 비건, 식물성 식단 또는 유제품 제한 식단을 선택하고 있습니다. 식습관의 이러한 변화는 건강 의식, 환경 문제, 윤리적 고려 사항, 락토오스 불내증과 관련된 식이 제한을 포함한 다양한 요인에 의해 주도됩니다.

더 많은 사람들이 식물성 식단을 받아들이면서 락토오스가 포함된 전통적인 유제품을 의식적으로 피합니다. 이로 인해 아몬드 우유, 두유, 코코넛 우유, 귀리 우유와 같은 식물성 우유 대체품을 포함하여 락토오스가 없는 대체품에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 소비자들은 요거트, 치즈, 아이스크림과 같은 유제품이 없는 대체품을 찾고 있습니다. 식품 제조업체와 신생 기업은 락토오스 불내증이 있는 개인과 식물성 옵션을 선호하는 사람들을 대상으로 광범위한 유제품이 없는 제품을 출시하여 이러한 수요에 대응했습니다.

락토오스 불내증 시장은 광범위한 혁신적이고 락토오스가 없는 대체품을 제공함으로써 변화하는 식단 환경에서 번창했습니다. 이러한 제품은 락토오스 불내증이 있는 소비자의 식단 요구 사항을 충족할 뿐만 아니라 식단에 대한 윤리적이고 환경 친화적인 접근 방식을 추구하는 개인의 선호도와도 일치합니다. 이러한 옵션의 가용성으로 인해 소비자는 맛이나 영양가를 손상시키지 않고도 락토오스 무함유 또는 유제품 제한 식단을 고수하기가 더 쉬워졌습니다.

게다가 락토오스 불내증 시장은 광범위한 소비자 기반에서 락토오스 불내증에 대한 인식이 커지면서 혜택을 입었습니다. 더 많은 사람들이 식물성 또는 락토오스 무함유 식단을 채택함에 따라 시장의 범위는 락토오스 불내증의 직접적인 영향을 받는 사람들을 넘어 확장되어 락토오스 무함유 제품에 대한 수요가 더욱 증가했습니다. 이러한 광범위한 호소력으로 인해 식품 및 음료 제조업체는 연구 개발에 투자하여 락토오스 무함유 제품의 품질과 다양성을 개선했습니다.

건강 의식 증가

글로벌 락토오스 불내증 시장은 소비자의 건강 의식이 높아진 덕분에 상당한 성장을 경험했습니다. 최근 몇 년 동안 사람들은 자신의 식단 선택과 이러한 선택이 전반적인 웰빙에 어떤 영향을 미치는지 이해하는 데 더욱 적극적이 되었습니다. 이러한 높아진 인식은 락토오스 불내증 시장을 활성화하는 데 중요한 원동력이 되었습니다.

개인이 건강을 의식하게 되면서 신체가 다양한 음식에 어떻게 반응하는지에 더욱 주의를 기울이는 경향이 있습니다. 많은 사람이 락토오스 불내증으로 고통받고 있을 수 있다는 사실을 알게 되었는데, 이는 이전에는 진단이 부족하거나 간과되었던 상태입니다. 유제품을 섭취한 후 복부 불편감, 팽창, 설사, 가스와 같은 증상으로 인해 많은 사람이 답과 해결책을 찾게 됩니다.

이러한 건강 의식이 커지면서 락토오스 불내증 진단을 받는 사람의 수가 증가했습니다. 그들은 이제 락토오스가 없는 대체 식품과 불편함 없이 유제품을 즐길 수 있도록 도와주는 식이 보충제를 통해 종종 자신의 상태를 관리할 방법을 적극적으로 찾고 있습니다. 결과적으로 락토오스 불내증 시장은 이 목적을 위해 특별히 고안된 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

또한 소비자가 건강을 우선시함에 따라 식품 라벨을 자세히 살펴보고 식이 제한에 맞는 제품을 선택할 가능성이 더 큽니다. 제조업체는 제품에 "락토오스 무함유" 또는 "락토오스 불내증 환자에게 적합"이라고 명확하게 표시하여 이러한 수요에 대응하고 있으며, 건강을 의식하는 소비자가 정보에 입각한 선택을 하기 쉽게 만들고 있습니다. 의료 전문가도 락토오스 불내증 시장을 주도하는 데 중요한 역할을 합니다. 락토오스 불내증에 대한 인식이 높아짐에 따라 의료 종사자는 환자의 상태를 식별하고 진단할 수 있는 준비가 더 잘 되었습니다. 그들은 증상을 완화하기 위해 락타아제 보충제와 락토오스 무함유 식단을 권장하며 소화 건강을 관리하는 데 있어 식단 선택의 중요성을 강조합니다. 이러한 의료 지침은 락토오스 무함유 제품과 보충제에 대한 수요를 더욱 촉진하여 시장 성장에 기여합니다.

주요 시장 과제

제한된 진단 및 인식

전 세계적으로 수백만 명에게 영향을 미치는 일반적인 소화기 질환인 락토오스 불내증은 신체가 유제품에서 발견되는 설탕인 락토오스를 제대로 소화할 수 없는 상태를 특징으로 하는 질환입니다. 최근 몇 년 동안 인지도가 높아졌지만, 제한된 진단 및 인식은 글로벌 락토오스 불내증 시장의 성장을 방해하는 상당한 장애물로 남아 있습니다.

락토오스 불내증 시장이 직면한 주요 과제 중 하나는 이 질환의 과소 진단입니다. 유제품을 섭취한 후 복통, 복부 팽창, 설사, 가스와 같은 증상을 경험하는 많은 개인은 이러한 징후를 락토오스 불내증의 지표로 인식하지 못할 수 있습니다. 대신, 이러한 증상을 다른 요인으로 돌릴 수 있으며, 이로 인해 진단 및 치료가 지연될 수 있습니다.

의료 전문가도 진단 과정에서 중요한 역할을 합니다. 의료 제공자 사이에서 락토오스 불내증에 대한 인식과 교육이 부족하면 환자의 상태를 식별할 수 있는 기회를 놓칠 수 있습니다. 결과적으로 많은 개인이 식단 선택을 효과적으로 관리하는 데 필요한 지침과 지원을 받지 못한 채 증상으로 계속 고통받고 있습니다.

인식 부족은 개인을 넘어 더 광범위한 소비자 기반까지 확대됩니다. 일부 개인은 증상을 경험하지만 진단받지 못하는 반면, 다른 사람들은 락토오스 불내증이 질환으로 존재한다는 사실조차 알지 못할 수 있습니다. 이러한 인식 부족은 잠재적인 소비자가 락토오스 무첨가 제품을 찾거나 대체 식단을 모색하지 못하게 만들어 시장의 성장 잠재력을 더욱 제한할 수 있습니다.

락토오스 무첨가 제품의 비용

글로벌 락토오스 불내증 시장은 락토오스 불내증의 유병률 증가와 이 질환에 대한 인식 증가에 힘입어 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 보였습니다. 그러나 시장 확장을 방해하는 실질적인 장벽 중 하나는 락토오스 무첨가 제품의 비용입니다.

락토오스 무첨가 제품, 예를 들어 유제품 대체 식품 및 락토오스 불내증이 있는 개인을 위해 고안된 특수 식품은 종종 락토오스가 포함된 제품에 비해 가격이 비쌉니다. 이러한 가격 차이는 소비자, 특히 비용 의식이 강하거나 예산이 부족한 소비자에게 상당한 어려움을 안겨줍니다. 그 결과, 락토오스 불내증이 있는 많은 개인은 지속적으로 락토오스 없는 옵션을 선택하는 것이 재정적으로 부담스러울 수 있습니다. 락토오스 없는 제품의 비용이 더 높은 데에는 여러 요인이 있습니다. 첫째, 유제품 대체품 생산에는 종종 견과류, 콩 또는 귀리에서 우유를 추출하고 전통적인 유제품의 영양 성분과 일치하도록 강화하는 것과 같이 더 복잡하고 자원 집약적인 공정이 필요합니다. 이러한 추가 단계는 생산 비용을 끌어올릴 수 있으며, 이는 소비자에게 전가됩니다.

둘째, 락토오스 없는 제품의 규모의 경제성은 일반적으로 기존 유제품의 규모의 경제성보다 작습니다. 즉, 제조업체는 생산, 유통 및 마케팅에서 동일한 비용 효율성의 혜택을 받지 못할 수 있으며, 그 결과 단위당 비용이 더 높아질 수 있습니다.

셋째, 맛, 질감 및 영양 성분을 개선하는 것을 포함하여 락토오스 없는 제품 시장에서 연구 개발 비용이 상당할 수 있습니다. 제조업체는 락토오스 없는 옵션을 소비자에게 더 매력적으로 만들기 위해 제품 혁신에 상당한 투자를 하며, 이는 전반적인 비용에 더욱 기여합니다.

주요 시장 동향

식물성 식단과 채식주의

식물성 식단과 채식주의는 글로벌 락토오스 불내증 시장 성장의 주요 원동력으로 부상했습니다. 유제품을 포함한 동물성 제품을 피하는 것이 특징인 이러한 식단 동향은 락토오스 없는 대체 제품에 대한 상당한 수요를 창출했고, 이는 다시 락토오스 불내증 시장을 활성화했습니다. 식물성 식단을 채택하고 채식주의를 받아들이는 개인은 윤리적, 환경적, 건강 의식적 신념과 일치하기 때문에 종종 전통적인 유제품의 대안을 찾습니다. 이러한 식단 선호도의 변화로 인해 아몬드 우유, 두유, 귀리 우유, 코코넛 우유와 같은 식물성 우유 대체품 소비가 급증했는데, 이 모든 우유는 자연적으로 락토오스가 없습니다.

게다가 채식주의와 식물성 식단은 락토오스 무함유 제품 시장의 확대와 다각화에 기여했습니다. 제조업체는 이러한 추세에 대응하여 락토오스 불내증이 있는 사람뿐만 아니라 채식주의자와 유제품 소비를 줄이려는 사람을 위한 광범위한 유제품 무함유 옵션을 출시했습니다.

식물성 식단과 채식주의의 인기는 락토오스 불내증 시장에서 광범위한 혁신을 촉진했습니다. 식품 생산자는 락토오스 무함유 제품의 맛, 질감 및 영양 프로필을 지속적으로 개선하여 소비자에게 더 매력적으로 만들고 있습니다. 이 혁신은 락토오스 무함유 대체 식품의 품질을 개선했을 뿐만 아니라 더 폭넓은 수용과 선호도에 기여했습니다.

식물성 식단과 채식주의가 전 세계적으로 계속해서 힘을 얻으면서 락토오스 불내증 시장이 번창할 것으로 예상됩니다. 유제품 대체 식품에 대한 수요 증가는 락토오스 불내증이 있는 사람들의 식단 요구를 충족할 뿐만 아니라 지속 가능하고 윤리적인 식단 선택을 추구하는 건강을 의식하는 소비자들에게 공감을 얻고 있습니다. 식단 트렌드와 락토오스 무함유 옵션 간의 이러한 시너지는 식물성 식단과 채식주의가 글로벌 락토오스 불내증 시장 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다는 것을 강조합니다.

제품 혁신

제품 혁신은 글로벌 락토오스 불내증 시장 성장의 원동력이었습니다. 락토오스 불내증에 대한 인식이 증가함에 따라 더 매력적이고 다양한 락토오스 무함유 제품에 대한 수요도 증가했습니다. 락토오스 무함유 제품 제조업체는 맛, 질감 및 영양 프로필을 개선하기 위해 끊임없이 노력해 왔습니다. 이러한 혁신으로 인해 기존 유제품의 감각적 경험을 밀접하게 모방한 유제품이 아닌 대체 제품이 탄생했습니다. 예를 들어, 락토오스 무첨가 우유는 이제 아몬드, 두유, 귀리, 캐슈 우유와 같이 다양한 식물성 형태로 출시되었으며, 각각 고유한 풍미와 영양적 특성이 있습니다. 이러한 대안은 락토오스 불내증이 있는 사람들에게 안도감을 제공할 뿐만 아니라 식물성 또는 비건 식단을 선호하는 소비자에게 다양한 옵션을 제공합니다.

락토오스 무첨가 요거트, 치즈, 아이스크림 분야에서 혁신적인 제조업체는 유제품의 크리미한 질감과 입맛을 돋우는 풍미를 재현하기 위해 부지런히 노력했습니다. 오늘날 이러한 제품의 기존 버전과 락토오스 무첨가 버전의 차이점을 구별하기가 점점 더 어려워지고 있습니다. 이러한 제품 혁신의 발전은 소비자 경험을 개선했을 뿐만 아니라 락토오스 무첨가 옵션의 매력도 확대했습니다.

또한 락토오스 무첨가 제품은 더 이상 필수품에만 국한되지 않습니다. 현재 시장은 락토오스 무첨가 커피 크리머, 휘핑 토핑, 심지어 특수 제빵류를 포함한 광범위한 유제품 무첨가 제품을 자랑합니다. 이러한 혁신으로 인해 락토오스 불내증이 있는 개인이 소화 불편을 최소화하면서 다양하고 만족스러운 식단을 즐길 수 있게 되었습니다.

또한 락토오스 무첨가 제품의 영양 강화로 인해 기존 유제품과 경쟁력이 높아졌습니다. 많은 락토오스 무첨가 옵션에는 칼슘, 비타민 D, 프로바이오틱스와 같은 필수 영양소가 강화되어 소비자가 유제품 소비와 관련된 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 이러한 부가가치 기능은 맛과 영양을 식단 선택에서 모두 추구하는 건강을 의식하는 소비자에게 어필하여 시장 성장에 기여했습니다.

세그먼트별 통찰력

유형별 통찰력

유형을 기준으로 주요 락토오스 불내증은 2022년 글로벌 락토오스 불내증 시장에서 주요 세그먼트로 부상했습니다.

진단 통찰력

진단을 기준으로 수소 호흡 검사는 2022년 글로벌 락토오스 불내증 시장에서 주요 시장으로 부상했습니다.

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지역별 통찰력

북미는 2022년 글로벌 락토오스 불내증 시장에서 주요 시장으로 부상하여 가장 큰 시장을 차지했습니다.

최근 개발

• 2022년 6월, Provilac은 인도에서 가장 빠르게 성장하는 신세대 프리미엄 우유 배달 회사 중 하나로, 연매출이 5억 달러에 달하는 이 회사는 락토오스 프리 소 우유를 출시할 계획을 공개했습니다. 엔젤 자금을 지원받은 이 스타트업은 우유 생산 능력을 크게 확장할 계획입니다. 이 새로운 제품 제공을 통해 Provilac은 향후 2~3년 동안 락토오스 프리 우유 시장에서 10~20%에 달하는 상당한 점유율을 차지하려 합니다.
• 2023년 2월, Dairy Farmers of America(DFA)와 Good Culture는 면역 및 위장 건강을 증진하도록 설계된 프로바이오틱스가 주입된 새로운 락토오스 프리 우유를 출시하기 위해 협력했습니다. Good Culture의 프로바이오틱스 주입 우유는 현재 전지유와 2% 저지방유의 두 가지 종류로 제공됩니다. 이 우유 12온스에는 BC30 프로바이오틱스 균주 덕분에 10억 개의 프로바이오틱스 박테리아가 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 A와 D의 우수한 공급원이기도 합니다.

주요 시장 참여자

• Kshipra Biotech Private Limited
• EMDSerono
• Intoleran
• MACLEODS
• MerckKGaA
• DSM
• Johnson& 존슨 서비스 주식회사
• NOW Foods
• Procter& Gamble
• Chr.Hansen Holding A/S
• BiofermenPrivate Limited